粉丝3007获赞3.2万


阿姨这是做的什么饼吗?春卷皮。春卷啊,多少钱一份啊?十块钱一斤。给我称个半斤吧。 这个是个锅盖是吧?哦,是平底锅。平底锅是吧。哎,为什么用反面好用一些。真的好,没那空手嘛,感觉好有智慧啊。这下面烧的什么呀?哦,蜂窝煤啊这是。 哇塞,这个半斤,尝一下。这是三台的做法,吃的时候你再把芝士倒进包到里面就行了。要得要得要得。好。

来,咱今天做一个春卷啊,咱们准备鸡蛋煎一下,你这个能做八个煎鸡蛋就可以,里头就是一个鸡蛋多一点, 咱们两个把这八个鸡蛋尽量的快速的把它打碎,然后咱这个煎这个鸡蛋皮啊, 里边放点湿淀粉,然后它会更滑润。来了啊,开始来吧啊,这是咱这第一个,还有这个八个哦, 来咱看一下啊,这个锅吧,润特别好,我吹一下,大家看一下有没有什么想不到的结果啊?是吧,这一泡板面,咱这个水煮肉馅啊, 然后这是淀粉啊,咱拿点淀粉往到头上一放,把它粘 一下,粘了这口就不会开 的来了啊,咱这就粘好了,最后一个, 这是咱炒熟的肉, 还是来点时间看一下, 这样呢咱就完成了啊,这个咱是瘦肉,咱一会要蒸一下,然后这个吧,咱就分别看一下到底是蒸的好还是炸的好吗? 咱现在开始操作下一步,然后咱烧气蒸十二分钟啊,把那边蒸的差不多了,现在开始炸这个来,油温已经到 煮熟热了啊,来下入脆骨,先来三根吧,咱炸差不多了啊,炸的差不多了,一定要炸的酥脆酥脆的, 咱把它展示一下,现在这个是蒸的啊,刚才蒸的就是那个瘦肉蒸的这个吧是熟肉,熟肉炸完,炸完以后为啥它要熟了呢?要它炸太费劲,要炸这个蛋皮啊,它容易糊,要炸几分钟蛋皮就糊了,而且很 容易熟,大家伙看一下喜欢吃蒸的还是喜欢熟的?

临近新年了,大家是不是都很忙?这几天我忙着办年货送节礼,孩子放假了还有兴趣班要接送。我的天呐,真的是忙的晕头转向。 今天上午把藕核和春卷先炸出来,藕切成薄片之后一定要过水,在水里泡一下不容易变黑,颜色也更好看。肉馅我是用的梅花肉,偏瘦一点,调好味道之后,一半放小葱用来炸藕核,一半放韭菜用来炸春卷。藕核做其实挺简单,关键是调面糊, 先把前期的工作都准备好。春卷皮我就是直接用的饺子皮,三四张叠在一起,把它擀薄, 边上涂一点水,裹上肉馅,卷一下就很方便就卷好了。这是偷懒的春卷做法, 一半普通面粉,一半玉米淀粉,再来一丢丢的泡打粉,两个鸡蛋, 少量多次的加水。面糊里面再放点十三香和花椒面,搅匀之后最后来点油,再搅拌这种酸奶状就可以了,油温不能太高,等它浮起来之后再火开大上个色就可以了。 这种颜色基本就出锅了。面糊很酥脆,炸出来很好吃,油炸捞干净,然后再炸春卷,一点不浪费,而且很节省时间,很快就炸好了。

小朋友说,又想吃我包的春卷了。一到冬天,芹菜香干春卷递上我家菜单榜,给肥肉相间的肉丝炒香,加入水,芹菜香干翻炒,蒜叶增香,辣椒添色。一到时令蔬菜上线了, 如果用来做春卷,简直就是锦上添花。春卷是道家喻户晓的美食,也承载着浓浓的年味。过年在各个硬菜上场前,他是最不可少的餐前点心,听着名字就给人一种春天到来的感觉。 有趣的是,吃春卷还有讲究,要将炒好的菜从头铺到脚,从头吃到尾,寓意欢喜迎春,有头有尾,在春天要来时候,吃上一只春卷,不仅是春之味道,更是人们对春回大地的热烈期盼。 自己在家做出来的春卷香酥脆,一口下去,让人尝的不仅是原味,更是乡愁。 我想让我的孩子在满眼是我的时候,记住家的味道。等他长大以后,能经常想起那治愈心底的妈妈的味道,治愈他的岁岁年年,我再用自己的方式去爱他,也好像在实现小时候我想要的模样。

三袋四十二个豆沙春卷,只要十块九毛钱就给咱包邮到家了。是的,你们没有听错,我也没有说错,咱买贵的赶紧退,没抢的赶紧抢。活动可不是一直都有的,厂家年货节冲销量,所以才有这么实惠的价格,今天下单只要十块九毛钱就可以到手三袋四十二个豆沙春卷了。 吃的时候油热,下锅炸个三到四分钟,炸到表皮金黄酥脆就好了,每一个都是焦香酥脆的,还夹着豆沙馅,老人孩子都老爱吃了。 过年家里来人去且的时候,你就炸上这么一盘,一上桌都得抢着吃。今天活动价格特别划算,喜欢吃春卷的家人们,下方小黄车赶紧拼手速吧!活动可不是天天都有的,赶紧给家里安排上吧!

碎嘴子下厨房,今天做炸春卷,先拿一颗比脑袋还要大的大白菜给他掰掰掰,掰成一片一片浸泡,洗干净后再给他切切,切成一丝一丝, 顺便把猪肉和春笋也切成丝备用。开锅倒油加入会把你见的面目全非的肉丝翻炒,肉丝开始变色后倒入春笋继续炒,肉丝已全部变色就加入大白菜,之后就是不停的翻炒加无尽的等待,直到他变成这样,这样这样 就可以出锅了。期间不要加水,大白菜会自己出水,等晾凉后就开始包春卷,包完就给它下油锅,油可以多倒一点,因为馅料之前已经炒熟了,所以只需要稍微翻一两次面,煎到两面微黄就可以出锅啦。一定要注意火候和时间,很容易煎焦掉,出锅抓紧干饭放凉就不脆啦!