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远嫁天水,媳妇带娃,今年留在甘肃婆家过年,被年货炸。甘肃油香,嗯, 妈开始做油饼了,你看妈的,你看,今年做了一个 c 的, 头上一个锅贴了个爆棚啊,这一个 c 的, 我们闹油香开始开始干,快干起来,快,果果糖糖干起来干什么? 看一下今年的油香哇,你别惹我啊, 姐姐香不香完姐姐先香完,你给姐姐嘛。嗯,不给你去。嗯,妈妈不给你去喂,还大爷。嗯,把把调好的面继续好好油,油到位就香了啊, 就彭轩啊啊,要把气排出来。 姐姐干活累不累?累。当妈妈的累不累?不累啊,以后要多吃一点,不能挑食知道吧知道吧,要多吃一点不累吗?你血皮不累吗?不累呀,帮妈妈干活不累吗?不累呀, 你还差二十个烟呢。刚刚你说啥?你跟奶奶说啥?我跟奶奶说。等一下等一下,二十个烟 我开始打鸡蛋了。嗯, 好不好玩, 好好嚼啊。用力, 妈在洗碗奶奶在洗碗。 妈妈去了啊。妈妈,妈妈,妈妈,抱抱抱,拍到我们宝宝了啊,妈妈你要听那他吃啥了?妈妈, 嗯,开始煎油饼,倒奶油。 这个攒的也很难的。我不会攒。我,我来 一个。 我的女儿都长大了哦,都帮妈妈干活了。 你的猪耳朵妈妈可以下了吗?可以了, 果果,你看你长的是什么吗?没有哦,我姐姐是这样子的,妈妈看我啊,这样子,先给你们打几下,然后你要反转一下子哦,妈妈给你们看左啊, 妈妈今年的有点小啊。哇,这么多金元宝。嗯,还可以嘛。

家人们看一下,现在制作的是桃仁丸子,要把这个核桃仁捏到丸子里面才可以,要不然就炸糊了,所以说得一个丸子得捏两次。桃仁丸子吃起来就是香, 咱们胖乎妈给大家是用的胡麻油炸的丸子,所以能尝到胡麻油的香味以及肉香味,夹杂着核桃仁的香味,太美味了。装到碗里开始上锅蒸了啊,出锅了 啊, 我想我的烤肉丸子很多人都爱吃, 年夜饭上首选的一道美食扣碗推荐大家品尝哟!

又炸了一锅洋芋丸子,香的很,脆脆的。平时洋芋有点小贵,舍不得用来炸丸子,最近在超市里买了些特价的洋芋,这才安排上。不小心放了一勺黑胡椒粉, 调和面,盐、生抽拌匀,少量多次的加入面粉, 打两个鸡蛋, 再加一点淀粉拌匀,能团住就可以炸了。像炸肉丸子一样,一勺子一个,全程中小火炸,等丸子定型后,轻轻的搅动,炸上七八分钟,控油捞出, 等油温升高之后再复炸一遍,颜色看起来就更加好看了,吃起来就更加酥脆了, 特别好。嗯,脆不脆?

过年一定要学会的八种炸丸子做法,最后一种简直绝了!第一种,马上快过年了,家家户户都喜欢炸丸子, 今天给大家分享个萝卜素丸子的做法,外酥里嫩,先切点萝卜丝,不用切的太细,搭配点胡萝卜丝,水开下锅。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我! 焯烫两分钟,捞出再给它剁碎,打入两个鸡蛋,放葱花、盐、鸡精,五香粉、一勺淀粉,一勺面粉,顺同一方向搅匀,挤成小丸子,油温六成下锅炸,炸至金黄酥脆即可捞出。这样做的萝卜丸子外酥里嫩,想吃你也去做吧! 第二种,过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子,寓意财源滚滚,团团圆圆,外酥里嫩,一口一个肉馅里加个公鸡蛋,小葱花,料酒去腥,少量生抽,精盐、花椒粉,一勺淀粉, 一勺面粉,八十八粒黑芝麻,顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠,用小姨子的手挤成丸子,油温三成热,下锅炸至金黄熟透捞出,外酥里嫩,真的太香太好吃了,过年你也收藏做起来吧!第三种,马上就要过年了,炸一道这样的莲藕丸子, 外酥里嫩,大人小孩都爱吃。首先莲藕剁碎,放入搅好的肉末中,加胡萝卜、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、两个笨鸡蛋,一勺淀粉,一勺面粉、适量山泉水,搅拌均匀。每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧, 以后想吃不会做时找得到我。搅匀后挤成丸子,六成油温下锅炸,中小火慢炸,炸至表面金黄,这炸的丸子酥脆好吃,过年你也给家人做起来吧! 第四种,我告诉你啊,过年你要是学会这个炸红薯丸子,外酥里糯,又香又甜,全村的孩子都抢着吃。 红薯切成厚厚的薄片,上锅扣盖蒸熟,然后给它压成泥,加适量白糖。一定要趁热加入糯米粉,揉成一个光滑的面团,取一小块搓成丸子,四成油温下锅 小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出。这样做的红薯丸子大人小孩都爱吃,学会了过年你也做起来吧!第五种,以后把豆腐买回家,你一定要试试这个炸豆腐丸子的做法,外酥里嫩,越吃越香。做法还非常简单,首先准备一块嫩一点的豆腐, 然后把切好的西兰花碎也倒进去,一起抓拌均匀,这样既好看又好吃。接着再来打入两个鸡蛋、切好的胡萝卜丁和一小把葱花调味,只需要放点盐、味精和十三香,再来一大勺面粉,一勺淀粉、火腿肠丁,然后全部给它搅拌均匀,再挤成丸子, 六成油温下锅炸,用中小火慢慢炸,炸到丸子金黄酥脆浮起后即可捞出。这样做的豆腐丸子一口一个吃起来特别香,也赶紧收藏做给孩子们尝尝吧!第六种, 很多人喜欢吃南瓜丸子,但是在家怎样都做不好,今天这个方法比煮泡面还简单。首先把老南瓜去皮,用南瓜把刀切成片,水开上锅蒸熟, 蒸出来的水倒出来不要丢,再把南瓜压成南瓜泥,白糖的量可以根据自己的口味放,再加入适量的糯米粉,揉成一个光滑偏软不沾手的面团,揪一小块下来,用掌心揉成小圆球。再把南瓜丸子放入清水中投洗一下,再沾上芝麻, 让每一个南瓜丸子都能包裹上芝麻。碗中打入两个鸡蛋,搅匀打散。我每天都在用心分享美食教程,其实点不点小红心都无所谓,只希望你能学会这道好吃的家常美食。全部裹好后,六成油温下锅,刚下锅的时候先不要去翻动,在表面定型后轻轻翻动, 这样芝麻就不会脱落了,等炸至金黄熟透捞出即可。这样做的南瓜芝麻球外酥里糯,香甜可口,大人小孩都喜欢,你也回家做给你家人尝尝吧。第七种, 真没有想到肉馅中放入一个大馒头,这样做的干炸肉丸外酥里嫩,一口一个,越吃越香。首先大馒头加水泡两分钟,攥干水分后放入肉馅中,然后用我的左手充分的把馒头和肉馅抓拌均匀,再打入两个鸡蛋,加姜末、生抽、盐、 五香粉,有条件的再加一袋小酥肉粉,这样炸的丸子会更加酥脆。拌匀后搓成丸子,六成油温下锅中小火慢炸,炸至金黄酥脆捞出。这样做的干炸肉丸可以直接吃,或者做成红烧丸子、四喜丸子、丸子烩菜都非常好吃,快中秋了,你也收藏做起来吧! 第八种,一到过年,我们家就喜欢炸糯米圆子,它可以直接吃,烫着吃,蒸着吃,味道都很好。糯米提前一个晚上浸泡, 这样蒸起来就比较容易熟,也可以用电饭煲煮,但水要比平时煮饭少一些。把糯米平整的铺在蒸笼上, 再戳几个洞,盖盖蒸二十五分钟。蒸好后盛热放进大碗里,再放上肉末调味,加盐、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油,多一点的生姜末给它揉搓拌匀。做这个糯米丸子,不要直接放小葱进去, 小葱经过高温一炸它就容易糊,会影响口感。然后取一小块团成大小均匀的圆子,全部团好后,手上沾点鸡蛋液,再给它全部搓一遍, 这样炸出来又香又好看。菜籽油烧到六成热,关火或调小火,沿锅边下入圆子,刚下锅不要动它,给它的定型的时间,小火慢慢炸,炸成这个样子就可以了。外皮酥脆,像锅巴一样香,里边是软软糯糯的,特别好吃。学会了你也收藏做起来吧!