湖北鱼糕鱼丸三鲜汤的做法

今天吃鱼糕炖白菜，在菜市场老字号鱼糕摊位买了点新鲜的鱼糕鱼丸，将鱼糕鱼丸倒入用五花肉煸炒大白菜的炖锅里，倒入开水，鱼糕越煮越入味， 香味慢慢的飘散出来，但依旧非常 q 弹丝滑，还可以加热荡秋千，加一碗要用筷子，像这样戳进去就不会掉，口感一样的爽嫩，煮个七八分钟就可以吃了，撒上大蒜苗更香了，汤汁也是略带白菜的清甜不油腻，好满足。

今天做个鱼糕圆子煮大白菜，用鱼泥加肥膘做成的鱼糕特别鲜美，久煮不烂，再来点鱼丸肉丸，无论是吃什么样的火锅，都少不了这几样。以前每到过年的时候呀，老人都会自己在家做，一开始做鱼糕呀，炸圆子呀，就代表快过年了。现在物资变丰富了，人也变懒了， 所以干脆就在外面买一点更方便。把切好的腊肉放进去，煸出油脂是需要最简单的，生姜蒜末、小米辣，再把大白菜放进去，加盐、味精，翻炒 豆瓣酱也来一点，加水。把鱼糕圆子全部放进去，等所有的食材全部都煮开之后，就可以开吃了，满满的家乡味道。

哎呦，我的妈，哈哈哈哈，这究竟是不是这里？ 我看到几个人 全都在走我的心 里很久，直到我听见 除了朋友，我还错过你的书。

你要问湖北荆州最有代表性的菜是什么，那肯定是鱼羹鱼丸。逢年过节办喜事的时候是必不可少的，但是蛮多人还不晓得那么着好奇。 今天三种神仙奇葩，一个视频教会你不来扯配菜去 那豌豆尖用鱼羹鱼丸打汤，鲜得很， 蒜苗子扯几根爆炒。 这一袋是半斤，可以做一盘，今天两斤到手只要三十六块八。鱼膏鱼丸都有，跟大家保证都是新鲜纯草鱼膏，活鱼鲜着，没得任何添加剂，鱼肉的含量蛮高。 这一盘走传统的清蒸鱼膏，回来拿个蒸进去。好。 第一道菜，草鱼膏，来点个菜籽油鱼膏下锅稍微看一下， 差不多的蒜苗搞进来调味，来点生抽，取一点水。好的起锅。 第二道菜，鱼糕鱼丸汤水开来，点个猪油鱼糕鱼丸下锅烘一下，调味，只需要来点点盐，起锅之前放一把豌豆尖，好的起锅。 第三道菜就厉害了，我们先来炒个鱼缸，毛的少，来点油，瘦肉丝下锅炒一下，接着来一碗清水调味，来一勺盐。传统的做法必须要放点木耳，黄花菜，红辣椒， 勾一点点薄芡，撒一把葱段 开饭。鱼糕的三种神仙吃法，你们都学会没呢？那每一道都是经典，我都喜欢吃，特别是那道清蒸鱼糕，做好哒，又有料又有面子， 好有劲道。谈单身一点鱼腥味都没得，又好吃，价格又划算，喜欢的赶快跟着走起来，哈哈哈。