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大家好,我是西安萌,今天给大家分享一道美食,上汤区奥龙胆,首先把奥龙仔从中间一切两半去除虾线,这个位置是奥龙胆的塞布,一定要把塞布去除干净,因为塞布的细菌特别的多。 去皮清洗干净的小干葱一个,把干葱剁碎备用。去皮清洗干净的蒜子一个,用刀拍碎,把蒜子剁成蒜末备用。在龙虾仔的切口处拍上马铃薯淀粉,马铃薯淀粉能锁住龙虾的水分不流失,下面开始制作。 起锅烧热,锅中加入少许的植物油,在锅中油温达到五成热,下入二龙仔,二龙仔的肉朝下放入锅中,这一步能让二龙仔的切口处理马铃薯淀粉快速的定型,快速锁住龙虾的水分不流 吃,能达到肉质鲜嫩的口感。这一步的操作时间在二十秒以内,锅中下入少许的黄油,待锅中的黄油完全化开以后,下入干葱末和蒜末炒香, 下入适量的上汤, 下入二龙仔,保持小火烧制,二龙奶的肉质非常的鲜嫩,成熟速度非常的快,下入少许的精盐和白糖, 盖上锅盖,小火慢慢烧至九十秒钟。龙虾仔的肉成熟速度非常快,烧制时间不宜过长, 时间到以后打开锅盖,淋入少许的芡汁,使汤汁更加的浓稠,这一步能增加龙虾的香浓的味道,大家可以看一下,这个汤汁已经非常的少,而且汤汁也非常的 浓稠,均匀的裹在龙虾仔上,达到这个程度即可出锅装盘。菜品的出品颜色也非常的美观,把剩余的汤汁淋在龙虾仔上,点缀少许的花草和红椒粒搭配颜色,本期视频就到这里,感谢大家观看,您的点赞、关注和转发是对我最大的支持。

想吃荷包蛋,突如其来的想法,将鸡蛋放几冻一个晚上,第二天拿出来用温水泡一下,鸡蛋壳就很易剥下来了。很多人应该都没有吃过这种做法的荷包蛋。 热锅喷油,将鸡蛋放到锅中去煎,煎至两面金黄后装起来备用。接下来我们做个糖醋番茄酱,配料我打在屏幕里了,然后再将鸡蛋倒到锅里, 翻炒均匀入味,差不多就可以起锅了。出锅只见满屋都是飘香,香到邻居的直接敲门,鸡蛋吸饱汤汁的精华,入口即化,好吃到起飞了!

鸡扒怎么做好吃?请看葱姜、盐、料酒加水腌十五分钟,夜油下锅中火慢煎, 翻面煎至两面金黄,放苹果、洋葱,倒入可乐、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精,盖盖煮十分钟,大火收汁, 完美起锅改刀切块,撒上芝麻,诱人美味来一口!

又解锁一道年夜菜,好吃解腻!肉放到绞肉机里,放点蒜头,加点淀粉,加个鸡蛋。教大家一个小技巧,用保鲜袋将盖子隔开,可以防止肉末沾到盖子上面。 将肉搅碎,打完盖子还是干净的。将肉馅倒入碗里,肉馅加盐、鸡精、生抽、蚝油,放点葱花, 搅拌均匀,喷点油。洗绞肉机也有技巧,将水倒入绞肉机里,按开起键,这样就能快速洗干净了,是不是很干净?锅里清水加盐和油, 水开后将娃娃菜放入锅中煮十秒左右就可以了。肉馅放菜上面,然后把它卷起来,卷好摆盘里开盖蒸十分钟。趁这个时间做个蒜蓉酱, 将蒜蓉酱放菜中间,淋上料汁,色泽诱人,好吃又解腻,看着就流口水。年夜饭你也安排上了!