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打好的鸡蛋液倒入这个碗中,这个简单好喝的鸡蛋汤就做好了。起锅咱们锅里不放油,开小火把这个虾皮炒一下, 虾皮微微变黄就可以了。再次开小火把这个紫菜,我这就用大个紫菜,把这个紫菜在锅里稍微给它烤一下,烤过的紫菜会更酥脆, 烤到两面变色就可以了。烤好的紫菜用手给它抓碎,烤过的紫菜会非常酥了,烤过的虾皮 再来一点青蒜末,盐,鸡粉,胡椒粉,碗里打两个鸡蛋给它打散。起锅烧个热水,水开后我们勾一下芡, 我们现在关火,筷子在水中迅速的打圈,这时候拎入鸡蛋液, 鸡蛋定型后,把打好的鸡蛋液倒入这个碗中,这个简单好喝的鸡蛋汤就做好了。

来煮个蛋花汤水烧散关火,用砂锅的鱼碗放鸡蛋液,用的三个鸡蛋一定要打散哈。没加任何东西,碗稍微拿高点,慢慢的给它倒进去。 这是泡好的紫菜,倒点虾皮、香菜、盐巴、胡椒粉,再来一圈香油,搅匀净一点都不得浑汤,清爽又解腻。

为什么酒店里面的紫菜蛋花汤那么好喝?其实方法很简单,首先把紫菜用长江里面的温水给它清洗一下,这样可以有效的去除紫菜里面的灰尘和脏东西。我们给他多清洗几遍,然后沥干水分放入碗中,先来上一丢丢的盐, 再放一点胡椒粉去腥增香,再来一点生抽给它提个鲜,再来一点芝麻香油增加香味, 再来上一点虾皮增加营养,再来点迷人的小葱花,最后来点香菜叶。然后接下来我们打入两个不正经的母鸡蛋, 我们用筷子给它打散。老弟我呀每天都会分享一道简单又好吃的家常美食,麻烦您帮我点个关注,点个爱心支持鼓励一下。 我在这里啊,祝所有的哥哥姐姐,叔叔阿姨,祝你们多挣钱,少生气,身体健康,万事如意。感谢大家支持, 水烧开一定要关火,我们倒入鸡蛋液,这样鸡蛋才滑嫩好吃,这个时候我们不要动它,让鸡蛋定型,三十秒就可以出锅了。这个紫菜蛋花汤我们就做好了,来看一下是不是特别的漂亮,我们来尝一口啊, 嗯,真的太香了,强烈建议你们按我这个方法来试一下,收藏起来吧,关注我,做菜不翻车!

为什么你煮的紫菜蛋花汤紫菜有腥味,蛋花一整坨,其实是你的步骤顺序做错了,今天教你一个小技巧,蛋花像云朵一样漂亮,紫菜鲜香不腥,老人孩子都会抢着喝。首先把紫菜用清水清洗干净, 挤干水分放入碗中,加葱花、香菜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉、麻油、虾皮,水滚,放一勺玉米粉水勾个薄芡, 关火后慢慢倒入鸡蛋液,一定要水滚后关火倒入,这样出来的蛋花才漂亮,也是鸡蛋嫩滑的关键。过年大鱼大肉吃的太油腻,真的可以试试这个清爽解腻的紫菜蛋花汤。

姐妹们,紫菜蛋花汤大家经常吃,但你们真的做对了吗?今天玲珑姐就把我们祖传三代的紫菜蛋花汤秘诀教给大家,让我们在家也能吃出五星级酒店的味道。 需要的食材我已放在屏幕上方。首先将西红柿打上十字花刀, 淋上开水,静置三分钟,这样外皮就可以轻松撕掉了。要想汤更鲜,西红柿的处理非常重要,西红柿一定要放油炒出沙,盛出备用。 碗中加入几勺淀粉,加水浸泡,让它沉淀一会,现在在碗中打入三个鸡蛋, 把沉淀好的淀粉去掉上面多余的水分,倒入蛋液中,再滴上一滴白醋,白醋可以有效的去腥。水开加入一勺食盐,这时先把火调到最小, 用勺子沿着一个方向搅动,让水稍微平稳了,再反着方向 沿着锅边慢慢淋入蛋液。现在的蛋液像一朵朵绵密的花瓣,然后一起下入紫菜、 黄瓜片、榨菜、西红柿。调料,放白胡椒粉、鸡精、香油,最后放入香菜和小葱, 这样一份蛋花柔软,紫菜清香,一口暖到胃的紫菜蛋花汤就做好了,趁热先给老妈舀一碗。

今天教大家做一道在家也能跟酒店一样好喝的紫菜蛋花汤。两个鸡蛋打散,水开后关火,淋入打好的蛋液, 再放入一勺生抽、半勺香油、白胡椒粉、虾皮、香菜, 再往提前放好紫菜的碗中倒入做好的蛋汤,这样一碗鲜掉眉毛的蛋花汤就做好了。

大家注意看,很多人做紫菜蛋花汤,不是腥味重,就是蛋花不好看,今天教大家一个超级简单的方法,而且零失败,几分钟就能搞定,味道鲜美又省事。首先准备一些香菜、 虾米、紫菜,两个鸡蛋液,水开关火, 用筷子顺着一个方向搅,慢慢淋入鸡蛋液, 倒入紫菜、虾米、盐、鸡精、胡椒粉,来点香油, 香菜给他放里边,咱们的紫菜蛋花汤就做好了,前后几分钟时间,味道鲜美,而且喝起来非常暖胃,大家动手做起来吧!关注我,做菜翻车!
