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家人们,这里是越南凉山烤猪一条街。凉山省地处越南北部边境,直面中国广西壮族自治区崇左市。在中越边境的凉山,藏着一条让人香到上头的烤猪一条街。烤猪香气在凉山已弥漫两千余年, 两百多家摊位连排铺开,炭火浓烟裹着肉香飘满街巷。这镇长直接刷新对烤猪的认知。对待一组农族同胞而言,烤猪是婚嫁庆典的神圣礼器,早已融入民族习俗基因。 你看这金黄油亮的烤全猪,每一头都是二十五到四十公斤的本地土猪,是否正握着长棍匀速翻转炭火慢烤三四个小时,还得边烤边扎孔刷蜂蜜, 让猪皮脆到一咬就咔嚓作响。肚子里塞满的山黄皮叶和干果肉,使亮山烤猪的灵魂密码把山林气息旋锁进肉里。出炉的烤猪趁热横切,肥瘦相间的肉汁顺着刀刃往下淌, 五花肉部位最是金贵,吸足了香料的鲜甜,入口的瞬间便是亮山烤猪的终极浪漫。猪皮脆而不硬,咬下时迸发出细微的油脂香气, 丝毫没有油腻感。内里的肉质鲜嫩多汁,甜美的肉汁与山黄皮的独特香气在舌尖交融, 甜中带酸,鲜而不膻,每一口都能尝到山林的馈赠与烟火的温度。这里的烤猪大多是三四十公斤以上的规格,相较于烤乳猪少了几分汁嫩,多了几分肉质的醇香,搭配当地特制酱料, 风味更显独特。连皮带肉入口越嚼越香。四十多块一斤的价格,实惠到本地人选货都按斤囤, 游客更是打包好几盒当伴手礼。这里不只是美食街,更是带一组农族的民族舞台,婚嫁庙会必用烤猪祭祖,节庆时单摊一天能卖十几头, 蘸上鱼布、辣椒碟配法棍或卷生菜,一口下去,是边境独有的烟火与温情。这就是凉山烤猪一条街,藏着最地道的粤北风味与团圆寓意。




哈喽,朋友们大家好,我现在在越南的凉山省,这是凉山省的省会凉山市,下面这个视频我就带大家看一下啊,凉山市,他他这个城区什么样子的?他这城区蛮大的啊。 这一个视频肯定是拍不完,但是大致看一下亮山,他这很多很多小花花。呃,越南这边很就喜欢搞这种,这种小花,他每个城市啊,他都搞的花团锦簇这种。 这边我今天在过这,在这逛半天了,这卖的行,中国也有 柚子,卖地瓜,卖地瓜。今天风比较大,你看这边好多公园,说明这边生活水平提高了很多。 建公园说明这个,呃,人民福利有所提高。大家看这花团锦簇的樱花,樱花是不是他们的国花?这是不是樱花?这什么花?是不是他们国花?我也不知道是不是国花, 你看这这边建设还不错。那应该是政府部门啊,政府部门都喜欢建这种小黄楼, 非常艳丽的小黄楼。嗯,看看,喜欢搞这种,香港也喜欢搞这种。嗯,一辆适合拍照啊。看这小公园, 这和中国一样啊。和中国一样。看这个小黄楼非常漂亮。小黄楼,小黄楼,咖啡店, 看这街头卖。卖什么?卖玉米,卖玉米的, 买一个买一个。这一个。呃,包牛点一个啊,六千六啊。六, 六千,六千是多少钱?两块钱。 ok, ok, ok 啊,一个一个 ok。 哇,这是个什么呀?这是个纪念碑吧。 这什么啊?不知道啊,什么?各个民族啊这是。哈喽,我走着走着来到这个十字路口。啊,我们去那边看一下,我刚才从那边村子绕过来, 这个亮山还是蛮大的。 呃,咖啡店见 ktv 啊,越南喜欢这种这种非常愉快的 消遣方式。 ktv, 咖啡店。这边年轻人很少啊,要么都是些学生,要么都是些中老年人,跟中国似的啊,小城市也没什么年轻人了, 也也进城打工去了。这是中越铁路,在这个城市中间。 凉山这边,你看这都是凉山市的本地人居住的。本地住的还不错,感觉 要么就是这种大院,要么就跟中国似的。这是这种大院,要么就是特别高的楼啊。 这瘦高瘦高的楼啊,他们一般都住这,再往里走就是就是,那个村子就城中村啊, 大家看这都是居民楼啊,我感觉这比中国还好呢。他们这一栋啊,他是一家一栋。是一家, 还是蛮大的。三四层楼啊,挺大的。这还是凉山啊,凉山是最北边的城市,是越南最北边的, 靠近中国啊,按说应该比较不发达才行啊,结果,哎,还行,看着也不是很穷啊。是大电视,看他们用的电 这索尼三星这个不知道什么牌子。三星那主题电视 是我感觉比那个比平翔还要还要有清新感。清新的感觉,非常清新的感觉。这每家住户住的都很高啊。 我这又走到一个十字路口啊,还有好几条街。这又是一条一条街,看中间有一个有个环形啊。 今天阳光明媚啊。这是粉店,粉店他们店的主要以粉为主。 去那边看一下这条街上主要是什么。哎呀,去这边看一下,这边好像有人结婚呀,搞这种大花布。哎呦,不是说错了,不好意思说错了,是葬礼啊,是葬礼,他们葬礼也是带着白金的。白金的 葬礼就不拍了啊,大家远观一下就行了,拍人家葬礼不太好,这是葬礼,在举办葬礼,葬礼和中国差不多啊,也不是完全相同啊, 这边这条街啊,都是一些商店,就是一些什么金银首饰店,面包店,哎,小商店,这是府街,应该是 这里面是婚礼,看看里面跟中国式的,还有很多白花婚礼, 哎,现在年轻人少呀,年轻人少,我看没几个年轻人。店里看,咱们这美甲店,美甲店, 中国有的店这里都有啊,五金这这种生活用品店,理发店, 音响店,这边相对来说没有这么热闹啊,我现在来到了凉山,最 最高的建筑,最霸气的建筑就是这个医院啊,凉山医院,大家看一个后面那俩字母啊,朗朗山,凉山大概就是就是凉山的意思, 这这个建筑可以说是整个凉山省最大的了,高大,高大威猛的一个建筑。凉山医院啊,这是最高大的凉山医院了,建在半山坡上,海拔比较高的这个医院。


今天带大家见识玉林网红烧猪的现场。刚走进,浓郁的烧猪香气便四处飘散,勾的人垂涎欲滴。金黄油亮的外皮泛着诱人光泽,轻轻一咬,咔嚓脆响,内里肉质紧实却不柴, 鲜嫩多汁,毫无腥臊味,每一口都满口生香。这源于独特的制作工艺,最大程度保留了猪肉原汁原味,鲜香可口。在玉林,烧猪是宴席上不可或缺的大菜, 承载着美好祝福与寓意。如今,这道网红烧猪还提供送菜上门服务,足不出户就能尝到正宗玉林特色。想体验这份美味,赶紧点击视频左下角下单, 享受便捷配送!也别忘了关注玉林酒席小哥,了解更多玉林酒席的趣味小故事,解锁本地美食与文化的独特魅力!