鸟语花香菠萝炒饭做法

十年来一直被借鉴的自创版鸟语花香菠萝炒饭教程来了！嗨哦，我是荔枝，今天带大家解锁这款在某厨房拥有四点七万收藏的原创做法， 很多人照着做跟着放，但配方和步骤还是原版最正宗。现在把我这十年的私房做法经过重新整理，毫无保留交给你， 等路行开，渐渐陪我疯 疯癫癫一同醉。

今天我们来做简单健康的菠萝炒饭，跟着我一步一步来，第一步准备一点配菜，胡萝卜，玉米粒，还有火腿肠，一点豌豆，几个虾仁就可以了。还有菠萝鸡蛋，隔夜的米饭， 将菠萝切开，买别人切好的也可以的，这样更省事。用小点的刀把中间的菠萝芯取开，放在盘里备用就可以了。烧水，锅里放一点盐还有油，水开之后加入配菜，大概焯个二十秒左右，盛出备用。热锅冷油， 把锅适当转一下，我们放入米饭，全程中火，边炒边压扁，打入一个鸡蛋翻炒，边炒边压，熬散之后加入配菜 调味，就是一小勺的盐，大概半勺的生抽，口味淡可以不放。快速翻炒，加入菠萝粒快速翻炒，米饭的干湿程度完全根据自己的口味来。 ok， 恭喜你学会了菠萝炒饭，记得好好吃饭哦。

注意看，以后孩子想吃菠萝饭，你就像我这样在家做，做法简单，营养又好吃。首先将两块钱一个的菠萝，像我这样改刀，在果肉上均匀的划上几刀，就能轻松取出果肉。菠萝可摆放盘中留起来。 菠萝肉切成玉米粒大小的丁，水开下胡萝卜、青豆，一块钱的大虾仁烫熟，捞出备用。油热下三个鸡蛋液，小火快速划散炒碎，放菠萝丁，倒入大米饭， 加一勺盐，翻炒个几分钟，直到米饭粒粒分明，再放虾仁配菜，继续翻炒出鲜香味。小凡每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能随时找到我， 谢谢大家。然后加咖喱粉、生抽调味，最后大火炒香就可以开吃了。这样做的菠萝咖喱炒饭营养丰富，孩子们超级喜欢吃，赶紧收藏，孩子放学回来就安排上。

姐妹们看好喽，把这个大米倒进菠萝里面出锅啊，就是小朋友开学必吃的健康美食了，十分钟就能搞定，好吃又营养。外面西餐厅呐，一份就要卖到八十八了，我家挑食的女儿每次都能吃好几碗。 现在菠萝啊也陆续上市了，今天买了两个，一共花了八块钱，四块钱一个，你们觉得贵不贵呢？先给它切掉四分之一，向下横竖都划几刀，然后把里面的果肉给它掏出来， 记住不要扔哦，一会还要用的。剩下的菠萝壳啊，就是一个碗了，好看吗？我们再来准备其他配料，碗里打几个鸡蛋，切点胡萝卜丁，再准备小半碗青豆玉米粒，然后再来剥几只新鲜的大虾， 这样荤素搭配呢，不仅颜色好看，还能给孩子补充维生素和膳食纤维。接下来我们起锅烧油，先把鸡蛋倒进去，快速给它炒熟炒散，接着再把全部配菜倒进去，同样开中火翻炒两三分钟，把香味给炒出来。 怕记不住步骤的姐妹呢，可以把这个视频点赞收藏起来哦，以后想吃的时候啊，跟着做就可以了，谢谢大家的支持！等这个香味全部炒出来后啊，我们再把昨晚剩下的米饭倒进去，然后就慢慢去炒， 这一步一定要有耐心，炒大米饭全部散开，粒粒分明，还有噼里啪啦的响声，像这样就差不多了。调味啊，就非常简单了，只要放两勺这个咖喱粉进去就行， 其他任何调料啊，都不用放了。害怕各种添加剂的姐妹呢，可以看看这个配料表，成分特别干净，而且磷反式脂肪酸，给孩子吃是很放心的， 我闺蜜和朋友试过之后啊，都说很正宗很满意哦！还有果蔬和泰式椰香两种口味，平时在家做咖喱虾，咖喱鸡啊，咖喱牛肉，放一两勺进去啊，做出来就是提餐厅的那种味道了。链接呢，在视频左下角，姐妹们可以点进去看看哦。 然后我们把火力调到最大，就这样给它翻炒个两三分钟，最后把这个菠萝倒进去，继续翻炒几下，撒点葱花就搞定啦。 每粒米饭都金黄金黄的，有菠萝的酸甜，还有咖喱的鲜香，有菜有肉，还有米饭， 营养丰富又好吃。我和闺蜜每次聚餐呐都会做这个，孩子每次都能吃好几碗，根本停不下来，学会了赶紧去试试吧！也关注一下小陈哦，每天都是家里的味道。

只需要几种简单的食材就能做出和饭店一样口味的菠萝炒饭。先给这个虾仁开个背，这个开完背的虾仁我又用水洗了一下，放了点料酒和胡椒粉给它腌一会，把这个菠萝给它切一下，斜着点刀 底下这个也给它切掉，换了一把小点的刀，这个小刀方便操作，给它划几刀， 把这个果肉给它取出来，把这个里面的汁水给它刮一下，等下用这个装米饭， 这个里面我放了一点盐，泡个两分钟，配菜就是这么多，根据自己的喜好放。然后我这个米饭的话，我用的是隔夜的米饭，隔夜的米饭炒出来才会粒粒分明。两个鸡蛋搅散，油热先炒鸡蛋，鸡蛋快速的给它划散好了盛出来备用， 就是这个锅再来点油，虾仁先倒去煎一下，虾仁炒个差不多，玉米豌豆粒倒进去，还有胡萝卜 来点生抽，鸡蛋倒进去，米饭倒进去，米饭边炒边按，来点盐调味，来点鸡精，来点这个咖喱粉。 出锅前把菠萝倒进去，稍微给它翻炒几下。这个炒饭也太好看了，大人小朋友都爱吃的菠萝炒饭好了，特别简单。

妈，咱还去啥饭店吃啊，你做的可比饭店好吃多了，真的。妈，我不是夸你 妈，来口大虾仁，这个菠萝炒饭啊，配着这个咖喱的椰香味真的太好吃了，而且一点也不辣，我感觉春天每个小朋友都不要错过这个菠萝炒饭， 炒饭的这个米饭我们不要闷的太软烂了也可以拿隔夜饭，这里的食材有不喜欢的可以不放啊。这个虾仁撒点白胡椒，再来一点点盐，我们给它抓拌腌制十分钟就可以，然后再准备点蒜末。菠萝从中间啊，我们斜刀去切， 另一半的菠萝我们可以当水果吃，拿小刀给他这样划开，上面划一刀这样，然后底部不要切过啊， 太棒了！ nice， 这样斜着切放在盘子里，我们可以简单做个装饰。菠萝我们切成小块，用盐水啊泡一会清洗出来。锅热之后，我们先少来点油，油温够热了，我们下入鸡蛋，快速摇一下， 鸡蛋很容易炒老啊，这时候关火炒盛出来备用，锅里再少来点油，然后开小火，油温不要太热啊。我们下入蒜末，下入洋葱，然后胡萝卜还有这个青豆翻炒，断生之后下入虾仁， 虾仁翻炒至变色之后，我们改为最小火，加入两块咖喱块，还是小火翻炒啊，就是你不做菠萝炒饭，你加入两块咖喱炒饭也非常好吃。这咖喱翻炒融化之后加入米饭，少来一点生抽，点点的蚝油。我们也是小火翻炒，一定要把米饭炒散， 然后下入鸡蛋，菠萝也下了，下入菠萝之后我们就改为大火翻炒，一定要勤翻动，翻炒约为一分钟就好了，看菠萝炒饭已经好了，小孩特别爱吃这种菠萝炒饭，而且这咖喱一点也不辣，出锅前我们敞口咸蛋啊， 可以找一个自己喜欢的盘子，把菠萝炒饭倒在上面。小朋友放学了看见这一盘菠萝炒饭，你们那多少钱一盘？

以为是个，原来 好吃不好吃你吃吧，里边还有虾嘞。 我是不会。肯定不是呀，走，妈。

菠萝炒饭我怕酸，所以用的凤梨，凤梨从三分之一处切开，挖出果肉备用。 掏空的菠萝一块摆盘用。虾仁我用的现成的，放一些盐，黑胡椒，料酒抓拌均匀，腌制一会。玉米胡萝卜清透焯水捞出备用。锅中倒油，下入虾仁， 打两个鸡蛋， 拿出昨天剩的米饭，倒入鸡蛋 出锅。 就在我把炒饭端上桌之后，才发现刚刚煎锅和下食材那一整段素材都没录上。算了，先尝尝味道如何， 还挺好吃。那这个菜做的不算失败。

现在正是吃菠萝的季节所以我买了个凤梨。好然后我们做菠萝炒饭呵呵呵这个凤梨好冤呐啊那你们看你们喜欢嘛。哦你喜欢吃菠萝你买菠萝嘛。我喜欢吃凤梨我买菠萝嘛 一点毛病都没有。是的想好看凤梨拿个装饰哦如果自己吃无所谓的话那你这一步你可以略过的哦就是取一个凤梨丁呢 哎对半一开好像这个还没怎么熟哎这个皮都这么生了。 不是我买的旺财啊拿把小刀把里面的肉挖出来就行啊 然后切小丁。哎你这是丁啊你这个太片了没查硬找吗你是啊我这不是丁你告诉我是什么。你说我菠萝生我愣了你说我这个不是丁。 如果你是菠萝泡盐水啊凤梨不用啊。嗯不需要要准备的东西生米饭啊，青豆玉米胡萝卜还有点虾仁菠萝咖喱粉 鸡蛋剩米饭蛋清另外放。哎蛋黄往里放发财小手抓匀了啊青豆玉米胡萝卜我焯过水了啊你们提前焯热锅凉油鲜炒蛋白 哪里来的哎哪里去。青豆玉米胡萝卜虾仁虾仁炒断生就行啊变色断生虾仁的质量不够好的话你就放点盐抓它一下腌它一下啊不用打出来了，米饭直接下就好喽。 嗯先把它炒散了粒粒分明炒到这样子听声音噼里啪啦的那种状态开始调味来点咖喱粉。他是椰香咖喱粉啊调好味的 配料表也没有高科技啊。平时你炒饭啊咖喱类的往里倒就行再给一丢丢的盐少来一点啊咖喱粉本身也有一点点咸味还有一个东西要放的一定要放的啊，糖 这个是一定要放的，相信我，很多的朋友都说了啊，你炒个饭还放糖炒，这个菠萝炒饭一定要去放一下，剩下的就是炒匀啊，把咖喱粉那些调料啊炒炒化炒香了， 最后不要忘了我们还有蛋白菠萝肥锅大火炒香的就行啊。 呦呦呦呦呦呦呦呦呦呦。哇，很多人都想学你这个招式哎，这没有用那店里大火火大就有用，家里火这么小，你再用两下连锅都冷掉了。哈哈哈，光耍帅了啊，都说这个姿势很帅，你看哦，再耍两下，这个饭全往外面走了。 耍帅的东西不实际啊，很多东西乏而不死的东西就不要学了啊。 嗯哇，这个我们其实我们有时候拍视频没有一致极致的追求好看，你看我们这饭炒起来不是很亮堂啊，然后你看他，人家的拍起来很亮堂， 我再油下一斤浸进去他就亮堂了哇，我们自己要吃的这些东西都是吃掉的啊，所以说不好看就不好看一点， 你在家里面炒的也是这样子的，我说姐妹们哦，在家里面炒也是这样子的。对，你不会像人家那种广告拍视频拍起来哇，那个油亮油亮的很好看，他没有的，真实的就这样子，最多你加个滤镜，他会变好看一点点而已。 别的不重要的，这个米饭你吃过去就是很复合的一个味道，咖喱香，菠萝的酸酸甜甜好像也没有别的了啊。嗯嗯， 不会给你吃的，第一口都没没给我吃。你简单照有手就行。

菠萝炒饭这样做，酸甜开胃，粒粒分明。鸡蛋黄和米饭抓匀，青豆玉米加少许盐和油焯水，鸡蛋炒散， 加香肠丁、青豆玉米再放米饭炒散，加点蚝油、海盐、黑胡椒， 最后加菠萝丁，酸甜又解腻，大人小孩都爱吃，一口一口停不下来。

家人们看好喽，把这个大米倒进菠萝里面出锅啊，你就能解锁大米最好吃的新做法，十分钟就能搞定，好吃又营养。外面西餐厅呐，一份就要八十八了，就连挑食的孩子呢，每次都能吃好几碗。首先把菠萝切掉四分之一， 像这样横竖多划几刀，然后把果肉掏出来，接着在碗里打几个鸡蛋，再切点胡萝卜丁，半碗青豆，半碗玉米粒。最后啊，再剥一点新鲜的大虾， 这样荤素搭配，不仅颜色好看，还能给孩子啊补充维生素和膳食纤维等等。接下来起锅烧油，油热后啊，先把鸡蛋倒进去，快速的炒熟炒散。 接着呢，把所有配菜都倒进去，翻炒个三分钟，把蔬菜的香味彻底炒出来。姐姐们，这道菜啊，做法简单，营养又好吃，老人孩子呢都适合哦，喜欢的话记得点赞收藏做起来。接着把剥好的虾仁倒进去，炒到变色， 再把昨晚剩下的米饭呐倒进去，大火不停的翻炒，炒到米饭全部散开，粒粒分明。调味呢，只要放两勺咖喱粉进去就行，其他任何调料啊都不用放了。 大家平时买咖喱的时候啊，要注意，千万不要买那种有一大串添加剂的，给小朋友吃多了呢，是不健康的。 你看我家用的这款配料表，干干净净，还有果蔬和泰式椰香两种口味。平时在家做咖喱虾，咖喱鸡、咖喱牛肉啊，放一两勺进去做出来呢，椰香浓郁，超好吃的。我把它放在视频的左下角链接了， 推荐姐妹们都拍一单回去试一下哦，然后把火力调到最大，给它翻炒三分钟，出锅前呢，撒上葱花就可以开吃啦！ 你们看，每粒米饭啊，都金黄金黄的，既有菠萝的酸甜，又有咖喱的鲜香，有菜有肉，还有米饭，孩子们一口接一口，好吃到停不下来！学会的朋友赶紧收藏起来试一下吧！

这绝对是一碗能征服所有小孩的菠萝炒饭，这段时间啊，要多吃酸甜开胃的，每喝这道菠萝炒饭，上至八十下至八岁，没人能拒绝 好吃。别的我不说了，这颜值，这味道，绝对能征服所有小孩。现在菠萝刚刚上市，甜度高，汁水够，用来炒饭刚刚好。选这种啊，果身饱满，掂着沉的果皮黄棕带绿， 闻起来没有酒味，说明熟的刚刚好。菠萝去掉底部，再斜切一刀，把里面的肉给它挖出来， 取出来肉给它改刀切丁，切好后放入冰盐水给它浸泡两分钟。虾仁里面加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用。锅烧热，下入油，倒入蛋液，把它炒熟好了倒出来备用。 锅烧热放入油，放入蒜末加洋葱炒香一下，倒入炒好的胡萝卜和青豆继续给它炒，再倒入火腿肠腌好的虾仁，把虾仁炒熟，再倒入咖喱粉继续给它炒均匀炒香，再倒入米饭 翻炒均匀，放入鸡蛋和菠萝，翻炒均匀出锅，你们懂的！

菠萝炒饭， 又到了吃菠萝的季节，今天买了一个菠萝，今天中午打算给诺宝做一个菠萝炒饭，今天准备的食材有玉米粒，鸡蛋，火腿肠，然后是一根黄瓜，一菠萝，然后是昨天剩的米饭，先来把这个鸡蛋打到这个米饭里面，然后给它搅拌，让这个蛋液裹一下这个米饭。我家诺宝不爱吃，各种鸡蛋， 炒鸡蛋，煎鸡蛋都不喜欢吃，只能用这种办法让他来吃点蛋 好了。配菜切好了，如果有青豆的话会更好。今天没买青豆，就用黄瓜代替吧。 这个菠萝炒一下它，这个菠萝的香味就出来了。 菠萝炒饭好了，我现在再来做一个汤，今天做这个裙带菜鸡蛋汤。现在到春天了吗？孩子们正是长个的季节，应该给孩子多吃一些这个高钙食品。这个裙带菜就很方便，五分钟做一个鸡蛋汤，水开以后就把这个裙带菜放进去放一点就可以了，因为他这个裙带菜泡开以后会很多， 这个很好煮，他比那跟那个紫菜一样。先来调个味，放点盐，一点点味精， 最后淋入蛋液关火，再来点香油，喜欢这个胡椒粉的味道的话可以加点胡椒粉。 二十分钟，今天中午的午饭就搞定了，收拾一下就揭完了。 哈喽哈喽，中午吃什么菠萝炒饭， 怎么一点都不惊喜啊？嘿嘿，我还以为这个里面是土豆嘞， 还整汤吧，有汤。今日份儿童餐，菠萝炒饭，裙带菜汤，你看有没有那个菠萝的香味。酸了呀，你是一点酸都吃不了。 我柠檬水，我就不喝柠檬水，我就是喝柠檬水，我就得放点蜂蜜 尝一口这个汤。嗯，好好喝，是不是特别鲜？嗯，吃那菜是不是很嫩？就是一放到嘴里一咬它就碎了。西西也喜欢吃柳干，你也放胡椒粉？嗯，我也喜欢吃柳干。 多吃点这个，吃点这个补钙。要是你爸爸在家大米就吃完了，每次都剩下。爸爸还有四天就回来了，可能对吧，如果二十号能回来，这个全带菜做出来汤很鲜， 放了胡椒粉更咸。嗯，这个也可以涮火锅，全带菜鱼。嗯嗯，还可以包馄饨，做馄饨馅。 妈，回来你再给我们包点馄饨吧。嗯，馄饨是不是吃完了？嗯，那以后每天早上的饭就是馄饨面了，中午如果来不及吃饭，也来一份馄饨。馄饨他们重庆味道超熟，来一份炒熟。你今天把米饭吃完，把汤这点汤喝完。啊。 这个菠萝吃惯了还是挺好吃的，然后你看看刚入口有点酸。

菠萝炒饭教程来了！菠萝炒饭所需食材，两颗蛋黄拌匀米饭，黄金米饭来了！调配秘制酱料，菠萝汁里加一勺生抽， 起锅烧油，倒入大虾，简单翻挑后捞出备用。倒入事先弄好的黄金米饭，翻炒均匀。倒入蔬菜粒，倒入菠萝块， 再来一点大虾仁，简单翻炒，倒入秘制酱料，来两勺咖喱粉，反复煸炒，炒至焦黄。大功告成，记得点赞收藏哟！