菠菜多种做法馍饼

过年大鱼大肉吃腻了，你就在屋安排上这一点菠菜蒸菜馍，蘸上这辣子蒜水水，那你就别管了，香的很。买回来的菠菜洗净，把水都一控，洗好的菠菜搁到岸上都一切，这菠菜就要切的越碎越好， 切好放到一个盆里，给里头放一点碱，用手抓匀，这下出来，菜馍颜色奏比较绿，菠菜里少加一点面粉，倒一点水，多搅一下，搅成这一种燃糊状，让每一个菠菜都裹上面。奏行咧，搁到镜壁上，铺匀 凉水，开始上锅。蒸锅冒气，计时蒸个二十分钟，奏好咧，吃这饭少不了滴，奏是辣子蒜水水。 拍了一点蒜，给里头放一点盐，用擀杖戳碎，再放一点生姜，多放一点辣子面，调和面，芝麻热油泼香，倒一点醋，激发出香味。 放一点冬菇味精，搅两哈。这辣子水水都调好了，这馍也蒸好了，锅盖揭开，你都看这颜色翠绿翠绿的， 搁到岸上都切成这种小块块，切好放到碟子里，你看咱蒸这菜馍，软软筋筋的，蘸上这辣子水水吃，那你就别管了，只是个香。喜欢吃的朋友，你就在屋安排上，做法简单又好。吃饭做好了，吃饭。

哇哦，一看都新鲜，是不是今天教给大家做菠菜馍吃？摘菜的时候，这个根别给他掰掉哈，这个根可甜了，可好吃了。直接把黄叶子摘掉，烂叶子摘掉，剩下的掰开就可以了。 咱给它多淘洗两遍，把这些泥啊土啊啥的都给它淘洗干净，就这样抓着淘一淘就可以了，没有必要说挨个叶子洗，知道吧？把水给它淋一淋哈。 小张，你把地锅发发，咱等会搁这地锅里蒸哈。这我发锅，那你不发锅你干啥？你光对个嘴吃。论蒸菠菜馍还得是我妈，所以今天又把我老将请来了哈，把咱的菠菜切的这么碎，看到没有？ 放点鸡精十三香，再倒点盐，再放点小苏打，再放点食用油，然后就再给它揉一揉，把这些调料都给它揉均匀了，掺均匀了， 放点面粉，然后再这样把菜跟面一块揉一揉，这样踹一踹，揉一揉，他这个菠菜就会出水。 嗯，我妈说用手沾沾水。为啥要沾水？妈，手黏手黏糊，他手上黏的都是菠菜，所以沾点水， 就这样一直踹一直踹，慢慢的他就成坨了哈，来踹成这样的面块了，看到没有？ 先给他团成一个团看团成一个团以后，从中间插个洞，慢慢的让他转圈，就变成一个窝窝了。 窝窝头，你看俺妈种的窝窝多大，我老天爷生怕我一个吃不饱。俺种的菠菜，俺种的菠菜馍，俺拿到集上去卖，这一个菠菜馍就卖一块钱给建荣，俺俩一天到黑才回来卖到黑才回来卖一二百块钱，最多一次卖了二百多块钱，好像是 搁外边包一天菠菜馍。菠菜馍一块钱一个的菠菜馍。那有一个，俺在那个路口要碗的时候，有一个男的骑着车的过来了。咦，叫恁要碗的，一天都不得安生。俺娘不能动，在床上歪的比老吃他的菠菜馍不中啊。哈哈哈，来买俺的菠菜馍来。 热了我还是出汗了。穿厚点帽子遮着，好看的很。 嗯，我再说一遍你刚才说的啥。其实我也会做，我就是懒呗，有老婆婆谁还家亲手干是不是？你看有一个勤快老婆婆，就一个非常懒的儿媳妇，俺老婆婆要啥都不干，我啥都得干，是不是 剩你的勤快了吗？就因为你勤快我才懒了，都赖你。哈哈哈，说明你也不干了。我也不干了。哈哈哈哈。好了，十七个馍，四斤菠菜，盖上盖子大火烧吧， 俺妈说了二十分钟，二十分钟左右小张，嗯，去切蒜去。好， 二十分钟过去了，开锅了哈。哇哦哇，你看看多好，绿莹莹的， 一看都新鲜是不是。来吧，好吃啊，我等会都馋了，等会都饿了。这个最大的， 最好用一个铲子铲啊，铲下来在这晾晾，把这上面水汽晾凉，它晾干它，这样吃的时候不粘手，不粘在一起 出锅啦。哇，来了我们的窝窝头。好啦，可以开吃了。我已经等不及它凉了，我现在就想吃，你看它多好，鲜的很，蘸点蒜泥啊， 灵魂蘸料就是咱的蒜泥。 咱这一次咱妈做的好吃的很，上回的面多了，这回的面正好不能长太多面。长太多面不好吃，硬。

在我陕西，有人把这叫菜馍，有人叫菜疙瘩，你都叫啥呢？咱再配上这个蒜泥汁汁子，美的增怂。来，咱先准备一点新鲜菠菜，咱先把菠菜切碎， 切不碎了炸剁碎。要想蒸出这菜馍好吃，咱给里面放点盐，擦擦水分，要想颜色好看，给里面放点碱面补下色， 现在就拿手开始涂次，涂成这样就好了，一捏能捏好水。现在数量多次的加面粉，揉成一个光滑的面团。咱现在把这擀开，擀的时候抹点油就不粘了。 上蒸笼开始蒸，上汽蒸十二分钟就好了。现在给碗里面准备蒜末、芝麻辣子面，再来热油，呲啦一下即香。现在放盐，鸡精，蚝油，生抽，再来点香油、 陈醋，蒜泥汁子调好了，看这撩不撩出锅了，看这美不美。 咱现在把这一切 就这菠菜馍咱就做好了，不管吃再多都没有负担，喜欢吃的安排上。

今天做了洋芋馍，菜馍，你更喜欢吃哪一种呢？洗干净的菠菜，把叶子摘下来，再给它切碎，剁的碎一点，装到大一点的碗里面，放食用碱面粉搅拌均匀，再加水调成像视频中这样的面糊状。 土豆去皮切成块，放到料理机里面给他打碎，加盐，面粉调成这样的面糊，上蒸屉给他摊平， 水开蒸十分钟。空碗里面放蒜末、辣椒面、白芝麻，泼上热油 调味，放盐、鸡精、生抽、香油、香醋、凉白开搅拌均匀，最后撒上葱花，这个料汁就调好啦。时间到啦，蒸好啦，出锅 给它切成菱形片，尤其这个土豆的特别的劲道， qq 弹弹的，放上蘸汁就可以吃饭啦。家里要是有小孩子不爱吃菠菜的，你就像我这样做，小孩子可爱吃啦，姐妹们赶紧做起来吧！

现在正吃菠菜的时候，做个菠菜馍，今天水开了，炒的菠菜里边放点盐，放点食用油，这样炒的菠菜绿菠菜出来搁那一塌馅就完了。过的凉水 轻轻的挪的，水分也别挪太干了，用刀切切，下面再调个味，放点十三香，放点盐，再放点食用油， 少量多次的加面粉，掺上一点水，不要涨，就这样慢慢搓，再加点面粉，这样搓到搓到这个菠菜里头，它出水可不要加水搓到这样软软的， 这个光手上抹上点油，先抓上剂子，等会好，等会不蒸窝窝开始捏窝窝，尽量要叫这个油锅捏大一点，等会还得蒸那个蒜泥鸡蛋。现锅了现锅了， 菠菜馍做好了，菠菜馍，菠菜馍配上蒜泥 真好吃。

只需要一口平底锅就能制作的无油低卡菠菜皮塔饼，一口把春天的感觉都吃进肚子里，对自己差点吧，大馋丫头！ 菠菜一百二十克，水开烫上两分钟就可以了。沥干水分，加入一百二十克的温水，用料理机或者料理棒打成菠菜汁，三克盐打好的菠菜汁一百八十克， 用筷子搅成面絮状，再下手给它揉成一个相对光滑的面团，不用揉的特别久，盖上保鲜膜，温暖的地方室温发酵一个小时就可以了，春天发酵还是很快的。 发好的面团揉两分钟，排出多余的气体，擀成长方形，平均分成六到七个小剂子，收口朝下，收圆，搓成小球，盖上保鲜膜，松弛十五分钟。 松弛好的面团直接擀成圆圆的小饼就可以了，不刷油，直接放到锅里，一面大概煎十几秒，多次的进行翻面，然后静静的等待它膨胀就可以了， 超级无敌简单，满满的都是健康的味道。日常冷冻保存就可以了，不用解冻，直接放进锅里，滴上一点水，盖上盖子焖两分钟，他就会重新鼓起来。 当早餐或者减脂期直接代替主食吃都非常不错，加上一个鸡蛋或者鸡排都是可以的。再来个辣条，这简直太好吃了，我都怕一个不够吃，赶快试试看吧！

趴地菠菜不知道怎么吃，菠菜油末安排三百克面粉，一百八十克温水，和成偏软的面团，一分为二，取其中一个面团，撒少许面粉，擀呀擀，擀呀擀， 不用上擀杖，就这样平推，平推平推，一直平推。 取一勺盐撒在擀好的面饼上，用手掌将盐粒摊铺均匀，再用小擀杖擀一擀，把盐粒按压进面饼里， 在面饼上倒上适量的食用油，再撒上适量的面粉，做成简易的油酥，起到隔层的作用。反复折叠几次，将油酥混合均匀。 将切碎的菠菜均匀的摊铺在面饼，从一端开始卷，慢慢的卷到中间，再从另外一端开始卷，也慢慢的卷到中间。 整理一下，从一头开始卷，把它卷成一个圆形，收口塞到底下，摁扁，撒上少许面粉开始擀， 擀到这样大小就换一种擀法，卷上去蹲一下拔回来，卷上去蹲一下拔回来，直到擀成合适的大小。 平底锅烧热，倒入适量食用油，下入饼胚，温度控制在两百度左右。 翻面又翻面，两面金黄之后就可以用披子和小擀杖夹入，往中间锯，锯一次锯一次，这样子爆出来的饼又松又软， 美味的菠菜油末出锅喽！

每天都是想尽办法叫这小孩多吃点青菜，今个我用几种青菜摊点菜末，俺那俩小孩有不有我吃的香？俺孩说的我摊点菜末都管原地出摊了。我用的是菠菜，韭菜，胡萝卜，豆芽。调味也很简单，盐，十三香，兰德味精， 再放点香油。这塌菜么，这面都用死面，天冷也不用放盐。先给它擀成个薄一点的大面片，再给调好的菜铺上，咱自己搁家做的，这菜管适当的多放一点，再打个鸡蛋，口感更丰富。用另一张擀好的面片盖上， 周边压紧，防止菜漏出来。等会一点馍都散件了，平底锅提前预热，这炕里一面金黄了，给它翻个面， 两面金黄，这馍都熟了，全部烙好，咱切开它，看看这里边几种青菜，还有鸡蛋，这不是管，哄着小孩多吃点菜，卷上点辣椒蒜汁，这比那肉吃着都香啊！

这个反面也上色了，这种正反两面一上色，这个小饼就熟了，每一张都是这种软软乎乎的，凉了也不硬。最近呢，河南这个趴地菠菜挺火，今天咱用它来做一道河南的美食。先把这个菠菜给它摘一下， 来，我帮你摘，你去和面吧。给你买的这个趴地菠菜吗？ 和个面团，做个菜末，称上三百克面，三克绵白糖，为了省时间，这个面里边给他放上一克发面味，这样呢，你在做饼的过程中就不用发面，也不用醒面了，而且做出来的饼会更加的软和。搅匀之后倒上一百八十克温水， 搅成面絮，大概成团之后转移到这个揉面垫上来揉， 揉成这种光滑的面团，这样就可以了，搓成长条，分成等份的剂子，三百克的面我分六个剂子，可以做三张饼，把每个小剂子都团圆，团成这种小圆球，放到这个保鲜盒里，盖上盖子，防止干皮。 这洗好的菠菜给它切一切， 切点这个韭菜，加进去感觉会更好吃。 加点胡萝卜丝，李佳豪给你拌根胡萝卜，你不爱吃胡萝卜，菜里边先给他喷上点油，锁住这个菜的水分， 拌一拌，拌着喷着 调味比较简单，先少放点盐，鸡精，这个椒盐，来点 蚝油，来点香油，拌一拌，拌匀。这个面团不用醒，直接给它擀开， 擀成这样就行了。先放到这个壁子上，把这个菜给它铺上来， 来上一颗鸡蛋， 上面再来盖上一张，把这边上都压紧实， 锅里不用喷油。锅热之后把饼放进来，盖上盖子， 反面一定型，给它翻个面， 反面也上色了，正反两面一上色，这个饼就熟了， 没有风的地方遇见你。

正月十五，一过年，就算真的过完了，很多人又要背起行囊离开家乡。 今天教你做一个有家的味道的菠菜饼，背一把新鲜菠菜面粉、鸡蛋，少许盐，简单的食材最能暖到心里。 菠菜焯水捞出备用，洗净切碎放入盆中，打入鸡蛋，加少许盐和十三香调味，分次加入面粉，不用加水，搅拌成稍微软一点的面团， 煮上几个鸡蛋，一会砸个鸡蛋蒜， 手抹点油，什么不沾手沾边。你今年是在家过节，还是已经外出打工了？过小的原因，一半窝窝一半凉粉。 在外再忙也要好好吃饭，这鸡蛋蒜到底都是哪里人吃？ 你先收走。其实最香的饭从来都不是山珍海味，而是家里简简单单的一顿饭，好吃吗？好吃！