瑞幸椰子蛋详细做法

近日，有网友爆料，瑞幸又要上新品了，产品极具特色，是一整颗椰子蛋。这款产品叫做一整颗生椰。从网友晒出的操作图来看，产品不是简单加个椰子元素，而是将一整颗速冻椰子蛋作为原料直接使用。新品制作流程比较复杂，共有十一个步骤，分 别去将浓缩咖啡、糖浆、冷冻椰浆、椰子水、饮品等原料进行调配，倒进椰子蛋里，最后再将整颗椰子蛋塞入碗中。独特的产品造型和操作流程引发网络热议， 部分消费者对这款容器加原料组合感到好奇期待，表示高低得尝尝。多位自称瑞幸员工的网友表示，制作流程繁琐，高峰时段可能会增加负担，影响出餐效率，让人眼前一黑。对此，品牌方暂未进行回复。但据网友爆料，这款椰子蛋可能在三月三十日上架。 有行业人认为，瑞幸产品线越来越像茶饮靠拢，反映出当前咖啡与茶饮行业互探边界的趋势。关注开门，我们下期见！

瑞幸月底要爆的一颗生椰，原料就是我们这款椰子蛋，别再让员工手动挖椰子了，费时又碎渣，出餐慢到顾客跑单。 我们预制成型椰子蛋，纯手工鲜挖嫩椰肉零添加零防腐剂，开袋就能插吸管加咖啡做冰沙，三十秒出一杯爆款，颜值拉满，椰香直冲天灵盖。 顾客拍图发圈，自带流量源头，工厂直供，全年稳定供货，不缺货，想蹭热性热度冲门店销量的老板评论区扣，想要所价！

还在为备料头疼？这款椰子蛋直接解放你的好厨瑞幸同款原料纯手工完整，取肉 q 弹像果冻，自带天然清甜，做生椰拿铁、生椰冰沙、椰子冻都绝配！ 不用切、不用挖、不用洗，开袋即用，新手店员也能三十秒搞定一杯高颜值饮品！ 顾客一眼被白白胖胖的椰子蛋吸引，拍照打卡率飙升，复购直接拉满源头工厂，价量大更优，茶饮店、咖啡店、甜品店都能充，错过等一年！

瑞幸一颗生椰即将刷屏，你的店还没准备好？这款椰子蛋就是你抢流量的秘密武器！标准化生产， 每颗椰肉厚度均匀，口感稳定，不用再担心师傅手艺差，出品不一致，开袋即插即用，省掉百分之八十备料时间，出餐快，颜值高，味道正，顾客喝一次就爱上！拍视频发圈，自带话题， 门店曝光直接翻倍，源头工厂直供，品质有保障，供货稳定，想做爆款的老板赶紧私信锁货！

有人说瑞幸这款椰子蛋是餐饮产品的零售化，员工都觉得操作起来太复杂，想离职。作为全国首家椰子蛋的工厂，我想说椰子蛋已经完完全全是一个标品了。 这么说吧，一个椰子从他还没出生就已经被预定了，等他二十八天成熟之后，就会被送上船，然后运到我们惠州工厂。经过严密的筛选，他会被分成大中小三个规格，然后就送上操作台了。接着就是你所看到的椰子水、椰子肉、椰子蛋、椰子冻等等。 所以如果您是连锁茶饮的采购，想要开发椰子蛋的新品，点击我头像，看我主页的置顶作品。

如果说瑞幸的新品让员工想要离职，那他们一定是没看过这一款来自茉莉奶白的多重美果黑森林，这 sop 我 作为研发看完都替员工感到可怜。下面我给你们简单介绍介绍。这里面除了常规奶茶用到的 糖浆牛奶茶汤，淡奶油奶肌底，还有巧克力牛乳果冻梅果浆，冷冻葡萄汁、香椰水厚椰乳混合梅果奶油、芝士干椰酸奶。 而以上仅仅是原料，下面我们还要用原料调配美果酸奶乳霜，调制椰浆，复合香草椰乳。做完这些终于可以组装饮品了啊，好喝是挺好喝的，你让我教，我是不想教，不过可以做一个简易版， 材料有这些，菲诺厚椰乳，香草糖浆，巧克力牛奶奶、肌底葡萄汁，还有核心出装复合莓果汁，这个你们收藏好，后面还有大用， 留着复刻令查的梅果系列雪可威，加入梅果浆四十五克、冷冻葡萄汁十五克、奶肌底十五克、巧克力牛奶六十克、厚椰乳六十克、香草糖浆十克、 鸭屎香茶藤六十克，搅拌均匀就可以了。 奶盖我就不做了，就这样喝也好喝，喝起来味道跟这个是一模一样的，这期就这样学起来吧！

今天啊，我真的是要被瑞幸给气笑了，我在这个零售群啊，老老实实卖椰子，超市啊，餐饮啊，零食店啊，渠道做的顺风顺水。结果瑞幸直接来了个王炸，他说三月三十号啊，重磅上线一个一整颗深夜，这里内部的 sop 啊都全部曝光了，这是不给同行留活路啊！你们知道吗？瑞幸当年可是靠着深夜拿铁一 藏风神四年啊，卖了十二亿杯，现在升，直接升级了，玩真的了，一整颗椰子端上来，这哪是喝咖啡，这是直接把椰子的本质给你们安排的明明白白！我就想问问，全国这么多家门店一起上，还要一整颗用， 哪有这么多优质的椰子啊，构造啊，我们工厂刚供应链稳住客户啊，订单排着队，瑞幸一出手啊，整个椰子群啊，直接炸窝了，产地抢货，价格标，我们这些工厂做实体供货的，简直就是被动啊，卷上天！ 更绝的是，人家不仅上心，还同步把超市啊餐饮的椰子解决方案一起放了出来，摆明就是要打通全渠道。我们工厂每天开椰取水，挖椰子蛋，定品质保供应，本来岁月静好，现在倒好，任性一脚插进这个椰子赛道，我们现在更加是马不停蹄的赶椰当挖椰子蛋了。 不过话说回来，瑞幸这波操作也证明了椰子赛道真的是顶流，不管是饮品甜品还是零售零食，椰子产品永远好卖，他卷他的，我们做我们的，我们是源头工厂，稳定供货，标准化原料，全渠道解决方案，我这边早就已经备的妥妥的了。 餐饮门店想要做同款的椰子系列产品啊，超市想要上椰子蛋相关的产品，零食店想要找性价比高的椰子原料或者像椰奶冻这样的，别慌，不要不用不用跟这个猎星啊挤破头脑的去抢这个椰子蛋，你们啊找我们工厂就对了。

大姐，怎么看这个瑞幸啊，月底要上这一波一整颗生意啊，就是这玩意一整颗。这还什么新玩意啊，那个 mc 都已经开了多两年了吗？那时候卖五十八，现在最近也开始来完蛋了，从这么一个 硬邦邦的蛋啊，买它这么一个这么嫩的蛋， qq 弹弹 qq 弹弹，多好的一个蛋啊。说明瑞幸的人一定是一个很爱完蛋的人。我觉得他有点像喜茶。嗯 呃，我想到。呃，五年前喜茶也上了一波那个椰子的那个产品，但我觉得它的一个研发真的是挺厉害的。嗯，对，椰子能够已经五年前就已经认识到椰子的一个好处，然后现在瑞幸， 哎呀把椰子蛋给用起来了。听起来是限量的哦。嗯，可能跟因为供应链不够吧。对，我觉得我们工厂刚好就能够做这个产品。对啊，而且又是又是我们的优势，完全是我们的优势。你说做其他产品，什么菠萝啊，什么百香果，我们没优势，但椰子我们都玩了多少年了，十年是有了，就这么一个椰子蛋， 今年我们是已去年就已经开始做了。对，今年突然说，哎呀，最近要上这个品，还有我们几个连锁的客户，他也对这个品很感兴趣。嗯，怕供应链不足吗？哎，不怕。嗯，为什么会选我们？因为我们有很好的一个 原料优势，帮你提前扩大。嗯，是一会在视频上给大家看一下我们这个原材料，再看看我们的仓库，我们的加工环境。嗯，对，像这个品你看又 q q 嫩嫩。 对啊对啊，我觉得挺好，而且比较直观啊，特别直观这个东西啊，特别三幺五啊，过了之后啊。哎，那个三幺五你还怕什么？说椰子水啊，真的假的？对啊，那我就直接给你上一个整蛋喽，又香又甜，泰国白白嫩嫩的，关键是又能喝水又能吃肉， 你还要什么自行车。这个假不了了吧，真实的。哎呀，所以最近啊，评论区啊，那个小红书啊，那个瑞幸啊，他们都说瑞幸的采购啊，最近都在忙着去踩这个档了，因为他说店里面什么品都可以缺，唯独这个新品啊，可缺不得啊。嗯，我都咬一口，我都想咬一口这肉了。

看看下成功了没有？没事，先做个小洞。哎，自制的一整颗生叶已经做好了啊。

抖音的兄弟们啊，重大消息刚过完三幺五，椰子水刚打完假椰子这个品类呢，又炸锅了！某姓啊，就是那个靠一颗椰子翻身的某姓咖啡，据说在三月三十号憋了个大招，上新一款整颗椰子蛋的咖啡啊， 我这刚把商超的椰子蛋呢推的是风生水起，正准备大干一场，你说你这大品牌这个时候来插一脚到底是几个意思？ 难道这种稀缺的资源性原料有那么多产生给你造吗？这不是纯纯的给咱们商超添乱吗？咱们站在这个商业的底层逻辑上分析一下某姓的这波操作。大家都知道啊，某姓当年呢，差点挂掉，就是靠那杯深夜拿铁才翻身农奴把歌唱的， 椰子呢，是他的命根子，也是他的基本盘。那么为什么非要在这个时间点搞出个椰子蛋咖啡呢？咱们换个角度想啊，我认为这也是没办法的办法了。现在的消费者呢，惊了，超市里的椰子水呢，不敢随便的买， 咖啡里的椰浆椰子水风味呢，大家也都喝腻了，产生了感官和审美疲劳。这时候呢，某姓如果不拿出点真东西来，销量那肯定是要滑坡的。 所以呢，他推出了这个椰子蛋。我认为啊，他其实在打两张牌，第一张牌呢，叫可识化确定性，咱们做零售的兄弟都懂啊，现在的顾客呢，他不信嘴炮，信眼见为实，整颗椰子蛋往那一放，看得见摸得着，比多少钱的海报都管用啊， 无疑呢，是给消费者吃了一颗定心丸。第二张牌叫场景体验升级，你们想想啊，这玩意往门店一摆，是不是天然的打卡产品？是不是免费的广告？ 顾客呢？发个朋友圈，抖音小红书，这破天的流量就砸下来了。这就是我常说的，把货当广告走。 那话说回来，咱们这些实体商超做零售的该怎么接招呢？某性的这套底层逻辑啊，完全可以复制到咱们的门店里， 其实好多头部已经在做了。你像果切区主打新鲜可塑化，烘焙区呢，主打的是动转鲜和现制抓口感。熟食区呢，直接把烤炉灶台搬到顾客的眼前。这都是一个逻辑，用场景赢信任。 我最近呢，在给咱们商超果切区的客户啊做提案，就在琢磨这个椰子蛋和椰奶豆该怎么搞场景化，怎么才能让顾客来果切区，第一眼呢？看你产品，第二眼呢？接受它的价格，然后买完之后拍照走人。 这三步流程走完呢，我估计每天都得排队了。我呢，就想了一个招，别，搞什么沙滩了，比基尼了，那些虚的了，直接放一块冲浪板， 再摆一把露营椅，顾客买完椰子蛋，往椅子上这么一坐，靠着充当板拍张照片，这不就出片了吗？既满足了大家对这个海边自由的向往，又给顾客放松的体验。就这种场景重塑，比你任何的打折促销都管用。 不管是这个某星座椰子蛋，还是咱们商超搞这个场景专区体验啊，本质呢，都是产品平权加体验革命，谁能给顾客看得见的真实，谁能给顾客打卡的情绪，谁就能在这个卷风了的时代呢，留住客人。 最后啊，这条视频呢，恳请大家点赞、评论、收藏，帮我转发给更多开超市的老板啊！在评论区打出你想在哪个城市，哪个超市品牌搞这个椰子休闲专区，我来呢，为你出一套专属的陈列方案。好了啊，今天就到这下课！

既可直接喝水吃肉，也能各种 diy 的 半开椰子蛋，它来了！炎炎夏日，谁不想来一个这样冰冰凉凉、方便快捷又天然健康的半开椰子蛋呢？屏幕前的老板们赶快找我下单吧！买到就是赚到，速来咨询下单啊！

挑战一百秒，教会你开椰子蛋。首先我们拿起两个椰子啊，用椰子的这个屁股啊，敲椰子这个屁股的这一圈给它敲碎，要用巧劲啊，不能太用力， 尽量的把它敲的碎一点，沿着它这个一圈把它这个顶叶敲碎， 然后再把这个下面再敲，尽可能不要太用力，就是用那一点点突袭他的那种巧劲，否则把里面的那个 果肉敲破了的话，它就会漏好。然后用它自带的这个斜拔子啊扎进去，把它的这个椰子的这个顶盖给它掀开。哎呦，完了完了完了，是不是挑战失败了，我感觉漏水了呢， 哎呦，把它这个盖子啊给它揭了， 用这个小铲铲推一下，它又很容易揭开了， 把他这个顶上的这个都接完了。以后呢，我们再拿这个斜把子啊，这样往下插，沿着他这个边边这样往下， 哎哎，转一圈啊，就这样子穿一圈， 好一圈绕过以后见证奇迹的时刻。咚咚咚咚，一个可爱的椰子蛋就出来了，来一口， 嗯，哎呀，这一口椰子一口椰汁在一块在嘴巴里面爆开的感觉真的太爽了。 嗯，奶香奶香的果肉呢， qq 弹弹的椰子汁水啊，特别的甜。这个是椰黄啊，和那种普通的椰子不一样，特别甜。嗯， 哇，这样吃真的太过瘾了啊，你们学会了吗？那就给你们放下面的这个椰黄买回去挑战一下啊。 嗯，而且啊，跟你家小孩小孕妇啊啥的不要喝饮料啊什么的了啊，买点这纯天然的椰子，比啥都强。

哇塞，今天十秒钟教会大家如何取出椰子蛋，首先拿出两个椰皇，然后沿着他的屁股对砸一下，砸成我这个样，然后再用上我们的软刀，一点一点的把这个椰壳给它分离掉， 大功告成，十秒钟就能够开出一个椰子蛋，完不完美？ o 不 ok， 这椰子蛋真的非常亮哦。 哇塞，这么爽，一口椰肉，一口椰子水，特别爽，这个季节。