十道花样蒜苔做法

有谁跟我一样就爱吃隔夜蒜苔的呀？那拌个饭真是香没治了。今天我就教大家做出隔夜蒜苔啊！ 洗净改好刀的蒜苔，加两茬勺食盐翻拌均匀，放一边腌制，最少两小时。最好是上班之前腌上。哎，下班正好吃剩菜哈哈哈。炒菜之前先腌肉，肉香，口感滑嫩就得先腌肉。肉丝里放一勺生抽，半勺淀粉，抓过，抓过完喷一层油， 裹住水分，起锅烧锅，锅热再倒油，直接下入蒜苔，不用洗了啊。炒吧炒吧，炒至变色，加小半碗水，马上盖盖焖一分钟，开盖关火装盘备用。 锅不用刷还是烧锅烧到冒烟？倒油润锅，下入腌好的肉丝，扒拉时变色。整点姜丝啊，老好吃了。再来一茶勺十三香，扒拉扒拉扒拉扒拉扒拉扒拉。然后 倒炒好的蒜苔，再扒拉扒拉。不放盐了啊，肉是腌过的，蒜苔有盐了，加一勺生抽调味，一点蚝油增鲜 鸡精，香香的扒拉扒拉炒至融合，关火装盘。脆嫩鲜甜的蒜苔拌个饭，那又是香蒙的一顿，拿筷子收藏起来试试吧！

招待客人上档次的十道美味小炒，最后一道你肯定没见过！第一道，我是万万没想到蒜薹这样做居然这么下饭， 而且做法还很简单，看一遍你也能学会。首先将蒜薹切断，白玉菇去除根部，锅中水开 加盐和食用油，放入蒜苔，预估白木耳，这样可以使蒜苔保持翠绿不变色。烫个两分钟捞出备用。锅中五花肉炒出油脂，加姜蒜、小米辣、少许老抽，继续炒出香味。我每天分享一道简单的家常菜， 您就给我留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我的。放入烫好的蔬菜调味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，最后大火翻炒个两分钟就可以出锅了。 这样做的蒜苔菇菇炒肉真的是太香太下饭了，你要是学会了，就赶紧动手做起来吧！第二道，注意看 年夜饭。第三道，菜一定少不了这道清脆爽口的荷塘月色，寓意家庭和和美美。首先荷兰豆剪去两头的尖角，水开放精盐，放一勺食用油，是能保证青菜翠绿的关键。烫一分钟捞出来， 锅中油热，下入十一个扒好皮的虾仁，炒至变色。我每天都在用心的教做菜，您就留一个小小的红心鼓励一下，万分感谢。下入蒜末，给它炒出蒜香味，再倒入焯好水的食材 调味，只需要加精盐、鸡精，把青菜翻炒至断生，最后再淋上一点水淀粉，随便炒个几下就可以出锅了。这样做的荷塘小炒可比大鱼大肉好吃多了，喜欢就收藏起来，过年了做给家人尝尝吧！第三道， 把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试。 第四道，以后把芦笋买回家，一定要试试这个芦笋炒口蘑的做法，清爽解腻，而且先倒掉眉毛。新鲜的芦笋像我这样斜刀切口蘑切成片，水烧开，放一勺盐和油，倒入芦笋焯水六十秒 快速捞出。另起锅葱蒜、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后倒入口蘑炒干水汽，再倒入芦笋，加一勺盐、白糖，提鲜 胡椒粉，大火翻炒均匀即可装盘。这样做的芦笋炒口蘑，厨艺小白也能轻松拿捏，而且营养又好吃。第五道， 我跟你说啊，以后把山药买回来，你就像我这样做，营养美味，家里平常挑食的小朋友都会抢着吃。首先用波纹刀把这种铁棍山药切成波纹片，用这个波纹刀切的瓜果蔬菜都非常的好吃又漂亮。水开倒入山药，加一勺盐和白醋，这样不仅能鲜入个底味， 还能使山药吃起来更加的脆爽，也不会发黑。我每天分享都是很简单的家常菜，可不可以麻烦点个小红心鼓励一下我吗？万分感谢！烫熟后捞出来备用，再准备点西兰花切碎，油热倒入山药 调味，只要加盐和鸡精，切好的西兰花碎，一勺水淀粉勾芡，开大火翻炒个三七二十二下就可以出锅。这样炒的山药营养又美味，不仅味道好看，颜色还很好吃。 第六道，注意看鱼肉买回来不要总是红烧炖汤了，做上这样一道蒜香鱼片，鱼肉香辣入味，二十块一条的黑鱼改刀切成片，放一勺盐、一勺胡椒粉、一个蛋清、葱姜去腥，一勺生粉，用手抓拌腌制一下， 这样鱼肉会更加嫩滑好吃。水开之后，鱼肉一定要一片一片放入，这样才不会成坨易碎。焯烫到鱼肉微微卷起就捞出。油热放蒜末、小米辣炒出香味，然后放生抽、蚝油继续炒出酱香味。家人们小婷每天都在用心教做菜， 您就点个小红心鼓励一下吧，辛苦您了。再把鱼肉倒进去炒至入味就行了，炒太久容易把鱼肉炒散了，撒点葱花，开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片鲜嫩入味，蒜香十足，好吃到爆了，三碗米饭都不够吃，一个字，好香！ 第七道，又是一道人气很高的家常菜，做法简单又下饭，看一遍您就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片，芹菜切断备用。油热放蒜片、辣椒，一勺豆瓣酱炒香，下豆腐干一点老抽，再翻炒上色，放入芹菜、 黄豆芽、洋葱、盐和鸡精、生抽调味，然后开大火翻炒至香味融合即可，好吃又开胃。收藏给家人做起来吧！ 第八道，很多人去饭店都喜欢吃这道回锅肉，但在家总是做不好，今天我就把最家常的做法分享给大家。清水中加葱姜、料酒、五花肉下锅煮透，捞出切成硬币厚的薄片。每天分享一道家常菜，点个关注，方便下次想吃还能找得到我！ 锅中不放油，直接倒入五花肉，小火慢慢煸炒出油脂，再加姜蒜片，一勺豆瓣酱、生抽、老抽炒香炒至上色，再倒入辣椒和洋葱，一把蒜苗叶、少许盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的回锅肉好吃特下饭，赶紧学着做起来吧！ 第九道，年夜饭上都是大鱼大肉太油腻，您一定要做一道这样清爽解腻的素菜，还没上桌就被抢光了。水中加盐和食用油下西兰花木耳，每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我！ 烫熟后捞出空碗中加蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉、少许清水，调成料汁，这样做菜的时候就不会手忙脚乱了。 油热倒入大虾翻炒至变色，再倒入西兰花木耳，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的西兰花炒虾仁营养又好吃。第十道， 西红柿炒菜花是一道既营养又好吃的家常菜，在家要怎么做孩子们才爱吃呢？首先把切好的菜花放盆里，加一勺盐，用清水浸泡十分钟，然后清洗干净， 西红柿去皮，改刀切块备用。记住，炒花菜千万不要焯水，那样炒出来水滴滴的一点都不好吃。把花菜炒至九成熟的样子盛出来，锅留底油，下蒜片爆香，倒入西红柿中小火把西红柿炒出沙，青椒木耳配色调味，加生抽、盐、鸡精、 白糖提鲜，继续翻炒至汤汁浓稠，再把菜花放进去，简单的翻炒几下就可以出锅了，这样做的番茄炒菜花简单好吃，大小朋友都喜欢。

八年老厨师教我的十道招牌小炒菜，最后一道价值千万！第一道，以后不知道吃什么，下饭菜的时候，你就像我这样做个蒜苔炒小菇，做法简单又下饭，把蒜苔切成我嘴巴大小，小菇去掉根部。锅中水开放一勺盐，少许食用油， 放入蒜薹和小菇，煮至断生后捞出。另起锅放瘦肉炒至变色，加蒜末、小米辣、半勺老抽炒出香味。每天分享一道简单易做的家常菜， 您就留个关注吧，方便您下次不知吃什么的时候呀找得到我。翻炒均匀后倒入蘑菇调味，加蚝油、盐、鸡精、少许生抽，开大火翻炒均匀即可。这样做的蒜薹炒小菇鲜香下饭，真的特别好吃。 第二道，每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频，今天给大家分享白菜蒸猪肉的家常做法，蒸肉首选梅花肉，有肥有瘦，蒸出来非常嫩， 切好后加生抽、蚝油、豆豉、少许盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜末、食用油抓拌均匀，腌制十五分钟。每天都在分享家常菜的做法，喜欢就留个关注。盘底铺上白菜丝，再把腌好的肉片铺上面， 水开上锅，大火蒸十分钟，出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩清甜，特别好吃。 第三道，每天大鱼大肉吃的太油腻，试试这道小朋友都喜欢吃的，喝汤小炒吧！首先，没有孔的莲藕切成薄片，水开加一勺盐和食用油， 这是蔬菜翠绿不变色的关键。每天一个做饭小技巧，您可要点赞收藏好配菜，焯烫两分钟，捞出备用。另起锅炒香蒜片，倒入五毛钱的大虾炒至变色，接着下入配菜调味，加盐、鸡精，必点白糖提鲜， 大火翻炒一分钟入味，最后淋上适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。这样做的河汤小炒清脆爽口，学会了你家孩子第一个夸你是大厨！ 第四道，大家注意看！今天教大家做年夜饭很受小朋友喜欢的一道菜，油焖大虾，咸甜酥脆，一上桌就被抢光了。 首先准备八块一斤的大虾，先剪掉虾头，轻轻一挤就能拽出虾线，背部划一刀，方便入味。锅里油热，倒入大虾，开小火慢慢煎，煎至外皮焦黄酥脆才好吃。来上半勺料酒去腥，半勺生抽，适量蚝油， 一大勺白糖，半碗清水，扣盖咕嘟五分钟，收浓汤汁，撒上葱丝、香菜，最后翻炒均匀就可以出锅了。这样做的油焖大虾皮脆肉嫩，咸甜入味，孩子们都抢着吃，学会了过年你也做起来吧！ 第五道，以后在家炒牛肉，千万不要直接下锅，那样炒的又老又腥还咬不动。今天分享一个炒牛肉的方法， 牛肉鲜嫩好吃又下饭。首先十五块一斤的牛肉，切薄一点的片调味，加盐、鸡精、白糖、蚝 油、老抽，少许清水，给它用力的抓拌均匀，再放淀粉，继续抓拌均匀，腌制十五分钟。最后放少许食用油，锁住水分。锅热，下入辣椒，加少许盐，开大火炒至七分熟，盛出来备用。另起锅下入牛肉给它划散， 炒至八成熟，放姜蒜、小米辣，倒入辣椒，半勺生抽提鲜，开大火快速的翻炒几下即可出锅。这样做的牛肉鲜香滑嫩，真的特别好吃。 第六道，以后你要是想吃腐竹，不要总是凉拌着吃，你就和我这样做个家庭小炒，非常的下饭。泡腐竹千万不要用热水，冷水泡才更有嚼劲，把它切成我嘴巴大小的块， 再搭配点五花肉煸炒出油，放葱姜蒜，一点老抽上色。我每天分享都是很简单的家常菜，您可以点赞留个关注，方便下次想吃随时可找得到我。炒香倒入腐竹，搭配点青红椒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，开大火翻炒，把它翻炒的入味， 出锅前再放一把大蒜叶，继续翻炒个一分钟，这样做的简单小炒，大人小孩都喜欢吃。 第七道，青椒炒肉丝，到底是先炒青椒还是先炒肉丝呢？很多人第一步就搞错了，今天我把好吃又下饭的做法分享给大家。首先把树上摘的辣椒切成均匀的丝，里脊肉把刀也切成丝，切好的肉丝加酱油，蚝油抓拌均匀， 腌制十分钟。锅中油热，下入肉丝，小火快速给它划熟划散，然后盛出备用。锅留底油，下入蒜末爆香，再倒入青椒丝，加一勺盐，大火翻炒至断生。 一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！ 然后倒入肉丝调味，加鸡精，适量的生抽，大火快速翻炒均匀入味即可出锅开吃。是不是很简单，青椒炒肉丝这样做好吃又下饭，最后告诉我你学会了吗？ 第八道，每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频，今天给大家分享鹌鹑蛋烧肉的家常做法。首先把五花肉切成小块备用，油热下入鹌鹑蛋，用边煎边炒的方法 把鹌鹑蛋煎至焦黄盛出不洗锅，直接倒入五花肉煸炒炒香，炒出多余的牛油，留底油，放入七八粒冰糖，开小火慢慢的炒成枣红色，再把五花肉倒回锅中翻炒至上色，放葱姜、八角、干辣椒，一勺生抽，一勺黄酒， 把生抽、黄酒的香味炒出来，加入一碗清水，没过食材，倒入鹌鹑蛋调味，加盐、胡椒粉、老抽补色，盖盖小火慢炖四十分钟，到时间挑去大料，撒上一把葱花即可出锅。这样一道鹌鹑蛋烧肉就做好了，软烂入味，又香又好吃。 第九道，孩子想吃糖醋里脊，勤快的妈妈从不去外面买，简单几步就能做出饭店一样的味道， 大小朋友都爱吃。首先准备一块里脊肉，先切成均匀的小条，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟，再单手打入一个鸡蛋，一勺食用油、两勺淀粉， 继续抓拌均匀，上浆六成油温下锅炸，中小火炸至金黄酥脆，捞出碗中加番茄酱、白糖、米醋、清水，好吃的糖醋汁就调好了。锅留底油，倒入糖醋汁，烧开后熬至浓稠，再倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可出锅，酸甜酥脆， 想吃你也试试做吧！第十道，很多人在家炒猪肝，直接下锅就炒，难怪炒出来又老又腥， 今天分享这个方法，做出来的猪肝又香又嫩。切好的猪肝加盐、面粉，用我的手反复抓拌，再加入长江水，多清洗几遍才是不腥的关键。 控干水分后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。锅中油热，倒入姜蒜末、泡椒、小米辣炒出香味。 我每天都在分享简单的家常菜，你就留个关注吧，方便下次想吃不会做还能找的到我。 再倒入猪肝，大火快速划散，炒到八分熟，再下入蒜苗，大火翻炒至断生即可。这样炒的猪肝鲜香滑嫩又下饭，你也赶紧收藏做起来吧！

我想吃这个，没有空手都能吃一盘子，这也嘎嘎好吃，下饭下酒水，开放一滴油，一点点盐，把蒜薹放里边烫一分钟就行。 好，关火捞到冰水里边，就是带冰块的那种水，这样口感的话更脆。过好凉水的蒜苔拿出来之后给它分一下，分的话你就可以用牙签一分为四，这样， 这样看四个就完事。蒸好的蒜苔给它切一下，蒜苔就切好了，然后咱们再拌个料汁，放辣椒里面倒点芝麻，热好的油，浇里 酱油，来点陈醋，多来点 白糖，来点鸡精，倒进去 拌一下，这也嘎嘎好吃。下饭下酒，甜甜的，辣辣的，脆脆的。不爱吃蒜苔的你，从此以后爱上蒜苔。我感觉我空手都能吃一盘子， 真的，你去做吧。啊，拜拜。

大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法，最后一道价值百万！第一道，马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了，色香味俱全，太香太好吃了！ 第二道，年夜饭的餐桌上，您一定要学会这道。虾仁豆腐蒸蛋，寓意八方来财，蒸蒸日上。首先把入盘中两块钱买八只大虾去壳， 把虾仁放在豆腐上，碗中打入两个公鸡蛋。我每天都在用心的教做美食，一直以来都没能得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！加入一倍的温水，少量精盐，再次搅拌均匀，把鸡蛋液淋入豆腐里面， 水开上锅蒸五分钟，热油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上，再淋上一勺生抽或者白灼汁都可以。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃。 第三道，马上就要过年了，家里来客，餐桌上的第一道菜，招财进宝，寓意着财源滚滚来，做法简单，好吃好看，寓意好。首先洗净的口蘑掰去根部，摆入盘中，打入鹌鹑蛋水，开上锅蒸六分钟，记得时间不能蒸太久， 蒸出来的汤汁很鲜美，留着备用，撒上葱花小米辣，泼入热油，激发出香味调味，就放一勺白灼汁或是蒸鱼豉油即可。这样做的招财进宝，小朋友一口一个，太好吃了！ 第四道，年夜饭的第二道菜，锦上添花，富贵吉祥。白菜寓意着百财来年，更上一层楼。先将香菇切成这样的小丁，再把青菜改个刀，锅中水开，加盐， 一勺食用油，下入青菜梗，加盐和油可以使青菜颜色更加翠绿，煮熟就可以捞出。再把青菜叶下锅焯个三十秒即可捞出摆盘，叶子摆底，下菜梗摆上面。锅中油热，下蒜末，切好的香菇煸炒出香味，再加料酒、一勺生抽，少许老抽，适量的蚝油，少许白糖，继续煸炒几下， 再来点水淀粉，勾个薄芡，翻炒均匀，倒在青菜上即可。学会了你就是大厨，喜欢就点赞收藏起来吧！ 第五道，注意看，年夜饭餐桌上第五道菜一定少不了这道清蒸鱼，寓意蒸蒸日上，年年有余。 五块一条的鲈鱼，先切掉头，再去掉尾巴，劈掉中间鱼骨，留下备用。在两边肉厚的地方打上两毫米宽的花刀，清水中放葱姜，一勺盐，搅拌至融化， 然后把黄鱼倒进去腌制十分钟，这一步能更好去除鱼腥味，使肉质更加洁白鲜嫩。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧， 非常的感谢你给他摆一个漂亮的造型。刷上一层猪油，锁住水分，水开上锅蒸六分钟等待的时间，我们来切一个蒸鱼，三丝小葱段，盖上红椒片，再用大葱压紧，用我家的菜刀就能推卸出漂亮的细丝，再用清水泡一下，可以卷的更好看。 出锅倒掉腥味很重的蒸鱼水，摆上三丝，淋上滚烫的热油，激发香味，浇上一圈清蒸白灼汁即可。这样做清蒸鱼又鲜又嫩，记得关注收藏，过年了给家人露一手。 第六道注意看年夜饭，餐桌上第四道菜一定少不了这个花开富贵，寓意着一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜，去皮后像我这样切成厚厚的薄片， 撒上少许盐，杀出水分。肉末里加姜末、葱末调味，放盐和胡椒粉，半勺生抽，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭， 今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下，非常的感谢你。这时候冬瓜已经变软了，再用清水清洗掉多余的盐分，像我这样卷起来， 中间放入肉馅压实，盘里摆成一个花开富贵的造型，有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋，水开上锅蒸十分钟，蒸出来的汤汁很鲜美，留起来备用。放葱花，淋热油，激发出香味，浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好，记得关注收藏，过年了做给家人尝尝吧！ 第七道年夜饭第八道菜，糖醋排骨年夜饭的餐桌上少不了这道糖醋排骨，家里有小朋友的特别喜欢。剁好的排骨加一勺盐和面粉，倒入长江水反复抓洗，这样不仅能去腥，还能保留排骨的营养成分，不容易流失。碗中打一个母鸡蛋，搅拌均匀备用。 不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心吧，拜托您了！锅中油热，把排骨直接下锅煸炒，这才是排骨咬不动的关键。 炒至金黄后加十八粒冰糖，这样肉香味才能充分释放出来。再放葱姜八角一大碗，热水调味，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋，扣盖，小火焖四十分钟， 出锅再淋上一大勺陈醋，用大火收浓汤汁即可。这样做的糖醋排骨酸甜适中，孩子们一口一个，好吃到舔手指，喜欢赶紧收藏做起来吧！ 第八道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜溢出，百财进屋，来年财运滚滚来，好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部，锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个。我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉，我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心 这个视频，就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折，像我这样卷起来放入盘中，摆成鞭炮的造型。水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养，我们留着备用，摆上葱丝，浇热油激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。 这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好，学会了团圆饭上你也给家人做起来吧！第九道， 我告诉你哦，马上就要过年了，年夜饭做一道这样的凉拌白菜，比大鱼大肉还好吃。首先清水中放一勺盐， 搅化开，再放白菜浸泡十分钟，这个时候你可以张大嘴巴看看，上面漂浮的全是杂质和脏东西。我每天都在用心的教做菜，留个关注吧，过年想吃不会做，你还能找得到我，非常感谢！切好的白菜，加一大勺盐，用我的双手抓拌均匀， 腌制十分钟，杀出多余的水分，千万别去用水清洗，只需要挤干水分，装入碗中，放辣椒粉、蒜末、葱段，再用热油炸香表味，放一勺生抽，一勺陈醋、蚝油，再次抓拌均匀，就可以开吃了。是不是很简单，喜欢你也回家做起来吧，特别好吃。第十道， 鲫鱼汤怎么熬菜？汤色浓白，营养丰富呢，而且不用担心孩子卡到鱼刺，很多人第一步就搞错了。处理干净的鲫鱼下锅煎至两面金黄，再用勺子把它捣碎，越碎越好，这样能让鱼肉的营养充分的释放出来。一定要加入滚烫的开水煮十分钟，这才是汤色浓白的关键。我每天都在用心的教做菜， 您就留个关注吧，让您的家常菜丰富起来。这个时候汤已经很浓郁了，再用细一点的漏勺过滤掉鱼骨、鱼刺， 再放点胡萝卜裙带菜炖十分钟，再放豆腐、海鲜菇调味，放盐、胡椒粉，最后撒点枸杞、葱花即可。这样做的鲫鱼汤鲜味美，营养丰富，赶紧收藏给孩子们做起来吧！

招待客人有面子的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋上锅蒸一蒸， 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散用，现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我。 油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅通蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味， 大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第二道，炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦了？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第三道，每天不知道吃什么，你就来翻翻我的做菜视频。今天和家人们分享莴笋炒肉的做法。削了皮的莴笋对半切开，再切成厚厚的薄片， 加一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分后再清水洗掉多余的盐分，菜籽油热，下入五花肉片，炒至微微焦黄，这样吃起来才香。再放姜蒜、青红椒炒出酸辣味，倒入莴笋片 调味，放盐、少许蚝油，一把青蒜苗，然后继续开大火爆炒熟即可出锅。莴笋这样做真的太好吃了，脆嫩爽口，喜欢，你也收藏做起来吧！ 第四道在广东，这道肉酿水豆腐是我们经常吃的一道家常菜，很多人从五岁吃到七十岁都没有吃腻。 嫩豆腐先切成正方形，在中间挖的小坑，挖出来的豆腐放入肉末中，再放点胡萝卜丁、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽，顺时针方向搅拌均匀，然后酿入豆腐中。碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉、半碗清水，调一个料汁备用。 锅中油热，肉面朝下，放入豆腐，小火慢煎，煎至一面金黄。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞， 这样的人太可爱了。砂锅底铺上娃娃菜，再放上煎好的豆腐，倒入调好的料汁，盖上盖煮六分钟，撒一把葱花点缀就可以了。这样做的肉酿水豆腐鲜香滑嫩，学会的赶紧收藏做起来吧！ 第五道，年夜饭第八道菜，糖醋排骨年夜饭的餐桌上少不了这道糖醋排骨，家里有小朋友的特别喜欢。剁好的排骨加一勺盐和面粉，倒入长江水反复抓洗，这样不仅能去腥，还能保留排骨的营养成分，不容易流失。碗中打一个母鸡蛋，搅拌均匀备用。 不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了！这个视频您就给我点个免费的小红心吧，拜托您了！锅中油热，把排骨直接下锅煸炒，这才是排骨咬不动的关键。 炒至金黄后，加十八粒冰糖，这样肉香味才能充分释放出来。再放葱姜八角，一大碗，热水调味，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、陈醋 扣盖，小火焖四十分钟出锅，再淋上一大勺陈醋，用大火收浓汤汁即可。这样做的糖醋排骨酸甜适中，孩子们一口一个，好吃到舔手指，喜欢赶紧收藏做起来吧！ 第六道，家里有孩子的妈妈们一定要学会，这道菜营养丰富，好看又好吃。首先水烧开，下入青豆、玉米、胡萝卜，加点盐和油，让颜色更漂亮。煮两分钟，捞出葱姜蒜炒香，放入虾仁炒至变色，再倒入所有配菜，盐、胡椒粉调味，大火翻炒一分钟，水淀粉勾芡即可。 如果你也喜欢，赶快给孩子安排吧！第七道，你看西红柿和肉末结合在一起，竟然是一道人间美味，这道菜你一定没见过， 我妈就是靠这道菜在深圳一年买了五套房，一起来看看是怎么做了吧！西红柿，先打上十字花刀，切到西红柿底部，掏出西红柿里面的果肉备用， 肉末中加一个我刚下的蛋，一勺玉米淀粉，搅拌均匀，再把肉末填充到西红柿里面。水开上锅蒸十八分钟，加蒸好的西红柿倒扣在盘中，扣掉西红柿万一备用。油热炒香葱姜，加入滚烫的开水，西红柿果肉调味，放盐、鸡精，把西红柿的汁水煮出来。 一个红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了，把渣大捞出来，加入少许胡椒粉，再用水淀粉勾一个芡，再把芡汁淋到西红柿上，撒上几粒葱花点缀，这样一道西红柿蒸肉就做好了，好吃又营养， 全家人都爱吃，喜欢的赶紧安排吧！第八道，我告诉你，如果你炒的牛肉又老又柴，你就学会像我这样做，牛肉又嫩又滑，切好的牛肉加蛋清、生抽、老抽、生粉 充分抓拌均匀，腌制十分钟。姜蒜、小米辣、野山椒炒出香味，放入牛肉迅速的划散，炒至七成熟，加盐、胡椒粉，最后放入香菜翻炒均匀即可。这样做的牛肉滑嫩可口， 你也赶快试试吧！第九道，一到冬天就喜欢吃萝卜，但不知道怎么做好吃，今天给大家分享一道清炒萝卜丝的做法，香辣入味，好吃又下饭。 首先把白萝卜先切成片，再给它切成丝，切萝卜丝不需要切的太细，主要切的粗细均匀就可以， 切好后撒适量的盐，翻拌均匀，腌制十分钟，这样可以去除萝卜的苦涩味，腌好后加清水洗去多余的盐味。 我每天都用心的教做菜，喜欢您就帮我点个小红心鼓励一下吗？非常感谢！油热下入五花肉煸炒出油脂，然后加葱蒜、小米辣、料酒、老抽一起炒出香味，放入萝卜丝，先把萝卜的水汽炒掉， 这样吃起来才香，再加盐、鸡精、白糖、生抽，大火翻炒至入味即可出锅。这样做的萝卜丝香辣入味，可比大鱼大肉好吃多了。 第十道，我家一年四季都爱吃的家常小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。洗净的白菜一切两半，香菇也切成薄片。锅中水开，加少许食用油，下入白菜和香菇， 焯水两分钟，捞出碗中放一勺生抽、适量蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉，搅拌均匀备用。 锅中油热，下蒜末、小米椒爆香，下入白菜和香菇，再倒入调好的料汁翻拌均匀。最后放入白菜叶子，大火翻炒几下，入味即可出锅，简单好吃又下饭，学会了，你也给家人做起来吧！

五星级大厨教我的十道经典下饭菜，最后一道价值百万！第一道， 以后不知道吃什么下饭菜的时候，你就像我这样做个蒜薹炒小菇，做法简单又下饭，把蒜薹切成我嘴巴大小，小菇去掉根部。 锅中水开放一勺盐，少许食用油，放入蒜苔和小菇，煮至断生后捞出。另起锅放瘦肉炒至变色，加蒜末、小米辣，半勺老抽炒出香味。每天分享一道简单易做的家常菜， 您就留个关注吧，方便您下次不知吃什么的时候呀找得到我。翻炒均匀后倒入蘑菇调味，加蚝油、盐、鸡精，少许生抽，开大火翻炒均匀即可。这样做的蒜苔炒小菇鲜香下饭，真的特别好吃。第二道， 这是我家一周吃八次的素菜，江湖人称炒和菜。煮好的粉条放生抽和食用油，用筷子搅拌，防止粘连。油热，倒入鸡蛋液摊熟盛出备用。锅留底油，放入葱蒜、小米椒爆香，倒入豆芽，开大火翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋，一把韭菜 调料，放生抽和蚝油，少许盐、鸡精，大火翻炒七八下就可以出锅了，学会了这个炒和菜，三碗米饭不够吃！ 第三道，如果你每天都在想着做些什么菜，那就来翻翻我的做菜视频，今天给大家分享菜心炒口蘑的家常做法。本地菜心洗净后给它切的碎一点， 加入一勺半的盐，给它抓揉几下，腌制十分钟，这时把口蘑也切成厚片备用。菜心杀出水分后，加一遍清水，抓捏几下，洗掉多余的盐分，这样青菜炒出来非常的脆爽。锅中油热，放点五花肉煸炒出油脂，再放蒜子， 切好的口蘑煸炒，炒至口蘑微微焦黄，加几个小米辣继续炒香，倒入攥干水分的菜心翻炒，让菜心吸足油脂，加点鸡精、白糖、少许生抽，大火翻炒均匀即可出锅。这样一道清爽又开胃的下饭菜就做好了，喜欢的朋友也这样做起来吧！ 第四道，很多人在家做肉末茄子都喜欢又浪费，家常菜就有家常菜的做法， 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条，加一勺盐腌制十分钟，然后再用老公的手挤干多余的水分，放适量淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热，下五块钱肉末煸炒出香味，再倒入茄子， 开小火炒至茄子变软后，倒入调好的酱汁，最后大火翻炒均匀入味，撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做，软糯入味，简单好吃又下饭，是不是很简单？最后我问你，你学会了吗？第五道， 每当你不知道吃什么菜的时候，我就出现了，这是一道超级好吃的下饭菜，赶紧准备两大碗米饭吧！洗净的豆角切去头尾，再斜刀切成小块。锅中水开放一勺食用油， 倒入豆角焯烫一分钟，捞出。热锅凉油，下入五花肉，开大火煸炒出油脂，放蒜末和小米椒，少许老抽。我每天都在更新一道家常菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！炒至上色，放入豆角调料，放生抽、少许蚝油、 盐和鸡精，大火翻炒至入味即可，真的是又香又下饭！第六道，以后小青菜不要总是清炒了，像我这样做又香又下饭，先将青菜切成小段备用，锅中油热， 下肉末煸炒出油脂，再倒入青菜头、蒜末、小米辣，大火翻炒至断生调味，放盐、胡椒粉、蚝油，少许老抽，再放入青菜叶，大火翻炒均匀即可。上海青像我这样简单易炒，比肉都香，喜欢，你也试试做吧！第七道， 今天分享一道我家经常吃的下饭菜，麻辣鲜香，真的特别下饭，做法还简单，锅中水开，倒入切好的豆腐块， 加一勺盐煮两分钟，这样煮出来的豆腐不容易碎，煮好后捞出控干水分，油热，放入肉末给它炒熟炒散，然后放葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 待盐锅边淋入适量料酒去腥，倒一碗清水，加盐、味精、花椒粉，少许老抽，再下入豆腐，大火煮开后，少量多次的淋入水淀粉勾芡，使豆腐均匀的裹上汤汁，之后撒上迷人的小葱花，这样做的麻婆豆腐真的好吃极了，推荐你也赶紧试一试。第八道， 饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的，今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆， 切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好。再用清水清洗掉多余的淀粉，水开下入土豆丝，加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。 锅中葱蒜辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静的看视频，但他会对着屏幕悄悄的点赞，这种人最可爱。 调味，加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！第九道， 今天又是一道家常下饭菜，三碗米饭打底，水开下两块钱的土豆片，焯水一分钟，捞出蒜末、小米辣炒香，倒入火腿片、土豆片，小火翻炒两分钟。调味，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，最后放青椒，大火翻炒一分钟即可。全家人都爱吃。 第十道，这是一道适合全家胃口的家常菜，做法简单，香辣开胃又下饭，比大鱼大肉还好吃。首先水开，倒入平菇焯烫一分钟，捞出控干水分。锅中油热，倒入鸡蛋液快速划散，炒熟备用。另起锅把蒜末、小米辣炒香，倒入青椒、胡萝卜。 我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。翻炒至断生，倒入蘑菇和鸡蛋调味，就放生抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀，炒至入味即可装盘。这样做的素炒平菇鲜香滑嫩，特别下饭。

能征服全家胃口的十道家庭小炒菜，做法简单，好吃到舔盘！第一道，以后不知道吃什么，下饭菜的时候你就像我这样，做个蒜薹炒小菇，做法简单又下饭， 把蒜苔切成我嘴巴大小，小菇去掉根部。锅中水开放一勺盐，少许食用油，放入蒜苔和小菇，煮至断生后捞出。另起锅放瘦肉炒至变色，加蒜末，小米辣，半勺老抽炒出香味。每天分享一道简单易做的家常菜， 您就留个关注吧，方便您下次不知吃什么的时候呀找得到我。翻炒均匀后，倒入蘑菇调味，加蚝油，盐，鸡精，少许生抽，开大火翻炒均匀即可。这样做的蒜苔炒小菇鲜香下饭，真的特别好吃。 第二道，今天又是一道家常下饭菜，三碗米饭打底，水开下两块钱的土豆片，倒入火腿片，土豆片小火翻炒两分钟， 调味加生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，最后放青椒，大火翻炒一分钟即可，全家人都爱吃。 第三道，告诉你啊，以后莴笋买回家，你就像我这样，做法简单，清脆爽口，好吃又下饭。首先莴笋用波纹刀斜刀切断，再竖着切成波纹片，这样切不仅好吃，而且更加的好看。用它切蔬菜，切水果都非常的漂亮，档次瞬间就上去了。水开加一勺盐和少许食用油， 然后下入莴笋，这样烫出来的莴笋才能翠绿不变色。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱。 烫个一分钟，捞出油热，倒入鸡蛋液快速的炒熟炒散，盛出备用。锅留底油，下葱蒜煸炒出香味，放入莴笋炒好的鸡蛋调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒均匀即可出锅。这样做的莴笋炒鸡蛋清脆爽，好吃又下饭，喜欢你也快去试试吧！ 第四道，年夜饭的餐桌上不能全都是大鱼大肉，来上一盘营养缤纷素菜反而能锦上添花，还寓意着新年缤纷多彩，事业马到成功。首先用波纹刀把去皮的山药、莴笋和胡萝卜分别切成片，这个波纹刀很耐用，价格也很划算， 用它切出来的瓜果蔬菜不仅好看，也更有食欲。水开把食材倒入锅中，搭配上五毛钱的虾仁、一把黑木耳，增加营养。一勺盐提前入个底位，少许食用油是蔬菜翠绿的关键。 最近我都在用心分享简单好吃的年夜饭做法，拜托您点个小红心鼓励一下吧，非常的感谢！焯水一分钟，捞出控干水分，另起锅油热，下入大蒜爆香，倒入煮熟的蔬菜调味，只需加盐和鸡精，大火翻炒两分钟，均匀入味即可出锅。这样做的什锦小炒好吃好看，还特别有营养， 学会了你也用波纹刀过年做起来吧！第五道，这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜，一周吃个七八回都不腻。 三毛五一斤的包菜切成丝备用，四颗鸡蛋划散炒熟。我每天都在用心的教做菜，你就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我。油热炒香葱蒜，放入包菜、胡萝卜丝，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了！ 第六道，很多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒，还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。 然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香。学会了，你也安排上吧！ 第七刀，告诉你啊，很多人把皮蛋买回来直接就吃，那就是大错，把它放在锅里面煮一下，就能成为一道美食。首先把黄瓜用波纹刀切成波纹片，用这个波纹刀切各种蔬菜水果布丁 也很好吃，煮好的皮蛋也切成薄片。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱了。然后放蒜末，小米辣，一勺盐，少许生抽，适量的陈醋，有条件的放一点香菜，把它抓拌均匀就可以开吃，好看又好吃，你要是喜欢就去做起来吧！ 第八刀，千张买回家，别总是炒着吃和涮火锅了，你就像我这样做，一周吃八次都不腻。首先千张，用波纹刀切成条，平时拿它切各种瓜果蔬菜都非常的漂亮， 档次瞬间就上去了。水烧开，下入千张，加少许盐，提前入个底味，煮开后再捞出来过凉，放红辣椒、洋葱丝、蒜末、辣椒面，泼上热油来激发食材的香味，放盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，有条件的来点香油， 最后来点香菜，翻拌均匀就可以装盘上桌了。凉拌千张，你就这样做，好吃又简单，你也动手做起来吧！ 第九道，丝瓜炒鸡蛋，到底怎样炒丝瓜才翠绿不发黑？很多人第一步就做错了，今天教你一个小技巧，炒出来的丝瓜脆嫩清甜还不发黑。首先丝瓜去皮，改刀切成滚刀块， 用淡盐水给它浸泡五分钟，这才是丝瓜翠绿不发黑的关键。锅中油热，倒入四个母鸡蛋，快速炒熟炒散，盛出备用。另起锅把蒜片炒香，倒入丝瓜，其实点不点红心无所谓，我只希望你能把这道好吃的家常菜学会，到时你点更和泰式这样。 然后倒入鸡蛋调味，放盐、鸡精，最后淋上水淀粉，开大火快速翻炒均匀即可出锅。这样炒的丝瓜清甜爽口，脆嫩不发黑，你也去做起来吧！ 地道我相信很多人都没吃过，这个豆芽炒干豆腐，妥妥的下饭菜，好吃又简单。干豆腐切成细细的丝，放点老抽上色，倒入开水烫一下，这样能让干豆腐更软嫩。 油热，下入五花肉给它煸炒出油脂，再放葱蒜、小米辣料酒去腥，老抽上色。我每天都用心的教做菜，那非您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒香倒入豆芽，大火翻炒到豆芽变软，再放干豆腐， 一把大力韭菜调味，加生抽，蚝油，少许盐，鸡精，再翻炒五六七八下就好了。这样做的炒三丝真的太下饭了，想吃你也收藏做起来吧！

七星级酒店学来的十道家常小炒菜，最后一道价值百万！第一道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时可以找到我！ 油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出，另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油调味，大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了你又多了一道拿手菜！第二道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋里炒还是鸡蛋放韭菜里炒， 怎么炒才能不出汤？今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒出来，这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里， 加盐，胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜，一直都没得到你的小红心， 明年家里还有三个女儿上大学，压力真的是太大，麻烦你给点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！油热，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，喜欢你也收藏做起来吧！ 第三道后你们在家做鱼香茄子，记住不要过油，那样既浪费又麻烦。首先把树上摘的茄子切成长条，接下来才是重点。 加炒菜两倍的盐腌制十分钟，腌出多余的水分，然后用清水清洗掉多余的咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天， 这个视频就麻烦你帮忙点一个吧，非常感谢！攥干水分备用。锅中油热，下葱姜蒜、小米辣炒出辣香味，放一勺豆瓣酱 炒香，炒出红油，再倒入茄子调味，加鸡精、白糖、一勺生抽，半勺陈醋，大火翻炒均匀入味，最后放青红辣椒，再次翻炒个五六七八下即可出锅。这样做的鱼香茄子一点也不油腻，真的太好吃了！ 第四道，黄瓜炒鸡蛋。到底是先炒黄瓜还是先炒鸡蛋呢？今天这个做法你可要看好了。树上摘的黄瓜切成厚厚的薄片，锅中油热，倒入四个新鲜的母鸡蛋，快速给它划熟划散，盛出备用。另起锅下入蒜末，小火煸炒出香味， 然后倒入黄瓜片，小火翻炒至断生。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天， 这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！然后倒入鸡蛋调味，加盐、一勺鸡精，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀入味即可出锅。是不是很简单？黄瓜炒鸡蛋这样做好吃又下饭。最后告诉我，你学会了吗？ 第五道，以后莲藕买回来不要再凉到或者煲汤了，这道素炒藕丝你一定要试试，出锅香辣脆爽，好吃又下饭。首先莲藕先切丝再切片，切好后放到清水里浸泡一会， 油热，放蒜末、干辣椒大火给它爆香，再倒入藕丝，开大火翻炒均匀，炒至断生调味，放生抽、盐、鸡精、香醋，再来一把青椒，大火翻炒个三四五六下即可出锅，这么简单又好吃的下饭菜，你一定要试试哦！ 第六道，辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉？这个步骤很多人还不解，今天我就把详细做法分享给大家。辣椒炒肉首选梅花肉，因为它有肥又有瘦，瘦肉里面夹杂的肥肉，这个部位的肉是最好吃的。切成薄片后加生抽、老抽、蚝油抓匀腌制十分钟。 锅不放油，下入辣椒，加一小勺盐，一边炒一边压，压出辣椒的香味再盛出来备用。另起锅把肥肉先炒出多余的油脂，再下腌好的瘦肉，拍蒜豆豇、小米辣炒香。我每天都会分享好吃的家常菜，平时不知吃什么的时候留个关注吧，主页几百道家常菜， 总有一道你喜欢的。再下入辣椒，加生抽、鸡精，开大火翻炒均匀即可出锅，又香又好吃，简直就是下饭界的扛把子。 第七道，以后西兰花买回来，你就像我这样做，脆嫩爽口，小朋友超爱吃。首先将西兰花切成小朵，水开放一勺盐和食用油， 这是西兰花翠绿不发黑的关键。去除草酸后捞出备用。碗中加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、半碗水淀粉，搅匀备用。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 下次想吃不会做随时都可以找到我。另起锅下蒜末煸炒出香味，淋入提前调好的料汁，大火将汤汁熬至浓稠后倒入西兰花，让每个西兰花均匀裹上蒜蓉汁。这样做的蒜蓉西兰花蒜香浓郁，好吃不油腻，学会了，你也回家做起来吧！ 第八道，看好吧，今天教你们一道素炒蘑菇的做法，既好吃又简单，鲜香滑嫩，比肉还要好吃。家里墙上摘的蘑菇撕成小朵，水开放入蘑菇焯烫一分钟。有些人喜欢安静的看视频，但他会悄悄的点个赞，这样的人太可爱了。炒熟后捞出过凉水，然后拽干水分， 油热，放入姜蒜、小米椒煸炒出香味，倒入焯熟的蘑菇调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒入味，炒出香味，再放入青蒜苗煸炒五六七八下就可以出锅了。这样炒个蘑菇鲜香滑嫩，特别好吃，喜欢的赶紧收藏做起来。 第九道，红烧木耳是一道非常好吃的家常菜，木耳含铁量很高，是猪肝的三倍，平时可以多吃它。碗里加盐、鸡精、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、 半勺米醋、一勺生粉、适量清水拌匀。调一个碗汁水开，放入泡好的木耳，焯水两分钟。油热，放蒜片、大葱，开中小火给它煸炒出香味。倒入木耳，淋上调好的碗汁，开大火翻炒均匀即可。是不是很简单，学会了，赶快做起来吧！ 第四，豆瓜炒鸡蛋到底是先炒鸡蛋还是先炒苦瓜呢？苦瓜是焯水还是不焯水呢？很多人第一步就搞错了。 首先把树上摘的苦瓜切成厚一点的薄片，然后再加入适量的清水，加一勺盐，少许白醋，这一步能有效的降低苦瓜的苦涩味。锅中油热，下入四个新鲜的母鸡蛋，快速划熟划散，然后盛出备运。 另起锅爆香蒜末小米辣一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧， 非常感谢！然后倒入苦瓜，加一勺盐，大火快速翻炒至断生，然后倒入鸡蛋调味，加鸡精、白糖，大火翻炒个五六七八下即可出锅，简单方便又好吃。最后告诉我，你学会了吗？

全家一致同意列入年夜饭餐桌上的十道花样美食，最后一道好吃到跺脚！第一道，马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣， 再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了， 色香味俱全，太香太好吃了！第二道，年夜饭第二道菜，招财进宝，做法简单，好吃又好看，寓意财源滚滚。 首先洗净的口蘑掰去根部，摆入盘中，挨个打入小朋友爱吃的鹌鹑蛋。有些人喜欢安静的看视频， 但他会悄悄的点个赞，这样的人太可爱了。水开上挤，蒸个五分钟，千万不要蒸过火，这样会影响它的口感。碗中放葱花、红椒粒，泼勺热油，激发出香味，再加一勺蒸鱼鼓油，搅拌均匀，最后浇在蒸好的口蘑上即可。是不是非常简单，学会了，过年你也做起来吧！ 第三道，很多人都喜欢吃干锅花菜，可是在家就是做不出饭店的味道，今天这个方法既简单又好吃。首先花菜里放少许盐，再倒入适量的清水浸泡十分钟， 这样能快速的洗出里面的杂质和充满锅中。油热倒入花菜，比焯水的更脆嫩，比油炸的省事。炒至七成熟，盛出备用。再放入五花肉，把它的油脂煸炒出来，下葱姜蒜小米辣，好吃的关键 这是放两勺，这有很多酒店都在用的干锅酱，不添加防腐剂，吃的更放心，现在六块九到手一大瓶，非常划算，喜欢的朋友点开我头像看看吧！炒出香味后，倒入花菜和一把蒜苗，翻炒均匀入味即可。这样做的干锅花菜脆嫩爽口又下饭。看到最后一道才是重点！ 第四道，很多人在家做回锅肉，直接就下锅，难怪又柴又腥不好吃，今天分享这个做法，香辣好吃又下饭。新鲜的五花肉冷水下锅，加姜葱、料酒去腥，煮到筷子能轻松扎进即可，捞出放凉后再切成厚厚的薄片，准备一个鸡蛋，搅匀打散。 我每天分享一个做菜的小技巧，麻烦您帮我点个小红心支持一下吗？谢谢大家！油热放五花肉开小火煸炒出油脂多余的油留着炒个青菜，然后放姜蒜小米椒，好吃的关键就是放一勺！这个很多饭店大厨都在用的干锅酱，现在六块九到手一大瓶， 非常划算，喜欢的朋友点开我头像看看吧！炒出香味后，再放一把蒜苗，开大火翻炒均匀即可。这样做的回锅肉是不是很简单？看到最后一道才是重点！第五道， 过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，一定要学会这道白菜酿肉，寓意着白菜溢出，百财进屋，来年财运滚滚来，好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部，锅中水开，下入白菜焯烫二十八秒，烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末，加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个，我下的鸡蛋用我的右手抓拌均匀。不知不觉我已经分享了八百八十九道家常菜，还没得到您的小红心这个视频，就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折， 像我这样卷起来放入盘中，摆成鞭炮的造型。水开上锅，大火蒸八分钟，蒸出来的汤汁都是营养，我们留着备用，摆上葱丝，浇热油激发香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。这样做的白菜酿肉，有菜又有肉，营养均衡，寓意好。学会了团圆饭上你也给家人做起来吧！ 第六道，我告诉你啊，以后西葫芦买回来，你就和我这样做，真的比肉还好吃。首先把西葫芦一切为四，去掉中间的馕， 再切成我这样的长条，放入盆中，撒适量的盐给他抓拌腌制五分钟，杀出多余的水分，再倒入清水洗去咸味。我每天都在认真教做菜，您就给个关注吧，下次想吃不会做你还能找到我，谢谢你了。拽干水分备用。 另起锅，下入五花肉炒出油脂，再放葱姜蒜小米辣，好吃的关键就是放一小勺。这个很多饭店都在用的干锅酱，现在六块九，到手一大瓶，非常划算，喜欢的朋友点开我头像看看吧， 炒出酱香味后，再倒入西葫芦，大火翻炒个两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦香辣入味又下饭，最后一道菜才是经典。第七道， 每次家里来客，我都会做这道拿手菜。干锅鱿鱼须，香辣又入味，都说做的比饭店还好吃。首先鱿鱼须把刀切开，水开，下锅放葱姜料酒去腥， 煮两分钟捞出。锅中油热，下入姜蒜、干辣椒煸炒出香味，好吃的关键放两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂的，吃的更放心。 现在厂家做活动，六块九到手一大瓶，点我头像看看。再放入鱿鱼翻炒均匀入味后，搭配点洋葱和葱段，继续翻炒至断生即可出锅。这样做的干锅鱿鱼须香辣好吃又下饭。看到最后一道才是重点！第八道 我告诉你啊，以后您家要是炒这种豆角，你就像我这么做，做法简单，非常好吃，只要你稍微有那么一点点厨艺，那就能很轻松的做出饭店大厨的味道。水烧开，倒入豆角，加一勺盐和油煮熟，捞出来备用。 五花肉下锅煸炒出油脂，加葱姜蒜煸炒出香味。明人不说暗话，麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧，非常感谢！调味只需要这么一勺调制好的川味干锅酱，其他的任何调料你都不需要放了。今天厂家做活动，六块九到手一大瓶， 非常划算，想要的点我头像看看。然后倒入豆角快速翻炒，三分钟就能出锅，香辣下饭又好吃，你也试试吧！第九道 你可要看好了，把五花肉放锅里蒸，一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食，记得点赞收藏！五花肉我们这八块钱一斤，你们的卖多少？ 放锅里蒸二十分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可，然后用牙签扎八十八个洞，抹点老抽上色。冷锅，冷油皮朝下下锅煎，扣上盖子防止溅油，煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。碗中打入四个鸡蛋，快速捣散，我每天更新一道特色美食，喜欢的话您可以点个爱心， 留个关注，下次想吃不会做还能找着我。切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖，一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香，适量清水没过食材，扣盖，小火炖四十分钟，最后撒点迷人的小葱花就可以了。 这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，喜欢的话你也做给家人尝尝吧！第十道我告诉你啊，以后你们要是在家里面炒藕片，你就像我这么做，做法简单，非常下饭，家里只要有一样调料，就能轻轻松松的做出饭店大厨的味道。水烧开，倒入藕片，加一勺白醋，这样藕片就不容易发黑。 煮个三十秒，捞出五花肉，下锅煸炒出油脂，加姜蒜煸炒出香味。每天分享简单易学的家常菜，可以点个小红心支持鼓励一下吗？万分感谢！老味只需要加一勺这种调制好的川味干锅酱，其他的任何调料你都不需要放了。 今天干锅酱工厂在我直播间做活动，个位数到手一大瓶，非常划算，想要的点我头像看看吧。然后放入藕片，有条件的放点青蒜叶，快速翻炒，一分钟就能出锅。莲藕这样做香辣好吃又下饭。

必吃的十道家常小炒，健康好吃不上火！第一道，平时要是不知道煮什么下饭菜给家人吃的时候，那你一定要试试这道蒜苔炒肉片，学会了家人米饭都能多吃三大碗。首先把蒜苔切成嘴巴大小，水开和小菇一起下锅煮至断生，捞出备用。另起锅放入八毛钱的瘦肉，开大火划算。炒熟 加蒜末、小米辣，少许料酒，半勺老抽，继续开大火翻炒出香味，然后倒入蒜苔调味，加盐、胡椒粉、生抽，再来点蚝油，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的下饭菜，你还担心吃饭没胃口吗？第二道， 炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊？那是呀，你方法错了，今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅下肥肉，善良的人一边看视频一边点赞，这样的人必定发大财，非常感谢！炒出油脂，再放拍蒜，小米辣、老抽继续炒香，下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第三道，以后你要是想吃青椒炒茄子了，你就像我这样做，酱香浓郁，半个米饭真的绝了！首先茄子不用去皮，切成像我这样的长条。碗中加生抽、老抽、蚝油、鸡精，一勺水淀粉，充分搅拌均匀备用。六成油温，茄子下锅炸， 炸到表面微微起焦就可以捞出来，再把多余的油沥干。另起锅倒入辣椒，加一勺盐，小火煸炒至表面起虎皮， 然后下入蒜末小米辣提味，炒出香味后倒入茄子调好的料汁，最后开大火收浓酱汁就可以出锅了。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第四道，这是一道被大家遗忘的家常小炒，比鱼香肉丝还要好吃，重点是还不长肉。油热打入三个鸡蛋炒熟盛出来备用。另起锅放葱段、蒜末和木耳， 我每天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！翻炒至断生后，倒入鸡蛋，一勺生抽、蚝油、盐和鸡精，快速的翻炒均匀入味，喜欢你也做起来吧！ 第五道，如果你家孩子不爱吃西兰花，那你一定要试试我这个新吃法，鲜嫩可口，小朋友可喜欢了。首先水开放一勺盐和食用油，这是西兰花嫩绿不发黄的关键，去除草酸后捞出备用。锅里油热，把蒜末炒香，加一勺生抽，少许蚝油，盐，鸡精，白糖， 然后把这些调料给它翻炒几下，再倒入半碗水淀粉，搅拌成像我这样浓稠状态，然后倒入西兰花，让每个西兰花充分的裹上蒜蓉汁，真的特别的好吃，喜欢你也做起来吧！ 第六道，像我这样炒的酱豆干，酱香浓郁，妥妥的下饭菜，保证全家人抢着吃。首先豆干切成粗一点的长条，水开下豆干， 加少许老抽煮一分钟捞出。锅中油热下葱蒜小米辣爆香。我每天都在用心的教做菜，麻烦你点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！ 倒入豆干加盐，鸡精，生抽，蚝油，大火翻炒均匀入味，再下入一把青椒丝，继续翻炒几下就可以出锅了。这样做的酱豆干特别下酒又下饭，学会，你也试试吧！第七道， 这道青瓜炒口蘑是我们全家都爱吃的一道素菜，脆嫩爽口，好吃又营养。首先把口蘑切成厚片，黄瓜去皮后对半切开，再改刀成片。锅中油热，倒入三个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，盛出备用。锅留底油，放蒜片翻炒出香味。口蘑不要焯水，这是口蘑提鲜的关键。 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒香后放黄瓜，加盐和胡椒粉，大火翻炒至断生，倒入鸡蛋，一勺水淀粉勾芡，炒至收浓汤汁即可出锅。口蘑这样做鲜香嫩滑，全家大人小孩都爱吃。第八道， 今天的菠菜又鲜又嫩，拿来做成酱卧菠菜，那简直是比大鱼大肉还要好吃。先把树上摘的菠菜去根，切成小段，水开放一点食用油，下入菠菜烫变色就捞出来过一下冷水。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞， 这样的人善良还有爱心，不像有些人看看就走，一点爱心都没有。切记攥干菠菜的水分，放入盘中备用。重点来了，碗里放一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺毛油、一点干淀粉、半碗清水，搅匀备用。 碗里打两个公鸡蛋，搅匀打散蛋壳不要丢油。烧热，先倒入鸡蛋液炒熟炒散，再倒入调好的料汁，待汤汁粘稠浇在菠菜上即可。哇塞，简直是太香了，学会了你也做起来吧！ 第九道，今天分享一个干锅土豆片，简单又好吃的家常做法，香味十足，非常下饭。准备这种椭圆形的小土豆，给它切成两个硬币厚的薄片，然后用清水清洗一下，防止氧化变黑。油热，下入土豆片，煎至两面金黄熟透，另起锅下五花肉。 我每天都在用心教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒出油之后，下入姜蒜、干辣椒大火炒香，加一勺料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐和鸡精， 把调料炒香炒匀，倒入土豆片翻炒几下，再来点洋葱丝和葱段，翻炒均匀即可出锅。这样做的干锅土豆香辣入味，好吃又下饭！ 第十道多人把莲藕买回家都不知道怎么做好吃，以后你就像我这样做，清脆爽口又下饭。首先把去皮的莲藕切成片，再切成粗粗的细丝，切好后放入清水中，加一勺白醋给它浸泡五分钟，这样能更好的防止莲藕变黑。我每天都会分享做菜的小技巧， 简单又实用，您就点个关注吧，下次想吃不会做都能用的。上锅中油热，下入蒜末、泡椒、小米辣炒香，倒入莲藕 调味，加盐、鸡精大火翻炒几下，放入韭菜炒个三五下即可出锅。莲藕这样做简单又好吃，想吃你也收藏，回家试试吧！

大年初一必吃的十道家常素菜！最后一道，价值百！第一道，马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味，我每天都会分享，简单一做家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了，色香味俱全，太香太好吃了！ 第二道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃，而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐， 翻拌均匀，腌制十分钟，腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉，煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油， 再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口，好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第三道， 把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分饱满。豆腐另起锅，下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，一定要试试！第四道， 过年的餐桌上也不能都是大鱼大肉，做上一道这个木耳炒山药，脆嫩爽口还解腻。去皮的铁杆山药先斜刀切断，再改刀切成片。水开，加一勺盐和白醋，倒入山药、木耳、胡萝卜，这样食材吃起来更加脆爽。焯水两分钟，捞出锅留底油，倒入葱蒜、 青红辣椒。我每天都分享一道家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至断生后，倒入木耳、山药调味，加盐、鸡精，少许白糖，最后淋入一泉水淀粉， 大火翻炒均匀即可出锅。清淡好吃，对身体有益，学会了赶紧给家人做起来吧！第五道， 看好了，今天教你们一道复炒蘑菇的做法，既好吃又简单，鲜香滑嫩，比肉还要好吃。家里墙上摘的蘑菇撕成小朵，水开放入蘑菇焯烫一分钟。有些人喜欢安静的看视频，但他会悄悄的点个赞，这样的人太可爱了。炒熟后捞出过羊水，然后拽干水分， 油热，放入姜蒜、小米椒煸炒出香味。倒入焯熟的蘑菇调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒入味，炒出香味，再放入青蒜苗煸炒五六七八下就可以出锅了。这样炒的蘑菇鲜香滑嫩，特别好吃，喜欢的赶紧收藏做起来。第六道， 过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。大虾去壳后开背，去虾线，加入料酒、精盐、花椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水，搅拌均匀成酸奶状， 再加半勺食用油，炸出的更酥脆。把面糊倒在大虾里面，油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出就可以吃了，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！第七道， 谁能想到把鸡蛋倒入辣椒里，出锅，瞬间就成一道大人小孩都爱吃的美食，这种不辣的辣椒不知道你们那里叫什么？把它切去头部，挖掉辣椒子。碗中打入三个鸡蛋，搅匀打散，再把蛋液倒进辣椒里面， 水开上锅中，大火十分钟。这时候准备一个青瓜，给它切成厚厚的薄片，不知不觉分享了几百道家常菜， 只希望得到你的一个免费小红心和关注，辛苦大家了！蒸好的鸡蛋给它切成稍微厚一点的薄片，摆个好看的造型，热油爆香葱花，再淋上一圈白灼汁就行， 是不是很简单，鸡蛋像我这么做，鲜香嫩滑，全家都抢着吃，喜欢你就转发收藏做起来吧！第八道， 最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃，碗中放一勺葱花，两勺生抽、两勺清水、一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来！水开上汽，大火蒸八分钟即可开吃， 高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！第九道，很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾。 六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。每天都在用心的教做菜， 麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！第十道， 只要在盘子中间扣个碗，放上两只大鸡腿，上汽蒸个十八分钟，等鸡腿熟了加出来过一下冰水，肉质更鲜嫩。 碗底的汤汁千万不要倒掉，这是精华，碗中加蒜末、小米辣、柠檬、香菜，少许盐、白糖提鲜，一勺生抽，好吃的关键就是倒入刚刚的鸡汁，鸡腿撕成小块，淋入调好的汤汁，抓拌均匀就可以上桌了。喜欢你就赶紧试试吧！