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好朋友们,今天我们用腊肉做一个口感巨神奇的腊肉煎土豆片,你看这腊肉切出来的纹理,看着就好吃。一直担心同事刷到我视频之后我会射 死,结果没想到我朋友刷到我视频之后带了他自己家做的腊肉,今天这个菜谱也是他强烈推荐,让我一定要尝试的做法。开中火,然后少量放油就可以去煎腊肉了, 煎到这种半透明状态,这两面金黄的样子看着就好吃,锅里的油也不用倒掉,用这个油煎出来的土豆片,口感有点像大薯角的感觉。外面是酥壳,里面是面的 土豆,煎到从白色变成淡红色,然后外面有这种酥壳,就可以倒入腊肉,拌均匀就可以吃了。喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面和白芝麻,这即使不放调料,它都好吃的。 我在拍视频的过程当中,我一边吃一边夸奖,都等不到第二天带到公司我就吃完了,你就知道他有多好吃了。


土豆焖腊肉,起锅烧油,放腊肉炒香,炒到有点焦黄就放土豆块, 放大蒜一直翻炒,这里感觉油有点多,捞出来一些 一直炒,炒到土豆有一点焦黄就可以了。放水盖过土豆, 突然想起没放盐,不过腊肉是咸的,所以再放一点就好。焖到后面部分我是开盖收汁的。放辣椒可以用锅铲按一下,看土豆熟没有放耗油,生抽, 放葱段, 好吃哦,快来试试吧。


农村最香的饭还得是这锅腊肉土豆空饭,有没有哪个爱吃这个的?超级香!家人们你们一定要去做这个饭,因为实在是太太太好吃了!吃上了记得给我看看 这种捏的洞里面有个白星星就可以了, 现在就要转小火慢慢控哇,不得了 哇,一看就好吃好吃, 瞧瞧肚子都看饿了。

腊肉土豆焖饭简单又好吃,嫌炒菜麻烦的一定要试试。锅里先烧一锅开水,把淘好的米放进去煮,煮开两到三分钟左右,用手捏一捏,能捏碎就可以盛出来了。 锅里放点底油,先把肥腊肉放进去煸出油脂,再放入瘦腊肉一起炒香。今日下土豆翻炒,我觉得炒的土豆比煮出来的更香更入味。然后放入四季豆和豌豆,加适量盐和鸡精调味,稍微炒一会,把刚才煮好的米饭倒进去 平铺均匀,用筷子插几个气孔,方便受热均匀。再淋入小半碗刚才煮米的米汤,转小火盖上锅盖焖十分钟左右。 喜欢吃锅巴的可以多焖一会,用铲子把它充分翻拌均匀。咸香入味的腊肉土豆焖饭就做好了,省事又解馋。


今天做个小土豆腊肉空饭,小土豆去皮切块,这个季节的土豆不管怎么做都好吃,特别是这种小土豆做锅巴土豆那叫一个下 毒。煮好的腊肉切丁,我是用的五花肉,太肥的起来比较你 锅里水开下米,这种煮法还是从小跟妈妈学的,这样煮的米饭不仅好吃,还有米汤可以喝。米煮半熟,捞出 锅热开始炒腊肉, 腊肉煸出油后下土豆一起炒香,加水和少量盐, 放煮的半熟的米下去, 盖上盖子小火煮。现在做一个下饭菜,自己泡的青菜切成小丁,这个菜下饭那才叫一个 绝。调料,鸡精,白糖,酱油,花椒粉,香油,藤椒油,关键的油辣子来两勺,哎呦,闻着味儿流口水了。 这边空饭也好了,一揭开盖子,那个腊肉跟土豆的香味飘出去,我都怕邻居来敲门。哎呦,看这个土豆都起锅巴了。 这个做法有好多人是吃过的,欢迎评论区留言,姊妹们啊,谁懂这一顿的含金量,不说也要开吃了。

每天分享一道家常菜,今天吃腊肉土豆焖饭,看看这个金灿灿的锅巴,是不是很想来一口呀! 冷水下入大米,水开搅拌一下,防止糊锅煮至七八分熟,捞出沥干水分。油热,放入切好的腊肉,炒出油脂肥的腊肉可以多炒一会,盛出多余的油脂会更香。接着放入土豆和胡萝卜, 继续翻炒,加老抽上色和少许盐。配菜炒的差不多的时候,倒入大米铺平,用筷子插透气孔,沿锅边淋入煮米的米汤, 焖煮五分钟。然后把米饭和配菜翻拌均匀,做出来的米饭会更香更有味道。再次插上排气孔,中火再焖十分钟,快好的时候,转动锅的四周,使受热均匀,撒上一把葱花就可以开吃了。 这样焖好的米饭咸香扑鼻,色泽也是金黄油亮的。每次吃这个饭的时候,就像回到了小时候,那是妈妈的味道。