临泉糖醋鸡丝凉面做法

楼上的家人们，今儿鸡丝凉面卖完了啊，这辣的六份还是掉出来想吃了，明儿早点过来。 家人们一定要试试这个巨爽口的鸡丝凉面，酸辣解腻，大口酥面真的抽次放里面，放入鸡丝、油炸花生米，淋入调好的凉拌汁，抓拌均匀就可以开吃了，酸酸辣辣超级开胃，这嗦一口真的太快乐了，快去试试吧！

今天带鬼魅们五元吃糖醋鸡丝凉面，做法简单，比外面买的还要好吃一百倍，以后想省钱的鬼魅一定要学先调这个万能料汁，拌什么都好吃。蒜末、 葱花，多多的芝麻，再加入翠红这个灵魂辣椒面，泼上热油，三勺香醋、两勺生抽、一勺老抽、半勺盐、一大勺糖，搅拌均匀备用。水开放半勺盐和花生油，防止粘连。破锅下入一袋半干面煮包，直接在锅里拌了，少洗一个碗，放上喜欢吃的配菜， 不喜欢吃的可以不放。花生米很香，一定要放灵魂料汁交给搅拌均匀就可以开吃了。就这个糖醋鸡丝凉面，你就吃吧，一吃一个香迷糊。关注主播，带你花很少的钱把日子过好！

今天教大家做酸甜可口的糖醋鸡丝凉面，简单快手，五分钟就能搞定！鸡胸肉冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒煮熟去除腥味，再来准备一下料汁。蒜末、葱花、小米、辣辣椒面、醋辣椒面、白芝麻 淋上热油激发出香味，再加生抽、老抽、蚝油、香醋、盐和白糖提鲜，这小料汁蘸鞋底子多好吃呀！鸡胸肉煮熟后放凉，沿着纹路撕成小条条。 煮好的面条上放入黄瓜丝、小葱花、生米、鸡肉丝，再淋上刚刚调好的料汁，搅拌均匀，就可以疯狂开炫了！一根面条上都裹满了浓郁的酱汁，酸辣可口，这也太爽了吧！快让你的饭搭子给你做！

我听说有很多聊城的小伙伴们想吃糖醋鸡丝凉面，咱俩自习怎么可能指出糖醋鸡丝凉面呢？咱们把糖醋鸡丝、土豆粉、糖醋鸡丝方便面、糖醋鸡丝大块粉等等等等全部上架了。来，我先给你做一个糖醋鸡丝凉面。来，咱先把面条放盆里， 这是咱们自己手工撕的鸡丝、橄榄菜、胡萝卜丝、黄瓜丝。爱吃香菜的小伙伴一定要放点香菜啊！来，再来点这个花生碎， 能吃蒜的朋友一定要多加蒜，多加蒜的味道超级给力。来，这个是咱们自己熬的料汁啊，这叫糖醋料汁，搞里头直接上手， 你就看这一口面条香不香，来，装碗。

藏在和顺巷子里的糖醋鸡丝凉面，谁还没有吃过？ 放入各种喜欢的配菜，熟花生米必须来点，浇上调好的料汁，面条筋道又裹满酱汁，每个夏天都会吃无数次鸡丝凉面。

朋友们，咱们这个糖醋鸡翅凉面好吃的，关键啊也在于咱们这一口啊，奶白色奶乎乎的蒜水，这个蒜水怎么做不氧化、不发黑，没有蒜臭味。今天我就把咱们两次洗的这个蒜水的做法分享给大家。咱们用到的物料啊，有蒜米一百克， 去皮的熟花生二十克，熟的大豆油五克，盐十克。现在啊，咱们把它都放到这个打蒜机里，蒜花生油盐最后一步啊，往咱们这个打蒜机里倒入 四百克的这个纯净水，最关键的一步，你知道吗？这个一定要打的特别特别碎，打成水它才可以用啊。看这一口奶白色的蒜水咱们就做好了，你学会了吗？

用成本两百元的食材做了五十份糖醋鸡丝凉面，看看多久能卖完。天气热，又到了吃凉面的季节，今天准备做五十份的鸡丝凉面，然后现在鸡胸肉已经泡上了， 花二十块钱买了一兜花生米，我们给它炸一下，锅里倒入油，温热倒入花生米。炸花生米的话要小火慢炸，这样炸出来颜色好看，炸到这种状态就可以捞出来了。炸好的花生米撒点盐， 听听这个声音就知道有多脆，让它凉一凉就脆。锅里倒入水，开始煮鸡胸肉，下入去腥，三件套凉面里边的灵魂辣椒油也做好了， 这个辣椒油配好真香。这个是鸡胸肉，全部给他撕成丝。现在我们开始煮面条，做凉面，我都是用的碱水面，口感更劲道，爽滑香。煮好的面抹上菜籽油，这样颜色会更好看，而且防粘。第三锅面条马上也煮好了， 今天总共煮了三锅面。三锅面煮了这么多，我们现在给他一盒一盒的装好，总共分装了这么多， 还没有出门摆摊，直接被顾客们预定了二十六份。我的鸡丝凉面的配菜有黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、鸡肉丝，花生米。预定的直接吧 每一份里面的配菜装好，调料浇上，顾客自己搅拌，先出门送一趟货，现在出发摆摊。然后这个就是我今天的售卖价格，鸡丝凉面七块钱一份，每次一出摊我都特别紧张，紧张什么？害怕卖不出去啊， 走干干，刚出摊都有顾客在等了，把凉面需要的所有调料摆好，黄瓜胡萝卜现擦，黄瓜提前擦好容易出水。来四瓶酸梅汤，来两瓶酸梅汤，有火鸡面吗？今天没有火鸡面。 默默爸爸专业拌面，这个是你的，这个是来两份，这份面是买给小朋友吃的，一点辣椒都不放，来，谢谢。不用谢，正常啊，你的，咱们要饭吗？要呗，再来一个，不要辣椒的来。 好，先跑，以后在路西路西路西哪路西路西小学。那一块凉面的辣椒油是灵魂，拌面，香的不得了，出摊卖的话给顾客现拌，拌好顾客带走， 闲了自己也来一口，太香了，还是那个味道，中午天气最热的时候，凉了，不用谢，这是不要辣椒的。 顾客预定了一份凉面和酸梅汤，就在跟前，我去送一下，再来五份，剩下都要啊。对，去年吃过的老顾客直接打包五份， 隔壁摊位的小美女也品尝一份， 天也黑了，最后一份凉面，阿姨说刚才路过的时候就闻到好香，买到了最后一份。然后我总结一下今天卖凉面的一个情况，顾客定了二十六份面，出去摆摊卖了一百七十三块钱，今日收入三百五十五。

朋友们，我们俩字写的这个糖醋鸡丝凉面的糖醋汁啊，上条视频被十万朋友围观，同样还有很多朋友在后台私信我， 这个鸡丝凉面教不教学？朋友们，我们不教学，但是我今天要把咱们鸡丝凉面一个详细的出餐步骤再分享给大家，咱们先来煮面哈，这个面就选择这种细面条就可以了，这一份是二百克，放到这个面咱们这边开始操作下一步，这一步很 关键，看到没有，咱准备个盆，倒上一铲冰，接上纯净水，凉水加冰，咱这个冰水干嘛用的？咱是用来过滤这个凉面的，咱用这个凉水的好处啊，第一点是能给这个凉面快速的降温，第二点能给这个凉面快速的定型， 就说后期他不会坨，如果说这个面走外卖啊，害怕他坨，这时候还可以加一勺熟油里边哈再搅拌均匀，你们看啊，这个面现在晶莹剔透的，就证明他每一根上都裹上了熟油。这时候啊，咱们开始做这个凉拌鸡丝面的出餐，真正的步骤开始了啊，首先是这个橄榄菜 十克，黄瓜二十克，胡萝卜丝十五克，鸡胸肉二十克，这个是咱们自己纯手工烤的花生炸的花生碎啊，两勺，这个是咱们自己做的，奶白的蒜水两勺，如果吃香菜的话， 咱们就再来点香菜花生米，五六八颗的都行啊。最后啊，淋上咱们这个秘制的糖醋汁，大概是七十克，这时候啊咱们就给它抓拌匀，结合我上一个做糖醋汁的教程来看一下，这样的一份糖醋面咱们才算真正的做好了。

哈喽哈喽，大家好，今天我来展示一下咱们家的糖醋鸡丝凉面怎么来做，怎么样一个吃法。首先来看一下我们家的凉面，我们家的凉面里面有黄瓜，鸡丝，胡萝卜、紫甘蓝， 煮熟的豆芽，然后还有这个花生米里边是我们的凉面，然后我们买我们这个凉面，还带一袋这个我们的酱汁。然后我们现在打开凉面， 当当当当看一下，大家非常非常之有食欲，然后我们摇一摇，用我们的料汁前要摇一摇，摇摇然后打开 这个酱汁是我们自己纯手工熬的，所以味道会非常非常的好。然后我们打圈的浇在我们的凉面上， 好抖一抖，超级好。然后我们还会带我们的筷子开始拌，搅拌均匀。 哇，拌好之后超大，嗯，味道超级的好吃，非常的好吃。

打工人下班如何快速吃上饭？鸡胸肉加姜片和料酒，清水煮二十分钟后加出备用水开放。面条煮熟，加出过凉水。 碗里这些配料泼上热油爆香，加一勺生抽、老抽、香醋和蚝油、一勺白糖和半勺味精搅拌均匀备用。面条倒进锅，鸡胸肉撕成小条条，放进黄瓜丝，再来点花生米和香菜碎，再倒入灵魂小料汁， 充分的搅拌，搅拌均匀。哇哇，这糖醋鸡丝凉面真的香迷糊了！面条裹满了浓郁的糖醋汁，鸡胸肉也裹满了酱汁，酸辣入味。这小面条来上一口，真的绝了！臭宝们，你们也快去试试吧！

今天给大家分享一个最近全网比较爆火的一个糖醋麻辣鸡丝凉面的家常做法哈，这是咱全部的配料，一直没炒到 它像眨眼的小太阳，我云海挺大的，顶在头上吹不散， 我抓在属于你，咱这个糖醋麻辣鸡丝凉面这个灵魂啊，咱这个辣椒油是专门给重庆人学的。

你敢相信吗？全职宝妈也能逆风翻盘？就我闺蜜去年一夏天就靠这个面赚了这个数，今个我死皮赖脸的把配方给恁要过来分享给大家。水开下入碱面条， 需要吹凉，不用过凉水，然后拌上熟油，这样面条就弄好了。一块鸡胸肉，冷水下锅，下入去腥的调料，加一圈料酒， 鸡肉煮熟，捞出来过下凉水撕成鸡丝。刚开始他想拉我一块做，但是我想着咱好歹也是个堂堂大学生，去摆摊有点拉不下那个面子， 现在就是后悔，非常后悔。搁碗里边放上咱们煮好的碱水面，这个碱水面一般的菜市场都能买到，放入糖醋鸡丝凉面的配菜，来一把花生豆，最后浇上上岸的糖醋鸡丝凉面就做好了。

哈喽，宝宝们去，呃，上个视频的观看量播放已经达到了一点二万，然后接着今天我又来告诉大家一个超级好的消息，就是咱们小豪家的糖醋鸡丝凉面又又又加量了，前两天有两三个宝宝给我说咱们家的面量 呃，有一点吃不饱，然后于是咱们就抓紧进行了改良，就是咱们现在是面也加量了，然后菜也加量了，然后我们的价格还是不变的， 然后还有的宝宝就说如果你加量了之后会不会味道会变淡了，宝宝们不用担心，咱们的料也会加量的。然后我们现在还有对这个爱吃辣的宝宝们，呃，有一个非常好的，就是咱们也出了咱们家的秘制小辣椒，哎，加上这个辣椒老香了啊， 就是这个辣是什么辣呢？呃，大众都可以接受的，咱们吃多少放多少，也不是那种像火鸡面一样爆辣的，并不是那种。嗯，所以今天我就来发一个视频，告诉大家这个好消息。 呃，大家如果有什么啊，吃过咱们家的面，觉得有什么需要改善的，呃，咱们主页有有主播的绿泡泡，也可以给主播私信哦，非常好吃。然后我们也会继续努力的，加油加油。

能让我两天吃三顿，也就他们家凉面了，真的，你看这个糖醋鸡丝凉面太香了。