自制大面食的做法大全

北方最受欢迎的十种面食做法，学会了，你也是面点师！第一道注意看，把面粉倒进滚烫的开水里搅一搅， 出锅就是一道火遍全网的经典美食。这个做法让我闺蜜的老公一年买了两套房。首先锅中加一千克清水，十克白糖，五十克食用油，水开后倒入五百克普通面粉， 搅拌至没有干面粉，这样做糖糕就不会开裂。然后切成小块，把面团放凉，碗中放一勺白糖，一勺红糖、白芝麻、黑芝麻，一勺面粉，少许食用油，这样调的糖馅放多少都不会留。面团放凉后，撒上三十克干面粉， 这是糖糕酥脆的关键。把面充分揉匀，直接搓成长条，切成均匀的面积，全部团成小圆球。醒面三十分钟，用大拇指捏出一个窝窝，放一勺糖馅，用虎口笼上法收口，再按压成小饼， 油温一百五十度，下锅飘起后记得多翻面，炸至表面金黄即可捞出，复开裂不留糖，个个金黄酥脆，喜欢，你也收藏试试吧！ 第二道是我家一周吃八次的葱香烧饼，到底有多好吃呢？反正吃过的人都赖我家不走了，外皮酥的掉渣，内里又柔软多层。准备五百克面粉、五克白糖、五克酵母粉、三百一十克温水搅拌成面絮，揉成一个光滑的面团，醒发十分钟。碗里放两勺面粉， 半勺椒盐粉，一大勺烧热的油，调成酸奶状油酥就好了。醒好的面直接擀成一个大饼，倒上调好的油酥，给它涂抹均匀，撒上爱吃的小葱花，再从一头给它卷起来切分成等分的面积。把面积两面捏紧，把两头捏合在一起， 擀成一个长条饼，刷一层清水，再撒上芝麻轻轻压实，防止掉醒发。二十分钟左右。电饼铛多刷油，放入醒发好的饼胚，表面淋油锁住水分，中火煎至底部上色，翻面煎至两面金黄，这个饼就好了，外皮酥脆，内里柔软多层。看完了你就来我家吃吧！ 第三道，家人们今天做了菠菜的馒头，有蔬菜有鸡蛋，营养真的全了，蓬松暄软，特别好吃，关键是做法看上一眼就能学会。首先，焯过水的菠菜剁碎放入碗里，加胡萝卜碎两个，我下的鸡蛋三克酵母粉， 少许盐，再放三百克普通面粉，先搅成絮状。家人们看都看到这里了，麻烦您帮忙双击屏幕，给个小红心鼓励一下呗！您的支持就是我分享的动力，谢谢您了！再揉成一个光滑的面团，直接切分成等分的面积， 给它搓成椭圆形，摆入温水锅中，醒发半小时，体积明显变大，再水开蒸十五分钟，关火焖三分钟就可以出锅了。蓬松鲜软，营养又好吃，老人孩子都喜欢，学会了赶快给家人做起来吧！ 第四道，万万没想到用几张饺子皮竟然做出了如此美味的锅贴，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁。 剁好的肉馅放玉米、胡萝卜、葱花调味，放盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、老抽，少许香油，顺着你回家的方向搅拌均匀备用。 准备两块钱的饺子皮，放上肉馅，边缘抹上清水，像我这样对折起来，再捏紧平底锅刷油，依次放入锅贴。每天更新一道家常美食，您可以留个关注，方便想吃时找得到我。 用中小火煎至底部金黄后，倒入提前调好的水淀粉后盖焖十分钟，焖到收干水分后，撒上一把黑芝麻和小葱花即可。这样做的锅贴个个金黄酥脆，鲜嫩多汁，一口下去真的太满足了。 第五道，但没想到把红糖倒进面粉里，出锅就变成一道经典美食。这个做法让一位三十八岁大叔一年买了两套房，今天把详细做法分享给大家。空碗中加入一大勺红糖，加入温水，把红糖搅匀化开。 盆中准备三百克面粉，加入三克酵母给它搅拌一下，接着倒入提前调好的红糖水，搅拌成没有疙瘩的面糊，放一勺熟油，这样口感更加细腻。 接着扣上盖子醒发四十分钟，醒发好的面糊里面有很多小气泡，咱们用祖传的筷子给它搅拌排气。好多姐姐都喜欢安静的看视频，但他却默默的点一个小心心，这样的姐姐不仅可爱，还非常的有爱心，这样的姐姐不仅可爱，还非常的感谢。排完气后放入大枣， 再次给它搅拌均匀，接着放碗里刷上食用油，撒几粒黑芝麻，不用倒的太满，八分满就行。上面再放几个大枣，水开计时四十分钟，再焖它五分钟，红糖大枣发糕就做好了，非常蓬松宣软，喜欢你也收藏做起来吧！关注我，每天可以学一道不同的美食。 第六道，只要家里有面粉和鸡蛋就可以做的早餐饼。二百克面粉，放盐四百五十毫升的凉水分里，这样面糊不容易有面疙瘩， 搅拌成稀面糊。锅里喷油，倒入面糊摇晃平整，等到面糊定型以后，倒入一颗打散的鸡蛋液，撒点黑芝麻、葱花和胡萝卜丁，鸡蛋定型，翻个面就熟了，搭配一杯牛奶，营养又快速。 第七道怎么也想不到，往面粉里放入一把香菜，拌一拌，出锅就是早餐店里排长队吃的美食，香味浓郁，松软好吃，一口一个，好吃到停不下来， 大人小孩都爱吃。准备三百克面粉，一把香菜碎，搅拌均匀，打入一个我家母鸡下的蛋，两克盐、三克酵母，一百二十克的温水，搅成面絮， 揉成细腻的面团，直接擀成一元硬币厚的大薄片，用模具或者杯口压出原形。看到这记不住的话，不要紧，您可以点个关注，收藏起来，方便下次想吃不会做时随时找得到我。 做好后盖上保鲜膜，醒发到体积明显增大。锅里刷油，记住了，全程小火烙一面金黄后翻另一面，烙到两面金黄鼓起即可出锅，香味扑鼻，松软好吃。关键做法太简单了，喜欢就收藏起来试试吧！点我头像还能看到更多不同的美食。 第八道，试了一下这个特别火爆的东河肉饼，像纸一样的薄，还特别柔软，今天我就把操作不翻车的方法分享给大家。三百克普通面粉，加一点盐，增加筋性，再加入二百克温水和面，揉成光滑细腻的面团，切成十四个小面剂，全部团圆， 喷上点食用油，盖上保鲜膜，醒面一个小时以上。肉馅里加盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油，再加一把小葱花，用热油浇香。醒好的面按成饺子皮，放上肉馅，再盖上一层皮边缘捏个紧，是先横着抻，再竖着抻，这一步可以放心大胆的抻， 只要面醒的到位，怎么抻都不会破。放入提前预热的电饼铛里，翻个面就可以出锅了，又软又筋道，太好吃了！ 第九道粉，别老是拿来蒸馒头了，今天教你一个懒人新做法，全程手不粘面，两分钟就能搞定 出锅，比面包还好吃！做法竟然这么简单！准备三百克普通面粉，加入三十克白糖，再打入两克鸡蛋，二百克纯牛奶，三克干酵母，还有一百五十克温水，用我的左手给它搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。 醒发好的面糊全是小气泡，给他搅拌几下排气。说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我欠你个大人情，非常感谢！倒入无油无水的锅中， 像这样表面出现密集的小气孔，就可以翻面了。煎至两面熟透，好吃的牛奶小松饼就大功告成了。大人小孩都喜欢，奶香十足，松松软软，比面包还美味。食材容易找，做法也不难，喜欢你就收藏做起来吧！第十道， 给大家分享一个馅饼，全程手不用粘面，皮薄馅大，老人孩子都爱吃。碗中放入两个鸡蛋，两百克清水，再放入三克盐搅拌均匀。放入三百克的面粉，搅成无颗粒面糊，再放入一百五十克水搅拌均匀。 韭菜切碎，放入食用油防止出水。再放入豆芽泡好的粉条，加点盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油调味就可以。锅中刷油，放入一长面糊，用刮薄给它摊平，一面变色，中间鼓包，这个饼就好了，又软又劲道。 放上我们调好的馅，像视频中这样给它包裹起来，然后锅中刷油，放入饼，烙至一面金黄，翻面烙到两面金黄，熟透就可以了，皮薄馅大，老人孩子都爱吃，喜欢的双击保存四座吧！

面点师傅教我的六道面食做法，收藏，让老公给你做！第一道玩好大家！今天做了一个超级松软的开花大馒头，这个馒头我馋了好久了，就看着特别有食欲，所以今天我来尝试一下， 如果想要奶香味特别浓，就加点奶粉，没有的话也不重要，先把它揉到絮状之后把玉米油加进去，接着给它揉成团，还是要多揉一会，给他排气，直到它变成一个光滑的面团， 密封松弛十分钟。接下来你们都知道了，就是给它擀成一个光滑的面饼，再从上到下紧紧的卷起来，这个馒头一定要做的大一点，所以我是分成了一百克一个。 它的手法就跟抱圆馒头是一样的，把这个剂子揉光滑之后，再给它搓高，刮板上沾点油，给它切散一下，切的深一点，但是别切断了，在它中间的缝隙刷上一点油，防粘扣过来，给它顺时针搓高，翻过来就是这个样子的。它给表面上再刷点油，接着给它倒立发酵， 还是一样给他发到明显变得很胖，手轻轻按一下会缓慢回弹，接着就给他放到锅里烙一下，锅里不用放油哈， 手拿的时候轻一点，因为它已经很软了，容易捏变形。正反面都给他煎一下，一定要小火慢慢来，别急到这种上色程度就可以了。 最后开水上锅，一定要大火蒸十三分钟，焖三分钟，奶香味十足的松软大馒头就出锅了，这松软程度你就看吧，真的特别有食欲。第二道我告诉你们，如果你家孩子不喜欢吃你做的饭，你就做这个肉末花卷， 口感丰富又松软。准备一些肉馅，放入十三香盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油调味。 爱吃辣的放入一勺辣的烧烤量，一把葱花，倒入适量热油搅拌均匀备用。三百克面粉，放入三克酱，倒入一百七十克温水，搅拌成面絮，和成一个光滑的面团， 直接擀成长方形，把肉馅给它涂抹均匀，上面再撒上一层葱花，再像视频的手法给它折叠起来，切成小段，然后再两段落在一起，中间用筷子压一下，围绕筷子绕一圈。 全部做好以后摆在蒸屉内，放在温水锅中醒发三十分钟左右，水开计时蒸十五分钟，关火焖两分钟出锅。饭菜易锅出，省时又省力。想学的朋友先收藏后关注，不然想做的时候就找不到我了。第三档，百五十毫升牛奶加三克酵母粉， 一个鸡蛋，十五克玉米油，再加一丢丢盐搅拌均匀。再加二百五十克高筋面粉，搅拌至无干粉状态。加入四十克红枣碎和十克熟的黑芝麻，用铲子翻拌均匀。盖上盖子醒发至两倍大， 按满，让多撒点干粉，再把面团放上来，按压排气，切成均匀的等份，整理成小圆球，放进空气炸锅表面撒点干粉，再打几个花刀， 醒发至两倍大。醒发好后，一百四十五度烤十五分钟，再翻面烤十分钟就可以了。烤箱参考，一百六十度烤二十分钟。第四道告诉大家一个秘密，想让蛋糕不塌陷不回缩，掌握这三个小技巧，新手看一次就能做成功！ 碗中倒入三个鸡蛋，三十克牛奶、半包蛋糕粉，用绞肉机或打蛋器搅打，五分钟后出锅。 家庭版电饭煲蛋糕就好了。第五档，如果你有一个空气炸锅，这个香甜绵柔入口即化的云朵蛋糕，一定要试试。碗中打入三颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，加二十克白糖，几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发至奶油状， 牙签不倒就可以。十克玉米淀粉戳几下，防止飞粉再次充分搅打均匀。把打好的蛋白霜放在油脂上，整理成自己喜欢的形状，放上喜欢吃的坚果，空气炸锅一百五十度烤二十分钟就完成了。 轻飘飘，软绵绵的，像棉花糖一样，入口即化。第六道，再不用出去买面包了，自己在家就能做， 无需费力揉面松软香甜，不输外面卖的真的太好吃了。碗中倒入一百二十克牛奶、一枚公鸡蛋、十克白糖、两克食盐、两百五十克普通面粉、三克酵母粉、三十克玉米油，揉成湿软点的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，给它揉搓排气，再切分成等份小剂子， 按压成圆形，再包裹豆沙馅，用擀面杖擀成牛舌状，擀好划出花纹，再从一端卷起来，收口处捏紧，两端连接起来，整理成型。 空气炸锅不开火，再次醒发二十分钟，表面刷蛋黄液，撒上香香的白芝麻。一百六十度烤二十五分钟，中途翻面即可关注我，成功辅食持续更新中！

面是最好吃的八种花样做法，最后一道太好吃了！第一道 很多人鸡蛋买回家一般都是煮着吃和炒着吃，今天教你一个好吃的新做法。空碗里打入两个鸡蛋， 再加入十五克白砂糖、一勺食用油、二百克温牛奶、四百克中筋面粉，揉成光滑不粘手的面团，无需醒发，直接擀成大面片，切成一指宽的小条，油温五成热，下锅炸，全程开小火慢炸， 不停翻动让它受热，均匀炸，大概五分钟左右，金黄酥脆，捞出即可。鸡蛋和牛奶以后就像我这样做，香甜酥脆，小朋友都可喜欢吃了。第二道 我是做梦也没想到，只需要三个鸡蛋，一碗面，不需要烤箱，不用厨师机就能做出外皮金黄蓬松宣软，好看又好吃的毛线球大面包，比蒸馒头还简单。 碗里倒入三个鸡蛋，三十克白糖，四十克纯牛奶，再加入三百克的普通面粉，三克发面旺。这个发面旺是酵母的升级版，做面时没有酵母味，面发大的没有酸味，还可以炸麻花、蒸馒头、花卷都非常香， 搅拌成絮状，加一勺食用油，再用老公搓洗衣服的手法搓成光滑的面团，切分成两个面积，把每一个面积擀成片状，三分之一处涂抹一层豆沙，下边再均匀的切成小条，从上往下卷起来， 卷成这个样子后，放入刷了油的盆里，盖上盖子醒发至体积明显变大，再在表面均匀的刷一层蛋黄液，盖上盖子蒸四十五分钟即可出锅了。蓬松暄软、色泽诱人的毛线球大面包就做好了，喜欢的赶紧收藏做起来吧！第三道， 用三个鸡蛋，不用加一滴水就能做的鸡蛋小球面包，圆鼓鼓的像小球一样，造型还特别可爱，蓬松宣软，当个零食或者主食都超级好吃。碗中打入三个鸡蛋，三克酵母，搅拌均匀，让酵母融化， 再加入二百五十克面粉，十五克食用油，揉成一个光滑的面团，面垫上撒点面粉防粘，用擀面杖擀成厚一点的大面片。随机找一个家里闲置的盖子，压出圆形，盖上保鲜膜，醒发至一点五倍大。 平底锅预热后不用刷油，依次摆入小圆饼，盖上盖子，开最小火煎至煎至底部金黄，翻面最小火煎至两面金黄熟透鼓起就可以出锅了。这样做的鸡蛋小熊面包，圆鼓鼓的，宣软又好吃，喜欢，你也试试吧！第四道 第七道，家里的玉米面别总再煮粥喝了，试试这个玉米面大发糕吧，家里只要有蒸锅就可以做，口感鲜软细腻，多吃粗粮，好处多多，今天就把做法分享给大家，保证你一看就会。一百克玉米面加入一百克开水烫面，搅拌均匀，晾至温热，加三克发面旺。 做发糕一定要用这种技能，蒸馒头，烙大饼，还能做发糕，做面包的发面旺，这样做出来才够鲜软。打入两颗鸡蛋，搅拌均匀，再倒入三百克普通面粉，揉成光滑的面团，直接擀成厚一点的饼，摆入蒸屉，醒发三十分钟， 水开计时蒸三十分钟，关火焖三分钟，蓬松鲜软，喜欢你也是做吧！第五道， 我用最简单快速的方法做了一锅葱花鸡蛋小饼，蓬松暄软，特别好吃，新手小白也一看就会空。碗中倒入三百克面粉， 加十克白糖，四克发面，旺，入两颗鸡蛋，一百二十克温水，揉成光滑面团。不需要发面，直接擀成大薄片，撒一把葱花，从一头卷起来，擀成厚一点的大薄片，用杯子压出原型，盖上保鲜膜，醒发两倍大。放入刷油预热的锅中，小火烙，烙至能回弹就熟了， 松软好吃。做法还简单，收藏起来你也试试吧！第六道，大家注意看，面粉不要总是蒸馒头了，今天分享一个懒人做法，全程手不粘面，只需筷子搅一搅，出锅比蛋糕还好吃。 做法比烧开水还简单。大碗里倒入二百克的面粉，二十五克白糖，三克酵母粉，村里的鸡，刚下的双黄蛋，加入一百一十克漂亮水，搅拌到无颗粒的面糊，封上一层保鲜膜，醒发半个钟。醒好的面都是大气泡，放少许葡萄干搅拌排气 模具，里面刷油防止粘连。倒入面糊，整理平整后放入温水锅再醒发十分钟。水开以后计时，大火蒸半个小时，关火再焖三分钟即可。这样做的发糕比蛋糕都好吃，老人孩子都抢着吃，美食自己做，家人吃了更放心，学会了你也安排做起来吧。 第七道，活了八十八年才知道家里有面粉和鸡蛋，不需要烤箱，新手也能做出外皮金黄松软拉丝的大面包，做法比煮泡面还简单。碗里倒入三个大鹅下的蛋，三十克白糖、五十克纯牛奶，三克酵母粉， 搅拌一下。倒入三百克面粉，搅拌均匀，加二十克食用油，再用我老公搓洗衣服的手法揉搓成光滑的面团。把树上摘的紫薯切成厚厚的薄片，上锅完全蒸熟，用你的小手给它捣成泥备用。然后把面团擀成长方形的大薄片， 二分之一处，涂抹一层紫薯泥，再把它对折起来。把切面刀切成宽宽的窄条，然后这样从上往下卷起来，放入刷油的模具，醒发 明显变大后，刷上一层蛋黄液，盖盖大火蒸四十五分钟。这样做的大面包蓬松柔软还拉丝，做法简单，喜欢的话赶紧安排起来吧。第八道， 把面条放进滚烫的油锅里，瞬间变成了美食，真的是太好吃了。准备五毛钱的鲜面条，用刀切成小段，然后把它们都散放在一边备用。再来准备几颗红枣和一把葡萄干， 加入一勺面粉，抓拌均匀。面粉可以吸附红枣和葡萄干表面的灰尘，多抓洗几遍，看到里边的水非常的脏，再用清水洗干净，捞出来控水。用剪刀把大枣剪成小块，里边的枣核就不要了。锅里边多加点油，油温七成热，把面条放进去 不停的翻动，炸到金黄酥脆，捞出来控油。下面在锅里面加入一百五十克白糖，少许清水，开小火不停的搅拌，把白糖化开就可以了。搅拌至白糖融化，再加入一勺蜂蜜搅拌至融化。融化后就不要搅拌了，否则容易反沙， 直到糖浆起大泡。再把炸好的面条倒进来，洗干净的干果也加进来，可以再加点白芝麻增香。用铲子快速的翻炒均匀，让每一根面条都能沾上糖液。拌匀后倒在模具里面，用铲子压紧，使让它自然冷却，冷却后切成小块。 非常好吃的沙琪玛就做好了，自己在家做的沙琪玛没有添加剂，用来做小点心给孩子吃也更放心，喜欢的赶快试做吧！

北方最有名的十五种面食做法，学会了，你就是面点师！第一道天，我用最简单快速的方法做了一锅葱花鸡蛋小饼，蓬松宣软，特别好吃，新手小白也一看就会空。碗中倒入三百克面粉， 加十克白糖，四克发面旺，打入两颗鸡蛋，一百二十克温水，揉成光滑面团，不需要发面，一个红心对你来说只是举手之劳，对我来说就会开心的睡不着觉，麻烦您帮点个小心心支持一下吧，万分感谢！直接擀成大薄片，撒一把葱花，从一头卷起来， 擀成厚一点的大薄片，用杯子压出圆形，盖上保鲜膜，醒发两倍大，放入刷油预热的锅中，小火烙烙至能回弹就熟了，松软好吃。做法还简单，收藏起来你也试试吧！ 第二道面，我做了全家人都爱吃的懒人肉饼，外酥里软，皮薄馅多，真是太好吃了。 做法简单，看了你也会做。三百克面粉，放三克盐，一百八十克清水，给它揉成一个面团，搓成长条，切成大点的剂子，把面剂团成圆球，醒面半个小时。醒好的面擀成圆饼，像我这样分成四份，切开一个半径，把三份给它放上肉馅， 一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦您了！捏上花边，全部做好，放入刷油预热的锅中，煎到一面金黄，翻面，两面金黄酥脆就可以了。这样做的肉饼皮薄馅多，层次分明，特别好吃。家里只有一个老公的，你就发给他，让他给你做点我头像，能看到更多不同的美食。 第三道多人不知道！玉米面里打入两个鸡蛋，这是我见过玉米面，加入一百克开水烫面， 晾至温热，打入两个鸡蛋，三克酵母搅匀，加二百克面粉搅成面絮，揉成光滑面团，不用醒发，直接切分成小面剂，全部团圆，盖上保鲜膜，醒发二十分钟，用面刀按成小饼的形状，切出一个米字型。看到这，能否给个小红心支持一下我吗？ 万分感谢！我在这里祝大家身体健康，万事如意，财源滚滚！放入锅中，表面刷油，锁住水分，烙至两面金黄，这个玉米面小饼就做好了，营养健康，好看又好吃，收藏起来，你也试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食。 第四道，小笼包，像我这样做，不用揉面也不用擀面，筷子搅一搅就能做的酱肉小笼包，皮薄馅大，做法特别简单，看一遍你也会做。五百克面粉， 五克白糖，一袋酵母，加入三百八十克的温水，搅拌成浓稠无颗粒面糊盖盖醒发，两倍大油热，放入配料，小火给它炸一下，炸干之后捞出来就是料油。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天， 这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦您了！放点冰糖炒至枣红色，把五花肉丁放进去，炒至上色之后，加点生抽、老抽、蚝油、鸡精和一勺豆瓣酱，小火炒香。这个肉真的是太香了，盛出来放香菇、 葱花，搅拌均匀就可以了。面垫上撒点干面粉，注意不用揉面，直接撑成长条，切成小面剂， 不用擀面，直接摁成薄饼，放上我们调好的馅料，像我这样用你的手包成包子，包好摆入锅中，醒发十分钟，水开蒸十五分钟就可以了，酱香浓郁，太好吃了，收藏起来你也试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食！ 第五道，粉，别总是蒸馒头了，教你一个懒做法，比面包松软，看一遍你就会做！面粉里加一勺白糖，五克酵母粉， 打入三颗鸡蛋和适量的温水，搅拌成浓稠物颗粒。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心好几天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧， 辛苦您了！面糊醒发两倍大，放点葡萄干搅面排气，盆底刷点油，放入面糊，撒上葡萄干，摆入锅中，醒发二十分钟，再开火 上汽蒸四十分钟，再焖两分钟就可以了，松软好吃。做法还简单，收藏起来试试吧！点我头像，能看到更多不同的美食！ 第六道，多人不知道，把牛奶倒进面粉里，出锅就是甜品店里的招牌美食，一份卖二十八，自己在家做成本不到两块。做法简单，看几秒钟你就会。五百克面粉，倒入一百四十克纯牛奶，一包酵母， 搅拌成絮状，加入三十克食用油，揉成一个面团。注意不用醒发，直接搓成长条，切分成小面积。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧，让我也欠你个大人情，万分感谢！重点来了， 这时候只需醒面十五分钟，这一步很关键，把面剂搓成手指的粗细。上次记得有一个粉丝说没有学会这个手法，今天我专门做了一个慢动作的教程，不知道这次你们学会了没有，这样就是一个花朵的形状啊！ 这个时候一定要醒发，两倍大，醒好后油温一百二十度，下锅，全程开小火，炸至两面金黄就可以了。这样做的麻花蓬松宣软，大人小孩都喜欢，做法简单，保存起来你也试试吧！ 第七道，谁会想到一碗普通的面粉，倒入滚烫的开水锅里，瞬间就是一道超级好吃的美食，不用油炸，也不用蒸，不放一滴糖，做法特别的简单， 特别适合早上没有时间做饭的家人。锅里倒入三百克的清水，水开，倒入三百克的普通面粉，水和面粉的比例是一比一，迅速的搅拌至没有干粉， 加三克的食盐，在面垫上揉成一个面团，直接搓成长条，切成小剂子，开水烫过的面，做出来的美是特别的柔软，非常适合家里有老人小孩的朋友。揉成一个圆球，盖上保鲜膜，松弛十分钟。碗中放一把葱花，加入一大勺的面粉， 多放一点五香粉，一小勺的食盐，再来一些黑白芝麻，淋上热油激发香味，这个就是葱油酥，用它做的美食特别的香。把小剂子擀成一个长面片，抹上葱油酥，然后对折一下， 再涂一层油酥，从一头卷起来。有缘看到这个视频了，就帮忙点个小心心吧，万分感谢！把小尾巴按在底下，用手掌按成小饼， 把锅烧热，刷点油，放入饼胚，中火烙至两面金黄。这样做的饼外皮酥脆，内里柔软又多层葱香味非常的浓郁，真的是太好吃了，保存起来你也试试吧！ 第八道，葱油饼，最简单的做法，新手姐妹也可以放心尝试，外酥里软，层次分明，葱香十足，放凉不硬，真的特别好吃。 面粉里加盐，增加筋性，用热水烫三分之一的面，剩余的部分再用温水和面揉成一个粗糙的面团，盖盖子醒面五分钟。水和之后的面团是很容易揉光滑的。展开面团，撒一把小葱，把小葱揉到分布均匀。 四百克的面粉，我一般会做两张饼，空盘子里喷油，把所有的小面团揉光滑，放进喷油的盘子里，表面喷油密封。养面大约半个小时左右，养好的面团不需要再去揉面，直接拉长，用擀面杖上推一下，下拉一下，擀成一个长方形的面片。 面粉、椒盐、熟油调成酸奶状，就是用来起层的油酥均匀的涂抹一层，对着面片用刀切成粗细均匀的细条，再把面片展开，所有的长条收拢在一起，拉的长一点，从一头慢慢的卷起来， 卷的时候边卷边抻，卷的越多层次越多，小尾巴收到底部，松弛一会儿再来擀开，擀的时候米字形，擀大擀圆。 这个饼不能擀的太薄，要有一定的厚度。锅里喷油，锅热之后再把饼放进来，锅温大约两百度，盖锅盖烙饼，每次翻面喷一层油，金黄上色，饼就熟了， 轻轻一抖，全是层次。外酥里软，放凉不硬，葱花翠绿，一点都不会变色，喜欢的赶紧试试吧！ 第九道，一定想不到牛奶中打入两个鸡蛋，竟然做出了这么好吃的小零食，无油无水，不烤不炸不蒸好吃，营养还健康，而且做法超级简单。碗中倒入一百克牛奶，打入两个鸡蛋，加一点白糖，用你发财的小手搅拌均匀。倒入三百克普通面粉， 三克酵母，先搅成面絮，和成一个面团，用擀面杖擀成大面片，表面刷一点清水， 撒上黑黑的白芝麻，用擀面杖把它压紧式，切成粗粗的细条。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一下吧，让我欠你个大人情，万分感谢！切好后盖上保鲜膜，醒发十五分钟。锅中刷一点点油，放入牛奶棒， 全程开小火煎至四面金黄鼓起就好了。这样做的牛奶棒好吃，营养还健康，奶香浓郁，大人小孩都喜欢。自己做的，干净卫生，保存起来你也试试吧！如果你每天不知道吃什么，我的主页有更多不同的美食教程。 第十道，多人不知道，家里普通的面粉就可以做这个无油无水的小面包，蓬松宣软，可好吃了，不烤也不蒸，做法超级简单，闭着眼都能学会。三百克面粉加十五克白糖，一百八十克牛奶，加三克酵母， 搅拌成絮状，揉成一个面团，不用发面，直接搓成长条，分成薄饼，盖上保鲜膜，醒发两倍大电饼档不用刷油， 开中小火烙至两面金黄熟透即可，奶香味十足，非常好吃。做法这么简单，保存起来你也试试吧！如果你每天不知道吃什么，我的主页有更多不同的美食教程。

这么大肉饼，饭店最少卖十五块钱，猜猜咱们自己做成本和多少钱？说出来会吓您一跳，不到四块钱，看看皮薄馅大，柔软筋道比饭店的还香。一斤面九两水，全程不用下手揉面，新手也能一次成功来三分钟视频，看完您也会 吃好多天素馅饼了。今天做个肉馅的，白糖盐，白糖可以不放，这就是上色用的做 我习惯用点热水烫面，他凉了不硬，我用这面粉就是普通中筋面粉，凉水要分次的，放水的温度不同和出面的软硬度也不一样。如果用温水和面，就别放这么多水。如果用温水和面，按我这个用水量肯定要比这个软，看看我这个和出来软硬度就是这样的。 这面现在一点筋性都没有，特别糟，咱先给他醒十五分钟，然后再搅和搅和醒面就是让水和面充分的融合，还是用这铲子从四周往里折，折个两三圈，折不动了，扣上盖子再醒十五分钟。醒面的时间，炸点料油或淋馅油炸到这样微黄关火。 这个就像做面包一样，给这面做拉伸折叠，就是为了强化面筋，增加面的延展性。喷点油继续醒面半个小时醒面的时间。调肉馅，葱姜豆豉、五香粉、白糖、松香。先调入料，做肉馅必不可少的白汁粉，这样才能吃出粉甜味。老抽，生抽、蚝油， 然后给它抓匀了，馅干就来点水，水要分次的放，完全吸收了再放下一次，水不要太多，打的水多馅就稀。然后面再软不好做，放盐再搅和搅和，最后放料油，搅匀了馅就调好了。 这个肉馅和了完了之后放冰箱里，时间长就冷藏，时间短就放冷冻，就让他这个肉肉凝固了。待会咱们好包 大葱，以前便宜还一块多呢，最近这几天八毛多钱一斤做这个如果用小葱，别完全都用小葱，小葱叶子多，做出来他有点发苦。葱里倒点香油拌拌，这香油别老早倒，老早到位都跑了。做之前再倒。看咱这面没揉都能拉出薄膜了，醒好的面不用再揉了。我这是六百克面，能做六张， 这也不用擀，用手摁吧摁吧就行，周边薄点，中间厚点，就像这样也不用揉。我好了，还没和了馅呢，做之前再把这葱和肉馅混合，老早放里头，他有臭葱味，我和了一半肉馅，我做三张，剩三张晚上再烙，现烙的好吃没啥吃剩的现烙也不值啥， 看看咱自己做的这馅料足不？就这样拖着转转转转转转转到差不多了，然后收口粘手，随时可以撒点干粉，这样就可以了。像这样如果上面面剩的多，可以揪下去， 锅要提前预热，喷点油，别直接擀，用擀面杖上下左右的摁摁，这样馅它分布的更匀，像这薄就别再擀它了。翻面两面擀它，这个皮薄厚才一致， 这就快擀破了，中间再翻两次面，像这样上色了， 鼓包了，这就是熟了爆汁的流汤。算一下账啊，六百克面三块钱二斤，猪肉十二块钱一斤，大葱一块钱，调料水电乱七八糟算六块钱，一共二十二块钱做六张是不是合不到四块钱一张？如果用牛肉，八十块钱做六张， 合十三块多一张，是不是咱自己做划算多了？我啰嗦半天，您学会了吗？没学会的。是来我们家吃还是我去给您做？

胖胖的肉龙巨简单，来和面，两碗面，大半碗水，一袋酵母，加水里搅开揉成团， 到这一步面还很粘很粘手的话，就加点干面粉 盖上醒发一两小时，切葱白 去腥，一碗水，葱姜花椒，抓呀抓呀抓， 水倒里搅拌吸收，再加一点点清水继续搅拌，少量多次加到快不能吸收为止。白糖、蚝油、生抽、料酒、十三香，花椒粉搅拌均匀。 刚才切的葱花放里面起锅烧油，浇到葱花上，激发香味。 来看看面面，这样大风窝状就是发好了。案板上撒一些些干面粉， 揉揉排气，揉到光滑是很容易的， 大小真的随意了。 肉龙也叫懒龙，擀的大了就包大一点，小了就小一点，千万别擀的太薄，会漏的哦，因为我们的馅鲜嫩多汁的， 我们把线抹均匀，一个边留大一点空白，两边也稍微留一点点，往留空白的一边卷， 两边捏紧，这就包好了，放锅里或者案板上，醒发十五分钟。空气干燥的话要盖盖子哦。 发好了啊，变大了一圈，然后开火，水开上气后蒸十七分钟，要是包小一点，别矮上蒸十三分钟就可以了。我用的是高海拔内蒙高筋面粉， 小朋友可喜欢了， qq 的 可劲道了。吃完这顿，剩下的切块冻上，以后早餐省时省力，真是懒妈必备！

北方最有名的十种面食做法，学会了，你也是面店师！第一种，分钟就能吃到这样外酥里软的红糖酥饼，不用发面，也不用醒面，香甜酥脆，可好吃了。三百克面粉里加入一百八十克开水，搅拌成面絮，再放一勺食用油，把面揉成一个光滑的面团，直接擀成长方形大饼。 两勺面粉，三勺食用油调成油酥，把油酥涂抹均匀，从一侧卷起来，切分成等份的面积。红糖里面少加点面粉，搅拌均匀，调成糖馅。将面筋擀一擀，放上糖馅，按照自己手法包起来，擀成一个牛舌状，刷点清水，再撒点白芝麻增香。 擀面杖压实，平底锅预热刷油，放上小饼，中火烙至两面金黄酥脆，这个红糖酥饼就制作完成了。表皮金黄酥脆，里面的红糖香甜可口，特别好吃。第二种，万万没有想到肉饼做成发面的会这么的好吃，皮薄馅大，还非常的柔软， 家人都说太香了，最后差点没吃了。盘子准备四百克面粉，加入四克酵母粉、四克白糖，倒入二百六十克温水，揉成一个偏软的面团， 保鲜膜醒发两倍大。肉馅里放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、葱花、姜末，淋热油炝出香味，搅拌均匀，馅就调好了。面垫上抹油，放上发好的面， 切分成等分的面积，再整理成圆形，取一块面积按扁，放入调好的肉馅，再用虎口收拢起来，也可以像包包子一样收好口即可。平底锅刷油，放入饼胚，给它按扁，表面刷油，中小火煎至两面鼓起来就熟了。皮薄馅大，软软乎乎的，太香了，你也赶紧试试吧！ 第三种，要身体好，营养早餐少不了，和大家分享一个营养早餐鸡蛋饼的做法，做法也是特别的简单，全程不用手揉，面，要多软有多软，大小朋友都很喜欢。三百克面粉中放上五克盐，先倒入三百六十克的清水， 朝一个方向搅拌上劲，然后盖上盖子，先洗面十分钟，这一步很重要，再倒上一百八十克的清水，搅成这种稀一点的面糊，再加上一把小葱花，搅拌均匀。好多姐姐都喜欢安静的看视频，但他却默默的点一个小心心，这样的姐姐不仅可爱，还非常的有爱心，我真是太感动了， 真的非常感谢！电饼铛舀上两勺面糊，用刮板刮匀，煎至定型后，打上一颗鸡蛋也给他刮匀，再撒上些黑芝麻，刷上食用油，翻面再烙三十秒，滋香宣软的鸡蛋饼就做好了，特别的简单，而且还很宣软，早上再配上一碗米粥，也是非常不错，喜欢收藏做起来吧！ 第四种，多人都喜欢吃早餐店的椒盐烧饼，其实在家做真的很简单，外酥里软，里面还有很多层次，加撒着芝麻的香气，真是太好吃了。 三百克面粉，三克白糖促进发酵，一百七十克温水，放三克发面旺，揉成一个光滑的面团。先不用发面，直接擀成一个长方形的大薄片，小碗中放一勺面粉， 一勺椒盐，浇上热油炸香，均匀的涂抹在面片上，再从一头卷起来切分成等分的小剂子。 每天都在用心分享美食，今天麻烦你给点颗小星星，昨天实在太惨了，拜托您了！把两边封口整理成圆形，先沾水，再沾白芝麻， 用手轻轻压扁，全部做好，盖上保鲜膜，醒发二十分钟，放在电饼铛中，表面喷油，全程中小火烙至。像这样两面金黄，咱们的发面椒盐烧饼就做好了，外皮特别的酥脆，还有浓香的椒盐味，没有菜都能吃两个，喜欢动手去做吧！ 第五种，先做了和纸一样薄的东河肉饼，柔软劲道，薄薄的饼皮，加法的肉馅，别提有多香了。准备三百克面粉，加三克盐，增加筋性。用二百克凉水和面先搅成面絮， 揉成光滑细腻的面团，分成十二个等分的面剂子，全部团圆，放到刷了油的盘子里，上面也喷上一层油，盖上保鲜膜醒面最少一个小时。肉馅里加盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油，再加一把小葱花，热油浇香，搅拌均匀，馅就调好了。 醒好的面放面板上，稍微按压大点，多放点馅，再盖上一层皮，把边缘捏合紧实，然后像这样从中间向四周按压，这一步可以放心大胆的按压，只要面型的到位，饼皮就不会破。 电饼铛预热，刷油，放入饼皮，上面也喷上油，锁住水分，中火烙饼。这个饼很薄很好熟，翻两次面就熟了，又软又劲道，喜欢就动手试做吧！ 第六种，一定想不到往玉米面里打入两个鸡蛋，就能做出好看又好吃的玉米小饼，做法简单， 看上一遍就能学会。碗里放一百克玉米面，加入一百克开水烫面，晾至温热，打入两个鸡蛋，三克酵母，搅拌均匀。加二百克面粉搅成面絮，再揉成光滑面团，不用醒发，直接切分成小面 状。像我这样切出一个米字型，有 些人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞。锅里热油，下入小饼，小火烙至两面金黄，好看又好吃的玉米面，小饼就做好了，就这么简单学会了，你也试试吧，点我头像，有更多美食教程。 第七种，活了四十岁才知道！把豆腐倒入绞肉机里，加几个鸡蛋，这个做法真的是太美味了， 我也是刚刚发现豆腐这样做原来会这么好吃，而且还非常简单，看完你也会做。切好的豆腐放入绞肉机里，打入四颗鸡蛋，加入一百克玉米面， 八十八粒食盐、一点五香粉，搅打两分钟，放入大碗中，加入火腿丁、小葱花、胡萝卜丁，搅拌均匀。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了，就帮忙点一个吧， 让我欠你个大人情，非常感谢！平底锅刷油，倒入面糊，撒上黑黑的白芝麻，底部定型后翻面烙至两面金黄，就可以出锅了。豆腐这样做，松软鲜香，有菜有肉有鸡蛋，好吃又营养。 做法简单，保存起来你也试试吧，我主页能看到更多不同的美食。第八种，很多朋友都不知道哦，做馅饼真的不需要擀面，而且做出来要多软有多软，皮薄馅大，凉了也不硬。做法非常简单，按照视频来做，零失败。 碗中放入五百克的面粉，五克盐，先倒入一百八十克的开水搅拌一下，再倒入半杯凉水，揉成光滑偏软的面团，直接搓成长条，切分成大小均匀的面积，全部揉成圆球，表面刷油，盖上保鲜膜，醒面四十分钟， 准备好切碎的韭菜，先放油搅拌一下，防止出水，再放入炒熟晾凉的鸡蛋碎，加入适量的盐、胡椒粉、香油，再次搅拌均匀备用。 看到这记不住的话，您可以点个小红心收藏起来，方便想做了随时找得到，万分感谢您的支持！醒好的面团直接用手按扁放入馅，根据自己手法封口，按压紧实。平底锅预热刷油，把饼放入锅中，用手轻轻压一压， 盖上盖子，烙至一面上色，翻面烙到两面金黄，馅饼就做好了，皮薄馅多又柔软，真的非常好吃。做法简单，收藏起来你也试试吧！ 第九种，烙饼店里这样一丝丝的盘丝饼是怎么做的吗？其实啊，做法还真不难，一起来学吧！三百克面粉，三克盐，增加均性， 一百八十克水，一边倒一边用筷子搅拌，揉成光滑的面团，分成等分的面剂子，搓成这样的长条，放盘子里刷油醒面一个小时，这样等会擀的时候，面的延展性好。醒好的面抻长按扁，擀成一个薄薄的大面片，刷上一层油，再撒点干面粉，这样层次会更好。 用刮板切成细长条，两头向中间收拢，拎起来抻长，双手向中间盘起来，落在一起松弛十分钟，再擀成圆饼。饼的上下刷油，盖盖子，中火烙饼，烙至一面上色，翻面烙至两面金黄，饼就熟了。出锅之前打一下层次，是不是很简单，喜欢就动手试做吧！ 第十种，万万没想到，把饺子皮往锅里一放，出锅瞬间变成一道老少皆宜的美食。首先肉馅里放勺生粉，一包梅菜酱，就不用再放其他的调味料了，再来点葱花，顺时针搅拌均匀， 饺子皮上铺层肉馅，再盖层饺子皮，再铺肉馅，就这样铺三层肉馅，四层饺子皮在四边捏紧， 用祖传的擀面杖擀薄卷起来，再速的卷成顶状，再擀成牛舌状。锅中油热，放入梅菜肉饼，小火慢煎，多翻几次面，煎至两面金黄即可出锅。听听这声音，这样做的梅菜肉饼真的是简单又好吃，喜欢，你也试试吧！

今天做一个咱们小时候经常吃的葱香花卷配疙瘩汤，开始和面，五百克的面粉，放上五克的酵母粉，然后再加上十克的白糖，促进发酵，搅拌均匀，倒上三百克的温水开始和面， 先把它搅成絮状，再揉成团，发酵四十分钟，醒发成这样的蜂窝状。案板上撒干粉，开始揉面，排气要多揉一会， 揉好后擀成一个大面片，倒点食用油，反复多次，像我这样搓匀，均匀的撒点花椒盐，放入葱花，炸好后像叠被子一样把它叠起来，叠好后切成等份的小剂子。 两份葱叠在一起，中间用筷子压一下，捏住两头拉长一点，然后开始拧，最后将两头压入下面一个花卷就做成了。热水上锅蒸十五分钟出锅了。从小吃到大的葱香花卷蓬松软，做法也简单， 再配上一碗六个蛋汤，太熨帖了，一顿能吃几个？好了，我要开车啊，下期见！

五星级面点师教我的八种家常面食做法，学会了给家人露一手！第一道，我 万万没有想到肉饼做成发面的会这么的好吃，皮薄馅大，还非常的柔软，家人都说太香了。准备四百克面粉、四克酵母粉、四克白糖，倒入三百克温水，揉成一个偏软的面团， 蜂膜醒发两倍大，肉馅里放生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、葱花、姜末，淋热油炝出香味，搅拌均匀，馅就调好了。 醒发好的面都是蜂窝状，面垫上抹油，放上发好的面，切分成等分的面剂，再整理成圆形。取一块面剂按扁，放入调好的肉馅，再用虎口收拢起来，也可以像包包子一样收好口。平底锅刷油，放入饼胚，给它按扁，表面刷油， 中小火煎至两面鼓起来就熟了。皮薄馅大，软软乎乎的，太香了，你也赶紧试试吧！ 第二道，我是真没想到，茴香里加一勺面粉给他搅上，一搅出锅就是一道好吃的美食。首先把洗干净的茴香切碎，饭碗中加一勺面粉，用筷子搅拌一下，打入两个鸡蛋调味，就加盐和松茸鲜，再加两勺清水， 然后上下给他搅拌均匀，搅拌成这种细一点的面糊。接着锅里喷油，舀入一勺面糊， 轻轻转动锅，将面糊摊匀，开小火烙，定型后再喷一层油，翻面烙，因为小饼比较薄，茴香菜也容易熟，翻面再烙一分钟就熟了。 以后家里有吃不完的茴香菜，您就像我这样做，柔软筋道，营养又好吃，当做早餐家里的老人孩子都喜欢，可好吃了。 第三道，无意间发现了一个山药，超级好吃的做法，营养健康，做法还超级简单，自从学会这么做， 孩子天天点名吃这个。一百克的铁棍山药上锅蒸熟，绞肉机里倒入二百克白面蒸好的山药，一盒牛奶，两个鸡蛋，搅打两分钟， 打的越细腻越好。饼锅预热刷油，直接倒入面糊，撒点芝麻更香。开最小火等待底部定型。一面定型翻面多翻几次就熟透了，煎至两面金黄就可以出锅了，简单营养还健康，挑食的孩子也能吃两个。第四道， 今天在家做了千层肉馅饼，真的是太香了，外皮酥脆，内里柔软，多层夹着一层一层的肉馅，满满的肉香味。而且做法非常简单， 碗中倒入三百克面粉，加入三克食盐，倒入一百八十克温水，搅成面絮。一道面垫上，揉成光滑的面团，直接分成两份，揉成圆球，放入盘中，上下刷一层薄油，密封醒面四十分钟以上。猪肉馅 加入盐、鸡精、十三香、姜粉、蚝油、生抽、老抽、白糖，少放点水，说着一个方向搅打上劲，再放上葱花，淋上些香油和调料油， 搅匀即可。醒好的面团按扁，擀成一个长方形的薄饼，放上一些肉馅，把肉馅涂抹均匀，再像视频中那样一层一层的叠起来，把边缘全部捏严实，全部包好以后，用擀面杖正反面压一压，然后两面擀，擀成薄点的饼。 平底锅预热刷油，放上肉饼表面刷油，锁住水分上色，翻面盖上盖子烙，烙至两面金黄，中间微微鼓起来，就可以出锅了。我们切开看看里面的层次，薄薄的层次夹着一层一层的肉馅，真的是太好吃了，有时间一定给家人安排做一层。 第五道，春天是孩子成长的关键期，早餐我经常会做这个西葫芦虾仁蛋饼，软内鲜香，孩子很喜欢。西葫芦丝、胡萝卜丝，用盐抓盐腌制五分钟，挤干多余水分，放入碗中，加虾仁、一勺面粉、半勺淀粉、 适量松茸粉抓拌均匀，整理成饼状，放入油锅中，最小火多翻几次面，煎熟即可。第六道， 我万万没想到，外面卖十八一斤的盘丝饼，做法竟然这么简单，外皮焦香酥脆，内里丝丝分明，还可以一条一条撕着吃。 碗中倒入三百克面粉，两克食用盐、两颗高活性酵母粉，这样就全程不用醒面了。加入一百八十克温水，搅拌成大面絮， 放到面垫，用掌根揉搓两分钟，揉好的面团不粘手了。整理成长条，切分成五个等分面积，全部搓成长条形，放入盘子里喷油，面粉、精盐、食用油调成油酥备用。面垫喷油，拿出一个面积 抻长按扁，用上推下拉的手法擀成大薄片，淋上油酥，用刮板抹匀，用切丝器往下按，往后拉切成丝。用刮板从上往下板面收拢，掖住两头抻长，从两侧向中间盘起来，两个落到一起，按压成饼，全部做好， 从第一个做好的生胚擀成薄厚一公分的小饼。饼锅预热刷油，放入生胚表面刷油，盖上盖子，烙至一面定型。翻面，两边金黄上色就熟透了。 趁热用铲子像视频中这样按压打出丝，这样做出了盘丝饼，外皮焦香酥脆，内里柔软多丝，吃剩下的可以做个炒饼或者饼汤，不吃菜都能吃三张。做法简单易学，喜欢的家人们给我点个关注吧！ 第七道，河南特色美食蒸菜吗？皮薄大馅，既能当菜又能当主食，做法比蒸包子还简单。五百克面粉加入五克盐，二百八十毫升温水 和成一个光滑的面团，扣盖醒面十分钟。泡好的粉条加入老抽、食用油搅拌均匀上色。倒入切好的韭菜中，鸡蛋碎、胡萝卜碎、虾皮提鲜调味，加盐、鸡精、十三香、香油，充分的搅拌均匀备用。 醒好的面团分成均匀的小剂子，按照自己的手法擀成大薄饼，把馅料均匀的铺在上面，像视频这样从一头卷起来，卷好后两边按压收口，再向中间推一下，一个生胚就做好了。水开上锅，计时蒸十分钟即可。第八道， 不用烤箱就能做的香葱肉松卷，松松软软的，像面包一样，做法简单还宅，特别的喜欢吃。 我用的是一斤的面粉，放了五克酵母，打了一个鸡蛋，放二百二十克的温水，有猪油的可以放一勺，揉成光滑面团，葱花里边加点小苏打，这样颜色会更翠绿。放到面团里边，再加点火腿丁，揉匀之后擀成长方形的面片， 然后挤上点沙拉酱，给它涂抹均匀，再撒上一层厚厚的肉松。这个肉松现在有活动啊，买一送一特别合适，平时做个寿司或者直接吃都可以，按压一下，再撒点芝士碎，没有的可以不放，从一端给它卷起来，切成均匀的小段， 两边给它沾上一层沙拉酱，再沾上点肉松，然后刷上一层蛋黄液，撒点黑芝麻摆到锅里边啊，先不要开火， 一次性发到，拿起来轻飘飘的，然后呢，咱们水开蒸二十分钟就可以了，松松然然的，像面包一样，孩子们特别喜欢一出锅啊，就吃了两个喜欢的姐妹，收藏做起来吧！

只要家里有鸡蛋和面粉，就能做好吃的大发糕，比面包还要松软，比蛋糕还要好吃。发糕怎么做才会蓬松宣软不发粘呢？做不好的姐妹一定要点赞收藏，看完这个视频你就会了。 碗中打入三颗鸡蛋，加二十克白糖，倒入一百五十克温水，三个发面旺，这个发面旺可以做各种面食，能吃出小时候的味道，非常好用。再加入三百克面粉， 搅拌成浓稠一点的面糊，盖上盖子醒发到两倍大。醒发好的面糊都是大的气孔，搅拌面排出空气，找一个八寸的磨具或者不锈钢盆，底部和侧面刷油，倒入面糊， 再多震几下，震出气泡，表面整理平整。再摆上自己爱吃的葡萄干或者是大枣，再撒点果脯、黑芝麻，放入蒸屉，二次醒发十五分钟， 盖上盖子，水开计时蒸三十五分钟，再焖两分钟出锅宣软好吃的发糕就做好了。按照这个做法做出来的发糕，蓬松宣软不发粘，家里的老人孩子都吃不够，喜欢的姐妹收藏做起来吧！

有空气炸锅就能做的六道花样面食，最后一道好吃到转圈。第一道，面粉一百五十克盐一克食用油十克温水八十克，揉成面团，松弛二十分钟。 面团分成四份，擀成圆形，放入白糖包起来，擀成牛舌状， 放入空气炸锅，刷一层清水，少许黑芝麻，一百八十度烤十五分钟。 有手就会做的空心糖饼，每一个都好可爱，香甜酥脆，真的好好吃。第二道，二十毫升温牛奶，一个鸡蛋两克食盐、三克酵母粉，十五克橄榄油，搅拌搅拌，再加三百克面粉，揉成湿一点的面团，盖保鲜膜醒发两倍大， 揉出排气，擀成一厘米厚的面饼，分成长条，从中间切开叠起来，用筷子压出一点五倍大，表面刷油。一 百六十度烤十五分钟，中途翻面，外脆里远，太好吃。第三道，如果你有一台空气炸锅，想吃麻薯，自己在家做，外酥里糯，个个大空心。碗中打入一个鸡蛋，加二十克清水，二十八克油，搅拌均匀后加入一百克糯米粉，三克黑芝麻，戴上手套揉成团， 再取一个小面剂揉成一个小圆球，放入空气炸锅一百八十度烤十五分钟就可以吃了。第四道，十克牛奶，一个鸡蛋，二十克食用油、十克白糖、两克食盐、半克苏打粉，搅拌搅拌，倒入一百八十克面粉，二十克黑芝麻揉成面团，再擀成一厘米厚面饼， 切成均匀的长条。炸锅一百六十度烤二十分钟，酥酥脆脆，真是越嚼越香。第五大里边加鸡蛋，是你想象不到的好吃。一个苹果加上两个鸡蛋，再来一勺面粉，给它充分搅拌均匀，分成四份，给它放进空气炸锅里，上面再来点黑芝麻点缀一下，空 去炸过一百八十度，烤十五分钟。入口是外皮，薄脆带点颗粒感，咬开是软糯，加上苹果的酸甜，吃完还留着淡淡的果香回甘，赶紧去做吧。第六道中倒九十克牛奶、一个鸡蛋、三十克白糖、两克食盐、五克酵母粉、二十克食用油搅拌混 合，再加三百克面粉揉成无颗粒面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，按压排气后切成小块。团成小面团，再擀成牛舌状 卷起来，从中间切开，整理成型，放入炸锅，再次醒发一点五倍大，表面撒牛奶一百六十度，先烤十分钟，撒蜂蜜，撒黑芝麻，推进去再烤五分钟，香甜脆软，太好吃了！

脾胃好了身体就好，特别是春天，孩子正是长身体的时候。今天做的山药黑芝麻馒头卷，没有加糖，都是食材本身的味道，蓬松暄软，香甜好吃。 山药是脾胃很喜欢的食材，黑芝麻的钙含量很丰富，是牛奶的八倍，而且黑芝麻属于黑色食物，还入身苹果。山药上锅蒸熟，加上红枣碎、两克酵母粉压成泥，加三百克面粉， 不加水，搅拌成面絮状，揉成光滑面团。用同样方法把黑芝麻加适量水，揉成光滑面团，要醒个二十分钟，想要馒头好吃，多揉几次排气，再把面团擀成面片。 山药的也是一样的操作，擀好后，表面刷上清水，把白色部分叠上去，按压一下合适， 再从一端慢慢卷起来，稍微搓一搓，切成自己想要的大小整理一下，这样一个馒头生胚就好了。 垫上蒸笼纸，温水醒发二十分钟左右，然后水开计时蒸二十分钟，记得完再焖五分钟，防止它回缩。这样山药黑芝麻馒头卷就做好了。

一周不重样的八道花样早餐，学会了，再也不用出去买了！第一道，活了八十八年，都没想到， 南瓜里打入两个鸡蛋，竟然做出了孩子做梦都想吃到的美食。这个做法真是太香了，很多地方都买不到，简单易做，一看就会。一百克蒸熟的南瓜，打入两个本科毕业的蛋，搅成糊状，加入四百克面粉，放四克酵母搅拌成面絮， 揉成一个面团，不用醒发，直接搓成长条，切成小剂子。有缘看到这个视频了，今天是我三十岁的生日，能不能点个小心心，鼓励一下，非常感谢！擀成一个小圆饼，放上糖红豆，像包包子一样包起来。接着擀成一个椭圆形，从一头给它卷起来，摆到锅里边， 醒发到两倍大，接着水开蒸十五分钟，关火焖两分钟，出锅香甜松软，特别好吃， 孩子一口气吃了好几个。如果你每天不知道吃什么，这个视频收藏起来，有时间试做吧！第二道 真的是我做最好吃的葱花饼了，满满的葱花，柔软多层，而且凉了还不硬，不发不行。做法简单，三百克面粉加两克发面旺， 一把葱花，倒入两百克的温水，这个面团比较软，然后用手掌去推拉面，揉到光滑以后，分成三个面积团圆。想让饼好吃，油酥也很关键，两勺面粉， 适量的椒盐，调成这种视频中的状态，不用醒面，擀成长方形，涂抹一层油酥，再一层层叠起来，封口一定捏严实。 然后取第一个做好的，擀成一个长方形薄饼。烙饼。要想软饼，锅一定要提前预热，要用中大火烙饼，饼薄很容易熟，中间鼓起来，稍微上色就可以出锅了。 切开，里面都是小薄层，葱香浓郁，夹杂着椒盐的香，好吃到停不下来。喜欢收藏视频，你也试试吧！第三道，家里的面粉别总是蒸馒头烙饼了，来做一款豆沙卷吧， 蓬松宣软，香甜可口，孩子非常喜欢。三百克面粉加三克发面旺，倒入一百七十克温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，分成面剂，不发面剂，稍微擀一下，包上豆沙馅，虎口收拢系口， 再把面剂擀成长方形，再对折，再切成细长条。再将视频中的手法，把每一个小条给他拧一拧， 然后从上到下给他卷起来，然后摆入四十分钟水开计时，蒸十二分钟出锅。这样做的豆沙卷既漂亮又好吃。喜欢收藏视频，你也动手试试吧！第四道，昨天有个姐妹私信说 自己烙的单饼特别的硬，家里的老人小孩都不能吃，让我再做一个。不发面不醒，还有软和的教程，这还不简单，这就给姐妹安排上。三百克面粉，加一点五克发面旺，倒入一百七十五克温水，揉成一个光滑的面团，不用醒面。分成等分面积。都说点红心，是人不嫌是本分。 今天这个视频辛苦您帮忙点一个，万分感谢！每一个都团圆，面积擀成中间厚，边缘薄。接着第一个面积大，放在下，喷点食用油，盖上一个面积，重复八到十张。 烙好以后，用大拇指中间按一下，从中间往外按压，这样擀饼才会大小一样，然后上推下擀成圆饼。平底锅加热，放在不刷油的饼锅中，盖盖子烙半分，翻面，翻一个面就熟了， 趁热揭开，重复做法，剩下全部做完。这样做的单饼有着半发面柔软，还有死面的筋道，老人小孩都可以吃，喜欢收藏时你也试试吧！第五道，烙油饼到底怎么做？ 柔软多层，凉了不硬。今天分享的这个家常油，不发面不醒面，既有发面的柔软，也有死面饼筋道，老人小孩都能吃。教程详细， 耐心看完视频都能学会。三百克面粉，放入两克发面旺，用了它不用发不用醒。倒入两百一十克温水，先用筷子搅拌成面絮，移到揉面垫上，用手掌推拉两分钟， 整理成一个光滑的面团，切分成面积，再团成圆形，不用醒面。利用干面粉擀成圆饼，面粉加盐，食用油调成油酥涂抹， 刷一层油酥，撒入适量的干面粉，层次更分明。切开一个半径，从一处慢慢的卷起来。一个小心心，对大家来说是举手之劳，对于我来说能开心好几天。 这个视频麻烦大家能不能帮忙点一个，辛苦大家了。一定要把底部和侧口收严实，这样饼鼓起来才会有层次，尖头朝上，用掌心按扁， 取第一个做好的，擀成一个小圆饼，放在刷油的垫饼铛中，饼的上下刷油，放入盖子中，大火烙饼。饼很薄，烙一张饼的时间不超过三分钟，两面稍微上色，中间鼓大泡就可以。这样做的家常饼，大人小孩都爱吃，柔软层多，凉了不硬。 喜欢收藏这个视频，你也试试吧！第六道，每周周六日在家闲着没事，都会给孩子囤一些早冷冻起来，这次是冷冻的肉饼，早餐十几分钟就搞定了，既营养又好吃。五百克面粉，放四支盐，倒入三百二十克六十度水， 揉成一个光滑的面团，分成八个面剂，接着团圆表面给它喷点油，醒面四十分钟。肉馅根据自己家口味放调料， 倒入热油，激发出葱的香味，搅拌均匀，肉馅就好了。醒好的面给它按开，放入肉馅，像包包子一样给它收好口， 收口，收严时取第一个做好的生胚，两面都给它按压一下，按成一个薄饼，然后再放到油纸上，再给它擀的平整一些，抹上一点水，撒上点芝麻，用擀面杖压时，依次给它落在一起， 放到一个密封袋里给它冷冻起来。吃的时候不用解冻，小火慢烙，烙熟就可以了，搭配一碗豆浆，营养又好吃，早餐再也不用慌慌张张手忙脚乱了。喜欢收藏视频，你也试试吧！第七道， 每天都要排队半小时才能买到的葱香盘丝饼，其实在家做一点也不难，外脆里软，葱香浓郁。我这里用了三百克面粉， 放入三克发面旺，五克白糖，倒入一百八十克温水，搅拌成面絮，和成一个光滑面团。不发面，擀成长方形，两勺面粉，三勺食用油。好吃的关键一定要放入三克椒盐，这个椒盐没有添加剂，老人小孩都能吃。涂抹均匀， 再放点葱花，一点干面粉，接着上下对折，先分成八个面积，取一个面积切成小长条。都说红心是人情，不点是本分，今天就让我欠你个大人情，万分感谢！松弛两分钟后抻长，再卷起来，稍微擀一擀， 做好以后盖保鲜膜，醒面二十分钟。平底锅预热，放入饼批，上下刷油，饼有一定的厚度，中火慢烙，两面金黄酥脆，就可以出锅了。喜欢收藏视频，你也试试吧！第八道大家看好了，只需用一根筷子转一圈，就能做出漂亮的小花卷， 既柔软又多层，葱香浓郁，不吃菜也能吃上五六个。做法简单，五百克面粉加五克的发面旺，再倒入两百八十克的温水，搅拌成面絮，和成一个光滑的面团，直接擀成长方形的面片，涂抹一层油酥，撒点葱花、胡萝卜丁， 然后上下对折，再切均匀的小段。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心的睡不着觉。这个视频就麻烦您帮点个小心心，鼓励支持一下吧，万分感谢！两段落在一起， 用筷子从中间按压一下，然后放到筷子上，给它绕一圈压下去，这样一个花卷的生胚就做好了。做好后摆入蒸屉，温水锅里醒发三十分钟左右，水开计时，蒸十二分钟，焖两分钟，葱香浓郁，柔软多层。喜欢收藏视频，你也试试吧！