糖醋樱桃肉正宗做法

马上快过年了，年夜饭的餐桌上，你就给小孕妇做道樱桃肉，酸酸甜甜的，好看又好吃。十五二斤的里脊肉切成小块，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。再单手打入一个鸡蛋，放一勺淀粉、两勺面粉， 使每块肉都能裹上淀粉。油温六成热，倒入鸡胸肉，炸到金黄酥脆，捞出控油。空碗中加一大勺番茄酱、一勺白糖、 一勺白醋、适量清水，搅拌均匀，糖醋汁就调好了。另起锅，倒入调好的糖醋汁，大火熬至浓稠，倒入炸好的肉丁，给它翻拌均匀即可。这样做的樱桃肉，孩子们一口一个，好吃到停不下来。

马上快过年了，年夜饭的餐桌上，您一定要学会这道樱桃肉，酸酸甜甜，一口一个。首先把鸡胸肉切成小块，切好的里脊肉加盐、胡椒粉、料酒、 生抽抓匀腌制五分钟，再打入一个邻居家的蛋，一勺淀粉和两勺面粉翻拌均匀，让每块肉都裹上淀粉。油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出碗中放两勺番茄酱、一勺白糖、一勺白醋、一勺清水，好吃的糖醋汁就调好了。我每天都会分享一道简单 好吃的家常菜，最近一直都没得到您的鼓励，今天的视频您就点个小红心支持一下吗？非常的感谢！另，起过油热，倒入调好的糖醋汁，小火熬至粘稠起大泡，然后再倒入炸好的肉丁，大火翻炒均匀即可开吃，酸甜可口，好吃到舔手指。

我这肉有点大，我是大樱桃，今天讲道老菜樱桃肉，准备的食材有鲜的前槽肉、胡萝卜、水淀粉、番茄酱、糖、醋。我们先来调个碗汁， 一大勺番茄酱，一大勺的醋，一小勺盐，一小勺味少搁点水淀粉，少搁一点水，给它充分搅匀。 第一步，先把土豆淀粉泡上，水泡十五分钟，把肉切成比枣小的丁，把肉给它洗净，把胡萝卜去皮，切条改丁， 大概花生米那么大。把水淀粉放到肉里，充分给它抓黏糊了。起锅烧油，油温在四成的时候就可以捋着边给它散开。下把，把那个肉给它下里头炸，定型以后打散捞出，等油温再上来时候二次复炸。 炸的过程中用勺子和罩里不断的搅动，轻轻的敲都给它敲散了。一般的我们在炸两次，三次都可以，看我们这个肉段炸成什么颜色，一定要有外酥里嫩的感觉。 肉段炸成有点微微炸黄的时候，切好的胡萝卜放一会滑油，和肉段一起捞出，控油备用。锅里头少放底油，把碗汁倒里熬开， 熬至黏糊劲出现粘稠状。把炸好的主料倒里翻勺，让这个番茄汁均匀的裹在食材上，少点明油出勺。 这道菜特点的是色泽红亮，肉段跟胡萝卜丁就跟樱桃似的，通红的口味是甜酸。

他是外婆，住着长江，我说清。

家人们，今天姐姐准备用坛子给大家做个糖醋樱桃肉，酸甜可口，敬请期待。 我们坛子肉做的糖醋樱桃肉做好了哈，尝一下， 太下饭了。

餐桌上少不了的糖醋樱桃肉，口感酸酸甜甜，酥脆可口，加少许料酒、食盐、胡椒粉抓拌均匀，然后放入一个鸡蛋， 一大勺玉米淀粉，把每一粒肉都裹上淀粉。油温七成热，下锅中火慢炸五六分钟，炸至表面微微焦黄，捞出备用。做糖醋菜我都是直接这款酸甜糖醋汁，大火炒至冒泡，放入肉粒，再加点青豆点缀，翻拌均匀即可出锅。

欢迎收看零零后拒绝外卖的艺人时，今天吃糖醋樱桃肉，鸡胸肉切小块，放入屏幕上的料汁腌十五分钟， 腌好的肉放半碗玉米淀粉搅拌均匀。起锅烧油，油冒小泡泡，放入腌好的肉，定型后用漏勺敲散，炸至金黄后捞出。 锅中留底油，倒入屏幕上的料汁，大火煮开，出现大泡泡后倒入炸好的肉，翻炒均匀，放入芝麻就可以出锅了。

注意看，这就是大小朋友都爱吃的糖醋樱桃肉，只要花几分钟就能轻松搞定，外酥里嫩，酸酸甜甜的，一口一个孩子特别爱吃。十元一斤的里脊肉，先切成小方块，再切成条，切好后加盐、胡椒粉、料酒，再加两大勺淀粉，让肉块表面均匀的裹上面料， 六成油温下锅炸，炸到表面微微焦黄就可以捞出来了。锅留底油，倒入一包山榨糖醋汁，用这个做的糖醋菜，你就不用怕调不好酸甜比例了，里面放了百分之三十五的山楂原浆， 吃起来酸甜不腻。妈妈担心的这些都没有，配料表也很干净，老人小孩可以放心吃。熬制起泡后倒入肉块，搭配点煮熟的青豆，转大火翻炒均匀就可以出锅了。喜欢就安排做起来吧！

有红有绿有生樱桃，有熟樱桃，不是樱桃，晒樱桃比樱桃意思还好看。朋友们大家好，今天做的是樱桃肉，来，用心做好菜，吃出健康来。咱们选料啊，五花肉八两，葱姜 黄瓜一块，这个是山楂糕，二两半啊，就够把黄瓜切成一点五公分大小的丁啊，那是最好 一切 spa 得了啊，微微大一点也不大哪去，哎，这样 配料呢，放二两葱姜呢， 切出来一部分，做个葱姜汁啊，葱姜汁就放这小碗吧， 切成不规则的丝，用这个葱心切个豆瓣葱， 这个呢切成丝啊， 放到这 配料不要多，豆瓣葱，豆瓣酱， 这个菜呢要果香味，必须使用酸炸糕。 葱姜汁少加一点水啊，少加一点盐，现在你要加盐，加的足腌喂肉的时候再别往里加盐了啊， 三至四克水就行，然后这个葱丝呢就非常黏了，滑了啊，这就啥呢味下来了哎，放到这现在呢，把这个山楂糕切一下， 山楂糕下到锅里蒸三分钟，开上锅三分钟就可以了啊，接下来呢，我们把这个肉切一下，选纯五花肉，这是按这 这个书籍上这个记载有的地区呢，一色用的都是什么呢？一色用肥肉啊，还有的地区呢，一色用瘦肉啊，各地方有各地方的要求，做法不一样， 现在呢，把这个肉片成一公分半厚片， 这个肉呢不太好片，有点发腻，凉了啊，这肉 稍微小点小点就小点吧，就赶到这了啊，切完以后有点大小，不 晕了。哎，这样 葱姜水 这个底口呢，给它压住啊，外面呢少点一点盐就可以，那汁上啊，再加上点盐，少放点酱油 腌味五分钟啊，就可以 蒸好了，蒸上三分钟就软了。然后呢用这个勺子碾碎啊，这么一碾就碎了，看这样就可以了， 哎，我这个是做的是老太太制作方法这么要求的，现在呢有这个山楂果酱直接就可以调了，加上白糖不要多啊，再加上二十克或二十五克都行， 加上四十颗白醋，少加一点盐， 点一点盐，这些啊里面呢少加上一点 酱油，颜色呢要稍微挂点深红，这样就可以了，加上点淀粉，再加上点水 搅拌均匀就可以了。好了， 深红色啊，做出来呢，刚挂点红啊，就可以放到这待用。现在咱们调糊淀粉，一两半 面粉在这里呢，起到拉力啊，他一躺溜躺的非常快，但你有的面粉躺的就慢一点啊，再放上点玉米淀粉，玉米淀粉是四十克啊，就可以 一勺，两勺三勺四勺五勺二两半，水干稀程度慢慢调， 现在加入油，二十克油， 把油搅进去，再少加一点面粉。 苏打粉呢，放上零点五克就行，这些 一炸愿意鼓啊，使皮能脆，蓬松起来还哎，这就可以了， 看下面能堆住哎，这样就行好了。哎呀妈看啊，把筷 再往上沾点水，哎，这回行了，六成油温上来那个密集的小泡啊，这回呢，把这个壶倒进来 拌一下，一个手驮两个粒啊，速度要快。 先下的已经上籽了啊，可以往外打一打，接着往里下， 接下来呢我们把这个打出来，这个啊都下到锅里，要求呢，炸出来这个侧头比较均匀啊，大小都一边大才好看， and 用这种手法啊，哪个要是连着呢啊，用手着一打就开了， 哎，打开好了，这样就行啊，圆溜溜的樱桃肉吗？圆的， 现在呢，油温又上来了，但不要那很高啊，六成热就行，继续炸，炸至金黄色，一会酱炸至了 接近两分钟，看看这个颜色非常漂亮啊，但呢现在滑油了，往里吸油了，狮子要会发腻啊，怎么办呢？把温度给它烧到七成热下里，再一炸， 把里面的油让他吐出来，哎，效果就好了，下锅炸。 现在咱们这么看啊，看一下这颜色非常好了，听声音哗啦哗啦响，水分往出排了。这个时候呢，要把这个配料 放到肉枣里，接下来呢，再把这个油和这个主料放到肉枣里， 加上十克油他就行。放上葱姜，下入煮熟料，把这汁搅动一下，倒进锅里翻炒， 哎，主料呢，上面挂满了汁，形成琉璃状香油和色拉油，然后打进去，你再看这个颜色非常亮， 这味太棒了， 看上去一个是一个才漂亮 形状呢，基本上过关啊，看把那里还带点油啊，汁芡挂在主料上，下面现出点红油来，哎，这个就对了， 有红有绿，有生樱桃，有熟樱桃，不是樱桃，晒樱桃比樱桃意思还好看。食指呢，你就得有肉，就是好吃吧。入口呢，绝对要求脆啊，但这个脆呢，你说像炸虎核炸茄核那么脆吧，那就有难度，一咬咔哧咔哧响， 这碎是碎，达不到那个程度，但绝对能达到就是自己这个口齿啊，一嚼咔哧咔哧响， 这可以。好了，今天这道菜呢，我们就分享到这里，有什么需要的话呢，在我最新视频下方留言，谢谢诸位观看。