大肉串抽象吃法

今天吃一桶， 今天吃一桶邪修马克，定时配上，配上各种爆汁烤肠，准备开饭， 哈哈。

在铜梁和临河大街与工农路交汇处往北走，有一间山渔船串串香，这是大厅，这是三台，串的种类也非常的多，老板说什么肉他都得满足，包括鸡肉 微流煮串的氛围，吃着感觉特别舒服。如果你坐散台，老板还送你两盘菜品。肉串种类也相当有特色，茉莉牛肉锅底更是绝美，并且锅底只要二十多，来一口甜蒜牛肉，这两种味道的混合居然如此美味，再来一 口汁，再来上一大口。

闽南风景的家人们，听说你们这边新开了个烤串店，出了个九块九的烧饼全家福，我先替你们尝尝，你们再来。开了十来年了，以前这个剪一棚子，现在到搭了啊，现烤的小串，吃起来更干净卫生。这是九块九的烧饼全家福，这个是九块九的烤馍全家福， 记着，团了你才能来，不用多花一分钱了。糖食可以打包带走，特色很多，还有代金券，比如说烤鸡皮啊，你开车十公里来尝尝味，你都不吃亏， 这都卷不下了。这个都豆腐夹子、青椒夹心、羊肉串，说不定炸爆了。这边有仨肉串，有豆片，素丸子，还有培根、金针菇。再来，再来个馍，看好看不？ 还有这个，嗯，还有这个，摆上吃点喝点，再来一碗六块六的炒酸奶，你看这料足不？记住名字吧？记住，老上馒头，记住，来北山烤串。

不是，老妈老爸刚买的，这羊肉串是刚从三星堆出土的吧？啊，而且过年才吃这么几串，也太寒酸了吧。那我请你们出去吃。 出去吃的意思不是我们一起下楼到外面去吃吗？跟你们开玩笑的，其实我刚学了一个烧烤新吃法，在家用微波炉就能做。不，不会是黑暗料理吧，食材我都买好了，你照我说的做，二十秒就搞定，当回一吃一个不吱声。先把牛肉快速解冻一下，注意要隔水浸泡， 一定要切大块一点，不然吃的不过瘾。腌肉的配方是我一个开烧烤店的表妹教的，他说这配方别看简单，放十年前能买一栋，别野腌一晚上就和店里的味道差不多，外焦里嫩的秘诀就是在盘底淋一点兑水的生抽。 这么硬的菜，等下你和老爸不得整两口啊？那必须整啊，你爸还特地为开年准备了这瓶会发光的毛铺草本酒。是因为酿的酒所以会发光吗？ 先卖个关子，等下你就知道了。处理好的肉串直接高火五分钟，然后翻个面，再高火五分钟就 ok 了哦。哎，先别吃，还要给烤肉做一件灵魂外衣， 最后开始组装山菜牛肉干，拜拜，最后给他卷起来。独钓寒江雪，不如吃点烤肉，卷一口肉全一口酒。今年的烦恼都带酒历经， 不能再变成奥特曼了是吗？其实每一个人都能靠自己的力量变成光的， 你也变成了不是吗？五年以上的陈酿确实不一样，好喝顺口负担小。哇，这酒还真会发光啊，像是极光一样，据说在极光下许的愿都会实现。波。

大肉串又来了，夹生面， 哇，爽。

宝子们谁懂啊！过年家里肉馅要是没用完，你就把它做成外酥里嫩的大肉串，一口下去肉汁直接爆出来，真的被这个馄饨皮大肉串神仙吃法惊艳到了！先把竹签放温水里提前泡上二十分钟，这样烤的时候签子不会烤黑。然后给猪肉馅调个味， 搅拌均匀，摔打上劲，加两勺玉米淀粉拌匀，再摔打二十下左右就差不多了。一层馄饨皮，一层肉馅，组装，一下 切成四份刀，两面沾点水，拉锯子式的来回往下切，会更好切一点，用签子穿起来。空气炸锅，锅底喷油，放入肉串，再喷油一百八十度烤二十分钟，中间记得翻面，噔噔噔噔！ 一开锅就香气四溢！这一层一层的感觉太好吃了！薄薄的馄饨皮裹住满满的肉，烤到金黄焦脆，咬开是鲜嫩爆汁的肉馅，一口下去超满足！马住马住，都去试试！好好吃饭，生活灿烂！

开口！开口，赚不赚钱无所谓，两元肉串必须到位！勇闯大市场，干 蘑菇、辣椒、 干豆腐、虎皮豆腐，回车！回车！穿串了！开烤！开烤！赚不赚钱无所谓，两元肉串必须到位，炭烤大豆腐。

特别他这面被焦化以后特别香，烤出来就是外面焦，里面还是有肉汁的。今天前半段的主旋律是烤串，后半段就变成烙锅了，他家拌的这个辣椒面真的是点睛之笔，把这洋芋粑中间弄空塞进去，洋芋粑的究极吃法哈。 嘿，今天不吃吗？今天我们要去吃一下阿坤的烤肉哈，这个阿坤烤肉好像我是在一年前啊，就去他们家的串在贵阳啊， 已经属于是非常大的竹签烤肉的串了。但是有个问题啊，听说他们家哈以前的店哈都不是他在烤了，很多客人只认他烤的，然后他现在呢又有一个新店，但现在这个店呢，听说就他一个人烤，就不会再出现 什么徒弟啊之类的，全部都是他自己来。那我们先看一下阿坤哈亲自烤的竹签烤肉味道到底怎么样哈，好久不见，怎么越变越帅了。这是牛肉，青子肉，还有五花肉， 还给我加点碳啊。等会他亲自烤他们这个辣椒面一看就是很香的烤出来。其实我一直也是觉得，就是有些菜啊，还是得自己亲自来做哈，那个客人才买账，不知道为什么，这个是我们老家那个， 有点像那种花椒辣椒面哈，闻着好香，那个花椒的味，拿这个来蘸洋芋应该特别好吃。我感觉太好吃了，还是管理上出了问题吧，所以还是要亲自烤。这个店就是阿坤直营店。阿坤直营店对不对？认人只要认名字认人就可以 啊，任人海。人家说现在好吃的东西都是老板自己做，还有一个办法就是管理啊，考核做严格一点，但是我感觉我自己复制不了。说实话这个烤肉对这个火候的掌握啊需要个时间来呈现。其实就跟那个一样，跟那个炒菜师傅差不多吧。哈哈，对吧， 什么时候撒尿啊刷酱啊。你就是凭感觉别人就找不到这个感觉，就是像谈恋爱一样到一个。你这个谈恋爱确实也是哈，时间长了嘛他他也懂我我也懂。其实烤烧烤这个真的还是比较讲究耐心的，很多时候啊，就跟以前我自己开店一样，很多 店员他就为了图快细节就做的很不好， 边烤边剪。这个哈，真的这种粗颗粒的辣椒啊，撒在肉串上它是最香的。差不多了啊可以可以可以那我受不了了。哇这个辣椒烤出来好香啊，已经开始有那种糊香了，慢慢的糊辣的味道。对对对， 然后这个又有柴火那种香味。有的人喜欢吃嫩一点啊，但是我自己喜欢吃焦一点。外面是焦的啊，但是里面它是嫩的。哎呦，太喜欢吃葱了，这个舒服，这样裹起来啊，然后这样焖一下，把这个葱香味把它焖出来啊。 这个吃不了，这跟大家提前说一下，我是很喜欢吃这个东西的，最重要是他们这个胡辣椒看到没有，真的好香，管他什么部位啊，直接吃了。嗯，特别他这个面被焦化以后特别香， 而且他们家最贵的牛肉也就三块钱一串，我想说哈这量还是挺大的。 嗯，还有辣椒面有一点点小辣，但不是特别辣哈，这个串太香了。嗯，这每一口上面有这个折耳根超香。 而就像他说的他的串啊，烤出来就是外面焦，里面还是有肉汁的，就不是那种老掉的那种，真的一定要夹点折耳根在里面， 折耳根大满足。还有五花肉烤出来很香哎，因为五花肉上面有油脂，甚至你可以吃到那个脆的，那个脂肪 像那个油炸一样。他家这个酸汤饭看着好浓郁啊，而且这个酸菜是他们自己做的。刚我在后厨看到，我觉得在他们家光吃串就已经很爽了 哦，吃铁前就是我要吃好几串，要往嘴巴里面塞我才满足感。这个一串到两串就已经很扎实了。 他们家除了牛肉是三块钱一串，现在都是两块钱，我讲实话这个量还是蛮足的。他们家这个烤串的火锅真的是需要一点点时间去沉淀的。 这洋芋啊，提前给他先烙着这个先点了个洋芋吧，他们这个做法也是比较偏贵阳那种，而且还有花纹上面。刚才这个辣椒面我在那闻着就很香，说要把这东西都拌在一起。第一口辣椒面先给这个洋芋吧，他这辣椒面闻着好香啊。 哦，哎，这洋芋粑也烙的好香哇，再来一口哦，这辣椒面把这东西拌匀了更好吃，直接一整个吃了。这个洋芋粑有点小烫哎，他们洋芋粑真的烙的可以。 嗯，真是一口洋芋粑一口里面的折耳根泡萝卜，而且它萝卜是那种酸甜萝卜，甜度一丢丢，酸度也刚刚好，不是那种特别酸的那种。 讲实话你在市面上两块钱能吃到这样的肉串，估计有点悬哈。 他这个辣面好香，我又加了一点。我第一次吃烙锅啊，是这样拌起来的，以前都是，要不然纯辣椒面， 哎。他整体这个豆汤有点那种骨汤的感觉，但其实盐度不是太高啊，应该是配的这烙锅和这个烧烤一起吃的，不然里面会有点淡淡的木姜味。 他家是比一年前进步了，一年前的烙锅就正常，但这次来吃那个洋芋吧，真的是惊到我。刚那个辣椒面拌的那些萝卜卷很好吃，那个东西 烤串就是水平很在线。这个串冷了可以放这上面稍微热一下哈。一口牛肉一口酸汤饭。 嗯，巴布臭豆腐啊，小臭啊，也没有太臭，来第一口。 我觉得臭豆腐啊蘸这个纯的辣椒面会更香，洋芋粑有点那些配菜会更好吃一点。来他们家一个人吃二十串。你们觉得如果没有饱腹感的话，那我觉得你们是真的是吃饭算厉害的。 他这个酸汤饭里面居然炒的有胡辣椒。我第一次吃到有胡辣椒的酸汤饭， 我就觉得哪不对劲，反正加一个洋芋吧。但他家确实有个小缺点，人多的话那个串烤的有一丢丢慢，真的是守着他每一把烤出来可能要十分钟左右。就是那个葱香豆腐啊，我第一次在捞锅店点到这个东西， 豆香蛮足的，而且里面是爆浆的，但是葱香我没太吃的出来，可能是这个花椒辣椒面味道太重了，他家拌的这个辣椒面真的是点睛之笔。 我觉得在他家能吃啊，人均六十到七十顶天了，真的顶天了。这个毕节的酸汤饭真的不一样。 其实他这个葱香豆腐也不错，就可以当做那个爆浆豆腐来吃。你好，能不能再加点酸萝卜折耳根跟葱？我在他家除了那个串之外，找到新的东西吃了哈， 烙锅烙成这样是最香的。看这火腿肠没放多少油啊，干烙出来的。毕节那边做辣椒面真的很有意手，这个辣椒面配烙锅是最香的。 嗯，今天前半段的主旋律是烤串，后半段就变成烙锅了。拌了萝卜折耳根之后啊，他会综合掉那个辣椒面的那种辣味，就辛辣味。但如果说你想吃辣点，你单独拿个小碟子在旁边蘸一下，也可以一口火腿肠。 嗯，这口洋芋粑太符合了那香味。 他洋芋粑吃起来还是有点小糯的那种的。把洋芋粑中间弄空塞进去，洋芋粑的究极吃法哈。哦，真的，你们试下这个吃法，好香。 这洋芋烙到最后啊才可以吃哈，因为我不喜欢吃那种脆洋芋，我喜欢烙久一点的。来来来，一口，再来一个火腿肠土豆片啊。结束今天这餐吧，真的有点胀了。说实话哇， 这两个人幺八零哈，这一餐绝对够三个人。真的够三个人吃。反正我觉得他家我一定会经常来，喝酒到深夜哈，跑来这里，他家是新的选择哈，就不是一加一大于几的问题了。但还是那句话，好不好吃等你们自己来尝一下。百人百味，理解万岁。那我们看着下期带大家去吃龙吧，拜拜。

二愣子，够不够吃，再烤点肉串啊，我要吃烤肠。好好好，我也想吃肉串，我看你像个肉串，你能和二愣子比啊？ 校领导，这就是我们的优秀班级，纪律优良，学风醇厚啊。嗯，确实，综合素质方面， 这就是你说的优秀班级？老师串肉串，学生吃烧烤教领导，你听我解释，要不给你也烤两串吧。哈哈哈，拿一边去，把他给我开除， 把他开除我们学校就完了。校领导，我辞职，你把他留下吧。把我开除吧。二愣子，不能走。校领导，我给你跪下了，留下他吧，我代表全校师生求您了，你们这样是为了包庇他吧， 他是我们学校的高分状元呐。是吗？我给你出道题，答不上来，立即开除，越难越好，简单的他不会把这道题写黑板上。这题也太难了吧， 二愣子可不能给我丢脸呐。放心吧校长，二愣子给出答案 就是个吃货，还高分状元呢，老师，再给你烤个猪腰子呀，不吃了。正确答案是 a 的 立方分之一加 b 的 立方分之八大于等于二十七，取等， a 等于三分之一， b 等于三分之二。 答对了，天才呀，这么短的时间就算出来了，他上课吃烧烤过分吗？应该的应该的，还开除吗？谁开除他我跟谁急，再给他烤个面包片。不吃面包片了再给我烤个生蚝呗。

哈哈哈退缩退的真快了啊这两天。我是菠萝狗。菠萝狗哈哈哈看我们的今日打卡员工。哈哈哈打卡车一般人坐不了。他是打卡狗。 哇怎么样穿的好看吗？好看好看这是什么。这是菠萝牛肉串。你的穿我的穿完你的穿我的穿你的穿我的。过两天再穿。穿西葫芦小土豆皮。漂亮吧漂亮吧设计师款。这也是设计师款。 开摊了开摊了。 亲爱的亲爱的生日快乐。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈现在属于单色。单色好单一下吧。给我们单一下。 哈哈哈来了来了 p k p k。 哈哈哈哈哈哈谢谢你送给我们的雪糕。谢谢你回他们发了。啊啊 老板娘老板娘。哈哈哈不然就变了 pk 哈哈哈哈。你最不喜欢调什么酒墨镜哈哈哈。 没有我不喜欢做的酒我就喜欢做酒我上辈子就是踩着酒下来的哈哈哈。哇塞好漂亮呀。自己着的是吧。着的。哎呀点的什么。黄瓜黄瓜冰棒黄瓜冰棒哈哈哈这什么手法这是 就不用瞄准不用主打帅气。从中午烤到天黑。烤烤烤烤完你的烤你的烤完你的烤你的。哈哈哈。 现在呢哈哈哈我买的这个专业工具你还给用上点专业的人用的就专业的工具不好用了。对，有道理。我记录下你的光辉时刻。我相信 蝎子座遇到花花八九年的双鱼座高高。

调料，自己秘制的两元羊肉串的风还是吹到了我们灵桥啊，今天我在灵桥这边听说有个叫灰太狼的两元串也很不错，走去看看。他这里吃法也是不一样的，走，就这里是吧，那个灰太狼那个 那个两元串有哪些？呃，有羊肉串，还有牛肉串哦，听说你这里有一个不太一样的吃法，是那个对，淄博小饼，就羊肉串夹淄博小饼，你给我来个那个二十串羊肉，二十串牛肉，然后再拿几个饼， 这肉串都是自己串的啊， 这个我算是懂了啊，现在这个碳也是可以放在桶里拎来拎去的。孤独的一个大蒜吗？ 调料，自己秘制的？对，老板多放点辣哦。烤好了，老板给了我袋子，因为他说会冷掉。肉串呢，其实是这样吃啊， 也就这样的，他这个神仙吃法，别的地方没有。这里有一个叫淄博的一个饼，先把它折起来。 那不知道，我没怎么吃过啊，今天的蘸一下这个酱，这个酱呢是老板秘制的，打开来之后有这个小葱啊，放一个在上面，但你想吃蒜可以放蒜，我不太爱吃这个。拿两个刚才的那个肉串把它放在里面之后就裹上啊，就可以吃了。 羊肉的香味，葱的香味，这个面皮的味道层次分明，烧烤谁家都有啊，但是咱们就得找这种不同的吃法对不对才有新意嘛，你们看看，很饱满的感觉， 这个饼啊，一定要让老板帮你热一下，趁热烧着。满分满分满分。牛肉串也来了啊，我这次来个牛肉串还是同样的手法，不过这个吃法真的非常的。哇塞，大家看一下这牛肉串其实也是蛮不小的啊，很嫩啊，在抽的时候就能感觉到这个肉的嫩，因为它是很 q 弹， q 弹那种感觉。刚才 牛肉的香味不是不会像羊肉的味道那么冲出来啊，这蘸蘸料一绝啊，它很鲜，就是你的适口性会很好。可以啊，我觉得 喜欢吃羊肉的就加点羊肉，喜欢吃牛肉的加点牛肉，我这个饼是越吃越喜欢吃，可以放点黄瓜什么我觉得也是可以考虑一下的，包括香菜啊，这种牛肉羊肉一起来哦，可以葱嫩脆脆的，咔嚓咔嚓的，肉呢，软软的，嫩嫩的，这饼的这个面皮的香味也是一种极端的享受啊。 吃完了两元串有很多啊最近，但是他们家这个饼是我万万没有想到的，觉得生菜什么又是别有一番风味。关注我，带你们吃更多好吃的，玩更多好玩的，回家！

老韩的羊肉研究所，我呀一直对这个羊肉串有我独到的见解，然后谁也不服，我今天晚上给大家弄个烧羊试一试啊，看看我羊肉串做的怎么样。 最近在北京特别火的一个烧羊，把这个烧鸟变成烧羊，我也来试试，今天弄了不多几个啊。 烧鸟贵就是贵在它的整齐，它剔下来的边角这头特别浪费，羊肉剔下来的更多，而且羊肉的价格也比这个烧鸟贵，咱们看看，咱们给它弄好了，减少浪费这点肥，这个还不是筋，这就给它留住了， 直接烤着吃就行，所有的分解大同小异啊，都是给它切成一边大就行，找准它的厚度， 三叉搞定，多漂亮。小串 第二个上脑啊，上脑不太好分，这里面都有筋啊，这叫备纸，黄瓜条上面的这个肥肉就是叫备纸，挠那个猪骨汤的备纸就是它， 六本木转肉食盐给我们出点试一下， 吹出来太大区别了，差不多。来，兄弟们，最火的烧羊啊，串完了，也切完了，看吧，黄瓜条 半边匀，横格膜，上脑三叉羊腱子，晚上给大家试一下，拭目以待。

放肉串煮好，捞冷水里起蘸酱，放手上，放心去盘它，打满酱汁，一口接一口，真是过瘾。

哇，这威远龙虾新鲜的这个新品东北烧烤，刚刚在穿的时候我已经受不了了，老香了，咱们东北的烧烤啊，好吃啊，还有个秘诀，知道什么吧，姿势要帅，动作你要快，现穿的肉啊，麻烦的要死， 但是没办法，他就是好吃啊，藤椒五花肉，对，这都是自己腌制腌制的，每天呢都是新鲜的肉，现切现穿。这是咱们翠微院龙虾新家的新品东北烧烤，本来我们就是东北人嘛，所以就想把东北的好吃的带到咱们池州来， 然后也带到翠微院龙虾来。水果和牛肉的搭配，既保留了肉的香味，酸甜的水果呢，也能很好的中和肉的腻。 这每天就那么多想来吃的朋友抓点紧了。