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饭端上桌了,看,这是我烙下的四面饼子,哈哈哈, 哎呀,这四面饼子还美得很,又柔又软。 已经拍了好几次关于四面饼子的教程了,一来模式大家喜欢吃,二来模式我家的人也喜欢吃。最近几天么,又有粉丝朋友在评论区说了,姐给咱们出上个四面饼子的教程,我做下四面饼子,干的像个瓜瓜一样,纯粹吃不成么?我就想着今天给咱们再做上一次这个 面饼子,把这个教程拍的香兮兮的,如果你学会了吗,你就把你的成品在我评论区展示一下,姐,你看我做下这个软和吗,柔吗香吗?哈哈哈,把我也擦干子。如果大家喜欢我的作品,喜欢我这个人,给我点个关注,点个赞,谢谢老铁们!刚烧开哈这个开水,先烫上一半面, 烫哈这个面,一搅就是个锅大子,这个面一烫这个面,咱们用凉水和软干子 好,面和好之后叫它醒着,醒一回来,咱们再快揉水开了,熬点小米稀饭。成型面的功夫,可立马准备了点配菜,土豆丝和胡萝卜啊,炒上一个,再又炸了青辣子,辣子炒肉,卷到四面饼子面吃, 这个四面饼子好吃,软和的很,还柔的很,软就是把面要调的软一点,揉就是要多揉干子啊,面就上劲了,擀薄之后在上面倒些油, 烦的很,然后就把它撒到上面。这个裤兜子你做花卷也好的很,卷开了朝里面旋拉旋卷拉出去卷, 卷到一块了之后再把它压平,轻轻的捏住,这一头子也捏住,然后从这个地方开始,可朝里头卷,卷开,卷紧一点,到最后这些么挪过来,放到这个下面,再把它这么按平,按平之后把它再盖开,盖开轻轻擀,把这个油就用的抹开, 把你擀好的这个饼子放进来,倒点油盖着,不要他烙时间太长,烙时间太长就干的很。这到下面再一烙,看看它香不香, 看一下我的这平凉的这小米熬下蜜汤咋样?谁说还只有陕北连内蒙才能出好小米, 这卷到四面饼子里,看,美不美?美不美?这能炒上一个五花肉,炸下这个绿辣子哦,把这个腌下,这个咸韭菜放里面和上些。谁想学这个咸韭菜咋腌呢?哦,晚上到这个直播间来,我给你说,一分钟教会你看就可以,看咋样?软和 饭端上桌了,看,这是我烙下的四面饼子,哈哈哈。炸了一个青辣子和了些咸韭菜,再炒了一个五花肉和青辣子,再炒了一个土豆丝卷在四面饼子里头,再就是熬了一个小米稀饭, 美不美?开饭 香的很,小辣子和土豆丝卷到一块最美,酸的呀,切上这种调料子。哎呀,卷丝面饼子还美得 很,丝面饼子软软的个,这个绿颜色,那是放下裤兜子哦,卷下裤兜子,所以它是个绿的,哎呦, 太美味了。顺便和大家交流一下,像这丝面饼子怎么做下软和,这卷下真是吃起的,你看真好吃。

有一个馋嘴宝宝说他死活发不成功面,让我出一期死面饼子的教程,没问题哈,难不倒西北娘们,瞅瞅多柔软!咱不只是让他柔软,还要保留一点精性,这样卷菜吃口感才最好啊。今天教你们整的明明白白。首先不用记比例, 面里头加一百度的开水,边烫边搅和,留一点干粉干嘛换成凉水, 这点干粉不用记什么五五分四六分,你就随便留一点,然后用凉水给它搅和到完全没有干粉,全部是面絮状 就 ok。 好 多人说是用温水和面,然后给里头整一勺盐,你这不胡扯吗?你用温水是为了降低精醒, 加盐是为了增加颈型,这不是一个大拧巴吗?好,现在我们把这个面絮全部摞到案板上,开始轻轻的揉面哈。为啥轻轻的?因为里头有烫面疙瘩。烫面疙瘩又怎么了?宝宝?对粘手粘案板 没有关系哈,你把它刮下来,然后像我之前教你们的怎样揉面,三个字,胡日鬼。就是不要下重手,轻轻团到一起,让他醒一会 later, 醒上个三五分钟都行哈。现在不用揉面了,直接把它搓成长条,揪成等份的剂子。有的宝宝说他不想粘手 就刚好不粘手,刚好面又柔软怎么办?那我告诉你,就是一斤面六两水的比例,它保证不粘手啊,这六两水里头包含开水和凉水。好,现在我们拿出一个剂子,按扁,像擀饺子皮一样, 把它擀成一个大薄片哈,你擀的圆不圆都无关紧要,重点是要把它擀薄。因为我这个面团里头开水烫面的比例较大,所以它肯定会粘案板,我们擀的时候一定要给案板上撒一点薄薄的干粉,这样呢就好操作哈。电饼铛预热, 我用的是二百八十度,对,是很高的温度,烙的时候就勤翻面,它表面起泡,两面都起泡,就说明这个饼肯定就熟了,没有一点问题。用不粘锅或者其他厚底锅烙也是一样的道理哈,高温,然后勤翻面,三四十秒就出锅, 切记不要烙太久,我之前跟大家叭叭过,烙太久会怎样?宝宝们,对一个饼下去狗就被砸晕了,那样指定就不好吃了哈,也不用记时间哈。两面微微上色起泡,我们就给它取出来烙过的饼,我们给它找个干净的纱布或者锅盖盖住, 这样呢,这个饼吃的时候就更加的柔软,但是呢,我们在烙饼之前要用擀面杖,像擀饺子皮一样给它擀过,所以它会产生一点点惊喜,这样的口感是最佳的,因为是有烫面的原因,所以自带香甜,学会了没馋嘴宝子们。


你咋知道我想吃这个的?这个好吃,今天咱们做一个死面饼子,辣椒面糊,花菜炒肉,再烧个稀饭,盆里加面粉,加水给他和拉和拉 面给他揉好放这醒一会咱去切点菜,烧辣椒面糊头,咱把这辣椒给切一下,再切点红辣椒,再切点葱花,咱给它放到盘子里备用,再来调个面糊, 放一勺面,再加点水给它搅成这样跟牛奶样就可以了。咱们把花菜给切一下,咱把肉给切一下,在锅里给它兑上水,倒上咱的蜜枣葡萄干。 咱现在把这个饼子给做一下,撒上面糊给它揉一下,揉成长条压一下, 再给它切一下,咱把这饼给它下锅里蒸,蒸个七八分钟就可以了。在锅里面给它放上油,先切好料给放进去炒一下, 放上盐,放上鸡精,再放一勺辣椒面,放一点十三香, 给他加水裹开之后再把面糊给倒进去, 咱边倒边搅,别一次不要加太多,如果不知道稀稠的话可以看一下起这个大泡就可以了。抓一把虾皮放进去,再给他倒点香油,这个香油是灵魂。 锅里边倒上油,把花菜给炒一下,把五花肉放进去,把咱的料给倒进去,然后把咱的花菜给倒进去,给它放点盐,再放点鸡精,再给它放点酱油, 出锅了,现在的西兰也好了。 这你咋知道我想吃这个嘞?这个好吃还减肥?减肥上哪减肥去,这外卖我太好吃了。嗯,吃几个饼?四个饼子了,四个又不多,这饼搁这,哎呦这减肥嘞,这咋减掉这个肥?

奶,俺,奶,嗯,苏静脚有点臭。奶,你哪有烧香嘞。哎,别提了苏静,我这两天来白一日输一日输, 我烧香愿愿赢。我今儿可能赢。奶,你这香一烧今儿肯定管赢管赢好多钱是不啊妈,该过年了,输腊月了, 我一烧香我都感觉流的很。哈哈哈,今咱做啥饭?乖,奶,咱今个做死面饼子,配辣椒糊辣椒糊辣椒糊好啊,辣椒糊辣椒糊好吃,还糊了糊了,我今来配排排糊。走,咱赶紧揍碗去。我烧锅你揍 赶去碗里我做不上。走快走啊,我让我的裙子哈开始和面,温水和面,揉成光滑的面团。 面和好了啊,老规矩,醒面二十分钟,趁了醒面的功夫啊,咱切点辣椒, 把它切好的辣椒剁碎它 面醒好了,将这面揉揉它 面揉好了,用擀面杖擀擀它,用刀切成大小均匀的剂子。 饼皮子擀好了啊,走,上锅蒸奶烧锅。好,知道了, 叫饼子放锅里 盖上盖子啊,蒸个二十分钟奶烧吧。好嘞, 咱开始做辣椒糊啊,起锅烧油,起锅烧油, 放点辣椒面, 兑点水开始调味哈,放点盐,十三香,味精,生抽水滚了哈,搅到面糊放点香油。看辣椒糊做的真漂亮,盛碗, 四片饼子也做好了啊,出锅, 四面饼做好了啊,辣椒糊也做好了,简简单单又是美好一天。吃饭啦? 嗯,小时候味道辣椒糊比四面饼比四面饼卖人有味。哈哈哈, 罗姨来张大嘴啊,辣辣糊的不要脸。我的粉你也臭美的很。哈哈哈,他自己买的自己抹的。