河马米线三件套的做法

天天的盒马三件套米线，有将近四万多人收藏和分享，先等等，大家先不要做哈！根据评论区云南江西四川、湖北重庆网友们的指导，升级猛料版已经出来了，你们要放的韭菜、番茄、胡辣椒、薄荷都准备好了，依旧三件套。七块钱的炒酸菜剩下半罐，今天用掉两块七的米线，七块二的肉末，蒜片、小米辣、青花椒， 吃不了太麻的朋友们记得煎完之后把青花椒捞出来哈。一整盒肉末放进来之后，加一勺豆瓣酱翻炒变色，我看很多朋友说换成云南昭通酱更好吃，但是暂时没买到。三勺酸菜放进来煸炒出香味，剩的半个番茄也放进来，加半锅清水多 多的胡辣椒，水开后米线煮一分钟就可。最后放上灵魂。韭菜叶和薄荷果然非常不一样，胡辣椒的香融在汤底里更加浓郁，韭菜叶和薄荷的香气让米线风味大升级，谁来懂一下这种一咬全是料的就熟感，没有踩雷，朋友们放心冲！超级好吃！

我以前经常做这个小锅米线，这两天我看它摇身一变，竟然成了什么盒马三件套，附近没有盒马的宝宝，你们也可以做出来啊，就未必非要用他们家的东西，这样做的成本还更低，没几个钱，而且非常好吃，这个粉特别肉头， 我们要开饭啦！然后今天做个平替版的，你看这个粉就是橱窗里面那个清菇的米粉，我用的是一点二细的，这一小把的成本也就最多五毛钱，这里面是一百二十克左右的肉馅，一个番茄，再一个就是这种酸菜，酸菜不用太多，洗干净之后 拿两片叶子出来就可以了，给它切成细丝，再切成丁。有番茄就再切一个番茄，这是普罗旺斯的番茄，这个番茄就很容易出汤，随便切不两下就行，熟的有点过了，再来点蒜末，姜末，铁锅烧的热热的，来上一点食用油，把这锅稍微润一下，打好的肉末 给它倒进去。肉末翻炒变色之后来上一点点米酒或者是料酒，倒入酸菜还有这个番茄 一起煸炒。番茄炒出汤汁，加入姜末，蒜末，小米辣还有泡辣椒，来上一小勺的花椒粉，花椒粉爆香，加入生抽，然后加入热水，适量的盐，一点点蚝油， 转成中小火，煮个两三分钟，把这个肉香味煮出来。这个米粉如果有时间你就泡一下，没有时间直接煮，用另一个锅给他烫一下，烫个一分钟左右，把它捞出，然后倒到这个锅里 继续煮。出锅之前来上一点白胡椒粉，再一个就是这种麻麻的花椒油，来上一点鸡精或者是味精来上一点，喜欢吃青菜的来点小菜叶子，这就可以了，关火出锅，看这米线。

五点三十八开始做早饭，今天的早饭做一个盒马最近好火的三件套，拿两个鸡蛋 好奶昔肉多来一点啊。已经吃腻了，尽快把它吃完，孩子都不愿意喝。 倒好牛奶之后先放在这给它解冻一下，因为太硬的话我怕这边把它打坏了。 不会还有人不知道盒马最近很火的三件套是啥吧。就是这三样啊，做出来的米线是真的好吃，我已经实践过了，很好吃，现在做给大家看。锅热先放肉末，肉末炒好之后放酸菜， 喜欢吃可以多放一点，再来一点郫县豆瓣酱啊，一大早的话就少放一点，半勺放一个西红柿，西红柿可以放可以不放，看大家自己。 西红柿炒完之后加水烧开之后放米粉，这米粉我是冲洗了一下，不是泡的啊。打入一个鸡蛋，再调个水，适量的生抽， 加入喜欢吃的配菜都可以啊，我加的是韭菜一小撮。有薄荷叶，可以放点薄荷叶用糯米先完成关火。 到点了叫娃起床。瑶瑶瑶瑶，到点了，起床了。瑶瑶， ok ok， 今天早餐的任务已经完成百分之五十。吃饭吃饭。当初装这个灯的时候真的是太对了，它其实是有电风扇的，可凉快了。 咋样，好吃？他昨天没有吃到，我自己吃的都吃完了。够不够再来点啊？够了，饱了吗？饱了，今天下雨，吃饱点啊。嗯， 还在下雨。雨伞拿了吗？嗯，慢点走啊。嗯， 简单的收拾一下，准备小学生的早餐 先放冰箱。 你以为今天的早餐就结束了吗？并没有，刚刚已经刷过碗了。大家是不是觉得忙碌的早晨已经结束的差不多了，其实并没有，我们家还有一个小学生， 小学生吃东西比较刁钻，所以我笃定他肯定不会吃米线的。我现在要给他做一个荔枝醪糟，一大勺醪糟，一碗清水，一颗鸡蛋，放入蒸锅煮二十分钟，这个里面是黑芝麻夹心的。 到点了， 你这个早餐比姐姐的还要丰盛，今天早上姐姐吃的米线，还有你要不要尝一尝？不要，你看看织女木入母吧，我就说他不会吃。哇哇，还能拉丝， 少吃一点。不客气，烫不烫？哎呦，烫烫烫烫。黑芝麻馅的麻薯不是特别甜，很香。 这黑芝麻妹妹的早餐就是比较养生。吃饱了吗？水果要不要？不要？ 来不及了，一边走一边穿。拜拜，爬楼梯慢点啊。忙碌的早晨结束了，要开始我的早餐了。我喜欢辣一点，再放点这个香料的辣椒油，晚上吃完了一瓶。 现在大家知道为什么我减肥那么难减了吧？因为两个小朋友，他们的饭菜，剩下的全部都要我来减喽。这么多饭菜只有我一个人吃， 我不胖谁胖。忙碌了一早晨的孙师傅要好好吃饭了，拜拜，明天见。

上次做的盒马米线三件套有将近一百万人观看，得到了大家的一致好评。这次做个豪华版的，加了鱼丸肥牛，网友说猪油要好吃一点，我就加猪油。这次调料还是这些小米辣，大蒜和花椒炒香，加肉末，肉末炒变色以后加入一勺豆瓣酱， 豆瓣酱也给它炒香，酸菜还剩下半块给它炒香，来点蚝油，生抽，最后加入西红柿， 加入开水，先加入鱼丸，这个要煮的久一点，再来点肥牛豆芽下下去 盖盖煮一分钟，上面还可以放筷子，开开米线放进去袋子上说只需要煮六十秒就可以了。 剩了这点酸菜全部加进去吧。有姐妹问要不要加盐，这个根据自己口味调整，如果你觉得有点淡了，你可以自己加点盐。想吃辣的我还想放点这个贵州菜，我觉得它真的是万物可搭。最后来把韭菜就可以出锅喽，我还做了两个煎蛋放进去，自己做就是料足看材料的就快去做吧。

红妈米线三件套，我是不是最后一个才知道呀？感谢大家安利，非常好吃！锅里多放点油，下蒜末，花椒小米辣，网友说，换成青花椒会更好吃，家里没有就将就了，你们可以试一下。肉末倒进来后放一勺豆瓣酱， 把肉末炒变色，下入炒酸菜，一定要用干净的勺子给它炒，香料很足呀，然后盛一点起来，下次做面条，米线都可以放。然后放入番茄块， 加半锅水，水煮开之后下米线，煮一分钟就可以了。再来一勺炒酸菜，灵魂就是来一把韭菜和薄荷， 最后撒点小葱花就可以出锅喽，不用放其他调料就已经超级鲜了。米线顺滑，裹满汤汁，就喜欢吃这种每一口都有料的，没有踩雷，完全值得尝试。

第一个想到用盒马这三样东西做米线三件套的简直就是天才上了网友，从盒马买回来肉末、鲜米线以及酸菜，用这三样东西煮的米线特别方便，也特别好吃，更重要的是实惠，一包米线两块七，分量够两个人吃，炒酸菜七块九，肉末九块九，加一起不超过二十五块， 做也很方便。起锅烧油后，先炒肉末，然后放入豆瓣酱，再放入酸菜，炒香后加入开水，就可以煮米线了。米线煮熟后就是一碗酸菜米线，如果有条件的还可以加入西红柿、豆芽、韭菜等等，就是云南的小锅米线。看到评论区网友实测拍出来的，和我去店里吃的有什么区别，真是给我看馋了！有没有吃过的来说说到底好不好吃啊？

今天做河马米线三件套，我还多加了点豆芽和豆泡，米线和肉末都没货了。主要是酸菜葱白部分切断，西红柿切小块更容易出味。 油热，下蒜末、小米椒、葱白炒香，下入肉末，加一勺老干妈炒至变色， 加两勺酸菜翻炒一下。下入番茄翻炒， 炒出汁水后加半碗水，盖盖焖煮。汤开后尝一下咸淡， 太淡了，加盐，加适量生抽一勺味极鲜。我还加了半勺醋。按自己的口味来来，把绿豆芽豆泡也加进去，煮一分钟，下米粉一份有点多， 再加入半勺酸菜煮一分钟 开盖。喜欢软一点的可以多煮一会，撒点葱花米线就好啦。 我要开动啦！西西酸辣星人超喜欢，你们也快去试试吧！

中国人在吃这方面还是太权威了！在河马点个外卖，就诞生了河马米线三件套这样的生物。看到一网友分享的河马三件套，我嘞个震撼手法，这比店里的卖相还要夯啊！在河马下单个炒酸菜鲜米粉，再来个日日鲜的肉馅，没厨神诞生，就差口锅了。锅里喷点油，放上葱姜之类的香料爆香，把肉馅放进去炒变色，加一勺豆瓣酱和炒 酸菜，最难的一步就结束了。倒进水煮开后把虾米粉放进去，就可以坐等开锅了。就连炸厨房专家组都可以依贼附科。此时老吃家们已经按耐不住了，爆炒时加番茄就变成酸汤米线，煮米粉加上臭豆腐就有了云南臭豆腐米线到底还有多少吃法没被发觉？最憨的是十几块就能吃到够两人吃的猛药版米线，本人已馋哭！闺蜜，下次一定要请你吃，我保证这次不翻车！

你好啊， 哇哇哇哇。 哎，可以可以可以。可以， wow， 嘿嘿。嗯，拜拜。

这个盒马三件套的升级版我买回来了，买多了一盒番茄，因为我们家小朋友超爱番茄口味的汤底直接用水平锅煮，中火烧到滴水下去会变成小滚珠，就代表锅足够热了。水分烧干了下油， 油热到像这样有纹路的时候再下肉沫。雪平锅就得这样，锅热油热的状态炒肉煎蛋才不会粘锅。肉沫翻炒到大部分变色了，下番茄块，番茄翻炒出红色汤汁。盒马的这个炒酸菜平常拿来炒肉配粥也很好吃。 这个不辣的，小朋友也爱吃酸菜的，可以下多点，味道更浓，翻炒出香味了可以下多一点水。给小朋友的调味就是生抽、蚝油、松茸鲜，能吃辣的。翻炒肉末的时候可以放点辣椒酱或者小米辣，这汤汁稍微一煮开，就开始有小锅米线的感觉了。下一袋鲜米粉， 再放点韭菜，我看他们还放豆芽，感觉也不错，稍微煮个五分钟左右，米粉都煮软了就可以了。网友，果然承不起，我这样煮出来的米粉真的好好吃，汤底鲜香浓郁，小孩哥嚷嚷着要吃的烤菠萝也安排上。早上做这么一份早餐真的很省时间，这一大碗小孩哥把粉都吃完了，很值得一试。

我是不是最后一个知道河马米线三件套的？感谢大家的安利哈，买回来了，七块九的炒酸菜，两块九毛九的米粉，七块九的肉末。锅里多放点油， 下蒜末、干辣椒、青花椒，强烈建议你们放青花椒试试，非常提味。肉末倒进来之后 稍微翻炒一下，再放一勺豆瓣酱给它翻炒变色之后呢，一定要拿干净的勺子去挖炒酸菜，加三勺稍微煸炒出香味，顺手放点番茄块，加大半锅水， 水煮开之后下米线煮一分钟就行。最后再来一勺炒酸菜，撒上葱花香菜，不用放其他调料，也超级鲜了。米线顺滑，裹满微酸鲜爽的汤汁，就喜欢吃这种每一口都有料的，没有踩雷，完全值得尝试。

又到干饭时间了，老铁今天做个最近超火的德玛三件套，酸菜肉末米线，起锅烧油，油热后放入肉末炒至变色，进而把家里的肉末全都搞里了，哈哈哈。肉末变色后，放入一勺蒜末，两勺豆瓣酱，炒出红油后加入酸菜， 把酸菜炒出香味，喜欢吃酸菜可以多加一些，最后加入清水， 然后开大火盖盖烧开，到这一步就老香了。接下来我们再调制一个锅底，两勺生抽， 一勺耗油，一勺香油，一勺藤椒油，也可以不加一勺糖，一勺盐，家里有剁椒酱，我也加了一勺，哈哈哈。最后加入米线， 这一锅老铁你就吃吧，又是被香迷糊的一天，最后加入一把韭菜，该说不说，和外面卖的没啥区别，大馋丫头们快一起做起来！

盒马三件套还有人不知道吗？还没吃过的你去试试算我求你。上次做了不辣的，这次做个辣的不好吃，你来找我。先下肉末炒干水分，然后加点姜蒜一起炒香，来一勺豆瓣酱，豆瓣酱一定要炒出红油，不要急着加水。这时候可以下酸菜了，也要炒一下啊。我还加了半个番茄，不喜欢可以不加， 稍微炒两下，再加入适量的热水。冰箱还有午餐肉也加两片，中火咕咚五分钟，加入一盒米粉， 搅散煮上一分钟左右就行了。加入适量的盐调味，再来两个煎蛋，撒上葱花香菜就能开吃了。跟着我的做法想难吃都不行。上次评论区说不好吃的，我看到你的图了，求你再跟着我的做法做一次吧。

河马三件套，哈喽，大家好，今天是五二零，祝大家五二零快乐。今天我们来做河马三件套，炒酸菜配肉馅米粉，锅热了三茶油，它的烟点比较高，他就相对来说比较健康。 一下锅我们到蒜末会放一半，还有一半留在出锅前放小火，因为大蒜它含有淀粉，所以呢它会很容易烧焦。我们来放黑猪肉，哎哎，三百克的黑猪肉，我决定先放一半看看怎么样。 我们把这个肉尽量铺平啊，让它的瘦肉会更均匀一点，所以它粘锅啊，其实你不用担心啊，它等到那个肉煎好了，它自然会脱落的，而且我用的是不粘锅，哈哈，这个还是有点肉有腥味，我放点生姜条进去，这样的话方便往后面挑啊， 我喜欢我的肉馅，颜色深一点，我会先加一点，老抽一点点就行。这时候我们加我们的炒酸菜， 差不多水大，还蛮香的，把酸菜的水汽稍微炒一下，好干香，让它的味道更浓郁一点。炒差不多了，有一种老坛酸菜牛肉面的味道，不过这是猪肉。让我们加水， 下水之后呢，你就可以开大火，那这个水是温热的水。好，现在我们烧开了，然后你就可以放米粉了。有我这种大胃袋呢，当然是要一整袋全部放下去，米粉的话只要煮一分钟就行了。 汤调好了小火，然后接下来要干什么大家都知道，就是加料掺肉， 很可惜啊，我目前在家里面只找到这一点，剩下的蒜末放进去，蒜块更加有一点刺激的口感。完成。

盒马三件套感谢大家，你今天已经买回来了，一共花了十七块两毛九。热锅倒入菜籽油，肉末放下去变得香一点点。如果你喜欢吃麻，可以放点青花椒，再来点红油豆瓣酱， 豆瓣酱一定要多炒一炒，炒出红油，我们倒入这个炒酸菜，这个炒酸菜拿来直接拌饭，我感觉就很好吃，留一点下次来炒饭吃。炒到炒到过后，倒点开水， 来点番茄。河马这个鲜米粉很容易熟，煮一分钟就可以了，这里好大一份，完全够两个人吃。放点家里面有的青菜、韭菜、香菜，还没有吃过这个河马三件套的，可以去冲，特别是这个酸菜，我感觉做什么都好吃，它不是特别咸，但是又很有味道。

赵大爷用盒马三件套做米线的视频有三百多万人看过，十一万多人点赞收藏。很多朋友已经交过作业了，先停下，没做的朋友不要做了。评 论区的网友们又给了一个猛料，新配方，臭豆腐、酸菜米线，谁敢试试？依旧用三件套来做，四块钱的炒酸菜，两块七的米线，七块二的肉末。臭豆腐暂时没有买到。大家说的云南臭豆腐，就用叮咚买的这个祖名臭豆腐来替代了，也很臭。蒜末、小米辣、金花椒下锅炒香， 肉末倒出来之后放一勺豆瓣酱翻炒，一定要用干净的勺子把酸菜哈三勺酸菜放进来，煸炒出香味。番茄切块，臭豆腐放进来，加半锅水多多的胡辣椒，煮五到六分钟就可。放米线，再煮一分钟就行。出锅之前多放点韭菜和薄荷， 果然非常不一样。臭豆腐煮过之后闻起来特别臭，但吃起来居然完全不臭，反而让汤底更加浓郁，薄荷的香气也凸显出来。米线顺滑，臭豆腐圆甜蜜蜜，入口即化。爱吃臭豆腐的一定会疯狂爱上这个做法，没有踩雷可以尝试。