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分享一个我新学来的棒棒鸡做法,鸡胸肉一块切成块姜放里面放糖, 姜姜片开始搓鳞片了, 五六三十,需要丑一点啊?不能,我要转转,转一下 下锅定型东西五块钱一串,不好吃,一口就能吃掉肉的。

这个南乳鸡翅我家一个星期吃八次都不腻的,很香很酥,超入味,南乳风味十足,一上桌小朋友就连着吃了好几块。而且做法还特别简单,先把中鸡翅扎孔, 这样容易入味。加入蒜姜葱、少许蚝油、一点胡椒粉、少许白糖、一勺生抽、两勺腐乳汁,给他腌制一个小时。这个南乳汁还可以用来做南乳排骨、南乳五花肉也都很香, 很好吃。然后把蒜姜葱拿出来,再放入一勺红薯粉,把它抓拌均匀,油热下锅煎,全程慢小火慢炸,炸至个个酥脆再捞出来。这样炸的南乳鸡翅外酥里嫩,鲜嫩多汁,家里小朋友吃到舔盘子,你也赶紧去安排起来吧!

这么好吃的街头小吃,你能吃几个呢?在家十几分钟就能做,小小的,一口一个。

山西特色小吃,老式砂锅麻辣烫,做法简单,学会了再也不用出去吃了。砂锅中放金针菇打底,放泡好的粉条、海带丝、豆皮,爱吃的火锅丸子,好吃的关键就是放一包砂锅料, 其他别的调料就不用再放了。加入适量的开水,全部煮熟后放入生菜、香菜、花生碎,再来一勺油泼辣子,好吃的老式砂锅麻辣烫就完成了,味道一点不输外面买来的,你也快试试吧!

竹笋肉馆来了,今天炸个不一样的,这样做起来也很好吃,很多粉丝朋友都说,竹笋馆只要竹笋和肉,今天我们也给他安排上了啊。先把肉和笋来处理一下, 把笋划一刀,这样子比较好剥皮,一翻一翻,这样子就剥下来了。 肉切成丁,把切好的肉放进来,加一些蒜末,放一些五香粉, 煎一勺半的程度,腌制十分钟,腌制好最后加入地瓜粉,拌到这种状态哈,黏黏的状态, 这个头层豆皮可以拿来炸各种卷,牛肉卷、猪肉卷或者是海蛎卷,它是皮薄透亮,非常的好用,正方形的用起来不会浪费。把馅料抓上来之后整理好就可以直接卷起来了。油锅热了就可以把它放进来 的接口处朝下压着,等到定型之后再翻动,记得全程开中小火,这样子里面才会熟透,炸到金黄色就可以捞出来了。这样炸出来外表是酥酥脆脆的,里面的笋又嫩又多汁,真的很好吃,喜欢的可以试看看哦。

分享一个我新学来的里脊肉饼做法,五块钱一斤的鸡胸切成薄片, 自己先吃啊,真香,再也不用去地摊买了,真的好好吃。

有空气炸锅必吃的六种街边小吃,大人小孩都爱吃。第一种,如果你有一个空气炸锅,一定要试试这个好吃的铁板豆腐。 豆腐切均匀的小片,一勺烧烤料,一勺蒜末,热油激发出香味,一勺生抽,一点蚝油,一勺鸡精,一勺白糖,搅匀备用。炸锅放入切好的豆腐,两面喷油一百八十度,先烤五分钟,刷酱料,再烤五分钟,出锅了,这样做的铁板豆腐好吃到起飞。 第二种,如果你有一个空气炸锅,鸡翅买来不要总是可乐,你就像我这样做,蒜香鲜嫩,超好吃。分期买的鸡翅洗净,加蒜末、料酒、生抽、食盐、白糖、蚝油,好吃的关键就是用我的手抓拌均匀,放入炸锅两面喷油。 空气炸锅,一百八十度二十分钟,蒜香浓郁,外焦里嫩,大小朋友都爱吃。第三种,如果你有一个空气炸锅,鲜香美味的海蛎煎不要错过!五块一斤的生蚝,加煎饼粉、葱花、鸡蛋、胡椒 粉搅拌均匀,分油着翻匀面糊,倒入锅中,炸过一百七十度,烤二十分钟,鲜香味美,嘎嘎好吃。第四种,如果你有一个空气炸锅,比肉都好吃的烤蘑菇一定不要错过。平菇洗净,掰小朵,撒盐腌三分钟,杀除水分, 清水洗净,攥干水分,烧烤料,孜然粉、食用油拌匀,涂到油纸上,一百八十度十五分钟,中途翻面, 这样做的烤蘑菇给肉都不坏。第五种,如果你有一个空气炸锅,教你做比烧烤摊还好吃的烤花菜,一元一个的大白菜掰成小朵,加长江水清洗干净,加生抽、食用油,烧烤料左手抓拌均匀,放入炸锅 一百七十度烤十五分钟,鲜香脆嫩又低卡的烤花菜就做好了。第六种,如果你有空气炸锅,这个好吃的土豆丝饼一定要安排了。土豆丝、胡萝卜丝、火腿丝、小葱花、一个鸡蛋,两勺淀粉、食盐十三香、 食用油抓拌均匀,硅油纸上喷油,放入土豆丝给它摊平。炸锅一百七十度烤十五分钟,这样做的土豆丝饼太好吃了,焦香酥脆,你也快试试吧!

跟着我做啊,我们莆田街边特别好吃的马糕,在家也能轻松做出来哦,口感啊,软糯鲜甜,还带着一点点的嚼劲。做法也是好简单的,粘米粉和糯米粉,还有白糖,三百五十克的粘米粉, 一百五十克的糯米粉,准备两百四十克的水马糕,他的糖分就要多一点,我们加一百六 搅拌均匀给它化开,再把糖水啊倒入米粉里,边倒边搅拌,再用手啊给它搓散开来,一按 它就散开来,这样的干湿度是刚刚好的,要给它过一下塞, 准备一个蒸屉,家里面如果没有这个蒸屉的,你们只要下面哦,他是镂孔的漏气的就可以,再放上一块蒸笼布,再放入塞好的米粉, 要去按压,我们轻轻的给他刮平就可以划上几刀,蒸的时候比较透气,盖上盖子,冷水上锅蒸个三十五分钟时间到。是不是啊,自己在家做也很简单啊, 软糯 q 弹的好好吃。

复刻一下路边夜市的炸串,自己在家做食材足划算又干净。这些配菜我都准备好了,都是孩子喜欢吃的。这是牛肉串,这是鱼丸啊,香肠土豆条,其实正常外面吃的话会串起来,我觉得在家吃就不用那么复杂了,把食材都炸熟以后把它给剪碎,等一下还能配个肉夹馍, 但是我没有特意去买肉夹馍,这是一个玻璃碗,等一下打算放到微波炉里面去煸,不用那么复杂,底下有水,上面加这个二十厘米的 盘子。这是一个两千毫升的玻璃碗,就用馒头来代替肉夹馍,这是山东的千层馒头,我是在朴朴买的,就昨天大家问我在哪里买的 啊,我建议大家就就尽原则去买这些东西,因为我之前我上网买过,买回来以后他到我家就发霉了,所以我就再也很少上网去买这个东西。我就是在家附近买的这些冻的硬邦邦的馒头, 因为它底下是有水的,模拟的就是一个小蒸箱,所以不会说微波炉蒸东西干巴巴,不会的五分钟。今天就宠幸一下我这个铁锅,用来炸东西,刚好又可以把它养一遍,一举两得。其实我觉得吃炸的东西用空气炸锅,虽然少了很多油,但是我觉得还是差点意思,我不知道大家会不会这么觉得, 全程我大概是炸了十五分钟吧,就站在锅边看了五分钟,后面我就调了个闹钟。十分钟。我看这些肉丸本来是小小颗的,炸着炸着它变得这么大的时候,其实我挺害怕它会不会爆炸,但幸好没有食物炸完以后捞起来那种轻飘飘的感觉,我觉得它特别可爱,特别好玩。配料就用现成的,它有三种,苦味,孜然味的、麻辣味的, 这是香辣味道,如果能吃辣的话,尽量是孜然味道配一点点麻辣味或者是一点点香辣味,它会比较好吃一点。这种调料就不需要再额外去加别的调料了,它就已经很够味。 里边是一大包,还挺多的。哇,这个粉末也很细腻,一大包真的能吃很久很久了,倒在这里等下淋点热油就好了。我家也能吃一点点辣,等一下我就不额外再配这些了。我家有多出来一小包的辣椒面,我把它放下去,配一点点辣味,趁油热赶紧来一勺。 哇,这个好酥脆啊!这个薯条把它全部放下来,舍不得在这个盘子里面剪它刮花这个图案就可以开始剪了。剪的时候真的会流口水,一定要忍住,因为炸完以后其实就没多少了。灵魂料汁。 吃烧烤一定要配点冰饮,还是用这个伊人式的破壁机炸一点蓝莓,酒量混在一起出来,颜色真的很好看,不仅好喝又治愈。确实也好了, 这个馒头可以撕着吃的,就一层一层的。哇,这个烧烤料直接吃它已经很好吃了,但是配在一起吃会更饱腹一点。用馒头代替肉夹馍,因为家里面刚好有这个馒头,所以就用它。嗯, 这个味道就是一比一复刻太好吃了,跟路边摊的一模一样。这个味道太好吃了,太好吃了, 大家一定要去试一试,真的很好吃,自己做的话就是量多料足又干净,一定要去试,真的很好吃,复刻起来还是很简单的,就是油炸一下,调个料, ok。

不用手艺不用煮,这款水果双皮奶校门口一出摊就卖光了,新手小白看一遍就能学会三十秒教会你量!杯里放一包免煮双皮奶粉,一包粉可做五杯。刚烧开的水倒入八百毫升进去,搅拌均匀后倒进布丁杯里, 放置一小时就凝固 q 弹爽滑的双拼奶了。放上芒果丁,火龙果也放一点 q 弹奶香,颜值高,小朋友看到都得来上一杯。成本一块不到,摆摊就能卖四块一杯,新手跟着做一遍也能成功拿去摆摊了。

今天我一定要把这个乡间小土豆的做法分享给所有人,外焦里嫩,在家也可以做出和街边小吃一模一样的味道。这个是湖北恩施新鲜现挖的小土豆,倒入盆里清洗干净,直接放入蒸屉,先给他蒸十五分钟, 蒸好后稍稍晾一会,不烫手了,去一下皮。小土豆的皮很薄,你看很轻松就剥下来了,又粉又糯,就这样直接吃也可好吃了。不过先忍住,咱们今天的神仙做法来了。锅里喷一层薄油,把小土豆倒进来,中小火煎。 我选的这个是乒乓球,大小大小正合适,煎到表面像这样金黄焦脆,撒上一点烧烤料或者椒盐粉,放葱花、白芝麻翻炒均匀了,就可以享受这份流口水的美味了。 小土豆的口感比咱们平时买的大土豆好吃很多,裹着烧烤的味道,外焦里嫩。生菜管理期,你可以用它代替主食,好吃还没有负担,小朋友吃还可以蘸点番茄酱,一口一个,根本停不下来,大家也快试试吧!

老板,这玉米怎么卖的呀?九块一根。行,那我要两个摆摊卖九块钱一根的脆皮玉米,他的做法真的有这么难吗?我三十秒教会你,玉米咱们尽量选用甜玉米,而不是糯玉米,甜玉米他的味道会更加的清新,因为玉米大小长度不一,咱们呢要给他改其非常的哇塞, 为了方便玉米更快的炸熟,咱们上锅给他蒸全熟。这里面一个很核心的要点,裹玉米的面糊一百五十克,马铃薯淀粉六十克, 玉米淀粉三十克,泡打粉五克,面白糖十克,增香即食粉三克,少量多次的加入旺仔牛奶,这个是这里边很核心的东西,加的时候呢,一边搅拌一边加,随时看状态,千万不要下多了来,像我一样先搅拌,看这个时候不够,那继续 来看这个状态,挑起来能够拉丝就可以。时间到,出锅喽,热气腾腾的玉米,他穿上竹签来喽,给他裹上面糊, 不要裹太厚。来,咱们裹好糊下锅开炸,油温一百八下锅 哇,哎呦,咱们炸制的时间呢,控制在三分钟左右就可以,因为玉米呢已经是蒸熟过的,咱们只需要把它的面糊炸酥炸脆炸香就可以了。下锅之后呢,不要立刻去碰它的糊来,这是炸制的半分钟左右的状态,表面已经微微的金黄,继续 时间到,出锅看它表面特别的金黄和酥脆,摆入涂上酱料, 这个得涂的均匀一些,他的品相会更好看。再给他来上沙拉酱,两个颜色搭配非常的漂亮。再来上自己调配的果酱,这能不好吃吗?来喽,撒上芝麻点缀, 我先替你们尝一尝,嗯,整个表皮奶香味十足,里面的玉米呢,又非常的清新,太好吃了,太香了。

如何做出广西街边小吃斑斓糕?今天尝试把斑斓马蹄糕卷起来,引来了家里的小朋友围观,说这个像蚊香又像棒棒糖,样子好看又好吃。一边切一边光盘,根本不够分,马上分享做法。 闺蜜买的八十克斑斓液清洗干净,用剪刀剪成段,放入破壁机里,加入八百克清水, 再加入两克小苏打固色,按果蔬键打磨两次,倒出过滤叶子渣,记得挤干水分 再来。准备二百五十克周星牌的马蹄粉,分成两份,一份一百五十克,一份一百克。在一百五十克马蹄粉里加入五百克斑斓汁,搂一搂, 过滤一遍,让马蹄粉充分融化,融化不了的放到粉浆中刮一刮就化了。 锅里倒入三百克斑斓汁,一百三十克白糖,喜欢吃甜的可以多加糖, 不用盖锅盖,大火煮开关火。我的盆太小,转移到更大的盆中,放久的斑斓粉浆会有沉淀,要提前搅拌粉浆,一边缓慢倒入斑斓汁,一边不停的搅拌,生熟浆就做好了。 在一百克马蹄粉中倒入四十五克炼奶,两百克牛奶,四百克椰浆,搅拌均匀, 同样也是过滤一遍,白色椰浆足够粘稠,不需要做生熟浆,记得刮干净马蹄粉,别浪费了。锅里倒水,大火煮开,每次倒粉浆都要提前搅拌粉浆,防止沉淀水。开上蒸盘, 蒸盘里刷点玉米油,方便我们后面脱模。我的蒸盘比较大,每层我都是放了三勺粉浆,晃一晃可以蒸的更平整,方便我们卷起来,盖上锅盖蒸三分钟时间到,继续下三勺白色粉浆, 同样也是晃平整,盖上锅盖蒸三分钟,蒸好后拿出放凉至不烫手。 家里蒸肠粉的小盘子也可以用上重复以上的步骤。厚度不固定,看姐妹们的喜好,喜欢卷的层次多的就蒸薄点,喜欢吃大块点的就跟我一样,蒸厚点 不烫手,还有点温度就可以卷了。用切刀轻轻的刮起一点长边,再慢慢的从长边卷起来,卷的越紧越好看。第一次做不好就卷第二次,卷到后面会越卷越好看。卷好后记得封边朝下, 等待它彻底放凉就成型了。切的话我建议用细线用刀切,容易破坏形状,切出来的形状又圆又有脉象。喜欢这期视频的话关注我,我们下期再见!拜拜!