哈喽,大家好,我是赵笔的,今天我们来腌制糖蒜,首先需要准备以下五种东西,可以密封的罐子清洗干净晾干。山西小米醋一瓶约二点五升,白砂糖七百克, 食盐一百克一半做盐水预处理,鲜蒜一半用来制作糖醋汁。最后就是高度白酒一瓶。 然后根据自己准备的罐子容量,选购适量中等大小的新鲜大蒜,仅保留一到两层蒜皮,把杆剪掉,根部切掉。准备适量凉白,开到五十克盐搅化, 将处理干净的蒜浸泡一夜,杀菌,去除辛辣味。浸泡之后的蒜捞出倒放,彻底晾干水分,然后装入备好的无水无油的罐子里。接下来根据罐子剩余容量制作糖醋汁。 将米醋和白糖按照三比一的重量比例调配,再加入五十克盐,把盐和白糖搅化,配好的糖醋汁倒入罐子里,彻底没过大蒜。最后加入五十克高度白酒 密封,放置在阴凉避光的地方一个月即可。注意不要放置低温环境,不然容易变成绿色的腊八蒜,一般的常温室内橱柜就行。 想要了解更多问题的解决方法,记得关注哦!
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这是俺家腌了十来年的饭,腌出来的这个糖酸脆生生的,甜丝丝的,好吃的很,还不会坏。这是俺家腌了十来年的饭。

又到腌糖醋蒜的季节了,跟着村里学做家常做法,剥去外皮,剪去根蒂和净顶, 撒盐,加水浸泡两个小时,去除辣味。洗净后蒜和容器都要彻底晾干,无水无油。再去熬个料汁,锅中加糖,煮至沸腾, 糖水盛出后再加醋,防止铁锅生锈。糖醋比例记好,一比二比一,料汁倒入蒜罐,再加少许白酒,增香防腐,最后密封保存。你们腌蒜会放白酒吗?

这是俺家腌了十来年的饭腌出来的,这个糖酸脆生生的,甜丝丝的,好吃的很,还不会坏。

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今天给大家分享一个用新鲜玫瑰花瓣泡的酒,我们选用的是来自云南的墨红玫瑰,它的特点就是个大饱满,颜色鲜艳,而且香味浓郁持久。 首先我们把新鲜的玫瑰花瓣摘下来,然后把它们清洗干净,晾干水分备用。接下来准备一个密封罐子, 将处理好的玫瑰花瓣放入其中,再加入适量的冰糖和白酒,最后盖上盖子密封保存即可。这样做出来的玫瑰花不仅可以用来泡水喝,还可以用来做烘焙食品或者直接使用。

半分钟给你们分享一个泡一会就能吃盐巴的浇头,浇头要先拿洗干净晾干水分,最好是头天晚上洗,第二天再腌。先放小点盐巴,洒下水气,盐巴不需要放的太多,比平时炒菜少一点就行。把盐巴翻拌好以后就开始来放调料, 先放点姜,放小点白糖,再放点冰糖。白糖可以不放,但是冰糖一定要放。放点生辣子面,再放一点自己家剁的这种胡辣子, 再放点高度白酒,抓拌好以后立马吃和吃好久都可以。像这种拌来的浇头会越吃越入味,只要你在拌的过程和吃的过程中不要接触到深水和油就可以吃好久。 装的瓶子要提前洗干净,把水分晾干,装之前的瓶子里头要拿白酒杀菌, 边装边压,尽量把浇头压紧点,拌的时候可以放点花椒。我忘记放啊,装好了才想到全部装好的,拧的白酒在封口,热天来的这种一罐又开胃又解腻。

想要泡菜泡的好,记住下面这首诗,罐子先用白酒涮,不生白花是关键。一瓶雪碧半瓶醋,盐巴冰糖味更甜。 姜片蒜片王力如一把小米辣来提鲜,万能酱汁就调好了。 泡菜切记晾干水装罐密封泡一泡,脆爽开胃。真地道,学会这个配方,一年都有泡菜吃。