一头牛身上仅有5公斤的肉是什么肉?您知道吗?对啦!是牛肚犇!牛肚犇,又名牛肚崩、牛肚绷子,焦作地区特有的带皮牛腩肉传统小吃,选用牛腹部与大腿连接处的稀有部位,位于牛腹部与大腿连接处,带筋、肉、油花及厚皮。 2025年7月25日,焦作市大杨树清真穆泉羊火锅上新品啦——牛肚犇火锅,欢迎品尝! 新出品的牛肚犇火锅,带着牛皮的肉,Q弹脆嫩,每头牛只出这点儿宝贝!穆泉羊秘制做法,一点儿腥味儿都没有,原汁原味不靠佐料添香。还有几个需要强调的,牛肚犇配牛肚也是一绝,再搭配现炸牛肉丸和现炸牛肉条,简直好吃到让人起飞。 穆泉羊为了让利消费者,目前特推出138元牛肚犇火锅套餐:138元即可享用熟的牛肚犇肉1.5斤,还有蔬菜大拼、菌类大拼、果盘、酸梅汁、手工面各一份。经济实惠,好吃不贵! 要是138元套餐吃完还不过瘾,或者客人多的情况下,可以再点几份本店的招牌菜:泉水羊涮锅:鲜掉眉毛。招牌羊肉:一口入魂。自制霸王牛肉:辣到跳脚。泉水羊大虾🍤:新鲜个大,虾肉紧实饱满。爱吃烧烤的还有烤羊肉串、烤羊腰、烤羊眼。 告诉你个秘籍:牛肚犇的正确打开方式,香葱、香菜、洋葱、油泼辣子,香葱和香菜用来喝汤,汤鲜味美,洋葱解腻,辣子入味做魂,保证你吃完以后酣畅淋漓大喊过瘾。 穆泉羊门口有停车场方便停车,店内装修精致、空调制冷很给力、店员服务热情周到、名厨亮灶一目了然,让您吃的放心、吃的舒心!
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