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星辰姐姐是个面包迷5月前
无油无糖吐司，放个三天都是超软乎的，超细腻好吃，做法可以说是懒人福音了，想控糖减脂还是说想吃简单健康一点的吐司面包的话真的是得试试这个，会有惊喜哈哈 #低卡吐司 #无油无糖面包 #不用厨师机的面包 #无糖吐司 #自制吐司
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手可捞星辰7月前
只用把面团往冰箱里放一晚上，它自己也就出膜了，懒人做法做出来的拉丝软面包，咱用水合法做面包的方法也能简单省事儿的做出来早餐面包，小面包对早上来说也是大小很适合的说 #早餐面包 #自制面包教程 #免揉面包 #不用厨师机的面包 #懒人面包做法
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大壮妈的日常🔆5月前
在家轻松复刻 山姆同款黄油餐包，还是免厨师机，免揉面的做法#黄油餐包 #面包 #在家做面包
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小思的食光2月前
不用烤箱不用揉面！在家也能做出柔软拉丝的吐司面包，简单又好吃 #电饭煲面包 #自制面包 #吐司面包 #真的很summer #我的夏天从傍晚开始
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橘子🍊爱面包4月前
第131集 欧包·冷藏发酵·毛巾蒸汽 #欧包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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手可捞星辰6月前
手揉党福音呀，超简单就能有个薄膜，然后就是烤好一堆很柔软很柔软又很拉丝的肉松芝士条面包啦，这个面包的做法很简单，用的是水合法面包的做法没有厨师机也能轻松出膜的说！#肉松芝士面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #面包的家常做法
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十一妈妈的小厨房2月前
4分钟微波炉，蜂蜜黄油小面包，做法巨简单，巨好吃❗️ #创作灵感 #家庭烘焙 #蜂蜜黄油小面包 #微波炉美食 #蜂蜜小面包 @DOU+小助手
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包大仁3月前
不用厨师机就能做的超软超软的牛奶液种小面包#家庭烘焙 #牛奶液种 #在家做面包 #烘焙新手 #自制面包
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面包职人大喵（线下课招生）5月前
小面包店如何使用冷冻面团提升生产效率？ #面包店 #冷冻面团
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晓娟4月前
橙学早餐必备的恰巴塔已成功解锁，只要你家里有烤箱和空气炸锅都能做，全程不用揉面，低糖少油，减脂期也能放心吃#恰巴塔面包做法 #烤箱美食 #早餐 #新鲜出炉 @DOU+小助手
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咕咕嘎今天吃什么3月前
相信我，一定要用这个菠萝包配方，太软乎啦！放三天都不带硬的！ 这个菠萝包，用了波兰种真的特别软乎，暄软香甜， 波兰种是松软的关键！一定要做！ 酥皮疯狂掉渣，面包松软香甜…再加上一块冰黄油， 原地封神了！相信我！试过一次就会爱上！ 在家实现菠萝油自由太幸福了！快去做！！ #烘培 #菠萝包 #烘焙人的日常 #酥皮菠萝包做法 #面包 @DOU+小助手
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Miss JOJO 的小厨房3月前
夏日必备❄️冰面包详解🔍看完你也能轻松拿下冷藏不硬㊙️还有2️⃣种不同口感馅料，等你来🔓 #冰面包 #冰面包做法 #在家做面包 #夏日必备 #霍霍面粉
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九妈烘焙时间4月前
家庭版冰面包的详细做法来啦！冰冰凉凉一口爆浆真的太好吃了！#冰面包 #在家做美食 #烘焙 #甜品治愈一切
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花花嗨浪哟5月前
进来解锁新口味冰面包！揭秘让它柔软的秘密武器！ #面包烘焙做法 #我的厨房日记 #冰面包 #夏天该有的样子 #治愈系美食
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小思的食光4月前
不用烤箱不用揉面！在家也能做出无糖无油松软的软欧包，超简单 #电饭煲面包 #自制面包 #软欧包 #电饭煲美食 #健康美食自己做
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乐焙1年前
冷藏水合法做吐司| 在夏季做面包最难的就是控制面温，所以今天就给大家分享用冷藏水合的方法来制作吐司面包。 既可以有效控制面温又可以做出很好的吐司面包。而且这个方法适用于大部分面包做法👍🏻 🍎这次是一次发酵的做法，好整形，好操作，成品一样松软又好吃。 💞💞配方 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 水合面团 高筋面粉：270g 牛奶+鸡蛋：160g 细砂糖：40g 盐：2g 后加 黄油：30g 鲜酵母：12g 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💞💞温度/时间： 上160℃，下180℃，30分钟 #吐司面包做法 #面包 #我的烘焙日常 #东菱面食机 #烘焙人的日常
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许舟舟烘焙生活记4月前
不用揉面的椰蓉餐包！ 没有厨师机也可以做，省钱又健康！再也不怕面包刺客！一次做一盘，一周的早餐就解决了……#椰蓉餐包 #在家做美食 #在家做面包 #烘焙
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糖糖小可爱💋2月前
好吃的牛奶面包卷做法来了 这是我经常会做的牛奶面包卷，加了波兰种，放凉后依旧松软，再也不怕自己做的面包第二天变硬了。#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #牛奶面包卷 #早餐吃什么
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张锡源Aaron5月前
冷藏冷冻面团 不是所有面团都可以基础发酵进冰箱哦 #大地厨房  #冷冻面团  #店售面包  #面包脑袋
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汉堡麻麻的烘焙日记4月前
🥤把奶茶做进面包里🤪红茶奶冻面包绝绝子❣️ #冰面包 爱喝奶茶星人可以排队站好啦！这个冰冰凉凉的奶茶面包你一定会爱上！放冰箱冷藏后再食用依然超好吃！ 🥖红茶面包部分🥖 高筋面粉200g 细砂糖 30g 奶茶 120g 牛奶 150g 红茶 4g 蛋白 15g 鲜酵母 6g （酵母粉 2g） 海盐 2g 黄油 20g 烫种 20g 🥖红茶奶冻部分🥖 牛奶 300g 红茶 10g 淡奶油 110g 细砂糖 25g 吉利丁 12g 🥖奶油夹馅部分🥖 淡奶油200g 细砂糖 18g #奶茶面包 #红茶奶冻 #超软面包 #冰面包做法
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橘子🍊爱面包3月前
#138 多谷物欧包·冷藏发酵·波兰种 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #欧包 #治愈系美食 #烘焙
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星辰姐姐是个面包迷4月前
已经火了很久了，属于是，谁吃谁喜欢的一款，但实际上这个做着可简单了，而且，不需要厨师机的哟，作为面包的家常做法，咱直接用个水合法做面包的方法，简单轻松就能搞定这个岩烧乳酪面包的说~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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老爸的食光3年前
免揉脆底面包｜不用揉面 可冷藏发酵，早晨30分钟烤出宣软面包 #食谱 #面食教程 #烘焙视频 #面包的做法
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糖糖小可爱💋4月前
一键面包机 • 新手夏日做面包成功的秘诀 你是不是面包做出来总是像馒头？冷藏水合法是每个烘 焙人都要学会的，今天用面包机一键来做牛奶吐司，柔软又拉丝还巨长高，全程手不沾面，做法超简单～还有浓郁丝滑的芒果冰激凌配方。#牛奶吐司 #面包机做吐司 #烘焙人的日常 #芒果冰激凌 #芒果冰激凌做法
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菜蚊3月前
一种面团做出上百款面包‼️适合采用【冷冻冷藏法】，超级万能的甜面团面包，真的太好用了，一个人也能轻松实现量产🤩，需要甜面团配方，可⬇️留：甜面团，给大家安排起来🥳 #配方分享 #面包 #烘焙 #烘焙教程
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文文的低卡烘焙3月前
懒人手残党的人生吐司 ！切开那一刻太惊喜了. 这真的是我花钱烘焙课学的配方和做法！！ 你们一定要去试试！ 他已经被我列入人生吐司了不仅仅做法简单，样子好看而且！！！口感真的很绝 诗柔软又Q弹的那种！好吃极了！！ 关键0油低糖吃起来没负担面粉的蛋白质含量最好14左右不然口感略有不同哦… #有手就会做系列 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #低卡烘焙#吐司
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daodao分享-小静5月前
吐司长不高？来看这个爆顶吐司呀！这个吐司真的太好吃了，放3天还是很柔软！奶香浓郁！现在的问题是每天都做，自己已经吃不了了！哈哈哈！ 🍞食材： 高筋粉200克 牛奶60克 奶粉20克 糖40克 液种（提前一晚准备） 黄油20克（后放） 盐3克（后放） 吐司液种： 干酵母2.5克 牛奶100克 鸡蛋半个（约26克） 面粉50克 🍞：烘烤上160下180度28~30分钟 配方来自又又妈 #爱烘焙爱生活 #好好吃饭 #吐司 #新手教程
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阿群美食记1年前
今天用隔夜冷藏法✨做出来的面包真的特别柔软，而且放三天都不会硬！不用揉面，做法简单…你也来一起做吧！ #免揉面包 #奶香排包 #面包 #长帝趣享烘焙每一刻 #长帝大白鲸风炉烤箱
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星辰姐姐是个面包迷3月前
想要让吐司做好三天还是柔软的其实也简单，也就这样多做一个步骤，而且还很省事儿的做法，就一个烫种，加上水合法吐司的做法，咱今天做的俩口味吐司，豆沙吐司，跟肉松吐司，就能长时间又软又好吃啦，而且咱今天用的还是不用厨师机的吐司的做法，很容易跟成功的说！ #迷你吐司 #自制吐司面包 #吐司面包做法 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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菲妮的厨房5月前
100%中种，长时间冷藏控制面温，适合夏天，还有独特发酵风味。#家庭自制面包 #吐司 #烘焙 #面包 #面包制作
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醒醒呀5月前
自制原味恰巴塔，拿捏～#恰巴塔#我的厨房日记#恰巴塔面包做法
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zhou小姐的烘焙日记3月前
不用厨师机也能做出夏日限定爆浆冰面包#冰面包 #夏日清凉食谱 #手揉面包 #烘焙人的日常 #自学烘焙
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在哈尔滨做烘焙的海燕5月前
这是一个放一个星期都不会变硬的椰蓉餐包教程，视频中用了双种法来制作这款面包，具体怎么操作，进视频看吧！#面包#椰蓉面包#烘焙#美食教程
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星辰姐姐是个面包迷6月前
各种解压小项目小环节，直接做面包的过程中就实现了，烤出来还超绝好吃味儿，甚至放个几天都还是很柔软的说，香葱火腿面包今儿就是这么来的哈哈，用的面包的家常做法，简单好玩，成功率还超高的说 #肠仔包教程 #火腿面包 #不用厨师机的面包 #自制面包教程 #免揉面包
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星辰姐姐是个面包迷5月前
烤的整个过程都是激动状态哈哈，这个面包烤好感觉上面就自带了俩字“幸福”，爆好吃的说！而且能放个三天都是很柔软的，做法也是大家想不到的简单，属于是面包的家常做法方式，很容易跟的！ #芝士面包 #芝士面包做法 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包
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面包理科生4月前
全网最详细的日式面包教程（下）评论区晒出你做的日式面包，一起讨论交流。#烘焙培训 #面包 #面包制作 #郑州
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菜蚊7月前
姐妹们，学会用冷冻冷藏法，才敢去接大批量面包订单啊😂 冷冻冷藏法实在太香了，简直是面包生产的福音： ✅能弹性安排生产，一个人也能接大订单 ✅最大限度减少损耗，需要多少烘烤多少 ✅经过长时间冷藏发酵，大大增加面包风味 ✅一次安排生产节约人工成本💰 记得滴滴我，要上一份【冷冻冷藏法】哦～ #面包#学面包#烘焙创业 #面包生产
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鹿爱吃面包4月前
#面包的家庭做法 #免揉#强烈推荐 #新鲜出炉 不用厨师机不用揉面，水合冷藏隔夜发酵，最适合我这个懒人，关键是小朋友和室友都爱的雪芙花朵面包。
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厨房里的钱宝宝3月前
只需要一次发酵的黄油小餐包，0失败配方，放三天依然是非常柔软 #居家自制面包的一百种打开方式 #在家做面包 #自制面包 #面包 #家庭烘焙
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九妈烘焙时间3月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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果儿食记5月前
面包放三天不变硬 ❗️不老化❗️面种才是关键。分享用过的4种面种做法和面包制作配比 以及存储时间。 面包加入面种放三天都很柔软，不老化～ ～ #烘培种面 #波兰种#老面 #烫种#汤种#液种法
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悠悠妈的日常5月前
面包好吃的秘密㊙️牛奶液种法 好多人问我如何让面包更松软好吃😋 再发一遍我经常用的牛奶液种法 这个方法好多姐妹们实操过 真心好用！！😁#早餐吃什么 #省饭课代表 #烤箱美食 #面包控 #牛奶液种
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乐妈东东的烘焙日记4月前
手揉冰面包，不用厨师机做出来也超级柔软❗️ 一口下去爆款清爽，不用奶酪，自己调的卡士达奶油口感超级无敌赞#冰面包 #手揉面包 #手揉面包制作教程 #冰面包做法 #爆浆面包
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手可捞星辰2月前
不用厨师机，如果哪天不开心了一定要做这个面包，包能解决的 因为这个面包就是来报恩的，很治愈 烤起来家里特别香。 面包自带香味，还又柔软又好吃的，而且做法还简单，宝儿们一定要试试看 #椰蓉面包 #椰蓉面包的做法 #椰蓉面包教程 #免揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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阿拉丁丁2月前
想告诉全世界...面包这个做法真的巨好吃！#面包 #自制面包 #烤箱美食 #美食教程 #早餐
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手可捞星辰2月前
懒人做法也能简单就出个手套膜，还不用厨师机，还能一次性做两盘，甚至今儿造型做的也是懒人版的，咱用个水合法做面包的方法，烤好的面包真的是很软乎很细腻很好吃，一次性，一周的早餐面包量就搞定啦~ #牛角面包 #牛角面包的简单做法 #面包的家常做法 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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阿丹姐~3月前
隔夜冷藏面团做吐司，既避免熬夜做面包，还能实现早上吃现烤面包 #热门 #吐司#抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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竹竿瘦瘦瘦3月前
烫种汤种家庭版｜不浪费做法 汤种和烫种都能延缓面包馒头老化。 馒头冷了不干噎，依然柔软。 面包3天保持柔软，冰面包冷藏也不老化。 配方见视频 都是一个450g吐司的用量 两款的区别： 水粉比不同 制作不同。 汤种是先混合再加热，电磁炉选择文火，慢慢加热，不糊底，不过头。 烫种需要猛火快速烧开水，减少液体损耗。#面包 #汤种 #烫种
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麦麦动起来3月前
对减脂期铁铁非常友好，面包无油低糖，做法也超级简单外皮酥脆内里蓬松柔软❗ 🔆波兰种：高筋面粉 50g丨水 50g丨干酵母 0.5g（搅拌均匀发酵至两倍大冷藏备用） 🔆主面团：高筋面粉 250g丨糖 15g丨鸡蛋 1个丨盐 3g 牛奶 130g丨干酵母 2.5g丨开心果酱 20g丨波兰种全部 🔆辅料：蔓越莓碎➕草莓干 65g；黄油 8g(表面) 🔥烘烤时间：上下火200度烤18分钟 1⃣️把牛奶，鸡蛋，酵母，糖，开心果酱和波兰种搅拌均匀 2⃣️加入面粉，盐用刮刀翻拌均匀，盖保鲜膜 3⃣️第一次冷藏松弛30分钟；第一次拉伸折叠 4⃣️第二次冷藏松弛30分钟；第二次拉伸折叠 5⃣️第三次冷藏松弛30分钟 6⃣️台面撒干粉，倒出面团擀成长方形，撒上蔓越莓碎好的草莓干，卷起来，30度发酵40分钟 7⃣️发酵好平均分成2份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟 8⃣️擀成上窄下宽梯形，从上往下卷起来，接口处捏紧，两只手碗起来搓一搓，搓成橄榄状，烤箱35度发酵30分钟 9⃣️发酵好表面割一刀，割深一点，挤上软化的黄油 🔟送入提前预热好的烤箱上下火200烤18分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #在家做面包 #低卡低脂 #在家做美食
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幸福面包（苏城家日式面包店）4月前
超好用的低温冷藏发酵法 特别适合出量 省时省力#苏城家日式面包店#泰兴面包 #泰兴手作面包 #靖江面包店 #面包脑袋
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嘟嘟妈的烘焙日常5月前
毛毛虫面包带你寻找小时候的味道！#毛毛虫面包做法 #毛毛虫面包 #面包 #毛毛虫面包家庭版 #省饭课代表
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糖糖小可爱💋6月前
我做过最完美的冰面包配方！冰淇淋口感 试了N个配方，终于找到最完美的冰面包做法！加了烫种面包体柔软到不行，冷藏后内馅像冰淇淋一样丝滑，咬开直接爆浆！做3个口味，甜度刚好，完全不腻～#家庭烘焙 #早餐吃什么 #冰面包 #冰面包爆浆 #冰激凌面包
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豆子的食光之旅6月前
做法超简单的佛卡夏面包 家庭做法来了 #面食制作方法分享 #创作者中心 #创作灵感 经验分享： ①你可以隔夜发酵 第二天烤 酵母含量给到2克就好。也可以当天发酵当天烤，放3克酵母。 ②炸大蒜油的时候，蒜片炸到稍稍变黄就关火。关火以后油温还会保持一会儿。直接炸到金黄 后面蒜片会变糊。 ——食材—— 高筋面粉 400克，水 360克，橄榄油 12克，盐 6 克，蜂蜜 10克，干酵母 3克。#佛卡夏 #佛卡夏面包
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蓝天的美食日记6月前
鲜奶皇冠吐司 不用厨师机、也不用手揉，更不用费劲拉扯，这个吐司面包的配方无敌了啊，大家一定要去尝试做做#吐司 #皇冠吐司 #跟着蓝天做美食 #我的厨房日记
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面包机很忙の寇儿2月前
2小时出炉❗️无蛋奶全麦吐司｜面包机一键搞定👍 💡省时秘诀： 选面包机「2小时快速模式」， 水和面粉提前拌匀冷藏静置1小时（水合大法）， 面筋悄悄形成，烤完组织更松软不噎人～ 🍞配料表只有： 高筋面粉 180g 全麦粉 70g 水170g 白糖 20g 黄油 20g 盐 2g 鲜酵母8g（或干酵母2.5g） 咬一口带着麦香回甘， 无蛋奶也能有微微蓬松的口感， 配花生酱或煎蛋都超绝！ #全麦吐司做法 #面包机食谱 #无蛋奶烘焙 #健康主食 #好好吃饭大赛
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咖啡兔子🐰5月前
被问了很多次恰巴塔的配方来啦，做了几次最成功的一次调整配方。冰箱冷藏一夜的，记得拿出来后室温回温20到30分钟，如果发酵不是很好，可以将容器放在温水里面。#恰巴塔面包做法 #滑蛋恰巴塔 #种草激励计划 @抖音小助手
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呦妈家庭烘焙日记5月前
酸甜可口柔软好吃的#草莓果酱面包 深受小盆友的喜爱❤️另外，后面会不定期跟大家分享一些最近着手开工作室的经历，给想开店的小白一点借鉴#果酱面包 #果酱面包做法
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阿拉丁丁3月前
我怎么没有早点发现这个做法…真的巨好吃！#面包 #烤箱美食 #美食教程 #好吃到停不下来 #大人孩子都爱吃
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星辰姐姐是个面包迷3月前
这回是直接一丁点糖跟黄油都没有用，还是用的懒人做法，免揉的，不用厨师机的面包的做法，做出来的减脂期面包依旧是超软嫩好吃的，而且放个几天都还是很柔软的，作为面包的家常做法，也很容易做，成功率很高的说 #无糖面包 #低卡面包 #自制面包教程 #免揉面包最简单的做法 #星辰姐姐是个面包迷
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手可捞星辰5月前
切开的时候直接满足感也就爆棚了，属于是不吃会后悔的那种吐司，而且超治愈的说，甚至很软乎很好吃，不用厨师机做吐司的方法，咱一样能出个很薄的膜的！ #蓝莓吐司 #吐司面包做法 #自制吐司 #不用厨师机的面包 #手揉吐司
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吴花卷儿3月前
免揉版吐司！不用厨师机，新手也能一次成功！#手揉面包 #吐司 #烘焙新手
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小锅烘焙日记4月前
新手不用厨师机也能做出香甜松软的面包！ 做法很简单，就是费时间哈哈哈哈 高筋面粉 240克 奶粉 20克 冰牛奶 110克 全蛋液 一个（50克） 糖 20克 盐 2克 鲜酵母 6克 软化黄油 15克 配方参考@别睡了小徐 🐽 #哈斯面包 #烘焙 #蛋奶哈斯 #厨师机
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