💛零失败空气炸锅香蕉面包|香甜松软超治愈~ 宝子们!这款香蕉面包真的谁做谁成功,浓郁香蕉香+坚果脆+巧克力爆浆,一口沦陷!先整理好食材,准备起来超省心~ 食材清单👩🏻🍳 • 熟香蕉:2个(约200g,越软越甜!) • 鸡蛋:1个 • 融化黄油:60g • 糖:70-90g(黄糖最佳,风味更浓郁) • 香草精:1小勺 • 小麦粉:130g • 泡打粉:5g • 盐:一小撮(提味不齁甜) • 肉桂粉:1/2茶匙(可选,增香绝了) • 核桃:40-50g(敲碎更易分布) • 巧克力滴/黑巧克力碎:50-60g • 装饰用香蕉:2片(切半备用) 制作步骤✨ 1. 先调湿料:碗中打入鸡蛋,加白糖和香草精搅匀,倒入融化的黄油,继续搅到完全顺滑无颗粒。 2. 再拌干料:另拿一个碗,放入面粉、泡打粉、盐和肉桂粉(不加也可),用刮刀轻轻翻拌混合,不用过度搅拌哦~ 3. 融合食材:把2个熟香蕉用叉子压成泥,倒入湿料中拌匀,再加入核桃碎和巧克力碎,翻拌到食材完全融合(别打发,避免起筋)。 4. 整形装饰:空气炸锅炸篮铺好烘焙纸,把拌好的面团倒进去,用刮刀压平。表面摆上切半的装饰香蕉,轻轻按压固定。 烘烤要点🔥 • 空气炸锅版:提前160度预热5-7分钟,放入炸篮后转170度烤35分钟。烤完用牙签扎中心,若带出潮湿面糊,就再烤5-10分钟。关火后开盖焖5分钟,让面包自然定型~ • 烤箱版:烤箱提前预热,175度烤45-50分钟,同样用牙签检查熟度。 最后取出放凉10分钟,让面包“松弛”一下再脱模,切开就能看到满满的巧克力碎和坚果!外酥里软,甜而不腻,香蕉的自然甜香裹着肉桂和巧克力的浓郁,早餐配咖啡、下午茶当小点心都超可~#美食教程 #美食 #健康 #干净食物 #在家做美食
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