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皇冠月嫂周姐11.15烘焙开课9月前
桃酥的教程 猪油130克，砂糖110克 蛋黄2个，泡打粉2克，小苏打4克，低筋面粉220克，普通面粉都行，香甜酥脆，做法超级简单还好吃
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宝葫芦私厨8月前
烫面发面空心大饼，又软又香，意想不到的好吃，放几天也不硬#烫面饼怎么做 #抖音美食推荐官 #舌尖上的美食
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小丁努力丫5月前
全职宝妈收摊回家练猪油备用，雪白雪白的，可以做包子和面拌馅，一斤面里面放10克猪油，洁白锃亮#摆摊创业 #练猪油 #全职宝妈
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小路美食记2月前
水油面：150g面粉，50g猪油，60g清水；油面：100g面粉，50g猪油；冬瓜蓉糯米馅：300g去皮冬瓜，50g白糖，50g麦芽糖，40g玉米油，80g糯米粉，少量水。#美食制作分享 #在家做美食 #面食教程 #老婆饼
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赵师傅早餐面点教学培训3月前
酱香饼保姆级教程 配方精准到克#酱香饼教程 #酱香饼配方分享 #干货分享 #早餐培训
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做饼的鑫哥6月前
为什么你做出来的鲜肉饼又硬还不好吃？ 为什么你做出来的鲜肉饼有硬还不好吃？那是你的和面配方不对，想学鲜肉饼技术，我教你 #早餐 #早餐培训 #鲜肉饼 #鲜肉饼培训 #餐饮
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蚌埠市邢记烧饼香酱饼3年前
#上热门 一斤面六两水，死面的，和面醒半个小时以后再用。（十斤猪油的比例）十斤板油7两盐，75克味精，50克十三香。下70克挤子，下300上280度#油酥烧饼 ##掉渣饼 #空心糖饼 #梅干菜烧饼
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圆圆有点圆8月前
猪油渣手抓饼｜表皮焦香酥脆，内里柔软劲道，非常好吃#早餐 #手抓饼 #猪油渣 #油渣饼 #早餐饼
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做饼的鑫哥1月前
特色鲜肉饼怎么做外酥里嫩？记住这个方法!#鲜肉饼 #馅饼 #餐饮 #小吃培训 #配方分享
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小李阿姨2月前
《鲜花饼制作》 先来制作油皮部分: 中筋面粉100克猪油35克清水55克白糖10克，以上材料混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团松弛30分钟。 油酥部分: 低筋面粉80克猪油40克混合抓拌均匀冷藏备用 玫瑰馅料: 鲜花酱150克熟糕粉40克蜂蜜10克玉米油10克(我用的是黄油)以上混合抓拌均匀分成小剂子冷藏备用。松弛好的油皮面团分成小剂子揉圆(这里我是分了12个)再把油酥也分成小剂子揉圆，然后用油皮包油酥包圆按扁擀成牛舌状，从一头卷起松弛15分钟，再次擀长卷起松弛15分钟，松弛好的长卷两头对折叠起，擀圆包入玫瑰馅料，包好馅料的饼包圆按扁放入烤盘，用制具印上自己喜欢的图案，(这一步也可以省略哈)预热好的烤箱180度烤30分钟！烤好的饼🫓拿出来放凉食用，这样更酥脆好吃哦😋 (我这个只是家庭版的仅供参考，跟卖的没法比呀，但是吃的话味道还是很美味哦！)
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刘哥吃美食7月前
油酥饼比例；面粉600克，白糖40克，猪油60克，温水330 #油酥饼又香又脆 #妈呀太香了 #抖音美食推荐官 #地方特色美食
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小李子嘎嘎酸2月前
我婆婆今天教我打老式酥饼 金黄酥脆，超级好吃！又是香迷糊的一天！#我的乡村生活 #农村美食 #农村生活 #新农人计划2025 #立秋田园趣
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石头在做饼3周前
一斤面七两水五克孝母五克白五克泡打粉，十克猪油#发面#发面馅饼 @DOU+小助手 @石头在做饼 #原创视频
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西安品诺小吃培训3周前
啥也不说你光听这个咔嚓咔嚓的声音，老师傅教你脆皮酱香饼的做法 #酱香饼 #脆皮酱香饼 #摆摊小吃创业 #早餐技术培训 #小吃培训学校
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衢州烤饼招生1月前
#上热门 烤饼和面加猪油烤饼店都在用的方法，一斤面粉加20~30个就可以了#衢州烤饼做法#衢州烤饼教学#衢州烤饼培训#衢州烤饼手把手教学
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芳姐今天吃什么1年前
熬猪油剩下的猪油渣可以试试这个油渣饼！ 葱香四溢，咸香酥脆，香的不得了！#葱油饼 #油渣饼 #油渣饼怎么做
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成成妈爱美食2月前
潮汕朥饼 潮汕的非遗酥点朥饼不要太好吃😋#朥饼 #家庭烘焙
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路遥的乡村食记3月前
酱香饼 #好好吃饭大赛 我每次去早餐店必买的酱香饼，原来在家做这么简单，从和面比例到酱料调配详细做法分享给大家 ，酥脆掉渣，学会再也不用出去排队买了#酱香饼 #酱香饼做法 #农村美食记录生活 #省饭课代表
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张小静要努力吖1月前
刚出锅的陕北酥皮月饼，酥到掉渣渣！ 做法比例：一斤面粉 油酥：150克面粉+75克猪油 月饼皮：350克面粉+50克熟油+50克猪油，适量温水和面#陕北酥皮月饼 #陕北月饼 #手工月饼
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是芝芝呀～1月前
葱香椒盐烧饼 #万物做饼 #早餐吃什么#好吃的饼 #椒盐烧饼 #全家都爱吃 配料： 面粉500g 酵母3g 盐5g 清水310g 葱花60g 猪油 一小块
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荣荣记录生活6天前
这么多大油饼，太香啦 #家庭美食 #厨房 #记录生活 #家庭日常
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宁姐成哥3月前
自制手抓饼，学会了再也不需要买现成的半成品了，买的那个油太大，不适合想减脂人士，喜欢吃饼的赶快试试吧，记得提前买的隔油纸，22的就行。#手抓饼#早餐饼#解锁一种面食
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乐妈东东的烘焙日记3月前
低糖低油，枣泥一口酥，酥香掉渣~ 不喜欢吃广式月饼的，强烈安利大家试一下酥皮月饼啊#家庭烘焙 #烘焙教程 #枣泥酥 #苏式月饼
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面食小谢3月前
想吃香一点的可以放一点点猪油，但不能放太多了，多了， 会打滑不成形会糊， 今天是蝴蝶饼又香又脆#美食分享 #鸡蛋饼面糊
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是芝芝呀～3周前
发面葱油饼 #葱油饼 #美味早餐饼 #万物做饼 #宝宝爱吃#发面葱油饼做法 配料： 面粉300g 酵母3g 清水175g 猪油 一小块
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我妈爱做好吃的1月前
潮汕朥饼 老妈今天做了潮汕的非遗点心，朥饼，它是以猪油为核心原料制作的酥皮类月饼，是潮式月饼的独特品种，制作技艺可追溯至明代，因全程使用猪油而得名 。这款月饼皮薄酥脆，馅料清甜，特别好吃，虽然过程中用了不少油，但是完全不腻，油感不重，很香脆，永远相信中国非遗传统美食👍 #跟着抖音做美食 #潮汕朥饼 #非遗 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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小手二姐4月前
层层起酥，口口掉渣的鲜花饼保姆级做法。 #鲜花饼做法 #纯手工零添加 #动手自己做美食
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丹凤3月前
干香不油腻的油渣饼#在家做美食 #油渣饼
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羽白3月前
今天开个小酥做酥饼喽！！ #美食 #vlog日常 #中式点心 #美食分享
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小崔日记1周前
里脊肉饼的饼： 250克面粉 3克酵母 2克盐 5克白砂糖 135克清水 5克猪油（没有就不放） 发酵一个晚上，明天烙饼给妈妈吃#美食 #原创视频 #我的厨房日记 #厨师机推荐 #日常分享
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小路美食记3月前
300g面粉，5g白糖，2g盐，一半用110g开水烫面，一半用100g凉水和面。#美食制作分享 #美食推荐 #抖音美食创作人 #酱香饼
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面包侦帅4周前
中秋佳节，给大家做一个传统的潮汕朥饼，真正的乌豆沙朥饼很好吃 祝大家人中秋快乐🥮🥮 #中秋节快乐 #潮汕朥饼 #跟我学烘焙 #汕头雯小厨烘焙培训 #热门热门
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新乡多美味餐饮技术推广中心1周前
烧饼要想做的好， 和面口诀要记牢，一斤面粉，6两水，3克酵母，3克糖，10克猪油面不黄， 你学会了吗#油酥烧饼#烧饼夹菜#灌汤烧饼#梅干菜烧饼#烧饼
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花姐的菜4月前
今天炼点猪油，用油渣烙个油饼，酥脆掉渣，夹上豆腐乳香辣可口，香的我能吃完一整个#花姐的菜 #炼猪油 #油渣 #油渣饼
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Hska3周前
鲜花饼 云南鲜花饼一比一完美复刻，配方参考@简简厨房 水油皮： 美枚糕点粉110g, 绵白糖10g， 猪油20g, 黄油24g， 酵母2g， 水40g 油酥： 美枚糕点粉90g, 猪油22g, 黄油25g 鲜花馅： 康云特玫瑰花馅料250g， 猪油40g， 三样糕粉20g #鲜花饼 #自制鲜花饼 #烘焙 #云南鲜花饼
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@是张蛋蛋吖1月前
自己做的鲜花饼真的好香呀，一次就成功#鲜花饼#烘焙新手 #自己做美食 油皮：中筋面粉：145克 白糖：30克 水：60克 猪油54克 油酥：低筋面粉：110克 猪油：54克
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小张在厨房4月前
酱香饼的和面比例和酱料比例： 和面比例：普通面粉300克、温水180克、盐3克、油10克。这样调出的面团柔软且有弹性，适合擀薄制作酱香饼。 - 酱料比例：半个洋葱碎末，五六瓣蒜蒜末，甜面酱2勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、五香粉1小勺、糖1勺、耗油半勺，清水适量。将这些材料混合搅拌均匀，若觉得酱料太浓稠，可加适量清水调稀。然后锅中倒一小勺油，小火加热，倒入酱料炒至浓稠有光泽即可。 #酱香饼 #美食 #面食 #特色小吃 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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宁和安的包子店3月前
你们要的老面和面方法来了，还有千层起酥的关键！#面食 #老面发酵 #餐饮创业 #包子 #摆摊创业
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@陕南张姐5月前
猪油渣剁的碎碎的，揉进发面里擀成饼。烙好的馍馍一层一层的，外酥里软，香得很！#农村美食大集合 #创作者中心 #创作灵感 #陕南菜 #油饼
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老台门曹老师5天前
和面配比 冬天和面配比以及加猪油情况。#老台门 #早餐店 #老台门曹老师 #和面配比 #面点知识
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存粮很靠谱4月前
做饼常用油酥 油酥的做法#饼 #油酥
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宋宋7月前
#记录出租房真实生活 #每天努力一点点让自己变得更好 #热点小助手 @抖音来客官方助推官 今天是我坚持日更的第29天，姐妹们要的猪油发面锅盔饼教程来啦
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小路美食记3月前
300g面粉，5g白糖，一半用110g开水烫面，一半用110g凉水和面。#美食制作分享 #美食做法 #美食制作过程 #油饼
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琪琪妈4月前
半小时烙好葱油饼吃的很香，一锅鸡蛋汤他们都留给我了😂#家庭日常 #平凡人的生活就是这么简单 #葱油饼的家常做法
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甜蜜饯儿1月前
#酥皮月饼制作 改良了配方，猪油＋玉米油更酥更香，油皮里面加了红糖水烤出来更好看，姐妹们快去做起来
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三姐家美食6天前
早餐十几分钟就搞定，好吃还营养。#美食 #葱花饼 #早餐饼
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小芬子的烘焙日常6天前
老婆饼 材料表📒（可以做12个饼） ✅水油皮部分 中筋粉150克 糖30克 猪油50克 水60克 ✅油酥部分 低筋粉100克 凝固猪油50克 ✅馅料部分 水108克 盐1克 黄油40克 糖80克 三洋糕粉60克（第二天都不会发硬） 椰蓉30克 白芝麻1O克 ♨️参考温度：风炉双层烤160度烤17-20分钟，平炉单层烤上下火170度烤22-25分钟！#老婆饼#酥饼
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森先生5月前
有什么不懂的 评论区交流下 #香葱大饼 #武汉香葱大饼 #酱香饼 #美食教学
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贾志新的厨房3月前
熬过的猪油渣也是宝，别给丢了做成饼，葱香有料，酥脆可口！ #美食分享 #我的厨房日记 #面食分享 #油渣饼 #面食 熬过的猪油渣也是宝，别给丢了做成饼，葱香有料，酥脆可口！
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小张在厨房4月前
面粉比例500克面粉5克白糖5克酵母 拂手酥的油酥比例为 面粉100克 + 油脂50-60克，具体可按以下方式调整： • 原料选择：中筋面粉100克，油脂可选猪油（起酥性更佳）或玉米油、菜籽油等（植物油更清爽）。 • 调配方法：将油脂加热至温热（或直接使用常温猪油），倒入面粉中，边倒边搅拌，直至揉成光滑不粘手的油酥团。若面团过干，可少量补油；若过稀，可加面粉调整。 关键技巧：油酥的软硬需与面团一致，避免操作时破皮露馅，这样烙制时层次才会更分明酥脆。#花样面食 #佛手酥 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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半糖也甜呀2周前
喜欢吃绿豆饼的朋友们，一定要试下这个软皮绿豆饼，少油，不用开酥，做起来也方便。饼皮：中筋面粉200克，白糖30克，泡打粉3克，酵母2克，猪油25克，清水95克；绿豆馅：脱皮绿豆250克，白糖60克，牛奶180克，玉米油或者黄油50克。这个方子可以做23个绿豆饼，绿豆馅会多出来一点。蔓越莓干可以不放，炒馅的油和糖也可以跟牛奶一起放绞肉机里打。#绿豆饼 #软皮绿豆饼
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舌尖上的美食3月前
䓤油饼的做法
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是芝芝呀～5天前
板栗酥饼 #宝宝爱吃#每天不重样早餐#好吃的饼#板栗酥饼 #板栗馅儿饼 配料： 油皮： 面粉300g 白砂糖30g 猪油60g 温水150g 油皮： 面粉120g 猪油60g
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用户96517823930696月前
做面食必须知道的六个技巧，看完你就做面点师了#好香啊 #家常菜教程 #美食分享官 #老味发面王 #美食
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蒜头儿爱面食4天前
劲道松软葱油饼 保姆级做法 早餐来几张 小白也能轻松搞定哦#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #葱油饼 #在家做美食
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无锡勤利兴（饼哥）5月前
还有人记得菜猪油玉兰饼吗#无锡美食 #无锡 #无锡话 #小时候味道
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小姨努力爱美食4月前
最近总有私信说自己做的饼发干发硬鼓不起来。就不一一回答。其实和面配比都差不多。盘剂子的时候油酥抹到包紧实。再就是剂子不要下太大。太大煎的时间过长，饼会发干发硬。一斤面。六两半水，3g盐，4g糖。#同城美食 #我的摆摊日记 #美食教程#种草
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爱做美食的喵咪酱5月前
五一假期最后一天了，今天继续在家做美食，来一个猪油版本的板栗酥吧#酥饼 #板栗酥#五一在家做美食 #新鲜出炉
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Ccc慧3周前
#抖音美食创作者 #自制蛋黄酥 #烘焙教程 我就是这么做蛋黄酥的，猪油必须是固体的，面粉是五得利8⭐️，#
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胡奶奶幸福生活1周前
不用复杂调料，只需猪油渣的香、葱花的鲜，和一块揉得劲道的面团。烙至两面金黄酥软，咬一口满满的人间烟火气#农村生活中的美食制作 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手 #感谢抖音我要上热门 #乡村生活太有烟火气了
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菌鱼粥3月前
孩子早餐不知道吃什么 鲜肉小笼包太合适了 馅料怎么调好吃 万能发面比例分享给有需要的家人 万能发面比例： 中筋面粉300克 白糖5克 干酵母3克（夏天2.5克） 猪油10克 温水160克 #鲜肉小笼包做法 #蒸包子 #早餐 #谁懂这一口的好吃程度 #dou上热门
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