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双胞胎👭禾&菡6月前
家里有普通面粉就可以做的电饭煲/电饭锅蛋糕#电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #电饭锅美食 #蛋糕 #自制美食 鸡蛋6个 牛奶90g 面粉110g （调制蛋黄的时候糊太稀还可以适量加一点点） 玉米油50g 糖50g （木糖醇）白砂糖可减到40g 玉米淀粉10g（打蛋白第三次用） 做法： 1.蛋清分离（无水无油盆2个） 2.蛋黄碗中，依次加入牛奶，玉米油，面粉，搅拌至无颗粒酸奶状 3.蛋白霜：蛋清打发，分三次倒入糖（第三次加玉米淀粉），打至短粗硬的小勾 4.打蛋白霜的时候，就可以预热电饭煲，不粘锅内胆可以不刷油 5.倒少量蛋白霜到蛋黄糊，搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜，从盆底往上搅拌 6.倒入电饭煲加入喜欢的水果干，稍微震动气泡 7.煮饭键35分钟左右，马上出锅不用保温
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我是杨羊洋3月前
零失败！一次成功，超详细无淀粉版的六寸戚风蛋糕 组织超稳定！气孔全部打开#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
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小香儿爱烘培6月前
用普通面粉也能做出好吃膨松的蛋糕，准备食材40克纯牛奶 、40克玉米油、40克细纱糖、3个鸡蛋、55克普通面粉、6克玉米淀粉、柠檬汁或白醋几 滴#普通面粉做蛋糕 #蛋糕
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~青青爱美食~2月前
没有烤箱也能做蛋糕，快来看看我是怎么做的吧！#烘焙人的日常 #家庭烘焙 #家庭自制蛋糕
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慢熊在改变3月前
家里没有低筋面粉？用做馒头，水饺的普通面粉也可以做蛋糕胚的，这个配方成功率很高，跟着做，新手也能一次成功！#烘焙 #烘焙新手 #沂源 #抖音美食创作人 #家庭烘焙
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钱在兜李5月前
轻松搞定美味蛋糕🎂只需一个电饭煲搞定，有手就会。蓬松暄软~切记！不要用白醋代替柠檬🍋蛋白一定要打到位！可以用水代替牛奶，低筋面粉口感更好！#电饭煲蛋糕 #懒人版电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #美食分享 #自己在家做蛋糕
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慧儿在成长3月前
普通面粉+简单步骤=完美戚风！0失败教程，新手也能轻松搞定#家庭版蛋糕 #自制戚风蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙
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许许的干饭日记5天前
零失败版本的电饭煲蛋糕，没有复杂的步骤，这几个关键点记住就行#电饭煲蛋糕 #美食 #抖音美食创作者 #美食教程 #跟着抖音做美食
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Amy.萌萌哒2周前
一次成功!跟着步骤做成功率翻倍!不开裂不塌陷没有布丁层，蛋糕松软香甜，组织绵密，步骤详细，操作简单，收藏起来备用!#烘焙 #新手烘焙 #蛋糕#千叶纹蛋糕
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@宝藏丸子🍢1周前
手把手教会家庭版蛋糕，超级无敌的好方子！按着步骤一步步做。#下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 #dou➕上热门🔥 #vlog日常
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小凤爱烘焙3月前
家里没有找到玉米淀粉，用低筋面粉做了一个开心果巴斯克蛋糕，口感好像也没有区别#巴斯克芝士蛋糕 #在家做美食 #家庭烘焙 #开心果 #我的烘焙日常
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教裱花的暖暖4月前
新手一遍就学会啦，零基础一定要试试，在家做蛋糕的一天，满屋的香味#日常分享 #烘焙 #蛋糕 #新鲜出炉 #家庭自制蛋糕
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贺贺4月前
戚风不气疯之在家用：面粉，糖，牛奶，玉米油（没有玉米油可用没有味道的食用油代替）自制香甜松软可口的戚风蛋糕#家庭烘焙 #蛋糕制作 #烘焙新手 #烘焙 #宝妈
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童妈做美食6天前
戚风蛋糕 自己在家也能做的戚风蛋糕，松软香甜，像海绵一样，做法也超简单，非常好吃#美食 #甜品 #在家做蛋糕
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小新日记5月前
原味戚风蛋糕 2个6寸配方 材料： 1. 鸡蛋6个 2. 低筋面粉100g， 3. 玉米粉10g， 4. 牛奶60g， 5. 玉米油70g， 6. 细砂糖100g,(改成70克就好）太甜了 *打发蛋白前忘了加几滴醋可以更好打发和去除蛋醒味。
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一车面包人🥐1周前
戚风蛋糕不再是“气疯蛋糕”#戚风蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙 #烘焙教程 #美食分享
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美食美珂铺8月前
不加泡打粉‼️不塌不缩‼️原味金枕蛋糕 两个250g配方 鸡蛋6个 牛奶80g 玉米油75g 低筋面粉100g 玉米淀粉10g 白砂糖60g 柠檬汁6g 杏仁片适量 上下火150度60分钟 中途上色满意加盖锡纸#学会快去试试吧🔥 #我的厨房日记 #原味金枕蛋糕 #金枕蛋糕 #不加泡打粉
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day13 》一口惊艳的酸奶蛋糕无油版清爽不腻～ 简单又好吃，口感就像轻乳酪蛋糕，姐妹们一定要试试～ 酸奶无油蛋糕6寸配方： 酸奶2盒168克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 玉米淀粉10克 白糖40克 柠檬汁3克 （上火140度，下火150度，烤80分钟 转上火160度，下火150度，烤20分钟） 根据自家烤箱温度来，我的烤箱有15度左右温差 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #自学烘焙 #抖音美食创作人 #烘焙日常
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咪咪的甜度空间3周前
新手友好❗️我的第一块6寸戚风这样做 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #美食 #抖音vlog十亿流量扶持计划
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千月厨房3月前
适合全家人一起分享的超柔软蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #戚风蛋糕 #无油蛋糕做法 #美食教程 #美食制作
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小鹅美食1周前
电饭锅蛋糕正确做法，讲解特别详细，学会了真的不翻车 #电饭锅蛋糕 #电饭煲蛋糕 #
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和甲甲厨房1周前
朋友说，他没有烤箱、电子秤、打蛋器应该怎么做蛋糕？我教你吧！#电饭煲蛋糕 #鸡蛋 #戚风蛋糕 #牛奶
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颜小安的烘培日记4月前
《自学烘焙Day19 》超级蓬松，奶香浓郁的牛奶软蛋糕～ 牛奶软蛋糕6寸🍰 低筋面粉40g 玉米淀粉（面粉里10g，蛋白里5g） 牛奶40g 淡奶油45g 盐1g 鸡蛋3个（小的4个） 柠檬汁2g 白糖35g 上下火150度，中下层，先烤15分钟，拿出来划两下，继续烤35分钟，总共烤50分钟 #抖音美食创作人 #牛奶软蛋糕 #在家做美食 #烘焙人的日常 #跟着抖音做美食
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九妈烘焙时间5月前
超适合新手的八寸戚风配方‼️不爆裂、不回缩！完全没有布丁层，新手也能一次成功🔥 配方： 鸡蛋：5个 细砂糖：90g 牛奶：80g 玉米油：65g 低筋面粉：78g 玉米淀粉：35g 柠檬汁：4g #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #在家做蛋糕 #甜品治愈一切 #好吃到停不下来
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是朵朵妈呀4月前
8寸戚风蛋糕，不加一点牛奶，一样可以做出蓬松柔软细腻的戚风蛋糕#低筋面粉 #无牛奶蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #烘焙新手入门教程
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彤嫲厨房1周前
电饭锅也能做出duangduang 的蛋糕，不信你也试试 #谁能拒绝超duang的蛋糕 #电饭煲蛋糕#在家做蛋糕
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九妈烘焙时间3月前
不加一滴油的酸奶蛋糕‼️有着轻乳酪蛋糕的口感，制作简单、清爽不腻无负担✅ 配方 鸡蛋3个 低筋面粉35克 玉米淀粉10克 糖40克 柠檬汁3克 无糖酸奶240克 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #低卡甜品 #家庭烘焙 #蛋糕
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大长腿麻麻3月前
抖臀没做成，忘记烫面🫣 来个方形蛋糕胚做法✌ #家庭自制蛋糕 #在家做美食 #烘焙 #蛋糕🍰
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小梦啊｜0基础妈妈辅食3月前
自己在家做的蛋糕，老人小孩都能吃，软软嫩嫩超好吃😋#烘焙#人类高质量暑假 #宝宝辅食跟我学 #日常分享 #蛋糕
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爱做饭的亮妹儿1周前
#蒸蛋糕 #家庭烘焙美食制作 #美食分享
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大宸宸和小恒恒（二胎哺乳期）1周前
新手小白咔咔一顿搅也能做出漂亮的戚风蛋糕❗️ 做蛋糕真的比做面包和馒头简单太多啦！ 1个6寸戚风配方（低油低糖版） 鸡蛋3个 玉米油15克 牛奶30克 低筋面粉40克 玉米淀粉10克（蛋黄糊和蛋白糊里各5克） 白醋5克 白糖10克 在打发蛋白前记得提前预热烤箱，150度10分钟，烘烤时温度在150度45−50分钟（具体可以根据自己家烤箱的脾气来） 另外就是装蛋白的盆和打发蛋白的工具要无水无油，装蛋黄糊的无所谓 然后再准备一个好用好脱模的戚风蛋糕模具，防烫手套，如果想做水果奶油蛋糕的可以准备分片器、锯齿刀还有抹面刀，我这里是把蛋糕胚分成两片，250克奶油就够了，在家就能轻松实现蛋糕自由，料多还不甜腻，快去试试吧！#美食 #蛋糕 #甜品 #烘焙 #蛋糕教程
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大左的美食分享1周前
自制提拉米苏，普通鸡蛋高温杀菌版#提拉米苏 #自制甜品 #美食教程 #美食分享
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乐妈东东的烘焙日记1周前
10寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️商用版 戚风缩腰凹陷基本上就是蛋白没有打发好，如果蛋白打好了，那也可能是温度不够，所以蛋白的打发➕温度都很重要，再就是面糊不要太多，太多就会出来蘑菇顶了，我们需要根据自己的烤箱调整温度，基本上在65-70分钟，需要根据自己的烤箱适当调整。#家庭烘焙 #自制戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭自制蛋糕 #10寸戚风蛋糕
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霹雳小金牙4周前
#生日蛋糕 #蛋糕🍰 #自制蛋糕 #我的美食分享 #甜品美食
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🍋柠檬的烘焙日记5天前
不加泡打粉也能成功复刻的金枕蛋糕， 口感介于戚风的轻盈与磅蛋糕的醇厚之间， 组织细腻，松软不塌腰#烘焙 #金枕蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙教程
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又又的一天5天前
#家庭自制蛋糕 #烘焙新手 古早蛋糕 担心牛奶快过期了别浪费，赶紧用八个鸡蛋做个古早蛋糕 哈哈哈
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广东四季靓汤1周前
有手都能做的低糖版的戚风蛋糕，松软绵密非常好吃😋#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #家庭版蛋糕
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颜小安的烘培日记4月前
《自学烘焙Day17 》新手也能做的金枕蛋糕🔥超软超绵密～ 原来不加泡打粉做出来的金枕蛋糕也可以很蓬松柔软，新手小白可以试试，超简单的，一次就能成功～ 金枕蛋糕🍰（2个250克纸盒） 牛奶75g 玉米油55g 低筋面粉100g 鸡蛋6个 白糖55g 玉米淀粉20克（10克放面糊，10克放蛋白） 柠檬汁3克 盐1克 烤箱上下火150度，放中下层，建议烤50分钟 （根据自家烤箱温度来，温度偏低设置温度就高点，温度偏高设置温度就低点） #金枕蛋糕 #抖音美食创作人 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #烘焙小白
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家政东宝爱美食4月前
㊙️月子餐：舒芙蕾新手一次成功，免烤箱 今日分享甜品 一口平底锅就能搞定，简单有营养， 舒芙蕾不塌陷秘诀: 打发蛋白的容器务必无水无油 混合面糊用翻拌代替搅拌防消泡 做法: 1：蛋清蛋黄分离 2：蛋黄加入牛奶混合后筛入低筋面粉搅拌均匀 3：蛋清放冷冻起冰沙加入少许柠檬汁分三次加入细 砂糖打发，打至有纹路加入玉米淀粉 4：合蛋黄糊和打发好的蛋清放入裱花袋 5:平底锅挤入面糊，加入少许水盖盖子闷5分钟， 翻面再闷5分钟 6:加入奶盖或者酸奶筛上可可粉加上水果装饰就 完成啦 #美食 #舒芙蕾 #甜品 #平底锅 #月子餐
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林林林1周前
电饭煲蛋糕制作过程🍰全程无需称重🎉 按照视频跟着做 包会的#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕教程 #种草视频 #蛋糕
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momo🍑1月前
八寸戚风蛋糕🎂 鸡蛋5个（带壳60g/1个） 玉米油50g 牛奶50g 细砂糖45g(已经是减糖版本了不建议再少了，会影响稳定性) 低筋面粉80g 柠檬汁几滴（很重要 去腥神器 没有的话就用白醋代替) 做法：牛奶➕玉米油搅拌至乳化（酸奶质地） 筛入低筋面粉z字拌或者翻拌 加入蛋黄后继续z字混合 蛋清放入冰箱冷冻至有冰碴加入柠檬汁 细砂糖（分三次放入 觉得麻烦的也可以一次性加入 个人感觉影响不大） 打发至硬性发泡 倒扣不撒状态 先把1/3或者1/2蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀 把蛋黄糊全部倒入回蛋白霜盆中继续翻拌匀均 这一步一定要尽快完成 不要翻拌过度 20cm左右高度倒入模具中消大气泡 震几下去气泡 稍微整形 烤箱提前预热 150度上下火 50分钟 放中下层有效避免开裂 关键❗️取出后立即震模倒扣！晾凉2小时左右脱模 注意⚠️模具不需要涂油或者垫油纸 开裂也没关系 组织均匀就是成功
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珩宝妈美食记1月前
不会做蛋糕的，来试试这个配方，真的太好用了！做出来的戚风蛋糕，没有布丁层，不塌陷也不回缩，蓬松暄软，一点不输外面卖的！做法简单，新手也很容易成功！#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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棉花糖5天前
电饭锅也能做出口感绵密 蓬松暄软的海绵蛋糕，跟着我做让你一次就能成功！#蛋糕教程 #新鲜出炉 #电饭煲蛋糕
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家有二宝妈6天前
童年爱吃的迷你小蛋糕，真的是小朋友的最爱，一口一个，吃得超爽的，在家也能实现小蛋糕自由了。现在外面一份都不便宜，宝子们你们那边多少钱一份呢？#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #家庭烘焙 @抖➕小助理
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一口研食---桃子5天前
在家做戚风蛋糕|超详细|零失败|适合新手|不爆裂|不回缩|不塌腰##烘焙 #蛋糕制作 #在家做蛋糕 #打开美好生活
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暖阳阳1周前
孩子们想吃蛋糕了，自己在家做，安全卫生又健康，六寸#家庭自制蛋糕 六寸戚风蛋糕
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小梦啊｜0基础妈妈辅食3月前
在家就能做出云朵蛋糕，仅需蛋清、白砂糖、玉米淀粉等食材，口感松软，零反式脂肪酸，健康又营养。小白也能轻松上手！#vlog日常 #人类高质量暑假 #家庭烘焙 #宝宝辅食跟我学 #在家做蛋糕
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毛毛1周前
这个古早蛋糕比较简单，新手小白也能做成功，赶紧试试吧#烘焙 #烘焙新手 #古早蛋糕
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雪琦妈妈烘焙2月前
一直想做这个蛋糕的，今天终于完成了一个心愿。希望控糖的家人们 也能吃到属于自己的生日蛋糕！（注意：淀粉可以去掉，面粉可以换成粗粮粉，适量食用，请勿过量）#蛋糕 #烘焙教程 #蒸蛋糕 #无糖蛋糕 #低卡
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东儿妈1周前
#真实生活分享计划 #美食 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #蒸蛋糕
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酒蒙子的烘焙日常3月前
不用手揉，不用厨师机，搅一搅拌一拌，0失败，新手就能做的古早蛋糕。软糯可口，太太太好吃了。配方放在后面啦，可惜模具还没有到，但不影响口感。#古早蛋糕 #烘焙
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宇妈美食3月前
家庭版的蒸蛋糕，简单两步，四个重点，家里有鸡蛋和面粉就能做，超简单#在家做美食#蒸蛋糕#蛋糕
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一杯冰美式.4月前
我看谁还不会做无油酸奶古早蛋糕呢！ 软软的组织细腻，妥妥的早餐搭子，入口即化，老人小孩儿都能吃，无油零卡糖，减脂期也能吃的小蛋糕来了！#古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #无油蛋糕 #酸奶蛋糕 #烘焙
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方心的生活日记7月前
香妃古早蛋糕 软嫩可口，即使放到第二天都好吃，可以提前一天做好，当第二天的早餐吃也是非常不错的选择。自用配方分享如下：期待你们的作业哦！香妃古早蛋糕： 低筋面粉 65g 玉米淀粉 10g 玉米油 60g 牛奶 60g 蛋黄 5个 蛋白 5个 细砂糖 50g 柠檬汁 6g 芝士片 一片 #香妃古早蛋糕 #古早蛋糕 #爱烘培爱生活 #我的厨房日记
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和甲甲厨房1周前
朋友说，他没有烤箱、电子秤、打蛋器应该怎么做蛋糕？我教你吧！#电饭煲蛋糕 #鸡蛋 #戚风蛋糕
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轩轩妈妈美食1周前
我们全家公认的棉花蛋糕，像云朵一样柔软，入口即化，详细做法分享给大家#家庭自制蛋糕 #在家做美食 #棉花蛋糕#我的烘焙日记
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多乐小厨房1周前
第三集｜今日份“妈系浪漫” 松松软软小蛋糕 哪个宝宝会拒绝呐#在家做蛋糕 #宝宝零食
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猫姐姐2月前
自学成为烘焙师的第一天 零失误的《戚风蛋糕》#烘焙新手 #家庭烘焙 #制作过程 #烘焙教程 #日常分享
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知韧3月前
戚风蛋糕 鸡蛋:5个 牛奶:80g 玉米油:50g 细砂糖:80g 低筋面粉:90g 玉米淀粉:5g(可不加) 柠檬汁:2g 柠檬汁可用白醋代替鸡蛋约55g/每个 大家记住这些细节，戚风不回缩不凹陷，弹性松软十足 很多人都被戚风气疯过，长不高，缩腰，没有弹性都是失败的。想成功做出一个不回缩，不凹陷的，松软有弹性，组织气孔细腻又均匀的戚风，就一定要学会判断蛋白霜的状态!做蛋黄糊的时候，按照视频中的手法画Z字形拌匀即可，过度搅拌会产生面筋，会导致考出来的戚风蛋糕口感带有韧性，口感不软。 蛋清冷冻10-15分钟再打发，蛋白霜更加细腻。打蛋清时分三次加完砂糖，也可以一次加入所有的砂糖，只要能准确判断蛋白霜的状态就行。加完最后一次砂糖打的时候要长一些，蛋白霜拉起来有小尖角，看起来很有光泽，就是打好了。面糊混合时刮刀用切拌或者用单抽画J字手法来拌，不要用画圈圈的手法搅拌面糊，最容易消泡哦！#育婴师早教 #日常vlog @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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小赵带娃记～1周前
保姆级电饭煲蛋糕教程来啦！#电饭煲蛋糕教程 #电饭煲蛋糕 #美味好吃@抖音小助手 @DOU+小助手
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林林林1周前
自己在家做电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕 #美食 #电饭煲美食 #自制美食
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随遇而安5天前
#家庭自制蛋糕 无任何添加剂，配料表只有面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜。味道超级好
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半半🥥美食学习官1周前
简单好学，新手0失败哒！宣软好吃😋#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙 #蛋糕🍰
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甜觅CAKE•4月前
保姆级北海道爆浆小蛋糕的教程来啦#甜品美食 #家庭烘焙
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