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燕7月前
今天分享一个不用放酵母粉，非常成功的酒酿馒头的做法，清甜中带着淡淡的酒香味，还有些嚼劲，非常好吃，喜欢的朋友可以试试哦#酒酿馒头的制作方法
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白糖冰棍儿5月前
笑鼠！我揉馒头根本不用另外加酵母粉 #老面馒头 #老面 #鲁邦种 #馒头 #天然酵母
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汤圆外婆2周前
不放酵母不加碱，自己做的酒酿馒头， 比外面买的多了份手作的温度， 咬下去松软有弹性， 带着酒酿的微甜， #日常分享 #记录我的生活 #酒酿馒头 #创作灵感
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老龙2月前
我今天试了试纯老面做馒头不放酵母和泡打粉！朋友们！我做得啷个样？#万州美食 #馒头 #老面馒头 #随手发一个小日常
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远嫁麻麻♡学做饭8月前
一粒酵母也不用的#老面馒头 ，面香味儿十足，松软有嚼劲，空口都得吃上俩#面肥发面 #老面引子 #馒头 #纯手工馒头
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素菜大全2周前
不用泡打粉，不用酵母也能做馒头，只要加上它，个个松软越嚼越香 #美食教程
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九常2周前
空气感满满的酒酿馒头教程‼️ 不用酵母也能蓬松柔软 历时8天 终于做出了我想要的 空气感酒酿馒头 一捏就能轻松回弹 咬下去还带有一点点嚼劲 配上红烧肉yyds 有时间的宝们一定要试一下 从一锅酒酿开始制作 中间还收获了甜酒酿、气泡米酒 看到成品那一刻 真的成就感满满！ 【酒酿】 圆糯米：500g 纯净水：200g 植物酒曲：1g （推荐植物酒曲更好出酒水） 🌟48-72小时，具体看温度和状态 这个时候发酵完放冰箱就是甜酒酿了 【气泡米酒】 甜酒酿➕300g左右的纯净水 🌟继续二发24小时 过滤出来的就是气泡米酒 冰镇后超好喝 【酵水】 酒酿：50g 纯净水：750g 麸皮：20g 🌟发酵24小时左右 等待酒酿和麸皮都上浮 表面有气泡声音 过滤出来的就是酵水 【酵种】 酵水：50g 面粉：50g 🌟发酵到三倍高并稍稍回落 表面有很多气泡 具体看温度和状态，不看时间 【酒酿馒头】50g一个能做7个 酵种：55g 面粉：200g 酵水：86g 白糖：30g 盐：1g 🌟揉到面团光滑32度发酵3小时 然后分割成50g一个面团 再次二发35度3小时 水开上锅蒸12分钟 ⚠️‼️发酵时间都只是个参考 每个人的室温都不一样 可以参考视频中的状态
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居家好物4月前
#老面馒头 不用酵母粉的老面馒头蒸制方法(二)#在家做美食 #蒸馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头教程
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主食厨房门市1周前
让你吃出小时候的味道，纯老面馒头不加一点酵母和泡打粉#老面戗面馒头#易县美食
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长沙宁乡甜罗包子6天前
酒酿馒头，不放酵母，不放泡打粉的馒头。棉花糖般柔软却不失韧性，越嚼越香。#手工美食 #老面馒头
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永红家早餐6天前
又开始蒸馒头了
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渡次元6天前
新手小白在家也能蒸出松软可口的馒头包子#老面馒头 #老面酵子 #发面 #包子馒头 #在家做美食
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高姐生活家1月前
馒头糖三角 这是不用提前发面的蒸馒头的方法，馒头蒸不好试试这款安琪酵母，省去提前发面时间，按照冬天40分钟夏天30分钟选择，蒸出来的馒头会很成功，时间不长不短馒头不塌陷#蒸馒头
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Ⱄⱄᐝ_ 芝柿猫🐾分享5天前
老面酵子发面又快又好没有酵母味道. #面食手艺人可以准备过年了 #面食 在家蒸包子馒头呀，您不要再用酵母跟泡打粉了，不仅发面慢，还有一股酵母味。这是我蒸的馒头，没有酵母，不用发面，直接上锅蒸十五分钟就完事了，比买来的还蓬松暄软。省事的秘诀呀，就是这个老味发面宝，它不需要提前醒，发了温水和面之后呢，直接上锅蒸。用它蒸出来的包子馒头呀，没有酵母粉的味道，吃起来呀，就是小时候冷面发面的那个味道，特别的香。听我的，以后啊做包子馒头您就用它，真的是巨快巨省心！#馒头花卷 #大人孩子都爱吃 #蒸蒸日上
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众横-静静同学6天前
现在蒸包子蒸馒头再也不用酵母和泡打粉了，现在都是用这种无需发面的中原发面宝！
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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素菜大全1周前
最节约时间南瓜馒头，不用发面，个个柔软筋道不塌陷，百分百成功 #美食教程
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永红家早餐6天前
永红家早餐 酒酿老面馒头 不放泡打粉 不放酵母 8小时自然醒发 独特的老面风味 还是小时候的味道
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月月爱讲理（好物分享）2周前
跟我妈学蒸米糕吧，不用发面的酵母，冬天也能一个小时蒸一锅馒头，特别适合不会发面，没有时间的姐妹#记录我的农村生活 #蒸馒头 #乡村美食 @抖音小助手
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蜂蜂百货精选2周前
无需醒发，无需等待，和成面团水开上锅蒸就可以了！ 到底，老面加多少会让你的#馒头#面包 变好吃？#美食分享 #烘焙教程 #老人小孩都爱财吃#老面酵子#口感特别好#包子馒头#好吃到停不下来 #面食 #面包
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刘老师不牛2周前
不用酵母，不用泡打粉，不放小苏打，不打碱，直接用酒酿酵种发出来的面，这种状态，是不是非常哇塞😎😎😎👍👍👍#酒酿馒头 #酒酿酵种 #发面 #纯手工零添加 #真材实料才能做出好味道
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妙锦妈妈1周前
不放酵母蒸糕也能做出蓬松松软#蒸糕辅食 #辅食教程 #8月龄宝宝辅食
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馒口香老面馒头1周前
#酒酿馒头 #酒酿馒头做法 #酒酿馒头酵水制作方法 酒酿馒头是不含酵母，不兑碱，不放任何添加剂制作的，更健康的馒头，宣软劲道，不像老面馒头那样硬，现在更适合大众的口味#纯手工零添加
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渡次元4天前
原来老面酵子发酵粉，不用发面，温水活面直接上锅蒸！ #老面酵子 #酵母粉 #蒸馒头技巧 #蒸包子经验 #蒸馒头
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中原食品(Ting婷)5天前
强烈推荐#在家做美食 冬天也不用发面，不用二次醒发哦
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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褚亚男5天前
本周蒸馒头作业:加酵母和不加酵母的对比，儿子第一次蒸馒头，从发面到出锅全程在线，松软又香甜👍🏻解锁新技能！
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山东二姐（1周前
媳妇儿在家蒸馒头再也不用发面了，这也太省事儿了。 #蒸馒头 #在家做美食 #美食 #发酵#面食
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哈哈姐_Li3周前
昨天四万人看过的酒酿馒头，今天我又去买了，老板说是用米酒发酵的不放酵母，气孔大不是发过了哈，真的超好吃啊，个人觉得#酒酿馒头 #早餐吃什么 #馒头
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小可乐🍾6天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了 ，这个老面酵子蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道，#蒸馒头 #发面
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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多多 关照1周前
虽然前20秒是废话，但学会这个方法，以后各种各样的馒头都能蒸好#宝宝辅食跟我学 #儿童辅食 #抖音美食创作者 #宝宝辅食跟我学 #馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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视谷吃货6天前
在家蒸馒头不要再用酵母粉和发面王了，这个老面酵子 蒸出来的包子馒头是小时候老面发面的味道！#蒸馒头 #发面
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铜陵七朵云食品崔姐（酒酿馒头）4天前
酒酿馒头，不加酵母粉，手工匠心，传承古法。坐标安徽铜陵，新鲜出炉，快来品尝！✨ #手工美食 #新鲜出炉#舌尖上的味道 #小时候味道 #家乡特色
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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@娜娜久友5天前
无需醒发，无需等待，和成面团水开上锅蒸就可以了！
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王漂亮美食记6天前
这样做出来的馒头蓬松宣软，赶紧试试吧#美食 #蒸馒头
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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燕燕&5天前
无需醒发，无需等待，和成面团水开上锅蒸就可以了！
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大勺子5天前
#美食教程 #美食 #馒头 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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宝京优选3月前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子
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众横-静静同学6天前
在家发面蒸馒头的女人，一定要看完这个视频不然你一定会后悔！
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渡次元5天前
原来老面酵子发酵粉，不用发面，温水活面直接上锅蒸！ #老面酵子 #酵母粉 #蒸馒头技巧 #蒸包子经验 #蒸馒头
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宇妈廖爸😘1周前
不用醒发也能做出好吃的#发糕 了，蓬松宣软好看又好吃，这一款发糕有手就会做啦 #发糕的做法 #发糕教程 #新鲜出炉 #面食分享
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美娴宝藏屋7月前
#老味发面宝#老味发面宝不用酵母不用泡打粉 #发面宝#酵母粉
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小风凉飕飕5天前
第一次用，不用发面的酵母蒸馒头也算成功了虽然不是太好看😄
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陈姐厨房3月前
今天才知道，发面根本不用酵母粉，教你一招，10分钟快速发满盆 今天才知道，发面根本不用酵母粉，教你一招，10分钟快速发满盆，方法太棒了
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星婕优选5天前
在家做包子馒头的家人们可以看过来，没有酵母味的包子.
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三月天4天前
第一次买的黑麦荞麦面的自发粉，不用放酵母，一斤面粉蒸了8个馒头，又松又软，能干的妞，现在馒头都会做了，等当当寒假回来，试着做个鲜肉馒头#自制馒头 #我的厨房日记vlog #真材实料才能做出好味道 #蒸蒸日上
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肥肥鸡腿🍗3月前
只要有手 脑子一丢就是做的馒头 不成功回来打我！#蒸馒头 #自制包子
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燕燕&5天前
无需醒发，无需等待，和成面团水开上锅蒸就可以了！
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渡次元5天前
老面酵子发面又快又好，没有酵母味道
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农场甄选农产品3月前
不用酵母，想用老面发发面的看过来！不放酵母也能蒸出白白胖胖的大馒头？今天用老面整的馒头！口感太好了！！ 100克老面 1000克面粉 510克水 面发好以后可以预留出一些面团作为老面，500克用50克就可以！ 老面发酵时间要比酵母时间长，我每次都是晚上睡觉之前发面，第二天做。 关于揣碱，少量多次的加，闻着面不酸了就可以。千万别一次加多，不容易揉开。 而且面团碱多了，蒸出来的馒头会很黄，碱味大，不好吃。#在家做美食 #老面馒头 #自磨面粉 #美食教程 #面食
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多儿5天前
#民间传统美食 面食
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云海1周前
忘了用温水和面，花了好长时间才把馒头揉光滑，但是这个馒头砸扁以后回弹差点意思……
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老王优选5月前
现在蒸馒头就是这么简单不用酵母不用发面直接上锅蒸十五分钟就完事了比买来的还蓬松暄软#馒头怎么做才松软好吃 #蒸馒头 #老发面 ##馒头 #包子
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🍑桃子发财日记5天前
在家发面发不好的的姐姐，快试试这个#发面宝 ，有了它不需要发面，水开直接上锅蒸就可以了
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