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郑州市二七区老家信阳菜饭店（十年老店）2年前
焖罐肉腌制十斤肉二两盐，您们是放多少。
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陈派豫菜—赵进闯2月前
河南名菜——信阳焖罐肉：一罐焖出中原烟火香，肥而不腻超下饭。#河南名菜#闷罐肉 #中原美食 #平顶山美食 #鹰城人家
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香蝶公主1月前
在家也可以做信阳焖罐肉，嘎嘎香，不信你试试！
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豫南群姐4月前
谁说河南只有烩面？信阳焖灌肉才是硬核美味，一口入魂！#信阳闷罐肉 #农村美食 #新农人计划2025 #豫南群姐
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路遥的乡村食记1月前
焖罐肉 天凉快了，喜欢吃肉的你们也像我这样做一罐，不用冰箱，放上一年都不会坏，到时候顿萝卜白菜又香又解馋，吃一块得劲儿极了#焖罐肉 !#我的乡村生活 #农村美食 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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王呆鱼·青花椒烤鱼1年前
闷罐肉的做法，由于时间紧迫，拍摄翻车了，凑合一下，实在太忙！#美食教程 #闷罐肉 #信阳菜 #舌尖上的味道 #家常菜教程
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牛小刀7月前
非专业家常做法#闷罐肉 #家常美食
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杨玉静1月前
今天又走了一锅好吃的 焖罐肉，肥而不腻超好吃#焖罐肉#美食 #美食制作分享 #做菜我是认真的
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逃离城市2周前
腌肉到底需要多少盐？这是一个熟能生巧的过程，只有你干的多了，练的多了凭感觉都能掌握的好#看过来 #分享
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许小报3年前
信阳名片——焖罐肉2.0版本，结尾有文字版详细教程，欢迎留言交流#焖罐肉 #小报私房菜
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金厨亮哥9月前
信阳十大名菜之焖罐肉！做法很简单！一分钟教大家如何制作！#美食教程 #一起学做菜 #跟抖音学做菜 #我是美食创作者 #美食制作分享
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商城私房菜官方号3年前
品信阳名菜闷罐肉 汤汁都可以泡饭#美食 #信阳美食 #闷罐肉 #好食材好味道 #妈呀太香了
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雅斯美食@百味陈9月前
#一起学做菜
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文哥妍宝（招人）1月前
冬天的第一罐存粮——罐罐肉 快做起来吧！ 今天做了河南信阳那边的美食——罐罐肉，做好的罐罐肉咸香可口，放多久都不会坏，而且越放越好吃，老乡们你们也快做起来吧，过年不吃贵肉#罐罐肉#信阳美食 #地方特色美食 #我的乡村生活 #农村美食
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小肉同学1月前
天气越来越冷，按照我的方式做起来吧！ #美食制作分享 #抖音美食创作者 #焖罐肉#美食
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景溪-海旺9月前
信阳-闷罐肉 #新县 今天做个肉香 肉香的焖罐肉。 好的食材、调味必然简单。 #信阳美食 #地方特色美食 #把家乡的味道分享给大家
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米喜鱼孟哥2周前
今天跟四哥@🌻王管家(勇哥团队) 学习一道河南信阳的名菜 焖罐肉的制作 快过年了 大家可以在家准一些#信阳菜 #豫菜 #美食 #孟哥学做菜
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河南阿珍美食1周前
五花肉你就像我这样做不用放冰箱，放一年都不坏又香又解腻，巨好吃巨下饭#闷罐肉 #五花肉新吃法 #美食教程 #抖音美食推荐官
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小肉同学1月前
你家的焖罐肉这样做肯定不会发霉 #美食制作分享 #焖罐肉做法 #信阳焖罐肉 #信阳特产 #抖音美食创作者
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信阳地摊排档官方号5月前
信阳十大名菜中的焖罐肉你吃过吗#焖罐肉 #开封 #美食
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杨玉静1月前
好吃的 焖罐肉#美食视频 #家常饭菜 #做饭 #快来一起尝个鲜 #焖罐肉
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探味小幺（回村版）3月前
信阳美女做焖肉，鲜肉做30天才能吃，板油封缸，放一年不坏 #美食制作分享 #地方特色美食 #抖音美食创作者
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瑜食记2周前
闷罐肉 ——河南孩子内心深处的家乡回忆，在寒冷的冬天，来上一碗大肉块，让人记忆深刻！#闷罐肉 #抖音美食创作人 #河南孩子骨子里的味道 #我的乡村生活 #烟火气满满的乡村美食
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枫叶知深秋1月前
#河南菜#信阳焖罐肉做法
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天外村的大厨来了3月前
这个闷罐肉是河南信阳的特色美食，做出来比五花肉还好吃，软糯鲜香，肥而不腻，软烂入味，来上一大口，太过瘾了！#美食 #抖音美食推荐官 #闷罐肉 #地方特色美食 #强烈推荐
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瑞瑞妈1月前
天冷了，婆婆给我们做的罐罐肉，放上半个月，又香又解馋#我的乡村生活 #农村生活 #农村美食 #婆媳日常 #新农人计划2025
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红衣贞贞姐来自泸州1年前
（做10斤罐罐肉的详细教程如下，盐90克到100克之间，千万不要超过100克，高度白酒100克，如果你做的肉多，那你就按照这样的比例加配料）首先把猪毛烧干净，再把猪肉洗干净，如果你没有洁癖，也可以不洗，直接切成方块，然后把白酒，均匀的涂抹在猪肉上，接着把盐，也均匀的涂抹在猪肉上，最后把老姜，花椒，八角，大葱段，一起放下去，翻拌均匀，腌制的第2天，把肉拿出来给它翻一面，让它继续腌制，第3天就用热水，把肉洗干净，接着用干净毛巾，或者用厨房纸巾，把水吸干，然后在锅里倒菜油多一点，猪油少一点，你也可以全部用猪油，如果你全部用猪油炸肉，以后猪油凝固了，猪肉是不容易捞出来的，锅里放好了油，就准备开火，然后放一点老姜片在油锅里，油煎好，老姜片也变成了金黄色，然后把老姜片捞出来丢掉，把猪皮向上，把猪肉那一面向下，然后再放进油锅里，如果猪皮向下放进油锅，猪皮最后就会被炸的硬邦邦的，那样就不好吃了，所以一定要把猪皮向上，猪肉向下，按照这样的方式，再放进油锅里炸，等猪肉的水分炸干后，就开中小火慢慢炸，炸的差不多的时候，就把猪肉翻一面再继续炸，全程基本需要炸2个小时左右，这样炸出来的猪肉，才能炸成金黄色，，如果猪肉炸熟透了，肉就会浮起来，猪肉起锅之前，倒一点白酒在猪肉上，等猪肉在锅里，再继续炸几分钟，然后就把肉捞起来，等肉放凉后，再把肉装进土坛子里，接着把冷了的油，倒进坛子里，切记，油一定要淹过猪肉，（另外温馨提示一下：炸好的肉，在你装坛子里之前，首先倒一点白酒在土坛子里，坛子里都给它涂抹上白酒，然后拿一张纸把纸点燃，再把点燃的纸，丢进坛子里，让里面的酒也跟着燃起来，这样做是为了给坛子消毒，然后再把肉放进坛子里）按照这样教程，做出来的罐罐肉，吃起来才会又香又糯，保存的时间也会越久，以后想吃就拿出来做来吃，不管你是用蒜苗炒罐罐肉，还是用辣椒炒罐罐肉，都很不错的呢，（最后再温馨提示一下：10斤肉最多100克盐）按照这样的比例，做出来的罐罐肉，以后炒来吃的时候，基本就不用放盐了，（如果你口味吃的淡，你又不想放那么多的佐料，那就10斤肉，用90克的盐，白酒100克就行了，）其它的佐料，你也可以不放了，按照这个教程，做出来的罐罐肉，存放一年，也是没有问题的呢，最后提醒一下大家，炸肉的时候，一定要注意安全，千万不要用大火炸肉，要用中小火炸肉哦，视频剪辑了一天，终于剪辑完#坛子肉 #汉源坛子肉 #太香了
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杨姐四望山六道菜4周前
信阳特色美食，焖罐肉的做法！#农家菜 #焖罐肉 #好食材好味道 #美食分享
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大世界智慧生活4年前
十五斤猪肉三两盐，切成1.5厘米厚，炼到肉变金黄，装罐。保存一年不会变质。
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牛哥🐂愛生活1年前
焖罐肉的制做方法，十斤五花肉均匀涂摸2.5两盐，腌制四五天后用温水洗一遍，切2公分厚的块，入锅炼制30分钟，待二面金黄盛入不锈钢桶或瓦罐中油淹住肉即可#真材实料才能做出好味道 #把家乡的味道分享给大家 《信阳焖罐肉》
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杨玉静3周前
今日分享好吃并且0 失败的焖灌肉 #美食制作分享 #家常菜 #太香啦 #焖罐肉
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厨房小天使3周前
#抖音美食热点榜 #闷罐肉 #在家做美食 #美食教程 #好吃到停不下来
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王小茶（信阳毛尖）1周前
信阳闷罐肉制作方法： 1、五花肉洗干净晾干，切成2-3指宽的大肉块. 2、撒薄盐拌匀（比炒菜盐淡一点），腌制2-3天，注意当地温度，温度高的地方可以放冰箱冷藏腌制. 3、开始炒制，中大火炒，注意翻动不要糊了 4、炒到两面金黄，油脂炸出来2/3了就可以出锅了，存放时油一定要完全淹住肉，不够的可以把清油烧开倒进去，一定要完全淹住，不然会坏. 5、最好存放一个月后再吃，味道更香，闷罐肉和很多菜都适配，赶快做起来吧😀#信阳闷罐肉
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玉子2周前
闷罐肉 五花肉像我这样做出来放在罐子里10天半个月以后拿出来吃，特别好吃#闷罐肉 #家常菜 #美食制作分享
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楠姐小院1月前
天冷了趁着猪肉便宜做上一罐这样的焖罐肉，可真是香迷糊了。 #焖罐肉 #焖罐肉做法 #抖音美食推荐官 #农村美食 #乡村美食
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陶醉一生1周前
自己制作闷罐肉过成 第一次制作视频请多多关照指教谢谢
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😜2年前
闷罐肉 十斤五花肉，切1.5厘米厚，8厘米长的厚片 十斤肉3两盐腌制6～8个小时 下锅全程小火1小时左右炼至原肉块三分之二大小 倒进一个罐子密封储存 放置100天左右，此时的肉经过几个月油脂的浸泡，罐肉的口感才能达到最佳。 炖熟后，肥的部分晶莹剔透丝毫不腻如同水晶，瘦的地方有嚼劲又不会发干，口感上乘！ 趁现在猪肉便宜，试试吧
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餐饮人-李坤2周前
回农村老家做信阳四大盆之首的焖罐肉！#抖音美食推荐官 #信阳 #农村生活
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信阳敏姐2月前
信阳焖罐肉，盼了好久了，今天终于实现了#柴火灶 #家常美味 #我的厨房日记vlog #美食制作分享
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娜娜的小日子1周前
焖罐肉这样做既好吃又耐放，喜欢吃的姐妹们可以试试#记录我的乡村生活 #乡村美食
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郑州市二七区老家信阳菜饭店（十年老店）1年前
焖罐肉腌制，十斤肉一两盐，炒好放阴凉地方，能放两年。#信阳焖罐肉的正宗做法 #
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瑞瑞妈3周前
婆婆今天又做了罐罐肉，放半个月再吃太好吃了#我的乡村生活 #农村生活 #农村美食 #婆媳日常 #新农人计划2025
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亚涛1周前
一个不太会厨师的胖子#抖音美食创作者 #我的乡村生活
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香蝶公主2周前
信阳焖罐肉 制作流程 你家的焖罐肉这样做肯定不会发霉！3斤鲜肉纯五花肉做出一斤焖罐肉，这样做的肉真的很香！#焖罐肉 #美食教程 #焖罐肉做法
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立哥美食2周前
#上热门 这么好吃的焖罐肉，赶快做起来 #抖音美食推荐官 #闷罐肉
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佳雪的远嫁生活1月前
河南美食正宗信阳罐罐肉 河南老公挑战用河南美食征服东北媳妇的第三天，喜欢吃肉的你们也像我这样做一罐，又香又解馋，能放好长时间，#我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025 #罐罐肉
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小慧吖1周前
焖罐肉的诱惑，室友念叨半个多月了，今天几天给他安排，现学现卖复刻我们儿时的味道，做好在罐子里焖上半个月就可以吃媳妇版的焖罐肉炖萝卜了，晚饭又做了很久没吃的芋头焖饭，还是一样好吃。#内容太过真实 #简简单单一顿家常便饭 #焖罐肉 #简简单单一顿家常便饭
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北京烤鸭美食传承王俊杰4年前
焖罐肉看似简单要想做的完美是有窍门的，大厨分享实用的经验步骤
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冯大头山庄5月前
焖罐肉是豫南地方特色美食，老一辈人智慧的结晶，经岁月油封，盐分均匀包裹每一丝纤维，咸香变得醇厚柔和。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #信阳 #焖罐肉
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顺昌水产官方号1月前
今天给大家展示一下信阳焖罐怎么做才好吃#河南特色美食 #顺昌水产
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逃离城市1周前
焖锅肉需要腌多长时间？这得根据温度的变化而变化#分享
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逃离城市3周前
又快到了炒焖罐肉的季节，给姐妹们聊聊焖灌肉那点事儿，腌制需要多少盐，腌多长时间，为什么别人炒的焖罐肉一年不会坏，你炒的很快就发霉了，点赞关注听我慢慢给你分享#我的农村生活 #分享#闷罐肉的制作
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烟雨江南@1周前
地方美食，信阳焖罐肉#美食制作分享
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李显名-『茗阳宴』4周前
炒制焖罐肉 #美食制作分享 #每天分享做菜 #焖罐肉做法 #抖音美食创作者 #餐饮人
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信淮记 天义信阳菜3月前
信淮记信阳焖罐肉做法大公开，快来看看吧 #抖音美食推荐官 #信淮记 #家常菜 #信阳美食 #焖罐肉
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亚楠3周前
天冷了，喜欢吃肉的朋友们也可以这样做上一锅焖罐肉，放一年都不会坏，吃的时候兑上萝卜，味道真的绝了#记录真实生活 #闷罐肉 #地方特色美食 #平平淡淡小日子 #家庭日常
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张锅锅家常菜1周前
天气冷了，粉丝让给老人做焖罐肉，做出来又香又解馋，能放好长时间，用它炖萝卜，炖白菜，炖排骨，炖鱼都好吃！#我的乡村生活 #抖音美食推荐官 #美食制作分享 #焖罐肉 #农村美食
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丽姐的家常菜1周前
又到了准备腊货的季节，我今天也做了一罐坛子肉，吃一年都不得坏#坛子肉 #腊味/口误口误，10斤肉2两盐
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红衣贞贞姐来自泸州1年前
（做10斤罐罐肉的详细教程如下，盐90克到100克之间，千万不要超过100克，高度白酒100克，如果你做的肉多，那你就按照这样的比例加配料）首先把猪毛烧干净，再把猪肉洗干净，如果你没有洁癖，也可以不洗，直接切成方块，然后把白酒，均匀的涂抹在猪肉上，接着把盐，也均匀的涂抹在猪肉上，最后把老姜，花椒，八角，大葱段，一起放下去，翻拌均匀，腌制的第二天，把肉拿出来给它翻一面，让它继续腌制，第三天就用热水，把肉洗干净，接着用干净毛巾，或者用厨房纸巾，把水吸干，然后在锅里倒菜油多一点，猪油少一点，你也可以全部用猪油，如果你全部用猪油炸肉，以后猪油凝固了，猪肉是不容易捞出来的，锅里放好了油，就准备开火，然后放一点老姜片在油锅里，油煎好，老姜片也变成了金黄色，然后把老姜片捞出来丢掉，再把猪皮朝上，把猪肉的一面，朝下放进油锅，如果猪皮朝下放进油锅，猪皮最后就会被炸的硬邦邦的，那样就不好吃了，所以一定要把猪皮向上，猪肉向下，按照这样的方式，放进油锅里炸，等猪肉的水分炸干后，就开中小火慢慢炸，基本需要炸2个小时左右，这样炸出来的猪肉，才能炸成金黄色，如果猪肉炸熟透了，肉就会浮起来，猪肉起锅之前，倒一点白酒在猪肉上，等猪肉在锅里，再继续炸几分钟，然后就把肉捞起来，等肉放凉后，再把肉装进土坛子里，接着把冷了的油，倒进坛子里，切记，油一定要淹过猪肉，（另外温馨提示一下：炸好的肉，在你装坛子里之前，首先倒一点白酒到土坛子里，坛子里都给它涂抹上白酒，然后拿一张纸把纸点燃，再把点燃的纸，丢进坛子里，让里面的酒也跟着燃起来，这样做是为了给坛子消毒，然后再把肉放进坛子里）按照这样做出来的罐罐肉，吃起来才会又香又糯，保存的时间也会越久，以后想吃就拿出来做来吃，不管你是用蒜苗炒罐罐肉，还是用辣椒炒罐罐肉，都很不错哦，（最后再温馨提示一下：10斤肉最多100克盐）按照这样的比例，做出来的罐罐肉，以后炒来吃的时候，基本就不用放盐了，（如果你口味吃的淡，你也不想放那么多的佐料，那就10斤肉，用90克的盐，白酒100克就行了，）其它的佐料，你也可以不放了，按照这个教程，做出来的罐罐肉，存放一年，也是没有问题的呢，详细视频教程，过几天再发出来，大家先看这些文字也是一样的#汉源坛子肉 #妈呀太香了 #坛子肉
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瑞鑫。4月前
#在家做美食 #健康美食 #家常菜
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刘诗程焖罐肉店铺1周前
焖罐肉焖萝卜
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