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馋嘴啵啵8月前
春日甜品🌸9款小蛋糕一次get❗️简单又好吃😋 无需抹面简单组合一下就成功❤️松软的蛋糕胚搭配各种好吃的奶油，冰冰凉凉一口爱上💞 春暖花开🌸约上好友闺蜜野餐露营带上这个九宫格小蛋糕一起分享，不仅好吃拍照也好看🥰 #省饭课代表 #抖音美食推荐官 #爱烘培爱生活 #治愈系美食 #甜品治愈一切@抖音服务中心
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馋嘴啵啵1月前
秋日甜品|桂花酒酿奶冻蛋糕清新巨好吃😋 #好好吃饭大赛#把美食写成诗 Q弹桂花奶冻+松软的蛋糕胚+桂花香缇奶油搭配灵魂酒酿夹心，多种口感，甜而不腻，一口吃掉整个秋天！ #治愈系美食 #下午茶甜品 #蛋糕
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siyun儿1月前
来块香蕉可可蛋糕卷吧！浓郁好好吃 🍫真的很爱这个经典搭配，不爱吃香蕉的人也会喜欢的！快试试吧～ . 🍫28×28可可蛋糕胚： 玉米油50g 牛奶70g 低粉60g 可可粉15g 鸡蛋五个 糖45g . 🍫可可奶油： 淡奶油280g 可可粉10g 糖20g . #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #下午茶甜品 #蛋糕卷 #可可蛋糕
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是周周啊1周前
今天教大家做网上超火的焦糖奶皮子布蕾蛋糕！ #甜品店#蛋糕#甜品治愈一切不开心#颜值甜品打卡#焦糖奶皮子布蕾蛋糕
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小芹美食🍑1周前
每天有每天的快乐，今天是生日快乐🎂！希望你们也越来越好～ #蛋糕 #草莓 #草莓蛋糕 #甜品 #草莓烤布蕾蛋糕
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馋嘴啵啵5月前
夏日甜品🔅荔枝玫瑰奶冻蛋糕🍰清爽不腻一口爱上💕 #好好吃饭大赛#这届毕业生还是吃的太好了 满满少女心💘一口下去口感丰富超满足❤️快艾特最爱你的人做给你吃🥰 所需材料🌈 蛋糕胚部分： 玉米油40g，牛奶80g，低筋面粉70g，仙人掌果粉2g，蛋黄1颗，蛋清170g，柠檬汁5g，白砂糖50g 奶冻部分： 牛奶150g，淡奶油50g，白砂糖25g，吉利丁片10片（提前冷水泡软） 奶油部分： 淡奶油400g，玫瑰花酱60g，粉色食用色素1滴 #甜品烘焙 #抖音美食推荐官 #蛋糕教程
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一颗胖糖🍬2月前
超简单低卡甜品盒子蛋糕🍰 绵软蛋糕层加糯叽叽麻薯加绵密芋泥加酥脆肉松 口感巨巨巨丰富，这样的组合怎么能不好吃呢！ 蛋糕胚： 牛奶40克 玉米油40克 低精面粉40克 0卡糖30克 4个蛋黄 制作芋泥： 荔浦芋头300克 紫薯粉3克或紫薯一块(调色用) 炼乳10克 代糖15克 牛奶50克(可根据状态增加) 制作麻薯： 糯米粉60克 玉米淀粉16克 0卡糖10克 牛奶160克 黄油10克 (放入微波炉高火叮3分钟或 上锅蒸20分钟) 蛋白打发：一次放入30克零卡糖，滴几滴柠檬汁！ #抖音美食创作者 #强烈推荐 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #烘焙
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泡芙cream2周前
这简直是抹茶控巧克力控的人生蛋糕🎂 松软的可可蛋糕胚搭配浓郁的抹茶奶油🍵 中间还有酸甜的树莓和酥脆的奥利奥饼干碎🍫 一口下去多重口感真的巨好吃！ 附上详细视频做法 喜欢快跟我做起来吧～ 准备材料 6寸可可戚风🍰 鸡蛋3个（每个60g左右） 玉米油38g（加热到70°C左右） 可可粉10g｜牛奶54g（常温） 低筋面粉45g｜细砂糖35g 柠檬汁适量 烘烤温度参考🌡️ 上火135°C下火140°C烤45分钟 转上火155°C下火150°C烤10分钟 抹茶奶油🍵 淡奶油500g｜细砂糖40g 抹茶粉30g｜抹茶酱15g（可不加） 巧克力淋面部分🍫 78％巧克力35g｜淡奶油70g 夹心部分🍒 奥利奥碎适量｜树莓一盒 #抖音创作美食人 #青年创作者扶持计划 #好好吃饭大赛 #下午茶甜品 #抹茶蛋糕
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熊归兔3周前
玫珑瓜蛋糕 玫珑瓜一个，草莓，蛋糕胚，淡奶油300克，蜜瓜酱40克#玫珑瓜蛋糕 #简单易学 #甜品制作 #制作过程 #烘培
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柒柒的小厨房1周前
烘焙｜爆浆肉松小贝 料超足啊！！ 超级好吃，松软的蛋糕胚搭配上满满的卡仕达酱和酥脆的海苔肉松，一口爆浆的状态，而且一点也不腻，赶快做起来吧！！#流量扶持计划 #创作者扶持计划 #青年创作者成长计划 #烘焙 #肉松小贝
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饭桌之虎1周前
双椰奶油卷 食材&用量 蛋糕胚 - 蛋白230g（分170g、60g）、白砂糖55g、柠檬汁6g - 植物油40g、椰奶70g（加热至40℃） - 低筋面粉67g、奶粉10g 夹心&表面 - 夹心：淡奶油250g（冷藏）、椰蓉30g、白砂糖15g - 表面：淡奶油100g（冷藏）、白砂糖10g、细椰蓉适量 步骤 1. 170g蛋白冷冻15分钟，60g预留；椰奶+植物油搅匀，筛入粉类，加预留蛋白拌成面糊。 2. 冷冻蛋白+糖+柠檬汁打发至软峰，与面糊翻拌融合。 3. 150℃预热烤箱，面糊倒入28×28×2.6cm烤盘，烤20分钟后盖锡纸再烤10分钟，冷却脱模。 4. 椰蓉130℃烤15分钟，与夹心淡奶油、糖混合。 5. 蛋糕胚抹夹心馅，卷紧冷藏15-30分钟定型。 6. 表面淡奶油+糖打发，抹在蛋糕卷上，撒细椰蓉，切片食用。 #抖音美食创作人 #瑞士卷 #甜品治愈一切 #蛋糕卷 #抖音趣胃计划
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kkn_7月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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橙子星1月前
这是什么神仙组合❗️❗️布蕾可可蛋糕三明治 丝滑浓郁的布蕾，搭配蓬松绵软的可可蛋糕，这搭配惊艳我了！ 每次做这种造型蛋糕胚，我发现烤一盘不够。分开做两次又怕麻烦。现在海氏它升级啦！这款i7pro风炉烤箱，正实现热风360度立体循环双层同烤也很均匀！ 〰️ 🥣食材： ▪️可可蛋糕胚 ：（2个28*28cm烤盘） 牛奶（40°C） 116g｜玉米油 （80°C） 100g 低筋面粉 108g｜可可粉 20g｜蛋黄 10个｜柠檬汁 8g｜蛋白 10个｜糖 124g ▪️奶油 夹馅： 淡奶油 150g｜糖 10g ▪️布蕾： 淡奶油 250g｜牛奶 125g｜糖 20g｜吉利丁片 8g 〰️ #在家做甜品[话题]# #海氏i7风炉烤箱[话题]# #烤箱选海氏烘焙更省事[话题]# #海氏烤箱
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小幸运美食5天前
做法简单，好看又好吃的焦糖爆浆蛋糕来咯#美食 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #爆浆蛋糕
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花悦烘焙4天前
爱吃蛋糕卷的宝子一定要试试！奶酪蛋糕卷！口感超好🤩在原味蛋糕卷的基础上，加上了奶酪可丝达酱😋奶酪香气和蛋糕胚的香气平衡得真的很好，一口一个根本停不下来😍😍#奶酪 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #高比克5a #烘培
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甜粥粥1月前
🍁秋日甜品🍮双重抹茶无花果布丁蛋糕🍵 抹茶的微苦混着无花果的清甜 像踩在落叶上的轻响 温柔又治愈 一口下去 是秋天的味道呀～ 【抹茶蛋糕胚】 玉米油50克｜牛奶58克｜鸡蛋五个｜抹茶粉6克｜低筋面粉55克｜细砂糖60克 【抹茶甘纳许】 白巧克力80克｜淡奶油80克｜抹茶粉10克 【抹茶奶油】 淡奶油180克｜糖粉12克｜抹茶甘纳许60克(想要抹茶风味浓郁一点可以加入少许抹茶粉） #无花果蛋糕 #抹茶蛋糕 #秋日甜品 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛
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是太阳啊1月前
可可乳酪栗子烧🍂秋天的第一口栗子蛋糕。今年秋天的幸福感🍂是这个可可乳酪栗子烧给的！松软的蛋糕胚包裹着栗子泥和乳酪夹心，冷藏后口感超绝👍栗子脑袋🌰必须冲～ 材料在下面👇 ·蛋糕胚 鸡蛋4颗 可可粉12g 玉米油45g 牛奶45g 低筋面粉40g 白砂糖45g 柠檬汁适量 ·乳酪夹心 意文马斯卡彭40g 淡奶油60g 白砂糖10g ·栗子泥 栗子泥80g 淡奶油30g ·巧克力 巧克力60g 椰子油10g #甜品治愈一切 #栗子 #栗子蛋糕 #谁懂这一口的好吃程度 #抖音美食创作人
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瑾礼的咕嘟1月前
好吃到舔手指‼️岩烧乳酪蛋糕 这个岩烧乳酪酱搭配松软可口的蛋糕胚 还可以搭配吐司 简直就是一绝‼️每次都是吃到舔手指，一定要试试🙈 【蛋糕胚】 玉米油30克 牛奶40克 低筋面粉50克 鸡蛋3个（65克左右） 细砂糖40克 【岩烧乳酪酱】 黄油30克 安佳芝士片4片 安佳淡奶油60克 盐1克 细砂糖30克 肉松适量 #抖音美食创作者 #岩烧乳酪 #谁懂这一口的含金量 #跟着抖音做美食 #在家做蛋糕
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SarahQ8月前
草莓布丁巧克力蛋糕｜抓住草莓季的尾巴❗️ 巧克力+草莓本来就是绝配，加上焦糖布丁，幸福感爆棚 配方是两个6寸蛋糕的量，只做一个可以减半 ------ 焦糖液 细砂糖 60克 水 22克 热水 22克 ------ 布丁液 奶油奶酪 100克 细砂糖 10克 鸡蛋 4个 炼乳 60克 牛奶 200克 淡奶油 100克 香草膏 一点 烘焙温度：150度35分钟左右 可以做4个同款大小布丁，如果只做两个可以减半 ------ 可可戚风蛋糕 玉米油 60克 可可粉 30克 牛奶 75克 鸡蛋 6个 低筋面粉 70克 细砂糖 90克 柠檬汁 1点 烘焙温度：150度50分钟 ------ 夹心奶油 奶油奶酪 110克 淡奶油 440克 细砂糖 36克 ------ 巧克力甘纳许 巧克力 50克 淡奶油 60克 #烘焙 #甜品治愈一切 #自己做蛋糕 #把春天装进蛋糕里 #好吃到停不下来
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妮可饱饱1月前
是谁做了许妍同款桂花酒酿小圆子蛋糕！ 没错！又是我😌 【参考配方】👇 ➠ 戚风蛋糕胚（可做两个4寸） 鸡蛋 3个 | 玉米油 35g | 牛奶 40g 低粉 50g | 糖 45g | 柠檬汁 4g 🔥 130°C 烤50分钟 + 150°C 烤10分钟 ➠ 桂花奶冻 牛奶 50g | 奶油 20g | 桂花酱 7g | 吉利丁 2.5g ➠ 桂花酒酿 酒酿米 40g | 桂花酱 4g | 淀粉水（水10g+淀粉3g） ➠ 桂花茶冻 糖桂花15g | 水75g | 吉利丁片4g ➠ 桂花奶油 奶油 300g | 干桂花 10g（提前冷泡一晚） 第二天过筛➕糖15g打发 ➠ 顶部装饰 桂花茶冻｜小圆子｜秋月梨｜干桂花 ✅ 组装顺序： 胚➜奶冻➜奶油➜胚➜酒酿➜奶油➜胚➜抹面 最后放茶冻+小圆子+梨片+撒桂花✨ #桂花 #许妍 #许我耀眼 #桂花蛋糕 #在家做美食
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猫猫ᵂᴸ⁰⁹7月前
谁说生日蛋糕一定要买？手把手教你在家做高颜值又好吃的动物奶油蛋糕！#生日蛋糕#烘焙教程#自制甜品#烘焙人的日常
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Yuwol1月前
焦糖杏仁咸奶油蛋糕🍂巨好吃❗️ 谁能拒绝这一口！焦糖奶油搭配榛子仁和杏仁片，一口下去超满足！ ～～～ ▪️蛋糕胚 鸡蛋3颗｜玉米油30g｜可可粉10g｜牛奶40g｜低筋面粉32g｜细砂糖35g｜柠檬汁适量 ▪️焦糖杏仁片 杏仁片180g➕蛋清30g翻拌均匀，加入40g细砂糖搅拌均匀，平铺到烤盘中，160度烘烤7分钟，翻面，再烤8分钟，每烤2-3分钟翻一次，烘烤到想要的颜色即可 ▪️布蕾 蛋黄2颗｜细砂糖20g｜牛奶70g｜淡奶油90g ▪️焦糖榛子 细砂糖85g｜水30g｜榛子160g｜盐1g｜黄油7g ▪️焦糖酱 细砂糖120g｜水20g｜淡奶油150g｜黄油15g｜盐1g ▪️奶油 淡奶油400g｜焦糖酱120g #抖音美食推荐官上热门 #好好吃饭大赛 #蛋糕 #下午茶甜品 #焦糖蛋糕
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小芙拉是个面包脑袋3周前
🍁今天的幸福是焦糖布蕾烤奶皮蛋糕给的🍰#蛋糕🍰 #甜品美食 #烘焙 #新鲜出炉 #下午茶甜品
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大瑶瑶烘焙日常🍊1月前
烘焙vlog I 双重芒果蛋糕🎂原味戚风蛋糕加上糯唧唧的芒果和奶油真的很好吃啊#芒果蛋糕 #生日蛋糕 #甜品控 #芒果 #我的烘焙日常
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是诺澜呀🐟7月前
软嫩棉花蛋糕🍰 夏天就适合吃点冰冰凉凉的东西，不会卷蛋糕卷的朋友，可以试试这个棉花蛋糕，口感味道不输给蛋糕卷哦，今天用水浴法来烤，不要太嫩啦~#蛋糕 #棉花蛋糕 #蛋糕胚 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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一兜妈妈6月前
孩子们想吃生日蛋糕，花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕，就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 ＃烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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好吃的煤球6天前
浓郁脆甜｜🍒车厘子巧克力蛋糕 冬日的午后特别想吃口感浓郁的小甜品，🍰车厘子的清甜多汁，🍫巧克力的醇香细腻，一口满足，百般回味。 厚厚的积雪造型显得更加复古梦幻可爱，仿佛像闯入森林里小精灵的茶话会一般～🧚 #等了一年的智利车厘子终于来了 #年货礼盒有新意更心意 #青年创作者成长计划 #车厘子蛋糕 #抖音生活观察计划
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饱饱今天吃什么5天前
烘培vlog｜🎄圣诞草莓塔🍓 快到圣诞节啦！做一个小蛋糕77吧，自己做的蛋糕，馅料超多，而且这个还不需要抹面，快来试试吧～ 📝材料： 玉米油35g 牛奶65g 新良大师软白低筋粉65g 蛋黄5个 蛋白5个 白糖30g 玉米淀粉5g 夹心奶油： 淡奶油100g 白糖5g 抹面奶油： 淡奶油100g 抹茶粉8g 白糖15-18g 淡奶油50g ⭐️tips：蛋糕最少要三个蛋糕胚。 胚已经减过糖了。 #圣诞节 #圣诞蛋糕 #圣诞草莓塔 #草莓蛋糕 #抖音涨粉丝上热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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阳阳和朋朋的点心1月前
可可奶油蛋糕·茉莉奶冻芭菲杯 🍫✨可可戚风+芒果奶油=神仙CP！松软巧克力香戚风夹着大块芒果肉🥭，丝滑奶油甜而不腻，一口下去幸福感爆棚～#治愈系蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕制作 #家庭烘焙 #甜品制作
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赵姐超爱吃4月前
芒果福袋蛋糕｜可丽饼+蛋糕+奶油三重暴击💥一口爆浆！ 保姆级教程！软fufu的可丽饼裹着蛋糕&芒果，冷藏后像吃冰淇淋大福～ 📝 配方（做4个） 🍰 蛋糕胚（28x28烤盘） ▪️ 蛋黄x4 + 牛奶50g + 玉米油40g + 低筋粉55g ▪️ 蛋白x4 + 糖50g + 柠檬汁1勺（⚠️蛋白冻出冰碴再打！） 🫓 可丽饼（6寸平底锅） ▪️ 鸡蛋75g + 牛奶125g + 低筋粉10g + 玉米淀粉15g ▪️ 融化黄油5g（🔥面糊过筛2次！） 💫 夹心 ▪️ 淡奶油200g + 糖10g👉打发硬挺 ▪️ 芒果1大颗👉切1cm小方块 🔥 神操作步骤 1️⃣ 蛋糕胚速成 ① 蛋黄+牛奶+油👉搅匀筛粉👉Z字混匀 ② 冻过的蛋白+柠檬汁👉分3次加糖👉打到小弯钩（湿性发泡） ③ 蛋白糊分3次拌入蛋黄糊👉倒入烤盘震气泡🔥150℃烤30分钟 ④ 放凉后⭕️用4cm模具压出16个小圆片 2️⃣ 可丽饼不翻车 ① 所有材料搅匀👉过筛2次‼️ ② 平底锅小火🔥抹薄油👉倒2勺面糊👉快速转锅铺满👉倒回多余面糊 ③ 起泡后翻面👉烙30秒👉叠放晾凉（做12张） 3️⃣ 组装口袋 ① 1张饼👉挤奶油画圈（直径8cm）👉放蛋糕片👉再挤奶油👉铺芒果粒👉盖第二张饼 ② 重复：奶油+蛋糕+奶油👉盖上第三张饼 ③ ✨灵魂手法： 像包烧麦一样捏褶子！收口挤奶油封边👉插芒果丁装饰 ④ 冷藏30分钟定型✅ 💡 翻车退退退Tips ⚠️ 蛋白冷冻到边缘结冰！ 打发更稳定不易消泡 ⚠️ 可丽饼锅温不能高！全程小火🔥倒多余面糊饼才够薄 ⚠️ 芒果粒用厨房纸吸干！💦水分太多奶油会化 ✅ 淡奶油坐冰水打！⏰1分钟搞定硬挺质地 ✅ 捏褶子要快！手心温度会融化奶油 📸 出片绝招： ▪️ 芒果选熟透的！金黄果肉更上镜 ▪️ 撒糖粉/薄荷叶👉颜值翻倍 ▪️ 对半切开爆浆瞬间拍视频！💥 ✨ 冷藏2小时口感更绝！奶油浸透蛋糕像在吃法式甜点～ #高颜值甜品 #免烤箱蛋糕 #芒果控 #下午茶甜品 #甜品教程 👉 手残党亲测成功！晒成品记得@我～
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妞妈小厨房🌈1月前
这个珍珠奶茶🧋爆浆蛋糕，太好吃啦 松软香甜的奶茶戚风，搭配奶盖，一整个满足 🌈所需材料 蛋糕胚: 奶茶40g 玉米油25g 鸡蛋3颗 低筋面粉45g 糖35g 奶盖: 奶油奶酪70g 白砂糖15g 奶茶50g 淡奶油130g 珍珠适量#蛋糕🍰 #家庭烘焙 #烘焙 #甜品制作 #网红甜品
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小秋美食日记1周前
🍓草莓季限定的草莓蛋糕❗️空气炸锅版·零失败❗️#红丝绒草莓蛋糕#空气炸锅美食#在家做甜品#安本素空气炸锅
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袁千万的快乐生活1周前
复刻超🔥的奶皮子布蕾蛋糕✨家庭版配方！ 10年西点师今天带大家一起做 这款超🔥的焦糖奶皮子布蕾蛋糕！ 完全没有想象中复杂 三大步骤，在家就能顺利复刻 1️⃣烤布蕾 2️⃣蛋糕胚 3️⃣奶皮子酸奶 布蕾滑、奶皮子香、戚风又软 一勺下去无敌满足！！ 火爆全网真的有它的道理😄 🧾食材清单 1️⃣烤布蕾：奶油200g、奶粉15g、牛奶65g、蛋黄75g、糖17g 2️⃣蛋糕胚：低粉50g、玉米油26g、可可粉10g、牛奶50g、糖40g、鸡蛋3个 3️⃣奶皮子酸奶：牛奶150g、奶油50g、奶粉10g、炼乳5g、菌粉0.5g、糖5g #自制蛋糕 #奶皮子蛋糕 #烘焙教程 #家庭烘焙 #治愈系美食
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欧小小の日记1周前
巨好吃🍋柠檬蛋糕卷｜超浓郁的柠檬香｜免熬酱 云朵般绵软的蛋糕体➕酸甜柠檬酱，搭配得刚刚好，清爽不腻，好吃得停不下来 📝附详细制作教程 新手也能做👍 🍰蛋糕胚： 鸡蛋4颗 玉米油40g 牛奶45g 低筋面粉50g 细砂糖30g 柠檬汁半颗 🔥烤箱温度：150度烤30分钟 🧁奶油装饰： 淡奶油350g 马斯卡彭奶酪70g 细砂糖35g 柠檬酱70g #创作灵感原创 #在家做蛋糕 #家庭烘焙 #甜品制作 #甜品美食
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国民烘焙教室1周前
这个冬季还有比焦糖奶皮子蛋糕更火的吗？#烘焙教程 #烘焙培训 #烘焙教学 #烘焙学校 #奶皮子蛋糕
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筱柒Anne1月前
抹茶奥利奥蛋糕🍰这个组合真的太好吃了❗️抹茶脑袋爱了 这个蛋糕真的一口沦陷了❗️抹茶和奥利奥的搭配太绝了～ - 蛋糕胚🍰： 玉米油50g、牛奶65g、抹茶粉8g、低筋面粉55g、鸡蛋5个、白砂糖60g - 抹茶酱🍵： 100g淡奶油、12g抹茶酱 抹茶奶油： 260g淡奶油、30g糖、抹茶酱 #吃了甜食会开心 #我的烘焙日常 #抹茶蛋糕 #甜品治愈一切 #奥利奥蛋糕
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🥟🥟饺子猫猫🐱🐱7月前
家属生日🎂提前一晚先烤一个生日蛋糕的蛋糕胚🍰，介个抖臀古早蛋糕快去试试！#古早蛋糕 #抖臀蛋糕 #生日蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕教程视频
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Summer1月前
巧克力蛋糕🍫浓郁丝滑 松软绵密的巧克力蛋糕胚加巧克力镜面淋面，丝滑浓郁，每一口都是幸福的~ ▪️巧克力蛋糕胚 玉米油 35g｜可可粉 10g｜牛奶 50g｜低筋面粉 45g｜鸡蛋 3个｜细砂糖 45g｜柠檬汁 3g ▪️巧克力奶油 淡奶油 200g｜糖粉 20g｜巧克力甘纳许 100g ▪️巧克力淋面 淡奶油 170g｜黑巧 100g｜吉利丁片 3g #我的烘焙日常 #吃了甜品会开心 #甜品治愈一切 #长帝s1蒸汽风炉烤箱
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🐯Ho Ho🐯6天前
最好吃的蛋糕-🍫浓郁巧克力草莓布蕾蛋糕🍰 这个方法做戚风蛋糕简直像开了挂❗️全程干货无废话，建议收藏❗️ 做蛋糕首先要学会做戚风，步骤细节和注意事项都在 视频里。大家只要跟着步骤来操作，可以让你从此做戚风所向披靡[害羞R] 📒配方： 焦糖： 糖20g 水8g 布蕾： 全蛋液130g 牛奶200g 淡奶油50g 白砂糖12g 盐0.5g 香草精1g（可不放） 蛋糕胚： 1.面糊部份： 玉米油30g 可可粉10g 低筋面粉40g 玉米淀粉5g 牛奶40g 蛋黄3个 2.蛋白霜： 鸡蛋白3颗 白砂糖35g 柠檬汁或白醋几滴 奶油： 奶油奶酪60g 淡奶油240g 糖18g 奶油奶酪软化后，加糖先搅拌顺滑 巧克力甘纳许 30g黑巧 30g淡奶油 两者隔热水融化，水温不要超过70度 #甜品 #巧克力 #蛋糕 #草莓 #教程
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香草山的蝴蝶4天前
❄️冬日圣诞雪人⛄️巧克力复古裱花蛋糕 圣诞月当然要做圣诞蛋糕啦🎄🧑‍🎄，今天做的是圣诞雪人巧克力复古裱花蛋糕，太有圣诞氛围啦！ 🍫巧克力戚风 鸡蛋3个｜牛奶45g｜玉米油35g｜可可粉8g｜奇巧圣诞巧克力20g｜低筋面粉45g｜砂糖40g 🍵抹茶奶冻 牛奶130g｜抹茶粉3g｜砂糖15g｜吉利丁8g 🍓草莓奶冻 草莓牛奶130g｜砂糖15g｜吉利丁8g #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #下午茶 #圣诞蛋糕 #复古蛋糕
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Amelia烘焙4月前
pargana教程 香甜的蛋糕胚抹上一层炼乳再撒一层新疆的核桃 这美味根本忘不掉 #烘焙 #甜品 #新疆美食 #上热门 #抖音美食推荐管
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DorothyXu小花6天前
斑斓橘子三明治蛋糕🍊清爽不腻超好吃‼️ 软嫩的斑斓蛋糕胚裹着奶乎乎的奶油，夹着大块爆汁橘子，一口下去先是斑斓的清香，接着是橘子的甜润，想不好吃都难‼️橘子脑袋们快点跟着我学起来吧‼️ 『食材』: 1️⃣蛋糕胚:玉米油50g、斑斓粉8g、牛奶50g、鸡蛋5颗、白糖50g 2️⃣奶油:淡奶油200g、白糖20g 3️⃣其它:橘子4个 #橘子蛋糕 #三明治蛋糕 #吃甜品有多快乐 #好好吃饭大赛 #甜品烘焙秘方
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阳阳和朋朋的点心1月前
vlog日常｜焦糖流心奶贝 配方： 蛋糕胚：鸡蛋三个、牛奶45克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖30克、柠檬汁适量 奶油部分：淡奶油250克、细砂糖20克#下午茶 #在家做蛋糕 #甜品制作 #烘焙新手 #神仙吃法
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我吃蛋糕减肥🎂（已瘦20斤）4天前
#蛋糕🍰 #甜品制作 #甜品美食 #蓝莓
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龙山村烘焙工坊燕郊店1周前
草莓✖️奶皮子✖️烤布蕾‼️ 奶皮子和草莓蛋糕锁死好吗😭这组合真的太太太绝了! 松软的戚风蛋糕胚，夹着满满的新鲜草莓果肉，每一口都能吃到酸甜爆汁的果香。最绝的是那外层奶皮子，奶香味浓到犯规，软乎乎还带着点韧劲，和绵密的奶油融合在一起，口感直接升华! #草莓奶皮子 #草莓蛋糕 #奶皮子蛋糕#丹东九九草莓 #冬天第一个草莓蛋糕
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SarahQ6天前
私房爆品 吃一口真的停不下来❗️邋遢焦糖脏脏桶蛋糕 私房出单很受欢迎的蛋糕，当然自己在家做也很简单！ ------ 蛋糕胚（9个） 低筋面粉 255克 玉米油 150克 牛奶 170克 鸡蛋 15个 糖 180克 烘烤温度：风炉150度预热，入炉后改风炉130度烤25分钟，然后转风炉150度烤20分钟 ------ 焦糖酱 细砂糖 120克 热淡奶油 135克 黄油 22克 海盐 3克 ------ 焦糖奶油 淡奶油 460克 焦糖酱 160克 喜欢多奶油的可以自己按比例增加 #脏脏桶 #脏脏蛋糕 #邋遢蛋糕 #焦糖蛋糕 #烘焙 @抖音创作小助手 @抖音美食
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妮妮的料理时间9月前
Vintage cake🍒复古梦幻童话奶油蛋糕 🍒材料： 鸡蛋3个 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉50g 白砂糖35g 🍒奶油： 淡奶油500g 白砂糖30g 🍒夹心：草莓果酱 新鲜车厘子 🍒烘烤：烤箱上下火170℃烤40分钟左右 #治愈系美食 #复古蛋糕 #我们一起去吃小蛋糕吧 #抖音美食推荐官 #一口吃掉春天
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饭桌之虎1周前
咖啡椰香双层爆浆蛋糕🔥一口沦陷！ 准备 1. 10g吉利丁（1汤匙）冷水软化；烤箱预热150℃，烤盘铺烘焙垫、4英寸蛋糕模备用 椰子布丁 1. 120g牛奶+60g淡奶油+60g椰奶+20g白砂糖+软化吉利丁搅匀，倒入模具冷藏至凝固脱模 咖啡蛋糕底 1. 50g植物油+65g牛奶搅匀，筛入60g低筋面粉+4g咖啡粉，加4个蛋黄拌顺滑 2. 4个蛋清+5g柠檬汁+5g香草精+50g白砂糖打发至湿性发泡，与蛋黄糊翻拌融合 3. 面糊倒入烤盘，排气后150℃烤30分钟，冷却后压出2片蛋糕底 咖啡奶油 1. 180g淡奶油+4g咖啡粉+20g白砂糖搅匀，打发至硬性发泡装裱花袋 椰子奶油 1. 180g淡奶油+20g椰奶+20g白砂糖搅匀，打发至硬性发泡装裱花袋 组装 1. 蛋糕底→抹咖啡奶油→铺椰子布丁→抹咖啡奶油→盖另一片蛋糕底 2. 挤满椰子奶油抹平，做尖峰装饰，撒椰丝即可 #抖音美食创作人 #美食制作过程 #蛋糕教程 #甜品治愈一切 #美食趣胃计划
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芹菜小布丁1周前
自制奥利奥咸奶油蛋糕 入口就觉得值得做了这么久 视频中的材料够做三个小4寸，一个小6寸 配方： 戚风蛋糕胚：牛奶75g，玉米油50g，低筋粉75g，鸡蛋5个，糖50g 咸奶油：奶油250g，奥利奥饼干碎25g，白砂糖10g，海盐1g #蛋糕🍰 #蛋糕制作 #戚风蛋糕 #甜品制作 #烘焙教程
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大喵是个勤快的喵3周前
🥭芒果抱抱蛋糕🍰新手狂喜❗好看又好吃 ✅蛋糕胚： 鸡蛋5个、牛奶65克、玉米油50克、低筋面粉65克、白砂糖50克、柠檬汁适量 ✅奶油： 淡奶油300克、白砂糖18克 ✅芒果肉适量 #甜品 #好好吃饭大赛 #蛋糕 #省饭课代表 #下午茶甜品
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小小桃1月前
今天做了戚风蛋糕胚，超级香的，这个蛋糕就是只要你成功过一次以后就再也不会失败，但第一次做成功比较难，这个做法你们可以试试，成功率很高. 今日早餐戚风蛋糕➕番茄意面 两小只吃的很满足.#vlog日常 #美食vlog #高比克80S
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CakeProblems蛋糕问题7月前
我心中咸口蛋糕的天花板🤤 香葱肉松蛋糕卷 🟠蛋糕胚(24cm方形烤盘x1) 蛋白190 糖55 柠檬汁几滴 玉米油42.5 牛奶53 海盐1 低筋面粉69 蛋黄95 香葱和肉松少许 *烤箱上下火150摄氏度30分钟 🟠夹心奶油 淡奶油50 砂糖2.5 沙拉酱50 #沉浸式做蛋糕 #甜品里有快乐的味道 #配方分享 #治愈系美食
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大丹1月前
今天的烘焙碎片来啦 #烘焙 #甜品 #看过来 #摆摊 #摆摊日记
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奶油小泡1月前
软fufu🍫椰香巧克力抱抱卷|松软浓郁巨好吃 〰材料： ▫️可可蛋糕胚：玉米油50g、可可粉12g、热水50g、低粉55g、鸡蛋5颗、细砂糖55g、柠檬汁 ▫️椰香奶油：淡奶油150g、椰子粉1条、蝶豆花粉2g、细砂糖10g ▫️装饰：椰香酥卷、小椰块、椰子脆片、巧克力脆珠 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #把美食写成诗 #青年创作者成长计划 #治愈系甜品
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DorothyXu小花1月前
我愿称它为秋天的第一个蛋糕🌰红茶栗子蛋糕 红茶戚风胚超松软，裹着绵密的栗子泥，每一口都能咬到实实在在的栗肉颗粒，混着丝滑的动物奶油，一点都不甜腻，茶香和栗香直接在嘴里炸开～秋冬爱吃栗子的宝子，这个真的可以冲！ 『食材』: 1️⃣蛋糕胚:玉米油40g、红茶粉4g、牛奶40g、低筋面粉40g、鸡蛋4个、白糖40g 2️⃣栗子奶油:淡奶油200g、栗子酱120g、白糖15g 3️⃣其它:栗子酱适量 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红茶栗子蛋糕 #甜品烘焙秘方 #秋日限定美食
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熙熙不嘻嘻2月前
🔥烤箱一开秒变大神！香草奥利奥树桩蛋糕完整版 从松软蛋糕胚到丝滑奶油内馅，手把手教你烤出完美弧度！ #烘焙 #奥利奥 #蛋糕 #甜品治愈一切 #仪式感不能少
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LiTaiTai·李太太(高阳店)官方号5天前
十二月会拥有幸福和喜悦🍓🎄，圣诞月的幸福从烤布蕾草莓蛋糕开始吧，搭配升级版红丝绒的蛋糕胚，一口下去是满满的草莓果肉和进口纯动物奶油#圣诞礼物
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云浮创兴食品公司(天湖总部)官方号5天前
制作杯子蛋糕的一天#蛋糕🍰 #美食 #纸杯蛋糕 #烘焙甜品 #热门🔥
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华姐爱烘焙3周前
沉浸式制作两 种胚的～焦糖烤玻璃奶皮子蛋糕 #晋江烤布雷奶皮子蛋糕 #超好吃 😋 #每日分享 #生日蛋糕 #上热搜
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武冈蛋糕🎂打工人1周前
焦糖榛子蛋糕爱好者快来！酥脆的榛子碎裹着焦糖酱，奶油绵密不腻，夹心是奶香烤布蕾，蛋糕胚软乎乎的，每一口都是脆、软、甜、的美味组合，一口接一口根本停不下来(*＾ワ＾*)#焦糖榛子 #焦糖榛子蛋糕 #烤布蕾 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手
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奶油小泡1月前
一口满足‼️海盐焦糖杏仁奶贝｜真的好好吃啊 〰️材料： ▫️蛋糕胚：牛奶35g、玉米油30g、低筋面粉50g、鸡蛋3个、柠檬汁10g、细砂糖30g ▫️焦糖酱：白砂糖150g、纯净水30g、海盐1g、温热淡奶油150g ▫️装饰：淡奶油150g、焦糖酱40g、焦糖杏仁脆片 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #治愈系甜品
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可梦甜园蛋糕(斜桥店)官方号1周前
外壳是烤得酥香的杏仁脆片，咬开是绵密奶油裹着烤布蕾布丁夹心，巧克力蛋糕胚软fufu的，每一口都是焦糖香+坚果香的暴击！ #焦糖杏仁蛋糕#甜品脑袋 #下午茶天花板 #蛋糕控 #好吃到转圈圈
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豆豆的三餐四季4周前
软乎乎的咸口肉松蛋糕胚就已经很好吃了，再加上清新的奶酱，这一口下去超级满足～#新艾瑞斯烤箱 #新艾瑞斯AC90 #酱多多肉松系列 #香葱肉松蛋糕 #我的烘焙日常
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