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京墨11月前
老土方,小零食,巧驱寒 进入三九天气越来越冷,最近好多人又阳了:受寒,喉咙痒,咳嗽咳得整夜睡不安稳?别急,今天分享一个外公教我的“土方子”,只需要家里有生姜,芝麻香油,白糖,轻松搞定! 食材用料清单 生姜:5片(别舍不得切厚点,姜香才够浓!) 芝麻香油:1汤匙(记住,是香油,不是普通的食用油哦!) 白糖:适量(甜甜的味道更好入口,别手抖,放够!) 具体步骤,手把手教你做! 1. 生姜切片,厚薄有讲究先把生姜洗干净,切成薄厚均匀的片,别偷懒切太薄,煎的时候容易糊,厚一点煎出来的味道更香!生姜可是这道“土方”的灵魂选手,辣辣的姜味能驱寒暖身,特别适合“受寒”的时候。  2. 香油煎生姜,这步是关键:锅里倒入1汤匙芝麻香油,开小火,慢慢加热。香油在锅里“哧溜溜”地跳舞时,把姜片一片片放下去。注意火候哦,别一激动开大火,那就成“黑暗料理”了!  用铲子轻轻翻动姜片,让它两面均匀受热,煎到表面微微金黄,姜香扑鼻,这时候你会发现,整个厨房都弥漫着一股暖洋洋的气息,简直让人想马上吃一口!  3. 蘸白糖开吃,甜辣交织的绝妙口感把煎好的姜片夹出来,趁热摆在盘子里。接下来就是点睛之笔——撒上白糖!甜甜的白糖中和了姜的辣味,入口更佳。趁热吃下去,姜片在嘴里发出“咔滋咔滋”的轻响,像是在提醒你:这可是老一辈的土方子,吃完就舒服了!  温馨小贴士 煎姜一定要用香油! 不要随便换成普通食用油,香油的味道和效果才是这道偏方的灵魂。 什么时候吃最管用? 最好在下午3点前吃,因为老话说“过午不食姜”,避免晚上吃姜影响身体平衡。 什么时候用这个偏方? 刚受寒或者喉咙开始痒的时候吃效果最好!如果咳嗽已经很严重了,那还是得找医生哦~ 吃多少合适? 每次吃五六片姜就够了,大约两次就能见效,真的神奇。
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