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福猪猪1周前
野生人参3特点: 1.珍珠圪塔:人参须根上那些细小、饱满、凸起的瘤状物。辨别要点:看须根上的“珍珠”是否够多、够鼓、够结实。 野生人参:密集、饱满、坚实,由于生长缓慢,每年积累一点,形成的疙瘩非常密集,像一串串珍珠,质感坚硬,不易脱落。分布不均匀,大小不一,是岁月自然累积的痕迹。 人工养殖:稀疏、扁平、易脱落或无:生长速度快,养分充足,没有形成密集堆积的必要和过程。疙瘩通常较少、较扁平,或仅在主须上有零星分布,质地疏松,容易碰掉。 2.铁线纹:指人参主根肩膀部(即芦头下方) 环绕着的紧密、深陷的横向环状皱纹。辨别要点:看肩膀上的横纹是否像被“铁线”紧紧勒过,留下深陷、密集的痕迹。 野生人参的特征: 深凹、密集、呈铁锈色:由于野生环境下土壤肥力不均,每年增重极少,主根生长时“前进一步,又收缩一下”,形成类似树木年轮的收缩纹。几十年上百年的收缩,使得这些纹路又深又密,像铁丝嵌进去一样,颜色深褐,故名“铁线纹”。主要集中在肩膀部:这是生长收缩最明显的部位。 人工栽培人参的特征: 浅、疏、宽:生长环境稳定,生长速度均匀,收缩不明显。纹路大多又浅又稀疏,分布可能延伸到主根下部,纹路间隔较宽,颜色较浅。 为“浮纹”:看起来像是在表面,没有“勒进去”的感觉。 3.芦碗(芦头上的疤痕):人参的芦头(即根茎)上,每年茎秆枯萎后留下的一个凹窝状疤痕。辨别要点:数芦碗可知大致年限,看芦碗的密度和凹陷深度能判断生长状态。 野生人参的特征: 芦头长,芦碗密集清晰:生长年限长,所以芦头很长(几十年以上的可能有好几节,如马牙芦、堆花芦、圆芦)。 芦碗小而深,边缘清晰:因为每年生长量小,茎秆细,留下的疤痕也小,但非常清晰、凹陷深,排列紧密,像一个个小碗。 常有“圆芦”:年代久远后,早期的芦碗因土壤腐蚀、摩擦变得模糊,形成一段光滑的圆柱状“圆芦”,这是极高年份的标志。 人工栽培人参的特征: 芦头短粗,芦碗大而疏:生长年限短(通常4-6年),所以芦头短。 芦碗大、浅、稀疏:因为每年生长旺盛,茎秆粗,留下的疤痕大而浅,排列稀疏,有时甚至膨大突起。#人参
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