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薇姐5天前
1. 生姜片 - 做法:生姜切片后用小火炒至微黄,加适量蜂蜜用温水冲泡,放温后饮用;也可将生姜片+红花煮水,晾至40℃左右用来泡脚。#食疗小妙招 #养生食谱 #营养健康 2. 玉米 - 做法:直接蒸/煮玉米棒当主食;或剥下玉米粒,与大米同煮成玉米粥,也可搭配胡萝卜炒玉米粒。 3. 薏米 - 做法:薏米提前浸泡2小时,与大米按1:2比例煮成薏米粥;也可搭配赤小豆煮水(煮好后只喝水),注意薏米性寒,可加几颗红枣中和。 4. 苦瓜 - 做法:苦瓜去瓤切片,用盐抓洗去苦味,清炒或焯水后凉拌;也可搭配鸡蛋做苦瓜炒蛋,减少寒性。 5. 冬瓜 - 做法:冬瓜去皮切小块,与排骨/瘦肉煲汤(少盐);也可清炒冬瓜,清淡烹饪更能发挥利水作用。 6. 洋葱 - 做法:洋葱切丝,清炒或搭配牛肉/鸡蛋翻炒;也可切成小块泡醋,做成醋泡洋葱当佐餐小菜。 7. 红豆 - 做法:红豆提前浸泡,加水煮成红豆汤(可加少量冰糖);也可与薏米、大米同煮成红豆薏米饭,或打成红豆豆浆。 8. 香菇 - 做法:干香菇泡发后,与鸡肉/排骨煲汤;鲜香菇切片清炒青菜,或搭配豆腐做香菇豆腐羹。 9. 山药 - 做法:山药去皮切段,蒸软后直接吃;或与小米煮成山药小米粥,也可切片炒木耳/胡萝卜。绿豆 10绿豆 做法:绿豆提前浸泡2小时,加水大火煮沸后转小火煮30分钟至软烂,可加少量冰糖做成绿豆汤;也可搭配百合、莲子同煮,清热祛湿效果更好。 注意:绿豆性寒,脾胃虚寒者不宜过量饮用,煮的时候可以加2-3片生姜中和寒性。
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