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鲁菜老厨陈宗明7月前
【这菜师徒一起做】1000元一斤的野生黄鱼，老厨师教徒弟们这 又有客人点灌汤黄鱼啦，正好趁着这个机会好好教教徒弟们！@德艺鲁菜创始人（王晋） @@绍山 鲁宴[燕归楼]主理人 PS：出镜的黄鱼出自舟山沈家门渔港；出镜的徒弟出自陈氏鲁菜、燕归楼鲁菜和德艺鲁菜(doge #在拍一种很新的vlog #鲁菜 #陈宗明 #顶级食材 #师徒做菜
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有孚德艺鲁菜王掌柜6月前
上次跟着师父学习了灌汤黄鱼的做法，今天自己也做做试试 #灌汤黄鱼 #陈宗明 #德艺鲁菜馆 #鲁菜 #济南美食
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鲁菜行者2年前
【灌汤黄鱼】这道神秘的宫廷菜配北京燕岭春酱酒，够味儿#北京酱香酒始于燕岭春 #今天你喝酒了吗 #聚餐 #饮食文化
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风味人间番外篇1月前
灌汤黄鱼是满汉全席的头牌菜即使你现在去饭店吃也要提前一周预约 #灌汤黄鱼 #饮食文化 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #福建美食
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烹味堂.传家菜3年前
#真材实料才能做出好味道 #爱生活爱美食 #唯有美食可以治愈一切 #抖音美食推荐官 #美食 荣幸之至 搬运下秦老师视频
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舌尖上的美味1月前
灌汤黄鱼：灌汤黄鱼是一道曾闪耀于满汉全席的传世民肴，如今已成厨界罕有的绝艺。鱼身不破、腹中汤水不漏，是对厨师耐心与技艺的极致考验。#美食推荐 #灌汤黄鱼 #福建 #黄鱼 #必吃榜
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舌尖美味2周前
灌汤黄鱼是满汉全席中的头牌！看似一条普通的鱼却内藏玄机，整鱼剔下鱼骨，鱼身则灌满汤汁，是一道传奇美味#灌汤黄鱼 #地方特色美食 #福建美食 #乡村美食 #黄鱼
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老秦吃了吗3年前
资深美食评论家告诉你，这家小馆也能吃到性价比很高的灌汤黄鱼。#美食 #抖音美食推荐官 #跟着抖音去探店 #本地宝藏美食
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爱吃淮扬菜的老张2周前
满汉全席的头牌灌汤黄鱼，你现在去饭店吃也要提前一周预约#灌汤黄鱼#淮扬菜#淮扬菜餐厅#广州美食#美食教程
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中国百味录1月前
它凭什么是满汉全席头牌？这道“灌汤黄鱼”，难怪外国人望而却步！#地方特色美食 #灌汤黄鱼 #鱼的花式做法
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京味4年前
打卡帝都好味道 友谊宾馆聚祥园 鲁黎晶蟹粉版灌汤黄鱼惊艳味蕾
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黄领队IN北京3年前
烹味堂传家菜，正宗鲁菜，专门为了灌汤黄鱼而来#美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食探店 #吃货 #同城美食
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舌屿食海1月前
电影《满汉全席》的头牌菜“灌汤黄鱼”看似普通实，则内藏乾坤 选材万里挑一，制作工艺要求极高 #乡村美食 #地方特色美食 #灌汤黄鱼 #满汉全席 #福建美食
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中国·地域美食3周前
这就是那道全国80%的人都没尝过的菜，全国能做的人不超过十个 #灌汤黄鱼 #满汉全席 #福建美食 #美味 #美食
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食绘九洲3周前
灌汤黄鱼是满汉全席中的头牌，外表金黄平静，内里暗潮汹涌 #美食#灌汤黄鱼 #妈呀太香了 #地方特色美食 #美食分享
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李选阳5月前
国宴灌汤黄鱼#川菜二十四味型 #咸鲜味#满汉全席
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中国·舌尖美食2月前
“灌汤黄鱼，一道极考刀工与火候的传奇功夫菜。厨师需为整鱼完美脱骨，再灌入冷凝高汤封口烹制。成菜外表金黄完整，内里却藏着一包滚烫鲜汁。一触即破，鲜汤涌出，带来视觉与味觉的双重震撼，是色、香、味、形、趣的极致体现。#地方特色美食 #福建 #灌汤黄鱼
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博山小厨哥5年前
今日小厨教您濒临失传的满汉全席金牌菜“灌汤黄鱼”口味鲜香营养丰富#美食 #博山菜
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钱厂长饿了4年前
国宴料理灌汤黄鱼，整鱼去骨的秘密#吃过七夕又吃过四季
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三流编剧9月前
贵为满汉全席中头牌大菜灌汤黄鱼，用料名贵，做工繁琐，品相极佳 ,不记得做菜的感觉,所以做出的“灌汤黄鱼”一言难尽......
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厨师干净哥10月前
满汉全席头菜灌汤黄黄，手法独特，味道浓香，最完整的做法 #创作灵感 #舌尖上的抖音 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #省饭课代表 #灌汤黄鱼 @DOU+小助手
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登瀛楼饭庄(直播间放福利)4年前
灌汤黄鱼～因为食材名贵，制作复杂整鱼剔骨，滴水不够，这道菜被评为名菜，考验的不仅是师傅的技术更是心理素质～因为重做食材就废掉了#国宴 #大黄鱼 #登瀛楼饭庄
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琼斯爱生活4月前
世界上最贵的鱼，东海野生大黄鱼。满汉全席灌汤大黄鱼#海鲜#美食#YSL粉金石限定#YSL七夕限定 #七夕礼物
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赵天霸…9月前
真正灌汤黄鱼也没这么花张，这是一道鲁菜难就难在要把整条鱼的鱼骨从嘴里拿出来而鱼皮不能有损坏！
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昵称就是麟麟3年前
聚德楼饭庄，一家 为恢复振兴京鲁菜弘扬传统美食文化 致力前行的餐厅，今日为贵宾呈上 满汉全席之“灌汤黄鱼”
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心玲感应1年前
用健康食材制作年末节日大餐！复刻特色鲁菜黄鱼烧豆腐！鲜嫩入味豆腐吸满汤汁，好吃！#干净饮食 #干净饮食闯入节日大餐赛道 #黄鱼
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无拘游民-YupiaXu3周前
值得坐飞机来吃的顶级鲁菜！東渔是济南甚至京津性价比断层第一！ 没别的　您到哪儿其他所有菜都能不点 黄鱼和鲍鱼是真心真心真心绝了 我不是没吃过同类菜品 但是之前的那些都1880、980，这里卖148 388，味道还比那些乱定价的强 我真没话说了 还真就是我近几年吃过最值得的一顿饭 机票钱 吃两条四两的大黄鱼就回来了 观众朋友们估计没见过我这么推荐一家饭店 就这么说吧 如果我以后旅游路过济南，我会专程为了黄鱼和鲍鱼停下来半天 #测评 #避雷 吃完再走。 不多说了，只要黄鱼和鲍鱼在保持这个品质的同时不涨价，我会推荐京津这块所有我认识的人坐高铁专程去吃。 #鲁菜 #探店 #美食
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陈叔爱生活1周前
北京鲁菜#鲁菜 #山东菜 #北京美食 #鞍山美食 #同城美食
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晓厨大菜（复刻大师的菜）6月前
灌汤小黄鱼，万物皆可灌 灌汤黄鱼#灌汤黄鱼
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飚臣1月前
满汉全席之灌汤黄鱼，挑战整鱼去骨不破皮 之前视频的版本反响不是很好，于是从新编辑一个 #汉尼拔的美食 #美食分享 #满汉全席 #灌汤黄鱼 #抖音美食创作者
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小明同学的美食3年前
期待已久的灌汤黄鱼来了 #灌汤黄鱼 #金玉满堂 #满汉全席 @DOU+小助手 #电影美食 #跟着抖音学做菜
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皮卡丘历险记6天前
好客山东美食争霸赛！太好吃了！ #好客山东美食争霸赛 #鲁菜 #冬游青岛 #票根 #好客山东好品山东
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逸塵清歡2月前
灌汤黄鱼的制作
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韭爷8月前
做一道满汉全席的头牌菜#灌汤黄鱼 #满汉全席
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杜亜强9月前
#松笠# 蟹粉甲鱼灌汤金吉鱼 灵感来源于《满汉全席》头盘“灌汤黄鱼”，杜师傅用日料标志性食材再度演绎。 选用肉质极为细嫩的鱼王一本钓金吉鱼，剔除大鱼骨后，悬晒一夜，锁鲜、定形。大闸蟹和甲鱼煮成浓厚金汤灌入鱼肚，鱼泥封口，裹粉小火慢炸至皮脆金灿，再入烤箱烘烤褪油，最后浇龟甲芡汁出盘。划开鱼肚后金汤倾泻，鲜味十足，形色诱人。#日料 #成都美食 #omakase
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@绍山(陈宗明师门)1月前
每一次的参赛都能学到很多新的菜品，这一次的徐州亚烹赛收获满满。#鲁菜 #济南美食 #陈宗明 #餐饮人
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喃喃笔记3周前
中国菜#好书分享 #社交 #饭局
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逸塵清歡2月前
听故事品美味-中华第一鱼“灌汤黄鱼”
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佳鑫5月前
鲁上鲁「一鲁鲜清汤山东大黄鱼」 野游大黄鱼+8小时古法吊汤 吃鱼喝汤 鲜上加鲜 #山东美食 #黄鱼汤天花板 #鲜到离谱 喝过的来举手，没喝过的速冲
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狼牙2月前
#你吃过吗 一口美味，治愈所有疲惫#美食视频
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大东子小饭骨9月前
鲁菜经典在现！宴客硬菜教学：从改刀到浇汁，新手也能惊艳全场 #抖音美食推荐官 #日常做饭 #今日晚餐 #厨房日记 #美食
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老程本味3天前
【同和居】不管是不是国企，对待手艺都不能懈怠啊！ #抖音美食推荐官 #必吃榜 #厨艺 #鲁菜
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金马皇廷3周前
#厨艺 #烹饪美食 #美҉好҉时҉光҉留҉住美҉好҉的҉回҉忆҉ 一道来自福建霞浦县的美食👉🏻中国满汉全席的头牌美食
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鲁菜先生6月前
一鲁鲜鸡汁蒸黄鱼 清蒸技法：食材增加调味后，旺火速蒸，软嫩滑爽 咸鲜清香 #美食制作分享 #快来一起尝个鲜 #大黄鱼 #蒸黄鱼 特点；色泽金黄，鲜香醇厚 味感：咸鲜 质感：鲜嫩滑爽 关键知识点： 1.黄油鸡汤浓香，加入花调酒调和酒香浓郁，清香醇厚 2.养殖黄花鱼，尽量爆腌一下，肉质脆嫩 3.淋入鸡油，咸鲜浓郁
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火热舒心2月前
#抖音美食创作者 #家常菜 #美食制作分享 #美食教程 #在家做美食
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西安鲁上鲁高经理1月前
#鲁上鲁高新诚园店#米其林餐厅 今日西安店主厨推荐一鲁鲜清汤大黄鱼，选用国信半野生黄鱼，一鲁鲜腌制，搭配这宫廷游鸡清鸡汤，吃鱼喝汤，鲜上加鲜，值得打卡。
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旗兵觉罗4天前
一道美味出锅了，祝大家9胃口大开，心情大好🌹🌹🌹🌹#快乐起来
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@马舒航4月前
古法蓝莓烧深海大黄花 选用渤海湾三斤重野生黄花鱼，鱼身划刀后裹薄粉煎至两面金黄。秘制酱料调配，加葱姜蒜爆香，注入高汤后将鱼入锅。文火慢焖十分钟，酱汁咕嘟作响时，香气穿透厨房飘满餐厅。上桌前撒蓝莓——这道菜，是京鲁菜酱香技法的巅峰演绎。 味觉密码： 黄金配比酱料：黄酱提咸鲜， 蒜瓣肉的蜕变：长时间焖制让鱼肉脱骨不散，入口绵密中带微弹 灵魂酱汁拌饭：剩余酱汁拌入五常稻花香米饭，咸香回甘能连吃三碗 把隔壁小孩都馋哭了，非要吵着想吃我做的菜 #美食 #大黄鱼 #鲁菜 #意境菜
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青岛老傲1月前
青岛湛山人自己的匠心小酒馆 #湛山小酒馆 #青岛啤酒屋 #青岛美食 #青岛海鲜 #青岛老傲
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日照探店小韩9月前
日照这家开了25年的海鲜小馆子！！ 想吃地道的老庄户菜，可以来她家！！#日照海鲜美食 #老庄户小渔馆 #庄户菜 #日照美食 #本地美食
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kenny1年前
中国烹饪协会名人堂尊师戴永良传承大弟子戴立栋， 现场演绎古法手工烹制罐汤大黄鱼， 国信水产深海野游大黄鱼鱼肉鲜嫩、鱼味鲜美、无土腥味、胜似野生大黄鱼口感！ 五个字形容：野、生、黄、金、鲜 #国信水产 #黄花鱼 #真材实料才能做出好味道
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君心译小馆1月前
你还不知道？老上海请客吃饭都来这 #附近美食团购 #请客吃饭 #上海美好推荐官 #灌汤黄鱼 #君心译小馆
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君心译小馆1月前
来君心译，帮你一网打尽时令鲜！！ #附近美食团购 #请客吃饭 #老上海味道 #君心译小馆 #灌汤黄鱼
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鑫哥有点咸3月前
体验几家济南热门鲁菜馆，那些每天排队的鲁菜到底怎么样？
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惠如楼·百年茶楼3周前
惠如楼百年灌汤闽东黄鱼饺，传承百年纯手工#纯手工广式茶点 #粤式茶点 #广州早茶性价比之王 #广州老字号茶楼 #粤式早茶天花板
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王氏庄园王洪昌4周前
参加济南2025鲁菜“大厨宝杯”厨艺大赛 比赛现场人山人海，荣获金奖。传承鲁菜文化，创新行业发展。#厨艺大赛 #鲁菜 #烹饪艺术
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