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澧县潮汕砂锅粥老陈1月前
红润的糖色，我来教你你#糖色 #红烧肉
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董小厨家常菜1年前
炒糖色到底用水还是用油，学会这2个技巧，色泽红亮不发苦 #美食教程 #炒糖色 #家常菜 #红烧肉
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一尘日记3月前
红烧肉糖色发苦 可以尝试下我这个方法 肥而不腻#好好吃饭 #美食教程 #学会快去试试吧🔥#家常菜
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加一妈妈4月前
有商家让我卖糖色，可是我真用不上它，每次烧红烧肉直接扔两块冰糖，两粒八角，生抽老抽开水一兑，锅盖一盖就可以了。#家庭版红烧肉的做法 #家常菜 #太香啦 #美食
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美食记🍰🍔🧀6天前
肉菜的增色剂———糖色！#炒糖色 #vlog十亿流量扶持计划 #美食制作
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前进拉面馆（小贾）4月前
传统红烧肉做法 纯糖色 肥而不腻你值得拥有！ #红烧肉 #家常菜 #糖色
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梣妈小厨房3月前
只要你愿意吃的，我都愿意去学 #红烧肉 #家常菜 #在家做美食 #好好吃饭
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董小厨家常菜3年前
炒糖色到底用水还是用油？学会这个技巧，色泽红亮不发苦 #美食教程 #炒糖色 #红烧肉 #家常菜
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客家茶香1年前
炒糖色的做法 姐妹们，炒糖色用水还是用油，为什么很多人炒的糖色不是发苦就是发黑，今天分享家庭版炒糖色的做法#炒糖色#手工制作#民间传统美食
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侯小鑫の生活速写7月前
把我们家老爷子红烧肉的手法分享一下。五花肉3斤、糖色（20粒冰糖，我觉得白糖方便）、花椒30粒、八角2朵、香叶3片、肉桂2块、葱3段、姜4片、2听啤酒。生抽1勺、老抽1/3勺、蚝油1/2勺（100毫升量勺）20粒冰糖。砂锅炖煮时间着急的90分钟，120-150分钟最好#小鑫说 #红烧肉 #五花肉 #家常菜
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胡小厨教做菜10月前
炒糖色到底要怎么熬，用水还是用油，一个视频教会你。#炒糖色 #红烧肉 #美食教程
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黄大维（美食）4月前
炒糖色到底是用水熬还是用油熬， 今天教你们一个不用开火的方法简单方便，熬出来的糖色效果比火熬的还要好。#美食 #糖色#邪修#邪修美食
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易哥厨房4周前
红烧肉零失败的做法！水炒糖色！有手就会！ 这个做法特别适合新手，用水炒出来的糖色挂色均匀，每块肉都红亮诱人，不糊不苦，肥而不腻，软糯入味，能连吃三碗饭！现在开始学习做年夜饭，教程详细！等过年露一手！#红烧肉 #易哥厨房 #红烧肉做法 #炒糖色 #下饭菜
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罗哥教做菜4天前
#电饭锅美食 #邪修#美食教程 #邪修做饭有多简单#炒糖色
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一只长头发的鹿🦌2月前
#上热门 记住0失败懒人配方：五花肉切块煸出油+冰糖炒糖色 加热水 加热水 加热水（重要的事情说三遍）#美食教程 #红烧肉 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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阿强7月前
炒糖色不难，但一定要做出自己所需要得特色，符合当地口味色泽那才是王道！#端午节安康 #抖音美食创作人 #炒糖色 #炒糖色教学 #生活小妙招
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YanG.1天前
家庭版红烧肉，肥而不腻，软烂入味，拌饭天花板！#家常菜
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小高厨房1天前
山楂红烧肉 #无限回购的宝藏单品 #炒糖色#美食天天有想吃跟我走 #美食制作分享 #美食小技巧
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董小厨家常菜2年前
炒糖色用水还是用油，教你正确做法，色泽红亮没有苦味#炒糖色#红烧肉 #美食教程
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小陈爱做菜1天前
做红烧肉不会#炒糖色，你就试试这个大厨熬制的红烧糖色，用它做红烧肉色泽红亮，软烂入味，全家都爱吃#红烧肉 #家常菜
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小文今天吃什么2天前
#美食教程 #红烧肉 #家常菜 简单又好吃的红烧肉来啦
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爱做美食的阿周3天前
有不会炒唐色的咱就用这方法做红烧肉上色好用甜味不重几乎吃不出来#红烧肉#糖色
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今天吃点啥？3月前
可以用冰糖，也可以用白砂糖，炒糖色的时候一定要小火！也可以用水炒糖色哦~#红烧肉
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Leon的美食日记4周前
炒糖色教程来啦，很多菜都会用到糖色，炒不好发苦，颜色不亮，学会这个，做红烧肉不就手到擒来#炒糖色 #炒糖色教学 #厨师日常
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周掌厨有话说1月前
红烧肉的糖色到底怎么炒 #美食教程 #美食 #教你做美食 #红烧肉 #炒糖色
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土豆（家常菜）5月前
红烧肉 男人会做饭 生活更浪漫~~#一起学做菜 #家常菜 #美食 #红烧肉 #炒糖色
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知秋儿1天前
年夜饭第一道菜红烧肉，喜欢吃红烧肉的姐妹像我这样做，做法简单，酱汁入味肉香嫩 一点不腻好吃又下饭～#红烧肉 #年夜饭必备的家常菜 #把子肉 #下饭菜 #炒糖色
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小钢牙的吃货记1月前
这个红烧肉是肥瘦相间的五花肉。将五花肉放入平底锅煎至两面微黄捞出备用。铁锅倒入适量油烧热加入黄冰糖炒出糖色，到入五花肉料酒去腥，放入香叶桂皮干辣椒大葱段翻炒出香味。 加入生抽、老抽、冰糖，快速翻炒均匀，倒入热水没过肉块。大火烧开放入备好的鸡蛋转小火慢炖一个小时左右。 #美食 #红烧肉 #美食分享#在家做美食
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小敏免费教卤味熟食3月前
炒糖色不翻车，一个视频教会你 #炒糖色 #卤肉 #卤味熟食
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范大姐（家常美食）3天前
红烧肉要想色泽红亮，炒糖色是关键，炒老了肉发黑发苦，炒不好还不上色。不会炒糖色的姐妹就按我这样做，简单易学，马上放假了，做给孩子解解馋 #红烧肉做法 #红烧肉
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星星💕1周前
只要你愿意吃的，我都愿意去学#红烧肉 #家常美食 #在家做美食 #好好吃饭
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茄子炖豆角6月前
红烧肉 吃起来一点都不腻的家庭版红烧肉，不加糖，不加老抽#红烧肉
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芋与泪鲜牛2月前
欧米茄我一个不爱吃肥肉的人都🤩 入口即化肥而不腻的红烧肉：猪五花切块，五花肉和姜片小葱一起冷水下锅焯水，水冒泡后撇去浮沫捞出控干水分。油热下锅把肉煎到微微发黄盛出，留一点底油炒糖色，小火炒冰糖到琥珀色，倒入五花肉煸炒，加入两勺生抽一勺老抽炒上色。加入开水和香料，盖盖子小火炖煮1小时，中途可以倒点虎皮蛋或者别的配菜进去，时间到之后把香料挑出，加盐大火收汁。#一人食 #我的厨房日记 #红烧肉 #五花肉怎么做 #红烧肉炖鹌鹑蛋
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格林的夜5天前
#家常菜 #简单的家常 五花肉2条，切块切成好多块，锅子下油，油热下糖，炒出糖色，放入五花肉块块，翻炒几下，加水加酱油加八角加点点耗油，味精提鲜，焖几分钟收汁，翻炒，装盆完成焖猪肉[😃真香
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老姨家常菜6月前
油而不腻软烂入味的红烧肉，新手小白也可以轻松掌握#家常菜 #炒糖色红烧肉做法 #跟着抖音做美食 #红烧肉
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齐妈私厨4周前
甜口五花肉，超级香 #在家做美食 #美食制作分享 #五花肉 #炖肉
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小圆子吖💕7月前
以后在家做红烧肉不会炒糖色，你就试试这个大厨熬制好的红烧糖色，用它做的红烧肉色泽红亮，软烂入味，全家都爱吃#红烧肉#家常菜#炒糖色 #家常红烧肉 #美食教程
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乐观的女人2月前
红烧肉的制作方法：1.超市买精五花肉洗干净自己切小方块焯水。2温水.洗干净控干水。3热锅凉油(少许油)放入冰糖炒制冰糖化开倒入五花肉翻炒均匀上糖色加入少许老抽生抽煸炒五花肉完全上色出少许油。感觉出油太多就把油倒出来点，4接着加入葱姜料酒翻炒均匀加入开水咸盐小火慢炖半小时，最后大火收汁。软糯肥而不腻好吃的红烧肉就可以出锅了😍
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QR嘛嘛2天前
肥而不腻的红烧肉太香啦#真实生活分享官 #家常菜 #美食教程 #抖音美食创作者 #家常红烧肉
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铭泽妈妈1月前
红烧肉炒不好糖色的，就按照我这样做，做出来的红烧肉不但肥而不腻，瘦而不柴，而且软烂入味，越吃越想吃。#红烧肉 #家常菜 #美食 #美食教程 #好吃到停不下来
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西施小厨房1天前
用这个成品糖色，终于学会了妈妈做的红烧肉变成了我的拿手菜!#红烧肉 #红烧肉炖土豆 #我的厨房日记#在家做美食#家常菜
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茶茶的美食日记3天前
快过年了，红烧肉这道拿手菜做起来#家常菜 #红烧肉
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饕餮土菜馆新安巷店2周前
精选新鲜五花肉，不依赖预制食材，全程手工处理——先将带皮五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅焯去血沫，捞出沥干后，热锅放少许油，下肉块煸炒至表面微黄，逼出油脂。加冰糖炒出糖色，与肉块翻炒裹匀，再放入葱姜蒜、八角桂皮爆香，烹入料酒去腥，生抽老抽调味上色。添足量热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后开大火收汁，待汤汁浓稠黏裹每块肉，一锅色泽红亮、软糯入味的红烧肉便出锅。每一步亲手把控，鲜醇本味藏不住！#银川同城推荐 #饕餮土菜馆 #银川汉餐 @DOU+上热门
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米多多8月前
做红烧菜系，你就像我这样做，保证颜色红亮，味道好吃。五花肉切小块，凉水下锅焯水，打尽浮沫，捞出备用。锅底油，放入冰糖，用勺子敲碎，小火炒出糖色，倒入五花肉，炒至每块肉都上色。 再放入葱姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、鸡精，加入开水，小火炖四十分钟，这样做的红烧肉颜色红亮，味道香甜好吃。#好吃到停不下来 #美食分享 #吃了还想吃 #太香了 #舌尖上的味道
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媛媛臻选1月前
炒糖色 卤把子肉红烧肉 去腥上色冰糖熬制#炒糖色 #在家做美食 #大人孩子都爱吃 #调味品 #调味料
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高厨味道3周前
1. 处理五花肉：将五花肉切成厚约1.5厘米的大片，锅中放少许油，把肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出控油备用。 2. 炒糖色：净锅小火，放入冰糖，加少许清水，慢慢熬煮至冰糖融化并变成枣红色、冒小泡时，立即加入热水（避免糊锅），制成糖色水备用。 3. 调制卤汤：锅中加入2斤水，放入香料包、红曲米、糖色水、鸡饭老抽、生抽、黄酒，大火烧开后转小火煮5分钟，让香料香味释放。 4. 焖煮把子肉：将煎好的五花肉片放入卤汤中，确保肉片完全浸没，大火烧开后转文火，盖上锅盖焖40分钟。 5. 调味出锅：焖煮结束前，加入鸡精和味精，搅拌均匀，关火后可让肉片在卤汤中浸泡10分钟，更入味后即可捞出装盘。
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静味厨房1月前
🔥五花肉这样做～肥而不腻入口即化‼️ 做法： 五花肉冷水下锅 加葱姜料酒煮开撇去浮沫 中小火煮20分钟 捞出放凉后切成麻将大小的块 锅里来一点底油 油热下入五花肉 煎得表面有一点焦黄捞出 锅留底油倒入冰糖 不停搅拌至成枣红色有密集的小泡 倒入五花肉翻炒上色 加入3勺生抽 1勺老抽 1勺醋 继续翻炒均匀 加入没过肉的开水 倒入姜片 葱段 八角 桂皮 香叶 山楂片 盖盖中小火炖1小时 时间到挑出香料 大火收浓汤汁 撒上白芝麻就成了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #抖音美食推荐官 #家常菜
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大碗安安碎碎念5天前
#下饭神器制作过程分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食#红烧肉 软糯下饭红烧肉 做法简单 肥而不腻 太香了！
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轩妈爱美食5天前
总要为自己爱的人做一顿红烧肉吧#红烧肉 #在家做美食#三四钢铁锅
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超子美食教做菜2周前
炒糖色用油还是用水好？大厨教你正确做法 炒糖色用油还是用水好？大厨教你正确做法#炒糖色 #抖音美食教程 #美食教学
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王掌厨说做菜5天前
糖色用油炒还是水炒 #教你做美食 #做饭小技巧 #熬糖色#美食技巧
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豆豆妈做美食1月前
炒糖色到底用水还是用油，为什么你做出来的总是发苦？今天把详细做法分享给大家，快试试吧#美食教程#炒糖色#抖音美食推荐官 #冰糖
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美味＋姚（家常菜）7月前
#红烧肉 #家常菜 #下饭菜 #炒糖色红烧肉做法 #抖加小助手
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思变日记2月前
今天做个硬菜#红烧肉 #在家做美食 #做菜我是认真的 #炒糖色 #美食
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老杨爱做菜1天前
快过年了 肉菜是少不了啊 #红烧肉#卤味#胶东家常菜#过年菜#鲁菜
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小张爱做菜1月前
红烧肉做出来要肥而不腻，糖色炒出来好看又不会发苦，其实很简单，掌握了关键的细节你也可以做出大厨样的红烧肉#美食制作 #红烧肉做法 #红烧肉
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灏妈爱做菜1月前
只要你愿意吃的，我都愿意去学#红烧肉 #家常菜 #在家做美食
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趣味美食科普1月前
炒糖色用油炒还是用水炒？ #炒糖色 #美食科普#美食教程#美食技巧#做饭
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小豪爱做菜1月前
新手也能搞定的红烧肉，看一遍就能学会，肥而不腻配饭吃也太绝了#家常菜 #红烧肉 #红烧肉肥而不腻的做法 #红烧肉做法
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静味厨房1月前
🔥这样做的红烧肉～肥而不腻入口即化‼️ 做法： 五花肉冷水下锅 加葱姜料酒煮开撇去浮沫 中小火煮20分钟 捞出放凉后切成麻将大小的块 锅里来一点底油 油热下入五花肉 煎得表面有一点焦黄捞出 锅留底油倒入冰糖 不停搅拌至成枣红色有密集的小泡 倒入五花肉翻炒上色 加入3勺生抽 1勺老抽 1勺醋 继续翻炒均匀 加入没过肉的开水 倒入姜片 葱段 八角 桂皮 香叶 山楂片 盖盖中小火炖1小时 时间到挑出香料 大火收浓汤汁 撒上白芝麻就成了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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@淡淡滴生活1月前
为什么你做的红烧肉不软糯？原来差了“炒糖色”这一步！#创作灵感 #美食 #美食教程 #红烧肉 #dou上热门 @DOU+小助手 @创作灵感小助手
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潘周饿2月前
新手0失败❗️温州家庭版红烧肉 🥩食材：五花肉 生姜 🧂调料：油、盐、冰糖、酱油、料酒 🧑‍🍳步骤： 1.五花肉清洗干净，切块备用 2.起锅烧油，加入红烧肉煸炒至微微变色 加入冰糖、生姜炒出糖色，倒入料酒，少许酱油 倒入热水烧煮7-8分钟 3.开盖，大火收汁即可出锅 #家常菜教程 #五花肉 #红烧肉 #红烧肉做法 #一人食记
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六子与小沈4周前
谁能拒绝一碗油光锃亮的红烧肉？猪五花在砂锅里咕嘟冒泡，糖色焦香渗入每一丝肌理，入口先是微甜，再是酱香回甘，肥油被炖得晶莹剔透，配上热乎米饭，直接炫两碗都不够！ #青年创作者成长计划 #红烧肉 #美食 #农村美食记录生活
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胖胖美食记（家常菜）1天前
红烧肉，今晚又干了3碗饭#家常菜 #缝缝补补的活 #美食 #抖音美食创作者 #我的厨房日记
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