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carolehuyaya8月前
🇷🇺俄罗斯花园千层鲱鱼沙拉蛋糕Shuba🍰 谁说鲱鱼只能腥臭难忍？这款俄罗斯国民沙拉绝对让你改观！鲱鱼沙拉(Селёдка под шубой，直译为”穿皮草的鲱鱼“)其实真的很好吃！这道1918年由莫斯科酒馆老板发明的沙拉，最初是为了让醉汉在狂饮前先垫胃，如今却成了圣诞节日餐桌必备料理🎄鲱鱼一点都不腥臭🐟一般他们用盐渍鲱鱼而非发酵鲱鱼（如瑞典臭名昭著的鲱鱼罐头），与五彩缤纷的蔬菜🥕层层堆叠成精致蛋糕的造型🍰冷藏2小时后切块，冷食状态让味道更融合，低温也减弱了鱼味的攻击性。 - （制作难度4星；制作约3小时；食材份量约8-10人份） 🌿食材做法 1️⃣水煮蔬菜和水煮蛋 甜菜根带皮放入水中煮熟约小火40分钟（单独一锅不然会染色），带皮土豆2个+带皮胡萝卜2根+鸡蛋4个放入另一锅水中约30分钟煮熟，蛋可剩下10分钟时再放入。 - 2️⃣擦丝 土豆去皮擦丝，红萝卜带皮直接擦丝，皮会自动脱落。甜菜根则用削皮刀去皮后擦丝，水煮蛋剥壳后擦丝。 - 3️⃣腌洋葱 白洋葱1个切碎+水200毫升+白糖2大勺+苹果醋2大勺+盐1小勺混合腌制20分钟。捞出沥干水份。 - 4️⃣组装食材（8寸活底模具边缘抹上薄油防粘） 第1层：土豆丝-盐黑胡椒-蛋黄酱 第2层：鲱鱼擦干油脂后撕小块-蛋黄酱 第3层：沥干水份的腌洋葱-蛋黄酱 第4层：胡萝卜丝-盐黑胡椒-蛋黄酱 第5层：鸡蛋碎-盐黑胡椒-蛋黄酱 第6层：甜菜根丝-盐黑胡椒-蛋黄酱 第7层：由外往内，依序铺上甜菜根丝、胡萝卜、鸡蛋碎。边缘挤上一圈蛋黄酱当胶水，放上新鲜莳萝碎点缀。 - 5️⃣冷藏定型入味 用保鲜膜包裹住模具，冰箱冷藏至少2小时。时间到后取出沙拉，脱模装盘上桌。 - 🌟Tips ❶买不到鲱鱼的话，可用烟熏三文鱼、刺身三文鱼或鲑鱼籽来代替。
❷蛋黄酱能够让食材紧密连接在一起的胶水，也是很重要的风味来源，不能省略。 ❸食材煮熟和擦丝准备的部份可提前做好，隔天组装就OK。 ❹若发现甜菜根丝氧化变色了，可挤点柠檬汁还原。 ❺甜菜根带皮放入水中煮熟约小火40分钟（单独一锅不然会染色），带皮土豆2个+带皮胡萝卜2根+鸡蛋4个放入另一锅水中约30分钟煮熟，蛋可剩下10分钟时再放入。 ❻煮好的胡萝卜带皮直接擦丝的话，皮会自动脱落。 @DOU+小助手 #春天就要吃春菜 #西餐 #俄罗斯 #俄餐 #沙拉
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DW影片集4年前
俄罗斯美味，甜菜腌鲱鱼沙拉，一起来尝试着做做看吧！
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肥啾本啾3月前
Cookingdom烹饪王国第98关腌鲱鱼沙拉 #Cookingdom #烹饪王国 #解压小游戏 #烹饪游戏 #小游戏安利
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珍妮_Jenny2年前
#俄式鲱鱼沙拉#美食教程 #抖音美食推荐官#美食 #动手自己做美食
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指尖上的Ukraine3年前
#在家做美食 #美食vlog 这样的鲱鱼沙拉你见过么？
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炭炭在德国🇩🇪4年前
德国人超爱的粉红色鲱鱼沙拉，你能接受吗？#德国生活 #黑暗料理 #奇葩食物挑战
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瓦叔5年前
Привет из СССР！传统节日沙拉-穿皮草的鲱鱼#最dou吃货季
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亚娜俄罗斯餐厅3年前
今天再教大家做一次皮草鲱鱼沙拉@海参崴亚娜姐 @亚娜进出口贸易 #亚娜面包俄餐体验店#俄餐 #抖音美食推荐官 #俄罗斯美食推荐
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炸毛大西瓜_3月前
Cookingdom烹饪王国 第99关 腌鲱鱼沙拉 #cookingdom #烹饪王国 #游戏 #烹饪游戏 #宝藏游戏
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幸阳Leon5年前
鲱鱼籽土豆色拉
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食事史馆2年前
饮食界的程咬金，俄罗斯美食的三板斧之进阶的沙拉（第二弹） #鲱鱼 #沙拉 #冷盘 #火腿 #俄餐 #三板斧
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探索莫斯科1年前
探索俄罗斯新年传统美味🎄 探索俄罗斯新年的美味吧！“穿大衣的鲱鱼”、奥利维耶沙拉、鱼子酱三明治和橘子——这些经典菜肴让节日难以忘怀。在新年餐桌上感受俄罗斯的传统吧！🎄#吃出仪式感 #爱生活爱美食 #探索莫斯科 #俄罗斯旅行 #去有雪的地方
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钉钉咚咚5年前
式土豆鲱鱼沙拉制作教程，美味可口，制作简单！#跟着视频学做菜 #美食
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跑跑和大明在波兰2年前
波兰鲱鱼沙拉 为了圣诞夜准备的鲱鱼沙拉你敢挑战吗？ #波兰 #东北姑娘在波兰 #欧洲生活 #婆媳
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艾米莉小姐Emily1月前
鲱鱼子蟹柳苹果沙拉#美食 #太好吃了 #吃货 #好吃到停不下来 #日常分享
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Julia老外在国内9月前
#土豆泥 #菜谱 #俄式 #酸菜 #冷熏鲱鱼 @someone precious
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邪修牛人美食2周前
鲱鱼沙拉！这是我最喜欢的沙拉！
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创意者美食研发4周前
新鲜扑鼻，脆皮米国海鲜沙拉，趁鲜来学~ #好好吃饭大赛 #美食推荐 #抖音美食推荐官 #脆皮 #塔塔
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老戴是减肥侠(728)1年前
我宣布，俄罗斯美食可以挑战印度美食！#低分外卖 #俄罗斯食品 #美食趣胃计划 #美食测评 #辣个老板
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世界美食official1年前
你叫大家出来，就是为了吃这个呀？ 你叫大家出来，就是为了吃这个呀？ #鲱鱼罐头 #白人美食 #抖音美食推荐官 #黑暗料理
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平脚怪5月前
提溜着吃更美味 #荷兰鲱鱼 #美食博主 #vlog十亿流量扶持计划 #世界美食
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希兮🌵11月前
一口爆浆‼️鱼籽沙拉寿司🍣保姆级教程#寿司的花式做法 #寿司 #寿司培训 #抖音美食推荐官 #美食教学
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塔塔（俄罗斯人娜塔莎）6年前
俄罗斯新年必吃的菜3
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特狼苏(祛魅版)2周前
回复 @灵感菇哩咕哩的评论 吧唧嘴版吃俄式冷熏鲱鱼，吧唧嘴才更好吃，抱歉啊！也是吧唧鱼刺……#俄式冷熏鲱鱼 #熏鱼 #最好的祛魅办法就是拥有它 #烟熏鲱鱼
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瓦列丽娅在呼和浩特6天前
外国媳妇第一次做俄罗斯沙拉😱 #俄国菜 #外国媳妇的快乐生活 #外国媳妇做饭 #俄罗斯美食 #俄罗斯沙拉
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简单的美食部落3年前
鲱鱼三明治，简单美味又营养，再也不愁吃啥了 #在家做美食 #美食教程 #简单美食 #家常菜 #美食vlog #抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 #美食 #抖音美食 #美食推荐 #美食分享
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潮汕女孩嫁荷兰5年前
荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配碎洋葱或者涂点蛋黄沙拉酱生吃#荷兰美食
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小祁开饭了10月前
煎鲱鱼#抖音美食推荐官
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雪梨的美食厨房5月前
大多时候吃什么饭取决于冰箱里有什么…今天搜罗出家里的意面、牛肉酱、鲱鱼酱，还有几样日常的食材做个番茄牛肉意面和鲱鱼沙拉，做法简单又好吃。 #太好吃了 #治愈美食 #爱美食爱生活 #番茄牛肉面 #沙拉
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特狼苏(祛魅版)6天前
新年的第一天熏鱼，吃的更顺手更香了……#熏鱼娘娘 #俄式冷熏鲱鱼 #鲱鱼 #最好的祛魅办法就是拥有它 #真实生活分享官
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Yelena耶羚娜3月前
俄罗斯鲱鱼你敢吃吗#海外生活 #vlog日常 #美食
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壹东古董食堂8月前
福尔摩斯！英式烤鲱鱼！！~ #名人爱吃啥 #福尔摩斯 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛
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Chef chen2年前
甜菜根沙拉&鲱鱼&洋葱果冻&鱼子酱&黑蛋壳#米其林#米其林摆盘
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Mia米粒5月前
快手不开火的营养减脂餐 三文鱼波奇饭 高蛋白、低油低卡的三文鱼波奇饭 #减脂食谱 #减脂餐 #美食教程 #抖音美食创作人 #一个人吃饭
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木木的装修日记6月前
适合夏天的三道菜，酸酸甜甜又辣辣。 #二人食 #美食vlog日常 #晚餐 #vlog美食日记 #夏日沙拉
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苏绍辉su2周前
荷兰的生鲱鱼三文治，我实在忍不住了！#奇怪食物 #鲱鱼 #挑战全网
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党琪儿7月前
咱也尝个新鲜 打开新世界了哈 #爱吃食物的女孩子 #俄式冷熏鲱鱼 #俄罗斯美食
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钰宝1月前
终于知道冷熏鲱鱼到底啥味儿了！#熏鱼 #俄式冷熏鲱鱼 #美食日记分享
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吕教不改2周前
印度美食哥 不一样的印度美食，深夜放毒。#不一样的印度#美食分享#深夜放毒
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马克西姆和大俄2周前
罗斯新年餐桌的“硬核”仪式感，这些经典菜你认识几个？ 罗斯新年餐桌的“硬核”仪式感，这些经典菜你认识几个？ 原来战斗民族的新年餐桌这么有讲究！奥利维耶沙拉、鲱鱼沙拉、红鱼子酱三明治…每一道都是俄罗斯人过年的仪式感，最后再来块拿破仑蛋糕收尾，也太丰盛了吧～#俄罗斯新年 #异国美食 #美食文化 #创作者中心 #创作灵感
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轻旬食光8月前
和风金枪鱼沙拉 日本老人每周吃几次深海鱼#金枪鱼 #日本家常料理做法 #金枪鱼沙拉 #美食分享官 #低盐饮食
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工藤星期一6天前
终于体会到了熏鱼娘娘吃冷熏鲱鱼的快乐了！#熏鱼娘娘 #伊夏夏 #冷熏鲱鱼 #酸黄瓜 #猎奇美食
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小倪的农村生活5月前
大西洋花鲱捕捞之旅：拖船用围网拉起数百吨花鲱 大西洋花鲱捕捞之旅：拖船用围网拉起数百吨花鲱#赶海 #捕捞 #鲱鱼
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晚意橘.🍃9月前
鲱鱼冰沙…. #没有感情的饭桶 #吃 #晚意橘 #鲱鱼罐头 #新手化妆教程 @晚意橘.🍃
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黑精灵🧚🏽‍♂️姐姐3年前
鲱鱼沙拉为什么这道菜叫“穿着皮草的鲱鱼”？有着历史典故的一道菜。来普希金文学餐厅品尝文学美食#网红standbylily #美食 #北京#美食#黑精灵姐姐周游世界#我要上热门 #唯有美食可以治愈一切 #生活仪式感 #打卡网红餐厅 #美食vlog #爱生活爱美食 #记录真实生活
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梦梦Mira2月前
高蛋白饮食～金枪鱼秋葵沙拉🥗难怪日料店里那么🔥！秋葵和金枪鱼的神仙搭配一定要试试❗️超乎想象的美味！我可以天天吃顿顿吃！#凉拌菜#金枪鱼秋葵沙拉#懒人美食#秋天美食#下酒菜
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探索莫斯科1周前
品尝莫斯科新年餐桌上的传统美味 莫斯科的新年美食是透过味蕾认识俄罗斯的窗口：鱼肉鸡蛋千层沙拉佐特调酱汁，展现了人们对浓郁扎实风味的钟爱。黑面包配腌鲱鱼，诠释了简单朴素的家常风味。而铺着酸奶油的纤薄俄式煎饼，更是每个冬日庆典不可或缺的组成部分。来莫斯科旅行时，不妨尝尝这些传统菜肴——它们将带你真切感受到俄罗斯新年的独特氛围！#莫斯科的新年 #莫斯科新年 #探索莫斯科 #莫斯科旅行 #莫斯科美食 @邢楷正_Kai
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娟娟珍品推荐5天前
嗒莎熊俄式风味冷熏鲱鱼开袋即食特色整条烟熏鱼下酒菜#嗒莎熊鲱鱼 #俄式冷熏鲱鱼 #特色美食 #下酒菜 #开袋即食
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饭局长、5月前
【美味的虾和牛油果沙拉】 材料： 去壳熟虾50克、番茄半个、牛油果半个、素面100克 调料A： 罐装金枪鱼1罐、橄榄油1大勺、柠檬汁1小勺、少许盐、少许黑胡椒、蒜末1/2小勺、芥末1小勺 做法： ①将番茄和牛油果切成1厘米见方的小块。 ②把素面煮熟，沥干水分后用冰水冷却。 ③将调料A、步骤①切好的食材、去壳熟虾和素面放入碗中搅拌均匀。 【冷面风素面】 材料： 素面100克 调料A： 水200毫升、醋1大勺、酱油1小勺、糖1/2小勺、鸡骨汤调料1/2大勺、少许盐、适量冰块 配料B： 水煮蛋、泡菜、黄瓜（切丝）、细葱、白芝麻 做法： ①将调料A放入碗中混合制成汤料。 ②按照说明将素面煮熟，用冷水冲洗掉表面的黏性，再用冰水浸泡。 ③盛上素面，浇上汤料，再放上配料B。 【葱豚蘸汁素面】 材料： 适量素面、猪五花肉薄片150克、大葱半根、香菇1个、芝麻油1小勺 调料A： 水500毫升、酱油3大勺、味淋2大勺、酒1大勺、日式高汤料1小勺、姜末1小勺、糖1大勺 做法： ①将大葱斜着切成薄片，香菇切成薄片。 ②按照说明将素面煮熟，用冷水冲洗。 ②锅中倒入芝麻油加热，放入猪肉翻炒。 ③加入调料A和步骤①切好的食材，煮沸后蘸汁就做好了。 【拌荞麦面风素面】 材料： 素面100克 调料A： 酱油1小勺、蚝油1大勺、醋1小勺、糖1小勺、鸡骨汤调料1/2小勺、芝麻油1小勺 配料B（用于点缀）： 蛋黄1个、小葱（切碎）适量、少许辣椒油 做法： ①将素面煮熟，用冷水冲洗掉表面的滑腻感。 ②将调料A和步骤①处理好的素面放入碗中搅拌均匀。 ③在上面放上配料B。 #抖音美食创作者 #家常菜 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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达达达白疯1周前
吃个熏鱼 #俄式冷熏鲱鱼 #熏鱼娘娘 #吃货 #吃货日常
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凡凡4周前
《新人尝鲜》俄式冷熏鲱鱼嗒莎熊牌熏鱼娘娘同款烟熏咸鱼
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俊语ஐ5天前
终于体会到了熏鱼娘娘吃冷熏鲱鱼的快乐了！#熏鱼娘娘 #伊夏夏 #冷熏鲱鱼 #酸黄瓜 #猎奇美食
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胖鼎食界3月前
日料店很火的金枪鱼青椒洋葱沙拉开胃小菜做法 💖天啊‼️难怪日料店里那么🔥！两个青椒半个洋葱一盒金枪鱼罐头这种神仙搭配一定要试试❗️今天又做来招待朋友，他们都夸我是大厨，超乎想象的美味！#凉拌菜#金枪鱼青椒洋葱沙拉#懒人美食#下酒菜#开胃菜
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大月真的很努力9月前
这个沙拉的做法大家都学起来 #减脂餐 #低脂 #我的减肥日记 #食谱分享 #分享美食分享快乐😋😋
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九厘1周前
2026年从一条鱼🐟开始啦，祝愿大家都可以年年有余，新的一年一路顺顺顺！！#俄式鲱鱼 #爱吃食物的女孩子 #美食新发现 #吃货的迷惑行为
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米其林五星上将1年前
海 拔28 #汉尼拔 #拔叔 #俄罗斯 #faded 伏特加 酸黄瓜 腌肥肉 迷彩服 最臭的鱼 鲱鱼 美食 做人的小曲 抽象 魔性 搞笑 娱乐
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阿古的轻食日记1周前
过年前后大鱼大肉吃腻了，来上这么一大碗蔬菜沙拉，清爽解腻 ，好吃方便还没有什么负担#轻食简餐 #蔬菜沙拉 #晚餐吃什么 #妈呀太香了 #沙拉汁
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陆远的菜5天前
不想吃油腻的热菜，又想饱腹健康的话就做这个沙拉！ #美食 #沙拉
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小九有话说6天前
#美食 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #沙拉
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梅梅爱世界3周前
主打正宗爱沙尼亚风味料理，烟熏鲱鱼沙拉鲜爽解腻，黑麦面包配熏肉芝士香浓醇厚，烤猪排外焦里嫩、搭配秘制酱汁超入味，还有特色浆果饮品酸甜解腻，环境充满北欧风情，团购套餐性价比拉满。不管情侣约会还是朋友小聚都合适，来这儿体验小众异域美食的独特魅力～#金华#爱沙里亚 #休闲娱乐好去处 #同城好店推荐#抖音团购推荐
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小陈爱美食6天前
过年大鱼大肉吃多了，你就整点清爽解腻的蔬菜沙拉，一上桌就被抢光了！#蔬菜沙拉
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