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鼎桔食品专营店1周前
香肠为什么扎眼排气！ 香肠扎小孔主要有以下作用： 1.排气：灌装时肠衣内会混入空气，扎孔可排出多余空气，避免香肠膨胀破裂，使成品更紧实 。 2.排水：小孔能让香肠内部的水分和油脂排出，加速干燥过程，防止因水分滞留导致变质或发霉 。 3.均匀干燥：扎孔可促进内外水分蒸发速度一致，避免“外干内湿”现象，确保香肠整体口感紧实。 4.防止变质：排出水分和空气能减少细菌滋生，延长保存时间，保持香肠的新鲜度 。#香肠为什么要扎眼 #扎眼排气#灌香肠的季节
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猪八将台式烤肠脆皮烤肠2周前
#美食视频 #
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云儿好物推荐4天前
#腊肠扎孔工具 腊肠扎孔针也太好用了吧！🥓 不锈钢材质结实耐用，灌香肠时排气超方便～ 不管是家用做腊肠还是商用烤肠，有它就不怕爆裂，新手也能轻松搞定！ #不锈钢排气针 #灌香肠神器 #烤肠放气工具 #商用家用扎孔针
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邓丽英子1年前
如果你烤的时候把握不好温度和时间，老是要裂开，可以用牙签多扎几个孔或打花刀排气，这样就不会裂开了#烤肠 #同城美食 #同城浏览流量扶持计划
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芳香美食记1年前
三斤鲜肉做了38根脆皮烤肠，弹力十足又拉丝，爆汁不开裂 做脆皮烤肠的五个小技巧： 1.肉要加水搅拌到拉丝，才爆汁紧实，不会像饺子馅。 2.不能灌太满，否则开裂。 3.要扎孔排气，否则开裂。 4.要小火蒸或煮，否则会爆开。 5.表皮要吹干，皮才脆。 #自制烤肠 #脆皮烤肠做法 #烤肠 #玉米肠做法 #自制肉肠家常做法
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猪哥香肠加工培训1月前
烤肠和腊肠的区别#香肠加工
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向日葵🌻1周前
#美食 第一次罐香肠没有经验，到底要不要扎空排气呀？
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猪哥香肠加工培训1月前
什么样的香肠需要扎孔？#香肠加工
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猪哥香肠加工培训2月前
香肠和腊肠的区别#香肠加工
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诸城鲜肉烤肠老赵9月前
快来瞧！鲜肉果木烤肠火腿现场加工，全程肉眼可见。新鲜猪肉现绞成馅，加入秘制调料充分搅拌。天然肠衣手工灌肠，均匀扎孔排气。送入果木烤炉，火焰舔舐，滋滋冒油。出炉的烤肠，外皮焦香，内里鲜嫩，咬下一口，肉香混着果木香，超绝！#正宗纯肉烤肠0添加 #同城好店推荐 #真材实料才能做出好味道 #每天都是新鲜食材 #一定要保证肉的质量
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巧掌厨有话说1月前
#自制烤肠#美食教程#美食#美食制作#美食分享
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猪肉西施1周前
腊肠一定要在通风阴凉的地方晾晒五六天，不要在太阳下面暴晒，挂着的时候每根腊肠扎扎孔，扎孔的原因是让里面的水分快速的流失掉，晾晒的更快一些，快速的风干。让他里面的风味越来越好！
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欣欣说1月前
#美食#美食教程 #美食制作分享#厨房日记#自制烤肠
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意味优选5天前
腊肠扎孔针304不锈钢制作灌香肠排气细针工具商用做烤肠放气神器#不锈钢腊肠扎孔针#香肠排气细针#做考肠放气神器#灌香肠 #健康饮食 #腊肠扎孔针@DOU+小助手
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博洺家私房（柘城）1周前
#烹饪艺术 #美食制作过程 #美食制作过程
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众品超市菜店官方号1年前
灌香肠为什么要扎孔#抖音美食推荐官 #跟着抖音吃遍全国 #真材实料才能做出好味道 #老店推荐#灌香肠
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潍城融媒11月前
女生在家吃烤肠，没想到一口爆汁。后续来了，呼吁大家吃烤肠前一定要扎洞。网友：好吃到爆炸这一刻具象化了！（来源：@羊羊呀. ）
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拖拖的乌托邦6天前
定居皖南第六年，第五年做香肠！承诺大家的现杀黑猪香肠全过程 承诺大家的黑猪香肠制作全记录，来了！只选用当天现杀的皖南黑猪，只取纯腿肉。从分割、切条、调味，到灌肠、扎孔、晾晒，每一个步骤都不将就。 这是我们对传统味道的坚持，也是定居皖南第六年，最踏实的收获季节。想知道地道皖南香肠是什么味道？跟着我们的镜头，一起经历这漫长的美味诞生记吧。 #美食制作 #手工香肠制作 #皖南黑猪 #传统美食 #农村美食记录
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辉姐的爆汁烤肠2月前
鲜肉烤肠的扎线机怎么用 #鲜肉烤肠 #烤肠创业 #烤肠教学
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香肠赵🌭4天前
肠衣外皮能看到的气泡扎孔排气，但是馅料越粘稠，馅料里的气越需要在灌制时排出来，细节和方法都在视频里，学到的话点个关注➕收藏，所有细节教程和各种肠的全面制作流程视频会陆续发布🫰🏻#真实生活分享计划 #自制香肠 #一般人不告诉他 #烤肠 #肉肠
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酱酱2周前
灌香肠 想吃香肠不会做的家人们，一定要注意了#自制香肠 #腊味
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百合志娟姐2周前
淀粉一定要过筛，我的淀粉受潮了做出来有小疙瘩。灌肠我觉的难度最大，肉很黏往灌肠器里塞的时候有阻力一不小心有大气孔做的时候把两端都取掉，取一个盘子，把灌肠器竖着放用勺子塞到底部然后用助推的把柄推进去把空气排出#自制香肠 #烤肠 #抖音美食创作者 #美食教程 @抖音来客官方助推官 @抖音创作小助手
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广赞食品1月前
腊肠扎孔有什么作用呢？？？ #非遗#源头实力厂家#腊味#真材实料才能做出好味道
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会思考的画家10月前
烤肠为什么会爆衣？ #烤肠 #网红火山石烤肠 #美食vlog #科普 #汽水音乐派对
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彤彤挖宝藏⁸⁸⁸4天前
304不锈钢灌香肠放气针可商用晒腊肠制作灌香肠排气细针扎孔工具
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蒋姐爱美食1月前
装香肠到底是先扎孔还是先过水？又要过年了哦，你家的香肠装了吗？#麻辣香肠 #装香肠的季节到了
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希希妈手工鲜肉烤肠3周前
吃货们，还没吃过，真的亏大了 #烤肠 #鲜肉烤肠 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食
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一颗丸子🍡6月前
#美食 #抖音美食推荐官 #烤肠机 #爆汁烤肠 #脆皮烤肠
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味研所食品鲜肉烤肠调料1月前
鲜肉烤肠制作工艺分享#我是美食创作者 #鲜肉烤肠#鲜肉爆汁烤肠 #猪肉店 #美食制作分享
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凤新凰生(西河万达店)2周前
香肠罐好后到底要不要扎孔！我说不扎！我妈说要扎！她都把牙签准备好了！在线等答案！比较急！#求助 #龙泉驿区#西河镇#成都
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嘉鱼浪浪山1年前
今天说多了有点啰嗦 总结就是 香肠做好扎孔排气过一晚上第二天挂起来风干就好了 特别前几天一定要有风很重要 若没风不及时吹干时间长了就有可能会散 然后不用晒 温度高了时间长了后面香肠会有点酸 ！灌了一个月香肠每天百来斤 还有一些是灌了尝过味道好的回头客，基本上大多数都是没问题的！腊肉香肠应该算是告一段落了，感谢大家的支持与信任 #诚信经营
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希希妈手工鲜肉烤肠6天前
慢工出细活，不能急，品质重要 #烤肠 #鲜肉烤肠 #美食趣胃计划 #美食分享 #创业vlog
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花点子1月前
纯肉肠#记录生活 #在家做美食 #烤香肠 #美食
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馋猫儿1月前
家庭版零失败脆皮肠，一次次失败总结出的经验，分享给大家～ 祝大家也能实现烤肠自由 #脆皮肠 #自制烤肠 #美食博主 #创作者中心 #创作灵感
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金叔叔手工鲜肉烤肠4天前
惊魂未定的一天，家人们做烤肠也算高危职业了 #烤肠 #鲜肉烤肠 #创业 #美食趣胃计划 #贵阳美食
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胖小鲜私房馄饨1周前
#烤肠#抖音美食推荐官 #同城美食 #日常vlog
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岳五手工鲜肉肠2周前
配方不重要，烤肠想要成功，先学会‘浪费’20%#烤肠 #抖音美食创作者#创业
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八戒肉店(猪牛羊肉零售批发)4周前
今年更省事了 买回去连孔都不用扎了#香肠#腊味
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王翠（家常美食）6天前
用一个厨师机就能做出Q弹好吃的烤肠#肉肠 #烤肠#新鲜出炉#香肠制作
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炎夏猫1周前
香肠这样做，外脆里嫩太香了！ 冬天吃啥都不过瘾？试试这口味！自己在家就能做的美味香肠！#香肠 #美食
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象宝宝私房美食4天前
妈妈 我们的烤肠火了！#新鲜猪肉 #手工肉肠 #烤肠 #手工美食 #早餐
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揭阳市稳泰食品机械有限公司1周前
火山石烤肠，火腿肠热狗肠制作。爆汁烤肠，自己制作纯肉肠。#烤肠的制作过程 #猪肉 #夫妻创业 #猪肉肠 #小本创业
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圆馒满手作鲜食(农贸市场店)官方号1周前
花钱换来的秘制烤肠配方，今天直接免费分享！ #真实生活分享计划 #石河子#自制美食 #石河子学生私房早餐#美食记录
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小宇姐卖腊味6天前
终于知道自己灌的香肠为什么肉会散了，这个技术原来这么简单#腊肠 #徽州味道 #灌香肠
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猪肠衣工厂店3月前
自己灌的香肠给家人吃起来满满的安全感#罐香肠#年味的开端从灌肠开始 #天然猪肠衣 #肠衣
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知识有点冷3周前
自己做的烤肠吃的别外面放心多了#脆皮烤肠 #真实生活分享计划 #美食 #科普
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孙姥姥爱美食1周前
脆皮烤肠后续来啦
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大禾强1周前
自制鲜肉烤肠#灌的是新鲜肉馅#健康独特配方独特口感#儿时的回味肉香#原生态的厚实肉感#香到舔手指
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小一大香肠1月前
在家做烤肠总是爆肠的真正原因 #美食 #烤肠 #日常翻车 #我的厨房日记#在家做美食
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香如许四川调味品专卖店3周前
超多好物，快来直播间看看
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开心宝妈辅食记3天前
#儿童美食 第一波孩子烤肠可以开始制作起来咯，自己做的口感好又卫生健康～孩子吃完一根还想吃～#我的厨房日记 #烤肠 #儿童烤肠做法
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彩真鲜肉烤肠丸子店4天前
阿叔来加工烤肠#四都#诏安#烤肠#同城美食
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文文家手工鲜肉烤肠1月前
我们做烤肠不仅选肉要选好，选择天然猪肠衣也很重要#鲜肉烤肠#手工制作#同城美食#脆皮肠 #抖音美食
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嚼觅心选2周前
香肠这样做，外脆里嫩太香了！ 冬天吃啥都没胃口？试试这口味！自己在家就能做的美味香肠！#美食 #烤肠 #调味料 #香肠调料 #在家做美食
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尘牧百货1月前
#真材实料才能做出好味道 #美食分享 #好吃不贵经济实惠 肠衣#舌尖上的味道 灌香肠家用天然猪肠衣腌渍灌肠肠衣腊肠台湾烤肠火腿肠灌肠器 #好吃到停不下来
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哆咪安心私房3周前
80后宝妈在小区楼下卖手工鲜肉烤肠的日常vlog#手工鲜肉肠烤肠#创业#健康美食自己做#同城#新鲜食材
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杨掌柜有话说1月前
在家也能做出来，Q弹有营养的烤肠，孩子超爱吃，赶紧动手做起来吧#美食 #烤肠#美食教程 #抖音美食推荐官 #在家做烤肠
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康源肠衣企业店6天前
男朋友用这个给我做了烤肠，我决定嫁了！ 原来爱都藏在细节里！自己做的香肠，比买的还好吃，安全又放心。！快来看看我们家特色肠衣吧~#灌香肠 #自制香肠 #香肠 #腊肠 #爱吃人士的年终总结
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长才商厨官方店3月前
谁懂啊！双层 16 根管同时开烤，一次能塞 50 + 根肠，商圈、便利店、夜市刚开摊就被围满✨ 智能双温双控超省心，上层烤新肠、下层保温，顾客不用等单，翻台效率直接翻倍！#智能双温双控 #双层烤肠机 #烤肠机 #长才 #大容量烤肠机
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小花好物分享1月前
火山石烤肠黑胡椒肉肠糯米地道热狗香肠火腿肠空气炸锅#火山石烤肠黑胡椒肉肠 #烤肠 #美食 #肉肠 #美味
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严选好物🌿6天前
【巴夫巴夫】爆汁脆皮烤肠 【巴夫巴夫】爆汁脆皮烤肠原味1kg（200g*5袋）共25根 #巴夫巴夫 #脆皮烤肠 #烤肠 #爆汁 #严选好物
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畅姐教你做烤肠9月前
自制孩子爱吃的鲜香爆汁火山石脆皮烤肠 小朋友都爱吃的爆汁火山石烤肠，不要再出去买着吃了，像我这样在家做，鲜香Q弹爆汁，自己做的不仅好吃，最主要干净卫生，孩子吃着放心。#烤肠 #好吃到停不下来 #老人小孩都爱吃 #香肠 #脆皮肠
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柔颂百货1月前
【大促销】新好台湾烤肠调料灌香肠火山石烤肠调料热狗脆皮肠衣 外面卖五六块七八块一小根的#脆皮烤肠 自己在家就可以做，自己买肉看得见吃起来也放心，关键这个味道不比外面那个差#美食制作分享
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