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十八子作官方旗舰店4年前
看完这个视频还不会切牛肉的话，评论区告诉我，我把刀吃了。#切牛肉 #刀工 #切菜 #技巧 @抖音小助手
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大白菜和小白菜7月前
教你会你如何切小炒肉，跟又硬又柴的小炒肉片拜拜#刀工 #备菜 #切菜的刀法与技巧
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食觅司4年前
横切牛肉竖切猪｜这样切牛肉口感超嫩 #美食 #刀工 #美食教程
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小爱天天鲜牛肉坊1年前
不是肉卖的不好！而是你没切对！切肉手法会影响口感吗？ #鲜牛肉 #现宰黄牛肉新鲜牛肉 #源头好货 #本地美食 #生鲜
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内蒙古廷皓食品有限公司企业店3年前
这切肉的刀法，关系到你的牛肉干好吃不好吃！#内蒙古 #草原美食 #特产 #牛肉 #是内蒙那味儿
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90后奶爸俊哥说猪（不只猪肉，关注就知）3年前
🐷🐑🐂🐔不同肉类的切法: 横切牛羊竖切猪，不同的肉类的切法都不一样，如果切法不对，很容易破坏肉的质感，影响口感！ 👉具体切法请猛击视频，学会的朋友麻烦关注点个赞，谢谢哈！ #猪肉#肉类的切法 #切法 #牛羊肉 #鸡肉 #食材
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潮菜叶飞小学堂5月前
想做好菜，先学会这9个刀法 #刀法教学 #刀法练习 #拿刀姿势 #厨房技巧 #一起学做菜
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Aussie牛羊肉4年前
牛肉的切法也会影响口感，快来学习正确的切肉姿势。#mla #trueaussie #澳洲牛肉
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458887163473年前
买回来的牛肉太难嚼？也许是切法不对！可以试试这样切？ 反面教材：顺纹竖切的上脑，吃过一回担心我的陶瓷牙（用低温慢煮方式烹饪的不用纳入此列）#牛门小匠 #原切牛排 #无肉不欢 #牛肉 #牛排 #知识分享
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烤鸭日记2月前
#厨艺展示 #原创美食视频 #烤鸭传统片法#108刀#新与旧的碰撞 - 。当酥不腻的烤鸭邂逅传统的片片刀法，便诞生了这道色香味俱全的珍馐。 #烤鸭传统片法
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轻食光的精致小厨房🍱1年前
#大厨养成记 #属于夏天的低卡美食 #普通的饭菜都是家的味道 #低卡低脂餐 #轻食简餐
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凯哥卖翘脚牛肉5年前
不要小看切菜，刀法不仅影响菜熟程度还影响口感#跷脚牛肉 #切菜 #创业
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澳谷牧场肉制品旗舰店2年前
切牛排的方向还会影响牛排的口感？#牛排 #原切牛排 #你不知道的冷知识 #美食
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翰辉3年前
顶级大师出手，刀法出神入化，几分钟就搞定一条上百斤的金枪鱼…… #高端食材 #刀工 #活鱼现杀 #蓝鳍金枪鱼 #抖音美食推荐官
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华哥美食厨房9月前
美食教学 爆炒牛犊肉 甘肃经典美食爆炒牛犊肉，今天华哥把珍藏多年的秘方分享给大家，吃起来不老不柴、鲜香滑嫩，还特别的入味#爆炒牛犊肉 #西北美食 #真材实料才能做出好味道 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #一起学做菜
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岳阳黄安老菜3年前
牛肉羊肉猪肉该如何切才不影响口感？#美食 #美食分享 #老板日常
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@烧烤教父 赭2年前
#烧烤 #五花肉 #烧烤教学 #618好物节 答应大家的烤五花肉教程整理出来了 切记烤五花肉 1炭一定要少放 2要切成大后片要不然影响口感 想学什么大家评论✍️✍️✍️ #热辣一夏
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说点儿3年前
#说点儿美食 肉肉咬不烂？可能不是肉的问题，还是你的刀法错了哦，不同肉品有其不同的切法，可以大大提升肉肉的口感哦 #生活小妙招 #切肉刀法 #美食小妙招
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扒拉有知识4年前
实用小知识，你知道吗？肉的切法，切不好影响口感哟。#抖音图文来了 #知识科普 #涨知识 @DOU+小助手
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中冀楷源9月前
影响手切牛肉涮熟口感的几个关键因素：品种、牛龄、部位、排酸#楷源牧丰 #牛肉 #鲜切牛肉 #火锅 #肥牛
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惠州市赛恩贸易有限公司企业店9月前
30秒学会砍鸡鹅，听一下这个砍切的声音 是不是很解压，刀刀利落#厨房菜刀推荐 #手工锻打 #厨师日常 #美食分享好刀推荐 #菜刀
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万福楼铜锅(北海万达店)2月前
羊肉切的厚度会直接影响到吃到嘴里的口感#餐饮创业 #餐饮 #北海美食 #东北酸菜火锅#汆锅底
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小李 纯干 猪肉批发3年前
肉好 刀法不好 但是不影响口感
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@吉吉科普2月前
0基础也能学会的切肉切鱼刀法，简单快速实用，一看就会#切肉 #切肉技巧 #备菜 #刀工 #刀法
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鲍师傅烧烤店1年前
烧烤店如何去精修雪花牛肉，教学来了！ #鲜牛肉 #齐齐哈尔烤肉 #雪花牛肉
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张师傅美食日记1月前
你们在家是怎么做回锅肉的呢 #川菜 #回锅肉 #蒜苗回锅肉
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福州宏牛1年前
如何切熟肉。肉的切法影响肉质和口感。视频展示了4种熟肉的切割方法和原因，让你用最专业的方式处理熟肉。
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张大米3月前
做私房馄饨买回来的肉千万不要再直接绞馅，一定要做排酸处理，让肉又香又嫩的秘方。#猪肉排酸 #私房馄饨#排酸
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小莫日记1月前
棒棒鸡#美食教程 #摆摊创业 #抖音美食推荐官 #日常分享 #棒棒鸡 @DOU+小助手 @抖音小助手
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杨城影剪10月前
假如电影里的刀法有段位，你觉得哪个更厉害？谢苗的楼兰斩太帅了 #混剪
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拜托了煮夫3年前
切肉的方法会大大影响肉质的口感！赶紧跟着煮夫学一招！ #生活小妙招 #厨艺小技巧 #豆腐 #茄子 #切肉技巧
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董胖胖·手工棒棒鸡4周前
沉浸式体验鸡胸肉的处理过程，包括去除杂质、多次清洗、切片、切条和切块等步骤，以确保鸡胸肉的口感和质量。 #第一视角 #董胖胖手工棒棒鸡 #美食vlog #鸡排 #鸡柳棒
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小牛爱抖6月前
潮汕牛肉火锅讲究“薄切”：顺纹、透筋、不碎边，一刀决定嫩不嫩#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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🕷ꦿ ໌້影子ℳ10月前
这刀法厉害啊，把小伙看懵了#功夫厨神
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烹饪的人Homo Culinary3周前
一道被无数健身男女奉为神菜的青椒炒鸡胸 细细拆解各个细节 各个步骤相辅相成环环相扣 看完厨艺大涨 #健身餐 #练后餐 #vlog美食记 #减脂食谱 #鸡胸肉的神仙吃法
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彭记卤菜4周前
牛肉切法很重要，影响口感。#丰县彭记卤菜 #徐州 #卤味熟食 #附近美食 #彭记卤菜
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韩国崔老板1年前
五花肉切的厚度也很影响口感 今天检查五花肉的厚度，发现还是太薄了，大家喜欢吃厚的五花肉还是薄的五花肉呢？#韩式烤肉 #韩国料理 #烤肉 #五花肉 #笑谈小街韩国料理 @笑谈小街韩国料理
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烧肉研习所-阿东8月前
#烧肉店分割澳洲和牛雪花肉#摆盘细节讲解#牛肉油脂分布和雪花一样好看#烧肉研习所-阿东
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胡同学做卤味2年前
鸭腿不入味，那可能是你下手还不够狠，掌握刀法，让你的鸭腿又香又入味。#美食教程 #衢州鸭头 #技术配方教学
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福家德老厨东北菜7月前
葱烧猪排这样做，是真的葱香可口，滑嫩到不敢相信是猪肉，真解馋 #美食制作分享 #跟着抖音学做菜
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哆哥4周前
#腌牛排 各种肉试过，做法试过，我确信这种方法真的非常好吃，而且做好冷冻起来，再煎不影响口感！视频全部给大家整理出来，大家试试！#腌牛排教程 #煎牛排 #减脂餐 #生活化减脂餐
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明玥美食6月前
瘦肉咬不动？80岁老奶奶教我秘制做法，不放一滴油，没牙也能吃
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小文哥吃吃吃6月前
米其林墨鱼红烧肉，工艺堪比非遗，一般人都得做废 #抖音美食推荐官 #美食教程 #美食复刻 #米其林 #海鲜
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富春萌萌现炒浇头杭帮面8月前
刀法做调整！学员才发现细节真的影响口感。学杭帮面，细节很重要#餐饮创业 #面馆创业 #面馆培训 #杭帮面 #富春萌萌
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顯仔记初心烧鹅陳师傅10月前
斩切时，刀法要干净利落，一刀下去，肉皮与肉质要清晰分开，避免过多的碎裂。同时，刀下的力道要适中，过轻会导致肉皮连刀，过重则容易将肉切得过碎。#顯仔记初心烧鹅陈师傅
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欢喜老王2月前
肉怎么切对口感影响很大，我们对菜品的严格要求，就是对客人负责#原切肉#武穴院子火锅 #美食 #餐饮
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杜金龙（杜记烤串）7月前
#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蜜汁梅花肉 #烧烤 #万物皆可种草搜 大人小孩都爱吃的蜜汁梅花肉教程来了
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喵喵在新乡5月前
胖东来鲜切西瓜？？？ #胖东来超市 #胖东来细节 #胖东来西瓜 #胖东来果切
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是阿斌啊8月前
每天认识一种鱼生之第二种-石坚鱼 海鲜市场里的鱼生店 #军鱼#福州也有鱼生了 #福州美食 #海鲜市场
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禧姐姐现切鲜牛排8月前
鲜牛排这样做才会嫩，为啥你们在家做的牛排嚼不动今天给大家揭秘#现切鲜牛排 #鲜牛排
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牛屠丨浩丨9月前
这样的肉你喜欢吗？#潮汕牛肉火锅 #肥牛#一定要保证肉的质量
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大师小灶·聚缘鲁菜7月前
马牙肉—传统鲁菜#马牙肉 #鲁菜 #鲁菜传承 #聚缘鲁菜馆 #鲁菜大师
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苏尼特张小毛特产店8月前
深度剖析影响进口羊肉口感的五大核心因素#三农 #羊肉#进口羊肉#三农主播
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暴躁四娃妈7月前
@厚皮橙 橙姐我来教作业了，你看看OK不？姐妹们我问牛肉老板了她说炒肉首选吊龙其次牛里脊，要肉嫰看什么部位的肉还有刀法也是关键，其他不是关键#黑椒牛柳 #厚皮橙美食教程 #跟厚皮橙学做饭 #种草 #今天吃啥
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小浩与小霞8月前
在做芹菜炒肉时一定要注意几个细节否则影响口感 在做芹菜炒肉时一定要注意几个细节否则不但影响口感，还会把肉炒的又柴又硬#芹菜炒肉#芹菜#猪肉#家常菜#美食
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硬核料理男子tiger5月前
一定要冷水下锅？热水下锅肉会柴？补水不能加冷水？ 冷水下锅，补水要加热水等等，是烹饪中常见的“默认操作”，但想必好奇宝宝都很疑惑到底是不是这样。我们通过反复试吃和质构仪实际测试数据，来看看到底怎么个事儿。如有帮助，还请多多三联~up实体餐厅在深圳南山腾讯滨海大厦旁，可大众点评搜索“白夜有米”，路过附近的可以来吃个便饭~#日常做饭 #美食教程 #抖音美食创作者
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昌吉市两只羊抓饭店2年前
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了3个小时的大师傅就可以稍微休息一下了。大家不用质疑新鲜肉是否需要泡血水，也不用质疑米萝卜和肉都分开放置会不会影响口感，经过5个月的检验，是没有任何问题的。存在即合理！#新疆抓饭 #正宗新疆美食餐厅推荐
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在荆门干东北烤肉的小唐8月前
冻肉会不会影响口感 #荆门 #哈尔滨地桌烤肉 #烤肉 #安格斯牛肉 #餐饮
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路遥的乡村食记3周前
手撕猪肉干 又到了做肉干的季节了，趁着现在猪肉便宜，你们也可以像我这样做一些猪肉干，口感和味道一点也不输牛肉干，关键是价格还实惠，人人都吃得起，你们也按照我这个方法试一下吧#风干猪肉干 #猪肉干 #牛肉酱是冬天最好吃的下饭酱 #农村美食 #美食教程 @神奇的闲鱼 #上闲鱼卖掉了
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大鹏教做菜5月前
天气热吃饭没胃口的时候我都会做这道凉拌牛肉#凉拌牛肉 #美食制作分享 #每天分享做菜 #炒豆腐块做法 #爱生活爱美食
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老汤（炙热牛牛）6月前
#技术分享 #炙热牛牛鲜切烤肉 @家具人小邝（炙热牛牛烤肉品牌创始人） @炙热牛牛| 刘招财（招兵买马） @蔡成功（炙热牛牛） @范十三
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萍姐火锅（鄂州吾悦广场店）8月前
萍姐火锅之羊腿肉的切片与摆盘；采用 “拉锯式” 刀法，确保每片厚度均匀。较薄的肉片在火锅中涮煮时能快速熟透，口感鲜嫩不柴；您的品质之选[玫瑰]#萍姐火锅#火锅#火锅约起来#食材新鲜才是硬道理
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刘厨记3月前
这道菜是大席上必不可少的，以前我吃席的时候桌上的小孩都得给我抢着吃#京酱肉丝
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向叔说卤味6月前
有肉不入味，可能是这几个细节没注意#中研卤味 #卤味知识分享 #卤味熟食 #卤味 #干货分享
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