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精灵梅3周前
1月4日 (2) #精灵梅 ##随时随地标记一下 #跨年一起投dou+ #2. 三类食物的潜在机制 海带(及其他海藻类) 富含多糖(如岩藻多糖)、碘、膳食纤维及抗氧化物质(如类胡萝卜素、多酚)。这些成分具有抗炎、抗氧化作用,可能减少氧化应激对端粒的损伤。 干果(如核桃、杏仁、腰果等) 含有丰富的不饱和脂肪酸(尤其是ω-3和ω-6)、维生素E、多酚和植物甾醇。多项研究表明,坚果摄入与较低的氧化应激水平和炎症标志物相关,这可能间接保护端粒。 海鱼(特别是富含脂肪的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼) 是优质ω-3多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)的主要来源。已有研究(如来自《British Journal of Nutrition》或《American Journal of Clinical Nutrition》)指出,较高的ω-3摄入与较长的端粒长度相关,可能通过抑制炎症和氧化应激实现。四、综合研究:三类食物协同效应 《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》研究(您提及) 虽尚未查到完全匹配的原文标题(截至2026年初),但其结论与上述多项独立研究高度一致。 若该研究确实纳入千人以上队列并长期随访,且控制混杂因素,则“端粒延长12.3%”的效应虽需谨慎解读(可能是相对风险降低或标准化均值差),但仍具参考价值。 共同作用机制: 三类食物均富含: 抗氧化物质(多酚、维生素E、类胡萝卜素); 抗炎脂肪酸(ω-3、单不饱和脂肪); 必需微量元素(锌、硒、碘)。 → 共同减轻氧化应激与慢性低度炎症,从而延缓端粒磨损。
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