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一小朵2月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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果冻@3天前
第一次做蛋糕，吃的时候感觉没有蓬松的口感，但是小朋友们还是很捧场。姐妹们帮我看看问题出在哪一步～#日常vlog #记录生活 #第一次学做蛋糕 #翻车的蛋糕 #草莓蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记8月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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吃一口不甜6天前
空气炸锅版零失败6寸戚风蛋糕 不塌陷不回缩 如果你有一台空气炸锅，就能做出蓬松细腻的戚风蛋糕，还有只需要搅一搅的麦芬蛋糕。 附赠超简单配方，跟着我一起动动手吧 6寸戚风配方： 鸡蛋3个（60g/个） 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 可可麦芬蛋糕： 鸡蛋2个 牛奶140g 玉米油60g 低筋面粉120g 泡打粉6g 玉米淀粉30g 白砂糖60g 可可粉20g 盐2g 耐烤巧克力豆适量 这台西屋免翻面空气炸锅，6L大容量可满足一家人美食需求， 自带12个预设菜单，不用绞尽脑汁翻食谱 上下双立体发热管，加上1500W大功率火力，煎炸烤烘焙受热都很均匀。 并且内外箱体都是金属材质，耐高温无异味，烘烤更安心。 同时大尺寸可视窗也可以随时观察食物状态，精准掌握进程，提升成功率 期待今后用它解锁更多空气炸锅美食~ #6寸戚风蛋糕 #空气炸锅美食#西屋金属腔空气炸锅 #空气炸锅戚风蛋糕 #烘焙日常
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西仔爱烘焙3周前
完美戚风蛋糕，失败细节大指南，快来看看有没有中招吧#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙
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强仔◔.̮◔✧（备考专八版）5天前
今天做了可可味的戚风蛋糕，卖相不行但味道还行 #自制美食 #烘焙分享 #戚风蛋糕🎂 #烘焙新手 #烘焙日常
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熊掌煎鱼3月前
不塌腰不凹底戚风蛋糕详细制作教程#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #戚风蛋糕 #美食教程 #抖音美食创作人
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香醇提拉米苏2周前
8寸戚风蛋糕教程 #真实生活分享计划 8寸戚风蛋糕，最详细保姆级教程。戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，塌腰，不蓬松。今天解锁戚风蛋糕的详细教程，新手小白也能一次成功。看完以后再也不会翻车啦！#戚风蛋糕 #自制蛋糕 #生日蛋糕 #8寸戚风蛋糕
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常州奶油童话蛋糕培训1周前
戚风蛋糕制作失败是这个原因 #常州#蛋糕教学#戚风蛋糕#蛋白霜#失败原因分析
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能吃就赢3周前
完全按照步骤做的，为什么做出来会那么紧实，一点都不蓬松#电饭锅蛋糕 #蛋糕粉电饭煲做蛋糕 #蓬松的蛋糕 #自己做蛋糕的家常做法
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梧桐3周前
#烘焙新手 #电饭煲蛋糕 我是用红糖做的，所以底部有点红，然后里面没有那么蓬松的原因是因为我在绞面粉的时候没有把面粉搅拌均匀#家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕
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果儿食记2天前
颜色超治愈的紫薯戚风 🔥不塌陷 不回缩 没有布丁层 不变色 用紫薯粉做了紫薯戚风蛋糕 梦幻的紫色超级治愈~ 超好用配方，新手也能一次成功~ #紫薯蛋糕 #戚风蛋糕 #零基础学蛋糕入门 #自己在家做美食 #我的烘焙日常
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袁小姐的日常3月前
新手快来看不塌腰不回缩没有布丁层七种口味戚风蛋糕教程来咯#戚风蛋糕#云鲸洗地机#云鲸S3MaxIsland
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兜妈有点小胖1周前
保姆级6寸戚风蛋糕教程！新手0失败，不塌腰不回缩！适合刚接触烘培，完全0基础的姐妹们#真实生活分享计划 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕
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牛妈小厨房2月前
在家轻松复刻原味戚风蛋糕‼️保姆级教程不回缩不塌陷 #烘焙 #创作者伙伴计划 每周必做的戚风蛋糕，不回缩不塌陷，组织细腻绵密，云朵般柔软，无论是空口吃还是搭配果酱都非常好吃，是我用过最好用的配方，今天还总结了戚风蛋糕成功的秘诀和蛋白霜打发技巧，分享给大家～ 📝先记录一下配方（可做4个6寸戚风） 鸡蛋11个 牛奶110克 玉米油100克 低筋面粉130克 白砂糖110克 柠檬汁6克 📝做法（提前预热烤箱） 1️⃣牛奶和玉米油混合，搅拌至完全乳化，筛入低粉，搅拌至无干粉颗粒，加入蛋黄搅拌顺滑 2️⃣蛋清打发至干性发泡，细腻有光泽 3️⃣蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀，倒入模具晃平表面 4️⃣放置中下层，上下155度60分钟，出炉后用力震两下震出热气再倒扣，完全晾凉之后再脱模 ‼️戚风容易出现的问题及解决方法 ✅长不高：蛋白霜打发不够硬 ✅回缩 塌陷 凹顶：一个是蛋白霜打发不够硬，一个是出炉没有重摔两下震出热气再倒扣 ✅蘑菇顶：面糊太多了，一个6寸的在260-270克左右就可以了 ✅凹底：进烤箱之前过度震动模具，气泡太多了，轻轻晃平即可 ✅内部湿湿的，组织打不开：没烤熟，可以延长烘烤，还有可能是液体比例太多了，可以调整一下 ‼️戚风蛋糕成功的两大关键 ✅蛋白霜的打发 蛋白霜一定要打发到位，没有颗粒，细腻有光泽，和蛋黄糊混合翻拌的面糊也是细腻的 无论是厨师机还是电动打蛋器打发蛋清，都是高速打发低速整理 ✅温度的稳定 戚风都是放在烤箱中下层，海氏s80，平炉模式，上下155℃ 60分钟，戚风涨到最高点时会慢慢回落，回落到最高点的一半时，再烘烤3-5分钟就可以出炉了，过度烘烤也会使蛋糕出现塌陷回缩等问题 ✅只要原味的做熟练了，其他口味的基本等量代换，观察蛋黄糊的状态适当调整就可以啦 这就是今天的分享啦，希望我们都能做出满意的戚风蛋糕，如果你的戚风还有其他问题，也可以评论区留言，我来帮大家解答 #蛋糕
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欣妮儿1周前
依旧是3个鸡蛋，做不气疯的戚风蛋糕，蓬松暄软不回缩，当你学会做自己的甜点师，任何日子都能创造出属于自己的味道。独立发光，甜蜜自在，生日快乐
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米琪麻麻2天前
不塌陷，不回缩，蓬松柔软怎么按压都会快速回弹的戚风蛋糕，新手也能一次成功。 六寸戚风蛋糕配料: 玉米油30克 纯牛奶40克 白糖30克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 柠檬汁几滴 烤箱上下火150度烘烤50分钟#烘焙人的日常 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕的做法 #做法简单又营养
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珩宝妈美食记4月前
不会做蛋糕的，来试试这个配方，真的太好用了！做出来的戚风蛋糕，没有布丁层，不塌陷也不回缩，蓬松暄软，一点不输外面卖的！做法简单，新手也很容易成功！#在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭烘焙 #好吃到停不下来
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常州媳妇翠花1周前
真的是太好吃了这个芙芙蕾蛋糕#强力推荐 没吃过的一定要尝尝#无限回购的宝藏单品 细腻柔软蓬松也不甜特别好吃#早餐吃什么 #芙芙蕾蛋糕 #蛋糕
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事妈辅食日记2天前
第一次做蛋糕🎂算成功吗？ 蓬松度不够是为什么，有没有懂得？求指教～#年轻人的第一次 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #第一次做蛋糕 #抖音上热门
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奶油小芳1月前
电饭锅做蛋糕，怎么能不回缩，不塌陷 #自制戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕
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小白卷2周前
不用烤箱、不用电饭煲也能做出蓬松柔软的戚风蛋糕，这已经是我做的第24个了，大家就锁定这个配方，出锅就是蓬松柔软不回缩且没有腥臭味的戚风蛋糕！#烘焙新手 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #抖音美食创作者 #不粘锅烤蛋糕
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可可妈的日常2月前
一个视频教会你，如何做出不塌陷、不回缩、没有布丁层的红丝绒戚风蛋糕，气孔全开，组织特别蓬松细腻，巨好吃！#强烈推荐 #烘焙教程 #日常分享 #抖音美食创作者 #抖音二创激励计划
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甜品阿汤叔1月前
蛋糕塌陷、发不起来？‘蛋白霜’和‘翻拌手法’是两大命门，做对才能膨松柔软。#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校
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阿爽在做饭3天前
没用低筋面粉，电饭煲也没有蛋糕键，做出来蛋糕也这么松软香甜！2块钱的鸡蛋就做了一大块蛋糕，孩子特别喜欢吃，学会了快安排起来吧！#电饭煲蛋糕#自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲美食 #在家做蛋糕
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小藕片的妈妈2周前
不塌腰不回缩的10寸戚风蛋糕，蓬松绵软像海绵一样的蛋糕胚#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕配方比例 #10寸戚风蛋糕怎么做 #10寸戚风蛋糕做法#自制戚风蛋糕
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Ai👄皮皮3周前
不开裂，不回缩纸杯蛋糕！配方只用这一个！ 不开裂，不回缩的纸杯蛋糕来了。入口绵软细腻。超详细配方分享给大家。新手也能一次成功。轻松拥有水光肌。 配方可以做12个 食材⬇️ 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米油30g 牛奶40g 白糖40g 白醋几滴 温度:115度烤30分钟 转145度烤25分钟。 🍀密封性好的烤箱留缝隙。#烘焙新手 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #烘培
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瑜晓1月前
戚风不“气疯”！超级适合新手的原味戚风蛋糕，不回缩，不塌陷，没有布丁层，回弹超好#我的烘焙日常 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕 #烘培
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慧慧妈的厨房日记1月前
做戚风蛋糕这个配方太好用了！失败了这么多次，终于做出不塌腰，没有布丁层，内部组织暄软蓬松柔软的戚风，空口吃都很好吃，新手也很容易成功！#戚风蛋糕#烘焙新手 #烘焙
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土豆嘉4天前
#无水蛋糕 #真材实料好味道
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🌈婷婷💕2天前
#电饭煲蛋糕 刚出锅的时候很蓬松，为什么倒出来没一会就塌陷了呢? 虽然形状不好看，但是好吃吖～😋松松软软～长肉肉的节奏🙈
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食话石说2月前
为什么你烤的蛋糕也丑又硬#美食制作#美食教程 #空气炸锅美食
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北漂外婆1月前
听说你蒸的蛋糕像面饼？试试我这个做法，口感味道和烤的一样棒 蒸蛋糕，家里只要有锅就能做，看视频注意细节，按照这个方法复制，不塌陷，不回缩，细腻又蓬松#蒸蛋糕 #在家做美食
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汤圆麻麻3周前
我看了很多姐妹做港荣蒸蛋糕失败了，可能都是因为蛋清没有打发到位，我出一个单独的蛋清打发的视频，#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕失败 #蛋清打发 #蒸蛋糕教程
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维尼维尼1月前
没有加一滴油的港荣蒸蛋糕教程来啦，蓬松暄软，好吃不上火，减脂期馋的可以试试哦#港荣蒸蛋糕 #蛋糕教程 #蒸蛋糕 #甜品治愈一切
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厦门乐堂烘焙培训2周前
舒芙蕾为什么会迅速塌陷？ #烘焙 #甜品 #西点 #舒芙蕾 #烘焙新手
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一只小甜鱼1周前
自用稳定六寸戚风蛋糕做法 超详细戚风蛋糕做法来喽#真实生活分享官 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #自制蛋糕 #晒美食是对平凡生活的热爱
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点点的烘焙日记🍃2月前
新手也能0⃣️失败的海绵戚风蛋糕保姆级教程❗️❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #蛋糕教程
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雪琦妈妈烘焙5月前
一直想做这个蛋糕的，今天终于完成了一个心愿。希望控糖的家人们 也能吃到属于自己的生日蛋糕！（注意：淀粉可以去掉，面粉可以换成粗粮粉，适量食用，请勿过量）#蛋糕 #烘焙教程 #蒸蛋糕 #无糖蛋糕 #低卡
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大福很大贵1周前
非常好吃的肉松戚风蛋糕，绵软蓬松，也不噎人。早餐或者小饿都能吃。#甜品 #零食 #蛋糕 #早餐吃什么 #戚风蛋糕
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是朵朵妈呀2天前
肉松蒸蛋糕教程来了，只要蛋白打发到位你也可以做出来蓬松的蒸蛋糕#在家做蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #自制美食 #新手蛋糕
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月光行者4天前
#无糖蛋糕卷的做法#烘焙新手 #控糖生活 #无糖甜品 #烘焙新手
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减脂星人⭐徐小明3月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕，新手友好 如果新手做戚风总是翻车，那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕，多了一步小小的步骤，成功率大大提升，口感吃起来超级松软香甜，回弹力超好，真的忍不住要捏捏它，怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉90克，细砂糖20克放蛋黄里，50克放蛋清里，柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟，烤到10分钟的时候拿出来划十字割口，放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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沐妈爱美食3周前
🔥无油🔥无水蒸蛋糕，不回缩不塌陷的小秘诀终于被我挖到啦～蓬松绵密入口即化而且做法还巨简单，不好吃你来打我#蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #戚风蛋糕 #在家做美食 #宝宝辅食
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小小之3天前
如果你有空气炸锅，就烤个蛋糕叭！因为巨巨巨好吃！蓬松柔软，一点不塌腰不回缩，做法贼简单，零失败～#空气炸锅美食 #空气炸锅烤蛋糕 #抖音美食创作人 #烤蛋糕 #自制蛋糕
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小孙旺旺4天前
真的好好吃啊，特别的暄软，湿湿润润的！#虎皮蛋糕#美食推荐 #太好吃啦
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方心的生活日记6天前
终于用锅做出蛋糕了！ 而且是无油版的，蓬松暄软，年夜饭上可以露一手啦！ #蒸蛋糕 #在家做蛋糕 #在家做美食 #真实生活分享官
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徐多钱～1周前
零失败！空气炸锅戚风蛋糕保姆级教程#烘焙新手 #自制蛋糕 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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英子美食记4天前
暑假孩子们在家学做蛋糕，没想到一次就做成功了，孩子说自己做的更美味#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #美食 #年夜甜品
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太阳光下的微笑2天前
蓬松宣软的蒸蛋糕 #烘焙新手 #蒸蛋糕
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吉菲食坊好味3周前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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真实买家秀2周前
真实测评粉丝投稿的无粉爆浆蛋糕#蛋糕 #甜点 #网红零食大发现 #真实测评
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沐妈爱美食2天前
淡奶油冻久了怕浪费？别丢！做成软蛋糕，直接被惊艳到！#吃了甜食会开心 #创作者中心 #创作灵感 #自制戚风蛋糕 #淡奶油消耗大法
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黄依美（爱分享)3天前
超好吃配料表又超干净，蓬松暄软 像果冻一样的芙芙蕾蛋糕，湿润绵软，浓浓的奶香和蛋香，真的巨巨巨好吃＃芙芙蕾蛋糕 ＃蛋糕 ＃早餐吃什么 @大富豪❤️勇往直前 @黄依美
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吉菲食坊好味3天前
原来蛋糕做不成功是没有用对蛋糕粉，现在用这款家用蛋糕预拌粉做蛋糕，每次都很蓬松# 蛋糕预拌粉 # 做蛋糕
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徐多钱～2周前
“必须跟你们说！没有烤箱，我用空气炸锅把戚风蛋糕做成功了！！”#烘焙新手 #戚风蛋糕 #空气炸锅美食
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是豆妈吖3天前
微波炉 3 分钟搞定蓬松宣软的肉松小蛋糕，真的太方便了，关键巨香巨好吃，妥妥的解馋小甜品#快手早餐 #懒人美食 #微波炉美食 #美食教程 #在家做美食
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清酒的好物分享2月前
告诉大家一个秘密，想要蛋糕不塌陷，不回缩，掌握这3个小技巧，新手看一次就能做成功！#蛋糕#电饭煲蛋糕#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #家庭版蛋糕
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三无测评2周前
无滤镜 原相机 测评无粉蛋糕 #测评 #无粉蛋糕
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