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爱做烘焙的婷婷
2月前
今天是不塌不缩,香甜可口的蓝莓爆浆蛋糕!如果你的蛋糕缩了,检查蛋白打发和烘烤时间,有问题我们在讨论#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #跟着抖音做美食
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蛋挞芯芯
2月前
电饭煲蛋糕一次成功的保姆级教程‼️学会这招,从此告别翻车~你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了,没熟?恰恰相反,在蛋白打发没问题的情况下,塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了,蛋白被烫死了,从而失去支撑,不同电饭锅功率不一样,所以第一次都是需要摸索,那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓!!750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟,保温10-15分钟试试不粘手就是熟了,如果还粘手就需要再延长时间,加热时间宁短不要长,时间不够可以再加,但是时间过长蛋清就会烫死,必塌陷!!!#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #抖音生活观察计划 #生活的烟火气息
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栗子的小厨房
1月前
比昨天做的又好了一点🌚还得继续努力 #电饭煲蛋糕 #甜品 #在家做蛋糕 #抖音美食创作者
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芝士汉堡
6月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了!手打蛋清全程计时!家里什么工具都没有也能做哦~视频结尾有常见问题解答哦~ 准备材料: 5个鸡蛋 7勺牛奶(60g) 6勺油(55g) 半碗面粉(80g) 6勺白砂糖(50g)加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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蛋挞芯芯
6月前
电饭煲蛋糕一次成功的秘诀在这里,学会这招,从此告别翻车~趁着周末赶紧做起来!你是不是也一直以为塌陷是因为时间太短了,没熟?恰恰相反,在蛋白打发没问题的情况下,塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了,蛋白被烫死了,从而失去支撑,不同电饭锅功率不一样,所以第一次都是需要摸索,那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓!!750瓦的电饭煲可以参考我的加热15分钟,保温10分钟试试不粘手就是熟了,如果还粘手就需要再延长时间,加热时间宁短不要长,时间不够可以再加,但是时间过长蛋清就会烫死,必塌陷!!!#家庭烘焙 #电饭煲蛋糕
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艾福币币
2月前
它是不是克我呀 #电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败
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果儿食记
1周前
电饭煲蛋糕✅好吃不上火 失败原因分析~不塌陷 不回缩 没有布 丁层~ 跟着步骤走 新手0失败~ 失败的原因汇总 📍蛋清要打发到硬性发泡 出现小尖勾 📍塌陷回缩的原因是加热的时间过长过热把蛋清烫死,导致蛋清没有支撑力了,跟开盖没有任何关系! 加热时间宁可短不可长!短了可以补救,时间过长补救不了!补时间不要一下补太多,因为电饭锅底盘加热,我们看不到里面只能从表面判断!自己可以预设一个时间。下面以我的锅为例教大家磨合时间! 🔹3个蛋的配方 飞利浦HD3060功率是330W 2升,先预热5分钟,然后煮饭键加热18分钟后 按保温键保温20分钟(先按短的时间来,不够在加),中间不要打开。 🔹4个蛋的配方 苏泊尔电饭锅功率是750W 4升,先预热5分钟,然后煮饭键加热8-10分钟后按保温键保温15-20分钟(先按短的时间来,不够在加),中间不要打开。 ①时间到打开后表面有点粘手就在加热一两分钟(也可直接保温5分钟) ②粘手严重就直接加热五分钟,保温10分钟。然后查看。(如有需要①、②两步根据实际情况可循环,加热时间宁可短不可长)。 📍功率大的锅时间要减少,功率小的锅时间要延长。那么下次做的时候就按这次的总加热和保温时间。 📍面粉用低筋面粉 📍如果有蒸蛋糕功能可以使用蒸蛋糕,但不能一键到底。方法可参考煮饭键。 #自己在家做美食 #创作者中心 #电饭煲蛋糕 #吃了甜食会开心 #抖音美食创作人
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李桥桥
6月前
原来电饭煲蛋糕时间不能太长,怪不得我之前做的都成了饼,硬绑绑 的#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食
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爱做烘焙的婷婷
2月前
连续做了一周电饭锅蛋糕,来个大总结吧!#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #干货分享
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潮汕媳妇小阳学做菜
2月前
电饭煲蛋糕避雷点……分享一下我的电饭煲蛋糕,希望能给你一点帮助😄 1-如果没有电动打蛋器的朋友,可以劝退。 2-蛋糕保温10分钟就好,久了就会干焦。 鸡蛋配面粉吃起来也不错,可以试试看🤣 #电饭煲蛋糕 #翻车现场
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爱做烘焙的婷婷
2月前
为什么跟着网上很多电饭锅教程做,出来的蛋糕总是会回缩,别人做出来的是蛋糕,你的是一块饼!不一定是你技术有问题,先摸清自己锅子脾气,烘烤时间很重要!#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食#我的厨房日记
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饲养员食光
2月前
#电饭煲蛋糕 #懒人蛋糕 #美食 #美食分享 #美食教程
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赵懒懒(请假生娃版)
9月前
电饭煲做蛋糕🍰再做再一个不吱声 食材比例和时间都是跟原视频来的,姐妹们都说蛋白打发不够,这次打发的应该可以吧,为啥还会翻车呢,求朋友们再指教!!#电饭煲蛋糕大赛 #翻车现场 #电饭煲做蛋糕 #翻车现场
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蛋挞芯芯
1月前
如果你做的电饭煲蛋糕总是塌陷回缩的话,为何不尝试缩短时间试试看呢!!!会有惊喜喔信我!在蛋白打发没问题的情况下,塌陷是因为你用电饭煲烘烤的时间太长了,蛋白被烫死了,从而失去支撑,不同电饭锅功率不一样,所以第一次都是需要摸索,那些抛开功率跟你说一个固定的加热时长的都是耍流氓!!加热时间宁短不要长,时间不够可以再加,但是时间过长蛋清就会烫死,必塌陷#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #斑斓蛋糕 #抖音生活观察计划
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蛋挞芯芯
2周前
电饭煲蛋糕每次都塌的不像话,一定是加热时间太长啦!!!试试缩短时间会有惊喜!成功一次就各种口味都会做啦~#电饭煲巧克力蛋糕#电饭煲蛋糕挑战 #电饭煲美食 #巧克力控 #充能小事叫吃饭
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阿翔就爱测
1周前
电饭煲蛋糕翻车实录
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半块芝士
1周前
求助!电饭锅蛋糕为啥是实心的?哪里错了? 蛋白也打发了,翻拌也没消泡,烤出来还是像发面饼😭 有没有会做的朋友,帮我看看问题出在哪?在线等! #电饭锅蛋糕 #烘焙求助 #宝妈日常 #新手烘焙翻车
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佩奇麻麻美食记
1周前
十年自玩烘焙主理人,总结你的电饭锅蛋糕为什么会失败? 厨房小白都可以成功#烘焙新手 #电饭锅蛋糕 #电饭煲美食 #电饭煲蛋糕大赛
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少废话一jio踢飞(多娃🥕家庭日常)
2月前
听劝的人往往结果都不会差#在家做美食 #电饭煲蛋糕 #vlog日常 #美食 #DOU上热门
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丫丫小面包
1月前
失败两次总结的: 1、时间:功率不同时间不同,我这个是1000w,40分钟断电焖10分钟 2、蛋清打发:打发到插筷子能立住 3、面糊和蛋清翻拌时间不要太久,以免消泡 评论区期待你们的作品#电饭煲美食 #电饭煲蛋糕 #蛋糕 #电饭煲 #美食
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是小白吖
1周前
谁懂啊!做电饭煲蛋糕全程踩雷,蛋白霜倒扣演示直接社死👇 先是分离蛋清蛋黄手一抖,蛋黄混进蛋白里,紧急抢救才保住; 好不容易打发好蛋白霜,信心满满做倒扣不滴落演示,结果手劲没控住,蛋白霜直接滴落到桌子上,当场懵圈… 硬着头皮收拾残局继续做,没想到最后居然烤出松软香甜的完整蛋糕! 烘焙主打一个兵荒马乱,新手宝子别怕翻车,再狼狈也能有惊喜~ #电饭煲蛋糕 #烘焙翻车现场 #新手烘焙 #美食创作者计划 #创作者中心
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盖盖的生活记
1月前
电饭煲蛋糕这是翻车了吧?为什么往回缩了呢?是奶油打发的不好吗?下回用低筋面粉做做试试。求各位大神指点。#美食 #电饭煲蛋糕 #美食制作
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小沈的烘焙日常
6月前
#邪修 #电饭煲蛋糕 #邪修美食 #挑战邪修美食 #在家做蛋糕 到底是哪个步骤出了错😭为什么会失败呀
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小火慢炖
2月前
这一期我建议大家看到最后,你们最容易忽略的也是非常重要的一个细节—电饭锅操作的问题,强烈建议你看到最后#美食 #美食教程 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕教程 @抖音小助手
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花卷儿~
2周前
厨房新手挑战电饭煲蛋糕失败版,今天真是伤心的一天😭#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败 #真实生活分享计划
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day by day
4周前
再也不手打发蛋清了🤡🤡#电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕 #蒸蛋糕
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杨 杨
1月前
#电饭煲蛋糕 第一锅有点回缩,但是味道很棒,孩子们没吃够,总结了经验接着做了第二锅,非常成功呀😋#抖加小助手 #抖音美食创作者
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赵懒懒(请假生娃版)
8月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦~大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间,这两个把握好就一定可以成功!文字版配方发在粉丝👗里啦,需要的姐妹可以进👗领取哦~还有不明白的姐妹可以进👗或留言,我会一一回复的~ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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雪琦妈妈烘焙
7月前
电饭煲蛋糕超详细教程,绝不会再翻车啦! #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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韩什么梅
2周前
看到你们的蒸蛋糕 电饭锅蛋糕都翻车了 我就放心了 毕竟我也翻车了3次才成功 出锅就成饼 还有一股蛋腥味 快来看看你是不是也是这样 #自制戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #电饭锅蛋糕 #电饭锅蛋糕翻车现场
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懒娘娘爱做饭
1周前
快跟我一起解锁电饭煲蛋糕吧!做法巨简单,再也不用花钱买蛋糕啦#电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #自制美食 #抖音助手助我上热门 #抖音美食创作人
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六*易废
1月前
#动手自己做美食 #学做饭 #电饭煲蛋糕 是不是打发太过了
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和甲甲厨房
3月前
看起来非常简单的电饭煲蛋糕,为什么无数人翻车?其实是方法不对!今天教你正确做法!这是我失败多次总结出来的经验!#电饭煲蛋糕大赛 #鸡蛋 #蛋糕
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榴莲阿怡
2月前
电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #蛋糕
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🐻小熊饼干🍪
6天前
我来凡尔赛了 想失败好难🤷🏻♀️今天蛋白打发时不小心进了蛋黄,虽然打发起来了,但搅拌时明显觉得状态不对,预判一定会失败,然而出锅时惊艳全场,真的 失败好难🤯#电饭煲蛋糕大赛
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小叶子leaves
1周前
一次成功的关键点梳理#抖音年味争霸赛 #电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #宝宝辅食 #蒸糕
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娟娟呀~
1月前
第一次挑战做电饭煲蛋糕,以失败而告终,姐妹们帮着看看那个步骤出错了#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙 #日常分享 #真实生活分享官
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🐑羊毛儿~
1周前
第一次做电饭煲蛋糕,别人做得起的那么高圆弹弹的,哪一步有问题呢???#美食vlog日常 #电饭煲蛋糕 #翻车现场 #抖音二创激励计划 #动手自己做美食仪式感满满
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三闪啊(工作日更新,周末随机)
1月前
注意这2点~就能做出不塌腰的电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #电饭锅美食 #电饭锅
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猪妈妈,美味时刻
3周前
你做的电饭煲蛋糕是不是不是经常变成蛋饼#电饭煲蛋糕 #寒假美食制作 #电饭煲蛋糕大赛
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减肥日记
1月前
两个小时😭到底是哪一步错了
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童妈的料理
1月前
美食教程|为什么你做电饭煲蛋糕就翻车 保姆级教程+揭秘,三个关键点带你100%成功。 我的电饭煲蛋糕没有蛋糕模式但也完美脱模,不塌陷湿软回弹,跟着视频做起来,记得来评论区分享#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #自制蛋糕 #美食教程 #蛋糕教程
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皮大王
6天前
电饭煲蛋糕🧁一次就成功~我这次煮的时间有点久,表皮焦焦的有点像老式蛋糕#青年创作者成长计划 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #家庭烘焙
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小梅de香蕉不呐辣.
1周前
电饭煲蛋糕教程 上个视频由于在老家 工具有限 手动打蛋器真的太累人了 两个人换着搅了半个小时左右 我觉着还是电动打蛋器轻松些 今天的视频和上次所用的材料工具都一模一样 追求口感可以把普通面粉换成低筋面粉哈#电饭煲蛋糕教程 #抖音助手
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卡车
2周前
第五次我肯定可以成功#烘焙 #电饭煲蛋糕 #美味 (第一次蛋白打发时间太少了 做成脚皮了 第二次面糊太稀了 做成老脚皮了 第三次面粉用错了 做成饼了 第四次考的时间太长了 依旧大饼)
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顺然电器Sunatur
1月前
做了100多个戚风,终于找到成功的关键点 ! 🍰戚风蛋糕失败总结: ✅1、蛋白打发过度或不足 ✅2、面糊比例不正确 ✅3、烘焙时间不足或过度 ✅4、没有及时倒扣 ✅5、四周和底部颜色深 ✅6、蛋糕高度不足 ✅7、蛋糕表面深色开裂 ✅8、内部黏湿 #我的烘焙日常 #在家做美食 #戚风蛋糕 #烘焙干货 #美食
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小白少吃肉
1月前
#在家自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 电饭煲蛋糕,总结失败的原因后,我终于成功了~ #邪修美食 #甜品烘焙
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一心❤️
1月前
#内容过于真实 #烘焙新手 好吃是好吃,就是不成功!所以哪里出问题了呢?有专业人士指导一下吗#跟着抖音做美食
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爱吃肉的小兔子
2月前
重复做了10次的电饭煲蛋糕经验总结分享(记得加柠檬🍋或者醋还有记得提前预热电饭锅我忘记剪辑进去啦)#在家做蛋糕 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕
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遥妈的小厨房
1月前
电饭煲蛋糕总是做不成功,回缩严重的……我之前也是这样,今天总算是把这个问题解决了,有同样情况的姐妹们可以试一下😉#电饭煲蛋糕#抖音美好食光 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲美食
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小蜜蜂麻麻
2月前
#电饭煲蛋糕 我这个失败的教训记住这三点,想失败都难: 1️⃣蛋白给我往死里打发!(盆倒扣不掉才行) 2️⃣搅拌手法要温柔,像对待初恋! 3️⃣煮完别急着开盖,焖它10分钟!#在家做蛋糕 #营养又健康的早餐 #自制蛋糕 #电饭锅芝士蛋糕
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熙熙
2月前
嫩嫩电饭煲蛋糕教程🤗🤗 建议打蛋白用深一些的盆,不然会甩出来。 打蛋白还是用打蛋器便宜还省事。 这次蛋糕其实还是有小失误的,专注剪辑蛋糕保温了40分钟😭有些回缩。 想虚心请教一下蛋糕湿是哪个步骤需要变动#电饭煲蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #电饭煲美食 #家庭版蛋糕 #在家做蛋糕
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小蜜蜂麻麻
2月前
电饭煲做蛋糕也能成功?记住这三点告别失败!🍰 #电饭煲蛋糕#烘焙教程#在家做蛋糕 一直想试试用电饭煲做蛋糕,跟着步骤做还是失败了,后来才知道是方法错了!总结出三个关键步骤,学会了想失败都难~ 1️⃣打发蛋白是基础:一定要打到能倒扣不掉盆的程度!我之前打不够,蛋糕直接塌了,这次打足了,蛋糕胚才挺得起来~ 2️⃣搅拌手法要温柔:分三次加蛋白到蛋黄糊里,每次都要像翻拌一样,不然蛋白消泡了蛋糕就发不起来 3️⃣焖是关键:煮好后别立刻开盖!焖5-10分钟让蛋糕定型,不然突然遇冷也会塌,我第一次没焖,结果蛋糕像塌了的小山,第二次焖完就完美多了~ 最后加片芝士片更好吃,震两下震出气泡,电饭煲选蛋糕模式或煮饭键,整个过程超简单,新手也能学会~ #电饭煲蛋糕#自制蛋糕 #烘焙教程
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小心超人🦸♀️
1周前
手残党做蛋糕|全程翻车!居然能吃? #手残党做蛋糕 #蛋糕翻车 #烘焙日常 #我的厨房日记
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今天吃什么
1月前
电饭煲蛋糕,回缩起来的样子太可爱了,心情像坐过山车一样🤣#记录生活vlog #电饭锅蛋糕 #出租屋做饭
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白菜豆腐🥬
2周前
奉劝要做电饭煲蛋糕的朋友们慎重考虑手打,除非你们人多可以接力❗❗#手动打发蛋清 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲蛋糕 #蛋糕的家常做法
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励志成为型男
6天前
初步成功,就是不知道什么原因蛋白没能成功打发#动手自己做美食 #电饭煲蛋糕 #软软糯糯 #烘焙
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李清玄的生活日记
1月前
#真实生活分享计划 手动打发蛋清太累了,我已经用尽了全身力气。#电饭煲蛋糕大赛 #蒸蛋糕 #电压力锅
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花梨美食
2月前
电压锅蒸蛋糕翻车 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕 #蛋糕
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大Yo
1月前
#真实生活分享计划 交出你们要的电饭煲可可蛋糕详细教程!🍫 总结两个最关键技巧:①蛋清冷冻至有冰碴,打发更稳定;②用热油融化可可粉,不易消泡。 视频里详细演示了蛋白状态、翻拌手法,以及如何根据自家电饭煲功率 “动态调整”蒸烤时间(我家5升750W,供参考)。 祝大家一次成功!成功了记得来报喜呀~ #电饭煲蛋糕 #可可蛋糕 #保姆级教程 #烘焙
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要努力吖(家常美食)
1月前
#热门 粉丝们期待的电饭煲蛋糕教程来了,O失败#电饭煲蛋糕 #美食 #抖音美食推荐官 #电饭煲蛋糕大赛
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曹建国
2月前
我的电饭煲蛋糕为什么是这样的?👽👽#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙
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梅子厨房美食
1月前
第一次跟着博主学做电饭煲蒸蛋糕,万万没想到,结果太意外了,你们说这是为什么?#电饭煲蒸蛋糕#蛋糕的家庭做法#蛋糕#电饭煲美食#自制蛋糕#翻车现场
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