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村驴5月前
饺子就是自己家包的才好吃！巨鲜无比的肉三鲜饺子‼️ #美食教程 #包饺子 #三鲜饺子 #肉三鲜饺子
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婷婷悦食小记7月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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强哥的江湖味道2周前
包了三十几年的饺子，街坊邻居都爱吃！ #饺子 #饺子馅 #韭菜饺子 #小院江湖强哥 #美食
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王姐果蔬馄饨水饺教学2月前
猪肉芹菜水饺馅 第一步:猪前腿肉一斤，切成馅或用绞肉机绞成肉馅放入盆中备用，水杯加入水150克，放入盐11克，味精5克，鸡精6克，十三香2克，老抽6克，生抽20克，用筷子搅匀，调料搅拌好后倒入肉中朝一个方向搅拌3-10分钟，再放入鸡蛋一个，搅拌1-3分钟后完成。 第二步:准备300-400克芹菜，用刀切碎，准备50克葱25克生姜沫，然后把菜，葱，姜放入单独的盆中，加入纯芝麻香油50克，按一个方向拌匀后腌制10分钟待用。 第三步:把拌好的纯肉馅和菜放入一个盆中。然后按一个方向搅拌三分钟搅拌均匀。一个美味佳肴的水饺馅就做成了#同城美食 #手工饺子#王姐美食#长葛美食#鲜肉芹菜
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朱三的勺1月前
676｜猪肉白菜馅 #饺子馅 #包子馅 #猪肉白菜馅 #白菜馅饺子
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晋小胖饺子官方号4周前
饺子馅的天花板猪肉大葱水饺🥟#饺子馅 #美食教程 #晋小胖鲜肉水饺#晋小胖#晋城美食 一起学起来吧
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喵喵酱（小燕子）3周前
万能肉馅，这样调鲜香多汁万能鲜嫩多汁肉馅配方（饺子/馄饨/包子通用） ✅ 食材：猪肉馅500g（前腿/后腿/五花肉都可）、葱/姜/花椒/八角、生抽1勺、老抽半勺、盐/鸡精/胡椒粉适量、生鸡蛋1个、香油、蚝油、食用油3勺、芹菜500g（可换白菜或纯肉） ✅ 超详细步骤（附关键技巧） 1. 用现成猪肉馅即可，省去绞肉步骤，省心高效 2. 葱、姜、花椒、八角放入碗中，用开水浸泡20分钟，放凉成料水（去腥增香关键，别省略） 3. 料水分3-4次加进肉馅，每次都要沿一个方向搅至完全吸收，这步是肉质滑嫩、出汁的核心 4. 加生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉，打入1个生鸡蛋（锁水嫩肉），再放香油、蚝油，充分搅匀 5. 撒上葱花，淋上烧热的食用油激香，快速拌匀；最后加切好的芹菜（或白菜），拌匀就搞定 ✅ 3个灵魂小技巧 ✅ 料水必须放凉再加，不然肉馅容易变柴 ✅ 全程一个方向搅拌，肉馅才抱团，口感更弹嫩 ✅ 热油泼葱花增香绝了，别直接加生油，香味差很多 #美食 #种草 #美食教程 #爱生活爱美食 #简单美食
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家小煮私房4天前
过年包饺子的一定要收藏起来哦#真材实料才能做出好味道 #饺子馅 #分享家乡美食
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清姐手工馄饨饺子3月前
家庭版饺子肉馅：前腿肉一斤7瘦3肥，鸡蛋一个、 盐10克、松鲜鲜4克、花椒粉2克、白糖1克、千禾味极鲜8克、千禾老抽4克、蚝油3克、姜沫或者姜汁10克、熟油总共80克、冰矿泉水180克-200克、（小葱20克、不吃可以不放） 备注：熟油把姜沫激发后放凉，肉上劲后，最后倒入熟油和姜沫锁水母馅就调好了#同城精选 #迁安美食#小本创业#私房馄饨#纯手工水饺
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西安秦汉轩小吃培训6年前
1斤肉馅加200克葱姜水，生抽老抽各十克，蚝油20克，13香3克，盐，鸡精各十克，胡椒粉2克，熟油50克
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岳阳三姐馄饨饺子2周前
过年包饺子，1斤肉加多少菜用几斤面粉？饺子店经验分享 #岳阳三姐馄饨饺子店 #过年饺子 #包饺子
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天津强妈妈3月前
明天立冬，饺子，万能的猪肉馅儿，无论配什么菜，方法简单还好吃，1斤肉，六两水#日常分享 #饺子馅
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娜姐手工饺子馄饨2周前
#饺子馅怎么调 #猪肉白菜馅饺子 #同城美食 #纯手工饺子就是香 #大兴联港家园娜姐手工饺子
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赵赵厨房2周前
猪肉大葱饺子 #猪肉馅#猪肉大葱#饺子#抖音美食创作人 #年夜菜
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爱做饭的小宋3天前
在北方，逢年过节总是要吃一碗饺子的，这样做的饺子皮和饺子馅都非常好吃#饺子#年夜饭#人间烟火#饺子馅 #美食小技巧
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清姐手工馄饨饺子3月前
家庭版饺子肉馅：前腿肉一斤7瘦3肥，鸡蛋一个、 盐10克、松鲜鲜4克、花椒粉2克、白糖1克、千禾味极鲜8克、千禾老抽4克、蚝油3克、姜沫或者姜汁10克、熟油总共80克、冰矿泉水180克-200克、（小葱20克、不吃可以不放） 备注：熟油把姜沫激发后放凉，肉上劲后，最后倒入熟油和姜沫锁水母馅就调好了#同城精选 #迁安#日常vlog#纯手工水饺#私房馄饨
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老张和龙姐的老面小笼包1月前
商家包馅配方#抖加dou上热门 #抖加小助手 #抖音美食创作者 #小笼包肉馅 #饺子馅
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睿妈(手工水饺馄饨)6天前
饺子肉馅像我这样调，搭配任何口味都简单，不干不柴，鲜嫩多汁#饺子馅儿#万能饺子馅 #晒晒我的厨艺 #饺子
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小李厨教做菜5天前
年夜饭第55道：饺子馅“猪肉大葱饺子”超详细做法，不柴多汁嫩 #家常菜 #美食教程#饺子馅#猪肉大葱饺子 #年夜饭
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易哥厨房7月前
肉三鲜水饺如何做到鲜嫩爆汁！一条视频教会你 入伏了！头伏饺子二伏面！不知道吃什么馅的可以试试肉三鲜馅水饺！#头伏 #饺子 #包饺子 #易哥厨房 #头伏饺子
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把闺蜜喂瘦的kk1月前
学会这个，解锁新口味饺子馅就是随手一搭的事儿 鸡胸肉500g 魔芋粉2g 葱姜水200g 葱姜各15g 盐3g 小苏打1g 鸡精5g #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #治愈系美食 #鸡胸肉的神仙吃法 #饺子肉馅怎么调好吃
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小月美食饺子3月前
饺子馅这样调鲜嫩多汁，学会母馅调制，搭配什么菜，就是成什么馅#饺子馅 #饺子 #饺子馅怎么调#抖音美食
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祥和老石来时路1月前
#创作者中心 #创作灵感 #美食 #今天吃饺子 @DOU+小助手 #上热门
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单县林立房产家电家装立哥5月前
在家自己动手包饺子 饺子馅一定要炖的才好吃：猪肉二斤，芹菜一斤，葱一颗，姜一块，佐料水200克，香油30克，盐30克#在家做美食 #记录生活 #真材实料才能做出好味道 #饺子 #亲自下厨
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是刘刘呀🎊5天前
林州的家人们，过年必备的饺子肉馅你们调好了吗？我把花2000学来的秘方分享给大家，赶紧去试试吧，保证比饭店的还好吃😋#家常便饭最养人 #林州美食 #做饭我是认真的好吃是必须的 #饺子馅
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娜娜美食5天前
这样做的猪肉白菜饺子真的很好吃，皮薄馅大，吃起来鲜香清爽，肉嫩又多汁#过年 #饺子 #猪肉白菜饺子
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凤姐馄饨饺子7月前
在家里想吃饺子不会做么？1斤肉6克盐，4克鸡精，4克味精，10生抽，6克老抽，适量蚝油，30克姜计，200克料水，40克料油。在看视频中的过程，绝对一次就成功！
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天津强妈妈6月前
爆汁水饺，在家做怎样做才能爆汁，七两肉打半斤水，个个又嫩又爆汁，个个成团，简单三步，做出来的水饺没有生葱姜味#吃的健康 #我的美食分享
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朱厨蘸汁水饺7月前
今天带大家还原唐山老式羊肉馅饺子#朱厨蘸汁水饺 #唐山美食 #唐山老味道 #饺子 #羊肉馅饺子
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餐饮研发·李姐的实战课2月前
做饺子一斤瘦肉搭配多少蔬菜最好吃？#饺子 #餐饮创业 #抖音美食推荐官 #水饺技术培训 #餐饮培训
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李姐-纯老面炒馅包子5月前
饺子万能母馅的配比前腿肉500克(2肥8瘦) 盐6克 白糖:2克，味精5克，鸡精6克,生抽15克, 老抽7克，耗油10克，姜沫12克，料油40水100-150克. 配菜:挤干水分的一斤菜，兑40克猪油，40克料油，40克葱花(注:韭菜，芹菜，不放葱花)，然后兑2斤的万母馅的猪肉即可#我是李姐#阳泉四矿广场江南小吃#纯手工制作美食#纯手工水饺馄饨老面小笼包#这家店回头客超多
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德云社小龙2月前
我师父于谦老师亲传的饺子配方！冬至大家试试准没错！ #一般不外传的冬至饺子配方 #冬至美食节 #为乡村特产代言 #冬至 #饺子
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兰姐做美食2月前
过几天就冬至了，冬至过年的饺子馅就这么调，皮薄大馅口口爆汁、比例精准到克绝对好吃，只要调好一个万能的母馅、想吃什么口味就做什么味 #水饺#饺子#冬至吃饺子 #美食分享 #冬至饺子
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锋师傅西安小吃培训6天前
鲜嫩多汁的万能饺子馅料详细做法教程#饺子技术培训 #餐饮技术培训 #小吃培训哪家好 #水饺教学 #水饺技术培训
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洵妮麻麻👩🏻日常💝1月前
坐着不如躺着，好吃不如饺子#美食技巧 #日常vlog #做饭#美食
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西安秦汉轩小吃培训5年前
1斤肉馅加200克葱姜水，生抽老抽酱油各十克，蚝油20克，13香3克，盐鸡精各十克，胡椒粉2克，油50克。
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掘味1月前
鲜肉饺子记得这么做，满嘴留香回味无穷 #好好吃饭大赛 #美食教程 #饺子 #鲜肉饺子 #饺子做法
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大张爱做菜4天前
过年每个家庭都会吃水饺，马上春节了，同时祝大家新年快乐，阖家欢乐#美食推荐 #家乡味道 #水饺
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土豆妞爱生活4周前
#好吃到停不下来
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东哥爱美食1周前
饺子馅这样调鲜嫩多汁很好吃！#美食#饺子馅
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餐饮研发·李姐的实战课10月前
水饺肉馅加多少水最好吃？（免费学水饺凉菜）#水饺 #面食 #抖音美食推荐官 #餐饮培训 #饺子
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朱厨蘸汁水饺6月前
今把朱厨的饺子馅配方教给大家，赶紧在家做起来！#朱厨蘸汁水饺 #饺子馅 #饺子 #唐山美食 #唐山老菜馆
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西安秦汉轩小吃培训5年前
1斤肉馅加200克葱姜水，生抽，老抽各十克，蚝油20克，13香3克，鸡精，盐各十克，胡椒粉2克，油50克。
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张姐风范3天前
🥟过年想吃饺子，不会调馅怎么办？ 别着急，今天这个视频教会你！ 跟着师傅学调饺子馅， 香到流油，全家都爱吃！#过年 #水饺 #肉馅 #饺子馅
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王掌柜有话说2周前
过年饺子馅你就这样调，鲜嫩多汁太好吃了，年夜饭的餐桌上少不了一对美味的饺子，包饺子挑馅你就像我这样做， 全家都爱吃#美食 #在家做美食 #饺子 #饺子馅 #美食教程
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餐饮研发·李姐的实战课5月前
一斤肉馅出几份饺子？#水饺 #抖音美食推荐官 #美食教程 #手把手教学 #餐饮培训
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王姐果蔬馄饨水饺教学3周前
万能母馅的配比，一斤前腿肉500克，盐6克，味精6克，鸡精6克，生抽15克，老抽7克，耗油10克，姜沫12克，油40克，水150克#同城美食 #过年饺子#长葛美食 #手工饺子 #王姐美食#长葛
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手作美食⁹³¹³5天前
马上春节了，如果你要在自己家包饺子，许多人包饺子不是剩皮就是剩馅，造成不必要的浪费，那么一斤肉需要多少面？能包多少个饺子？ 500克2:8比猪前腿肉，肉+调料+葱姜水+料油香油约750克，肉馅搅拌至粘稠状封起放入冰箱，低温冷藏变凝固～即母馅也叫基础馅。 蔬菜根据蔬菜类型和出水量微调，如芹菜回香粗纤维，一斤肉350克菜就行，而白菜用了750克，我们按1:1调的，菜多点少点，根据个人喜好微调。 这次我用的新疆天山面粉，由于地理环境在新疆生长的面粉，昼夜温差大，蛋白含量高，矿物质与微量元素丰富，筋道耐煮，面香味浓。 两斤面粉1千克，只加了6克盐，500克水，和好面团约1500克。 饺子大小，包馅多少会影响皮和馅的用量。 下面看看我的饺子的大小，成品的重量： 饺子皮基本控制在9.5克左右，包的馅儿比皮儿稍重一些，每个饺子重量在23克左右，因为是手工擀皮手工挑馅，每个饺子重量不可能完全一样，每次尽量把馅用完，皮剩点没关系。 大家来一起算一下，我们包了约6斤饺子，您包了多少呢？ #手工#饺子#分享#正能量#美食
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小雨在许昌2周前
万能母馅的配比，一斤前腿肉500克，盐6克，味精6克，鸡精6克，生抽15克，老抽7克，耗油10克，姜沫12克，油40克，水150克#许昌美食 #手工水饺
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玲姐优品汇6天前
#饺子 #过年美食 #传统美食 #每天跟我涨知识 #抖音美食推荐官 @抖音生活服务热点宝 @抖音热点 @DOU+小助手
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西安秦汉轩小吃培训6年前
肉馅制作比例，一斤肉加200葱姜水，生抽老抽各十克，蚝油20克，13香3克，盐鸡精各10克，糊椒粉2克，油五克
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玲姐优品汇1周前
#饺子 #美食分享 #配方 #美食分享 #美汁源美好成双 @抖音热点 @抖音生活服务热点宝 @DOU+小助手
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爱吃冰淇淋蛋糕1周前
做饺子：和馅与和面#包饺子，家庭美食，饺子馅，饺子面
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湖北小芳🎤（20：10开播）1月前
推荐饺子馅（鲜香易做款） 猪肉白菜馅：猪肉馅300g + 白菜200g（焯水挤干切碎），加姜末、葱花、生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、香油1勺、少许胡椒粉，朝一个方向搅匀上劲。 取一张饺子皮放在手心，用小勺舀适量馅料放在皮中央，注意别太多避免露馅。  用手指蘸点清水，沿着饺子皮边缘抹一圈，增加粘性。 把饺子皮对折，先捏紧中间的位置，再从两边向中间捏出褶皱，确保封口严实。 全部包好后，下锅煮熟即可。抖音助手，DOU+上热手
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玲姐优品汇2周前
#饺子 #抖音美食推荐官 #家乡特色 #配方分享 @抖音热点 @DOU+小助手 @抖音生活服务热点宝
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香香美食1周前
#饺子 #饺子馅 #吃饺子 #美食教程 #美食分享
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啊沐家1周前
#饺子 #饺子馅 #过年 #过年吃饺子 #三鲜饺子
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西安秦汉轩小吃培训7年前
肉馅比例1斤肉加入200克葱姜水生抽，老抽各十克，蚝油20克，13香3克，盐十克鸡精十克，胡椒粉2克油50克。
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西安李姐3月前
今天给大家分享一个萝卜肉馅儿的调制方法，按这个比例调出来的肉馅嫩，饺子里面汤汁多特别好吃大家可以试试#自己做美食 #饺子馅
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小小袁.6天前
饺子馅的灵魂全凭这两下子
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阿毛1周前
挑战一下过年饺子馅吧！ 羊肉胡萝卜馅的做法。按照我的分享，会做出饺子馆的味道，一口爆汁，鲜香美味，最重要的是包的时候不出水不返汤#我的厨房日记。#饺子馅 #羊肉胡萝卜饺子 #饺子馅怎么调
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西安秦汉轩小吃培训5年前
一斤肉馅加二百克葱姜水，生抽老抽各十克，蚝油二十克，十三香三克，盐鸡精各十克，胡椒粉两克，熟油五十克
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西安秦汉轩小吃培训6年前
1斤肉馅加200克葱姜水，生抽老抽各十克，蚝油20克，13香3克，盐，鸡精各十克，胡椒粉2克，油50克。
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