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毛豆小问号❓1周前
为什么有的面包.用水泡不烂可以回弹
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小嘴一天一顿饭2月前
牛奶泡老式拉丝面包 随机馋一个面包脑袋 哈哈 一口牛奶爆汁 直接升华 大家快去尝试#牛奶泡面包 #爱吃食物的女孩子 #强烈推荐 #美食
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按女士1周前
一口爆浆的面包🍞～ #面包泡奶 #甜品 #咀嚼音 #沉浸式吃饭 #谁懂这一口的好吃程度
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小屁妈妈不温柔8月前
冰面包详细版做法！不用厨师机也能做！ 冰冰凉凉一口爆浆真的绝啦！#冰面包 #好好吃饭大赛 #毕业片场饭盒
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kidd是个咖啡师3周前
吐司Dirty真的好喝么？ 用牛奶浸泡白吐司，然后再做成Dirty！真的好喝么？实践出真知！要试过才知道！#dirty咖啡 #咖啡#吐司Dirty #创意咖啡
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老狼的野生厨房🌈5月前
椰浆浸泡小餐包 先泡椰浆，再进烤箱，无需手套膜 #烘焙 #好好吃饭大赛 #面包 #早餐 #椰浆面包
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天野侠8月前
耗时100天饲养一块面包，结果居然是这样？ #科普 #微生物 #霉菌 #面包
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潘潘小食光2年前
碱水面包浸泡的方法和割包#烘焙教程 #一起做面包 #在家做面包 #烘焙培训 #碱水面包
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小晴✨6天前
#筋泡假水#自制起泡胶#抱抱奶
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朵朵妈4周前
美好的一天从早餐开始，得之哥哥考试分数下来了真的为哥哥高兴，这都是他一点点努力得来的，#记录早起的一天 #生活不会辜负每一个努力的人 #上热门🔥
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星星玉米脆2月前
#面包 这不是普通的浸泡，这是面包界的‘凤凰涅槃’碱的魔法，将平凡化为深棕光泽与独特风味”，碱水结完成啦
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树上一根葱9月前
又来烤面包啦，葡萄干小面包，一口一个，面团水多了粘手有点软也不要慌，使劲摔打，不知道是什么原理就使劲摔，过个几分钟还真就变光滑也没那么粘手，撒上葡萄干编辫子卷成卷发酵涂蛋液，烤出炉香气扑鼻，看着油亮亮的还不错，浅尝一下也还可以#跟着抖音学做菜 #烘焙 #面包 #抖音小助手
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乔开心不辣8月前
蒜香芝士小龙虾碱水吐司面包 被想迷糊啦 我的吐司是一发后静置20分钟直接沾碱水，再二发烘烤的，这样方便操作，但是吐司出炉后表面有不少小气泡，不知道是不是因为这个原因，但真的好吃。 碱水吐司170度5分钟复烤后，外皮香酥又有一定韧性，口感很特别。搭配里面的芝士小龙虾，简直被香迷糊了。 #抖音美食创作者 #碱水面包 #蒜香小龙虾 #吐司面包 #治愈系美食
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甜蜜tatlik美食2月前
#上热门🔥 #强烈推荐 #美食教程 #烘焙 #每日分享
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醒醒妈妈5月前
小麦鸡蛋牛奶过敏宝宝可以吃的大米面包，泡一泡大米就可以做出来的大米小面包。松软香甜，米香浓郁。不是想象中的无麸质面包的干噎感❗配料干净，赶快做起来吧，麸质过敏宝宝不用眼馋别人吃面包了@抖音小助手 #无麸质无蛋奶 #过敏体质宝宝 #过敏性鼻炎 #小麦过敏 #抖音美食创作者
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黑哥有点料3天前
#老面包#特色老面包#老面包做法#烤面包#面包
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尖角小荷2月前
优质低卡碳水➡️50%全麦面包(波兰种法) 这款面包采用波兰种➕浸泡过夜的全麦粉做成， 这个做法成品柔软拉丝， 会改变你对全麦面包的看法～ 不管是空口吃还是做成汉堡包都非常nice， 最重的要的是它是优质碳水，健身人群食用也非常合适👍
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亚6月前
浸泡法是啥？面包变美味的隐藏密码？#烘焙秘籍 #浸泡法 #面包美味秘诀 #家庭烘焙#真的很summer
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树边溪水酸面包sourdough1周前
做酸面包，水合的必要性#烘焙新手 #跟着抖音做美食 #健康美食自己做 #酸面包#欧包
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爱烘焙的朱老师3年前
#碱水面包的制作#爱烘焙爱生活#烘焙人的日常 今天分享碱水小面包的制作流程，碱水面包是一种越吃越香很容易上瘾的面包，而且也是非常健康的一款面包，因为是用碱水浸泡直接着烘烤出炉，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，所以新鲜品尝时有股带着碱味的面包香和嚼劲，普通面包主要为人们提供碳水化合物和能量，所以吃的多了容易发胖，而碱水面包就不会使人体发胖，小伙伴们爱吃吗😋
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好物优选🌹2月前
（每包100g8包/箱）真碱水小金棍碱水长条紫米面包碱水浸泡#面包 #紫米面包 #碱水面包 #早餐吃什么 #碱水紫米面包 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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阿宝吃饱饱1周前
每一个面包都经过碱水浸泡，还加了8珍粉，也没有加精米细面#粗粮
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诡申玄2周前
你有吃过湿湿的汉堡吗？就是咬一口下去发现像是在水里浸泡过一样!不过你以为那真的是水吗？#拒绝废话#科普#冷知识#省流 #科普冷知识 #省流科普 #禁止废话#省流#冷知识#科普#dou是知识点 #细思极恐
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积极的小泡芙6月前
00后女生在四线小城市做面包的日常vlog #烘焙 #碱水面包 #干净饮食 #手作面包 #欧包
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波妞7月前
如果幸福是一块奶香小吐司，那今天公主已经幸福住了😄 生活是自己的，仪式感必须拉满😍#创作灵感 #灵感日记 #早餐日记#DOU➕小助手 #婚后生活
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涵尊(昆山)精密机械制造有限公司官方号1年前
碱水面包在制作时需要将整形好的面包坯浸泡在碱水中，以形成其独特的风味和色泽。面包过碱水机可以帮助实现标准化和高效的碱水浸泡过程，确保每个面包坯都能均匀地接触到碱水，并控制浸泡的时间和程度，从而提高碱水面包的制作质量和效率。#碱水面包 #碱水机 #碱水贝果 #工厂实拍视频
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不会做饭的大梦6月前
超柔软的50%全麦吐司｜想一头栽进去 全麦粉和水1:1比例浸泡4小时以上，或者一整夜，可以软化全麦粉里的麸皮，这样你就可以得到柔软的全麦吐司了。夏天也可以提前一晚把桶和其他干性材料一起冷藏，这样可以有效控制面温。 全麦吐司(2个450g吐司盒) 全麦粉270g 水270g 高筋面粉270g 奶粉20g 鸡蛋1个(55g) 盐9g 细砂糖20g 冰水30g 鲜酵母15g 黄油30g #大师硬红全麦粉 #大师日式吐司面包粉 #全麦吐司 #烘焙日常 #全麦面包
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不会做饭的大梦7月前
全麦吐司柔软的秘密｜提前浸泡才是王道 全麦吐司柔软的秘密｜提前浸泡才是王道 全麦和水1:1比例浸泡4小时以上，或者一整夜，可以软化全麦粉里的麸皮，这样你就可以得到柔软的全麦吐司了。 全麦粉270g 水270g 高筋面粉270g 奶粉20g 鸡蛋1个(55g) 盐9g 细砂糖20g 冰水30g 鲜酵母15g 黄油30g #全麦吐司 #面包 #烘焙 #早餐吃什么 #烘焙人的日常
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柒夏。3天前
#科学小实验
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陈透明6年前
吐司泡一泡第二天就能变蛋糕！不信你试试！#颜值有物 #vlog日常 #夏娃的礼物 @抖音小助手
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面包雾里 东东（长期招学员）3周前
果干的侵泡技巧 #烘焙#面包#面包雾里#烘焙培训#面包培训课程
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娜娜嗨吃不胖8月前
挑战吃一天面包泡牛奶，体重有什么变化？#吃货日常 #吃瘦不饿瘦 #好吃到停不下来 #面包
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戚风不气疯6天前
蜂蜜小面包教程，学会自己也能可以在家解锁多种口味🥰@DOU+小助手 #蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #面包诱惑
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顺珍（下午3点居家健身）3周前
真碱水浸泡的吐司面包，有嚼劲，很好吃，有原味 抹茶 橙皮三个口味，配料干净保质期15天#碱水面包 #吐司 #全能博士
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熊仔美食日记2周前
建议收藏！亲测超实用的生活小妙招！#生活小技巧每日更新 #创作者中心 #创作灵感 #做饭小技巧 #小妙招
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阿奇短剧4天前
#简单食材做出好吃美味#爱生活爱美食#关注我每天更新
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@13吃货铺2周前
碱水面包球，经碱水浸泡烘焙而成。散发着独特碱香，外皮硬脆，内里柔软有嚼劲#零食 #家乡特色小吃 #
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gulum4周前
#美食教程 #美食趣胃计划 #美食
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羽衣甘蓝2月前
今天来做浆果法式吐司～ 早上好呀大家！今天早餐我们来做一个前一夜可以准备好第二天可以直接开火直接做的法式吐司！ 步骤： 1 做吐司 2 隔夜浸泡吐司片 3 煎吐司 4 组装！ 超简单！请吃～！ #美食 #美食教程 #早餐吃什么
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兰乔贝恩3周前
碱水包#兰乔贝恩面包 #烘培 #谁能看出这有什么门道 #民间手艺 #面包🍞
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小鼠尝鲜（测评版）4天前
粉丝投稿测评的乳酸菌小口袋面包#乳酸菌面包 #零食测评 #真实测评 #小鼠尝鲜
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小婷呀2月前
30岁单亲妈妈周末边工作边带娃的真实生活，中午做了番茄牛肉粥，晚上做回了自己，很开心 ，很幸福。#记录真实生活 #vlog日常 #单亲妈妈 #内容太过真实
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橙子🍊的避难所1月前
只需一步，吐司🍞dirty好喝不止一个level😎｜附dirty制作tips📝 偶然间解锁了更香浓的吐司🍞dirty，那就是把🍞复烤一下🫣，再用鲜奶冷藏浸泡～ 📝dirty制作tips： 1、敞口玻璃杯，冷冻至少4小时； 2、用中深烘或深烘的咖啡豆，油脂能更好的被鲜奶托住； 3、咖啡粉饼压好后，撒一点点白糖； 4、20g咖啡粉萃取20g浓缩，萃取前中段浓缩； 5、咖啡液出液时，尽量贴近鲜奶液面。 祝大家都能做出漂亮又好喝的dirty✌🏻，若还有疑问，欢迎评论区讨论呀～ #咖啡制作 #dirty咖啡 #吐司dirty #生活碎片记录 #解压治愈视频
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精选好物🦁2月前
真碱水小金棍碱水长条紫米面包碱水浸泡 #紫米面包 #面包 #紫米面包奶酪棒 #早餐 #早餐吃什么 真碱水小金棍碱水长条紫米面包碱水浸泡
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门前的葡萄8月前
面包伴侣 油浸小番茄 油浸小番茄是一种通过橄榄油浸泡小番茄制成的风味食材，其用途十分广泛，搭配吐司，法棍等面包既能为增添独特的酸甜与油润口感，也能在不同烹饪或美食#烘焙 #同城美食 #抖音美食推荐官 #水果混搭吃法 场景中发挥作用
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小书生3月前
#面包制作教程 #面包制作 #面包制作方法 #健康美食自己做 喜欢的点点关注，点点赞。
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灵儿好物推荐～1周前
碱水可颂面包 【碱水面包】味出道可颂牛角面包碱水面包健康饱腹#面包推荐 #面包爱好者 #健康面包 #全麦食品 #碱水美食
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黛西慈的治愈美食1周前
超可爱「迷你碱水面包挂件」不能吃哦！ 做了一些好玩的迷你碱水包挂件🥨🥖， 没想到成品做出来这么可爱， 刷了亮面剂，看起来亮亮很精致， 还有淡淡的碱水包香气， 用真实的面粉来做的， 操作不算复杂， 假期有时间可以自己DIY试试， 特别有意思！ #烘焙人的日常 #烘焙 #碱水面包 @DOU+小助手 @抖音小助手 #马上开拍
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美丽烘焙国际5月前
面包辅料需要提前用水浸泡吗？#面包店#面包#烘焙#烘焙人的日常#烘焙培训
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小棉袄的麻麻2月前
每年只做一次的圣诞面包潘娜托尼的实操来啦！ 1，浸泡蔓越莓干和葡萄干三日以上 2，提前一晚做中种 3，做中种转天做主面团并烤制！ 4，密封三天后食用！
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杨小扬烘焙7月前
做面包，用液种真的别有一番风味，今天我们用了牛奶液种法，松松软软，放几天都不会发硬#牛奶液种老面包 #烤箱美食 #在家做美食
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松鼠的宝藏屋6月前
沪上阿姨mini碱水面包球原味精简代餐抗饿充饥早餐 经碱水浸泡后散发着浓浓的奶香，没有反式脂肪酸#沪上阿姨 #面包球 #好吃不贵经济实惠 #种草好物 #美食
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小勺和小匙6月前
别买面包了！这个碱水包配方太绝了。 🔥外皮酥脆到“咔哧”响，内里软韧像会拉丝！这碱水包一出炉，全家抢着要！ 👉从揉面到割包，0失败关键全公开！ 💥重点来了：碱水浸泡+斜刀割包＝裂口开花的灵魂操作！你做对了吗？ 👇评论区告诉我： 你最想用碱水包夹什么？🔥煎蛋芝士？腊肠生菜？还是直接空口炫？ #碱水包 #我的烘焙日常 #面包控 #在家做美食 #美食教程 #高颜值甜品 #抖音美食推荐官 #治愈系美食 #零基础学烘焙 #碱水面包 #面包制作 #厨房里的烟火气 #美食DIY #早餐吃什么
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优质好物分享3月前
长条紫米面包碱水浸泡#长条紫米面包 #紫米面包 #早餐面包 #代餐面包 #零食面包
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面包大于生活4月前
没烤之前的面包 为什么要放在水中浸泡？？？ 其核心目的是让表面快速吸水，烘烤时形成更脆的外皮，又可以防止烘烤时表面过干 导致干裂#强烈推荐 #美食记录生活 #打开美好生活
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老张爱生活5月前
这个碱水面包球也太牛了吧！ mini碱水面包球表皮经碱水浸泡后烤得金黄紧实，谷物清香超浓郁！冷吃更有嚼劲，奶香突出，外韧内软，配牛奶咖啡都不错，解馋不腻越吃越上头~天然酵母发酵，不添加蔗糖、不含反式脂肪酸，控糖党、健身族、上班族都能无压力吃，满足口腹之欲还没热量焦虑！小袋包装超便携，通勤当早餐、下午解困充能、野餐旅行随时吃，不用加热也好吃～#碱水面包 #轻食推荐 #早餐吃什么
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酱油拌饭3月前
小时候的味道！会下腰的毛毛虫面包✌️ 有厨师机很好，没有厨师机也刚刚好👍 自己动手做美食的成就感，是厨师机给不了哒 成功成功成功，水合法真是太牛了~ 小白也能轻松拿下哟！ #毛毛虫面包 #水合法 #面包 #新手烘焙 #美食
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秀秀零食屋2月前
他真的跟普通的碱水包不一样，沪上阿姨每一个新品都不会让我失望，我也是抱着试试看的态度，没想到越嚼越好吃，经碱水浸泡后散发着浓浓的奶香，这也是他能卖这么好的原因#美食 #泸上阿姨新品 #面包 #早餐吃什么 #强烈推荐 @DOU+小助手
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王小王记录生活1月前
日子很难周全所有。温柔当下就足够。#记录真实生活 #记录生活
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星辰姐姐是个面包迷4周前
家里的大门已经阻挡不住了，所以不要趁邻居在家的时候做，因为就连邻居家也能闻到很大的香味的！今儿做的是超香超软的椰蓉小吐司，做这种迷你吐司个头上就更合适了，而且也不用厨师机，直接水合法就能出膜了，很适合没有厨师机的宝来跟做 #椰蓉吐司 #椰蓉吐司做法 #不用厨师机的面包 #自制面包教程 #星辰姐姐是个面包迷
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小团子觅食记😋1月前
(每包100g8包/箱)真碱水小金棍碱水长条紫米面包碱水浸泡 #超好吃 碱水面包#碱水面包 #碱水面包 #碱水面包 #碱水面包
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