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一颗红心官方旗舰店4年前
鸡蛋为什么不容易打散？可能是太新鲜了#鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法
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小娴不白吃1年前
这样煮出来的鸡蛋，蛋黄没有散，蛋白也没有散，又学一招！#煮荷包蛋小技巧 #水煮荷包蛋 #荷包蛋怎么做不散 #美食教程 #抖音美食推荐官
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三分甜七分辣1年前
原来鸡蛋不打散了炒这么香啊#炒鸡蛋 #炒鸡蛋的神仙吃法 #炒蛋
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叶儿吖1年前
#荷包蛋的正确打法 简单几步，鸡蛋不散黄也不浮沫，再也不用担心会打散了#生活小妙招 #教你一招 #小妙招大作用 #实用小技巧
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妍妍妈妈1年前
荷包蛋只需要增加一个动作，既不散黄也不起沫！#煮荷包蛋小技巧 #生活小妙招 #荷包蛋怎么做不散
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海岛.可媛3月前
#炸蛋详细教程 #美食制作分享
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小董美食4年前
荷包蛋不要直接下锅煮，老奶奶教我一招，又圆又滑，一个都不散花
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永晴生活11月前
鸡蛋怎么煮才不会散三个孩子的职场妈妈挑战做自媒体每天分享生活 #小妙招大作用 #美食vlog#煮鸡蛋 #荷包蛋 #美食vlog
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生活妙招库库4年前
鸡蛋这样打不会散#生活窍门 #生活技巧 #妙招小妙招
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林檬百香果6月前
这是一个迟到的视频#烤蛋加酱料产生的化学反应 #窜稀小技巧
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【食事求是】叶叔4月前
家常蛋炒饭 只用最普通的洋葱和鸡蛋，教你炒出香到跺脚的“家常蛋炒饭”！我的秘诀就一条：鸡蛋坚决不打散！直接磕进热锅，快速划炒，蛋清蛋黄交融又分明，香味瞬间翻倍！这碗成本不到5块，香迷糊了！#美食 #美食教程
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阿拉蕾爱整活4月前
自用5年的戚风配方，超详细的分享来啦～#戚风蛋糕 #烘焙 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
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摩尔烘焙5月前
月饼季马上到了 怎么能少的了 最最经典的蛋黄口味呢 不知道怎么处理新鲜蛋黄的姐妹 这个视频记得点赞收藏！#月饼 #蛋黄酥 #烘焙 #在家做美食#强烈推荐
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浅草君君7月前
流心月饼咸蛋黄打散技巧 #原创视频 #手工美食 #月饼 #上热门感谢官方大大 #月饼课程
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杭州老任6月前
挑战全网0失败的水蒸蛋教程！让你的水蒸蛋不再是蜂窝状、软塌塌！打蛋液究竟是冷水还是热水？到底需不需要放盐？看下去就知道了#水蒸蛋 #杭州美食 #美食教程 #蒸蛋 #好好吃饭
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微微翻车成长记2月前
糊弄孩子应该是可以的，我也是被逼的成长了… #妈妈的世界很小里面装满了你 #戚风蛋糕
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桃米爱吃啥7月前
蛋黄溶豆所有注意事项，手把手一次成功版哦 1、鸡蛋一定要常温，冷藏做出来的溶豆会塌哦 2、蛋清一定要尽量去干净 3、蛋黄一定要搅到画8字不易消失 4、加入羊奶粉要少量多次，并搅拌均匀，要不然挤的时候会卡住 5、烘干机提前5分钟80°打开预热 6、所有溶豆进入烘干箱后，中间不得打开（会塌陷） 7、最重要！！溶豆出炉后要尽快打包，不可晾晒，要不然会返潮哈 💫宠物零食老板两年经验分享，照着做一定会成功哈#狗狗零食 #自制狗饭 #宠物零食 #羊奶蛋黄溶豆
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小饭团吖11月前
7月龄+｜第一口水蒸蛋 软嫩Q弹 入口即化 没牙的宝宝也能吃 ‼️教程 1.鸡蛋分离蛋清取蛋白 鸡蛋轻轻打散，倒入温水（⚠️水温约40℃，不烫手为宜），边倒边搅拌。 2.蛋液滤掉气泡和未打散的蛋白，蒸出来更光滑。 3.水开上锅蒸8分钟，焖2分钟#宝宝辅食 #鸡蛋羹 #宝宝爱吃 #人类幼崽 #宝宝第一口蛋黄怎么吃
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咸蛋黄研究所【晟誉十年咸蛋黄源头工厂】1月前
如何处理咸蛋黄硬心？#咸蛋黄 #咸鸭蛋黄 #食品厂
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百货寻宝特工1月前
#会下厨的男人 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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悦悦妈妈1月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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赵姐美食厨房2月前
开水蒸鸡蛋羹0失败的做法，蒸出来又嫩又滑，像果冻一样QQ弹弹的，完全不会有蜂窝。还不会做鸡蛋羹的姐妹学赶紧起来～#鸡蛋羹 #开水蒸鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋
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台湾老胡的幸福烘焙2年前
既然要打散，为什么不直接用蛋黄粉呢？ #幸福烘焙 #真材实料 #蛋黄酥
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小角落零食店7月前
#这也太好吃了 #在家做美食 #美食
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思思2天前
蛋清蛋黄分离如此简单#生活小技巧学会你就捡到宝了 #日常生活小常识 #生活小妙招每日更新
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梅朋友官方旗舰店6月前
咸蛋黄打散过筛，更加绵密细腻#幸福烘焙 #蛋黄酥
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肖肖（小助理）5月前
六月龄宝宝的第一口蛋黄攻略！新手爸妈们快做起来吧！ 添加辅食后，就可以给宝宝尝鲜啦。蛋黄营养丰富，但做法很关键，弄错了可不行。这几个要点一定要牢记，快来学吧#第一口蛋黄 #第一口蛋黄怎么吃 #六月龄辅食 #辅食教程
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煜尚喜砂锅居官方号1周前
好吃的砂锅 #徐州同城热门 #徐州美食 #徐州 #徐州美食推荐官 #热点宝 @抖加小助手 徐州同城美食推荐官，徐州美食文化推行者，一生时间都奉献给了餐饮，31多年的厨师生涯，越来越懂得舌尖上美味的重要，中华饮食文化的传承，我愿贡献一份微薄之力，欢迎大家都来煜尚喜砂锅居就餐，品尝美食。
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小悠养猫1天前
喂猫一颗生鸡蛋，猫饼通通都不见#猫咪 #养猫人 #新手养猫 #科学养宠攻略 #养猫日常
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禾润记.私房美食日记2天前
🔥私房爆款！不开裂不回缩的戚风配方，锁死这个黄金比例！ 开店20年的老师傅给的方子，今天分享给大家。 很多人问为什么自己做的蛋糕总是塌陷、不够香？ 其实细节全在这个比例里。 商用和家用都🉑，赶紧拿小本本记下来！ 🧾 配方（深烤盘）： 蛋黄糊部分： 蛋黄 167g | 水 167g | 大豆油 167g 低粉 242g | 栗粉 67g | 吉士粉 16g（灵魂！增香提色） 蛋白霜部分： 蛋清 500g | 糖 250g | 塔塔粉 3.75g 泡打粉 3.75g | 盐 2.5g 👩🍳 制作小笔记： 1️⃣ 蛋黄糊：油和水搅拌到乳化（发白浑浊），筛入所有粉类搅匀，再加入蛋黄搅顺滑。 2️⃣ 蛋白霜：蛋清提前冷冻到有一圈冰渣（超级稳定！），加塔塔粉，糖分三次加入，打发到硬性发泡（直立小尖角）。 3️⃣ 混合：蛋白霜分三次和蛋黄糊翻拌均匀，手法要轻快，防止消泡。 4️⃣ 烘烤：上下火180/160度，烤约45-50分钟（根据自家烤箱脾气调整）。 ✨ 秘诀 这个配方含水量和含糖量都是经过测试的，新手也能烤出完美的平头！吉士粉是增香的关键，没有也可以不放，但放了真的好吃一个度！ 📌 配方核心里面的“小心机”： 1. 关于粉类（面粉242g + 栗粉67g）： 栗粉即玉米淀粉，它的加入是为了降低面粉的筋度。纯面粉容易起筋导致蛋糕回缩，加入1/4左右的栗粉，能让蛋糕口感更绵软、入口即化 2. 关于吉士粉（16g）： 这是很多家庭烘焙容易忽略的一步。吉士粉不仅有浓郁的奶香味，更重要的是它有增色作用。不加吉士粉的蛋糕颜色偏白或淡黄，加了之后是诱人的深蛋黄色，卖相直接提升一个档次。 3. 关于油水比（水167g + 油167g）： 1:1的比例，只要彻底乳化，蛋糕体就会非常湿润放三天也不会变干。 4. 关于蛋白霜（蛋清500g + 糖250g）： 糖量适中，属于亚洲人能接受的甜度。糖不仅是调味，更是蛋白霜的骨架，能帮助打出细腻稳定的气泡。 操作流程：（简述蛋黄糊制作与蛋白打发要点） 总结：一个好的配方，每一个数字都有它的道理。看懂原理，你也能成为烘焙高手。 收藏起来慢慢试，做出满意的记得来报喜！ #美食 #美食教程 #戚风蛋糕 #随变ai随便玩
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咸蛋黄研究所【晟誉十年咸蛋黄源头工厂】1月前
#真实生活分享计划 咸鸭蛋黄中间的小硬块 就是咸蛋黄的硬心 会导致做出来的产品口感不好 如何处理咸蛋黄硬心 一条视频教会你！#咸蛋黄 #咸鸭蛋黄 #咸蛋黄厂家
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梅朋友官方旗舰店4月前
酥皮反复手工揉捏增加韧性，不怕掉渣#幸福烘焙 #蛋黄酥
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食代尖兵2天前
想蒸出像布丁一样滑嫩、没有蜂窝的鸡蛋羹？ 今天教你零失败做法，一看就会。#100道家常菜的做法 #美食技巧 #蒸水蛋 #蒸蛋羹的正确方法
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是七月吖（辅食中）1天前
七月龄宝宝吃辅食第24天，宝宝七个月以后，每天一个蛋黄，时蔬蛋羹这样做软嫩好吃，入口即化。今天又是省妈的一天，手残党妈妈也一学就会#宝宝辅食#辅食教程#宝宝辅食分享#ikv蛋花碗
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肝胆胰邹浩主任1月前
胆囊息肉鸡蛋可以吃吗？胆囊息肉鸡蛋有关系？胆囊息肉鸡蛋打散蒸上可以吃吗？吃鸡蛋对胆囊息肉有影响吗？胆囊息肉能吃鸡蛋吗？胆囊息肉炒鸡蛋能吃吗？#胆囊息肉 #吃鸡蛋 #鸡蛋 #胆囊炎 #肝胆胰外科邹浩教授
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Bingbing一家的美国生活1年前
妹妹的辅食早餐，开始啦啦 蛋黄鸡蛋羹：鸡蛋黄打散，加40ml温开水，放入碗里，该盘子，微波炉解冻档加热2min。打开看看，没熟就延长时间，这个跟蛋液的高度有关，碗的大小。 辅食粥: 大米饭放在小锅里加水，煮成粥，然后放做好的各种肉泥、蔬菜泥就可以了。 #宝宝辅食 #美国生活 #萌宝小吃货 #宝宝吃饭日常 #吃辅食的宝宝
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蔡蔡主任2天前
蛋黄不丢，减脂更顺畅 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营 #我的年度健康盘点 #蔡蔡主任 #鸡蛋
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爱做菜的张大厨5月前
#美食 #教你做美食 #美食教程 #美食推荐官 #家常菜分享
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艾师傅2天前
#请点赞，再点个关注哦。
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满满的幸福2周前
不爱吃蛋黄，试试这样做 分享一个处理蛋黄的小妙招，让食物更美味
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好脾气先生1月前
#齐齐哈尔工程学院@齐齐哈尔工程学院品牌创意中心
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米琪麻麻3周前
不塌陷，不回缩，蓬松柔软怎么按压都会快速回弹的戚风蛋糕，新手也能一次成功。 六寸戚风蛋糕配料: 玉米油30克 纯牛奶40克 白糖30克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 柠檬汁几滴 烤箱上下火150度烘烤50分钟#烘焙人的日常 #创作者中心 #创作灵感 #戚风蛋糕的做法 #做法简单又营养
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🌶美食🥬干货铺🥕🫑一看就会🌽✨3月前
#上热门话题🔥🔥🔥 #家常菜 #美食 #家常美食 #家常美味
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天天美食4月前
#美食推荐 #美食教程 #日常分享
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美汁美味家常菜5月前
#美食教程 #抖音美食教程 #美食制作分享
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小美2月前
#美食教程 #烘焙教程 #美食制作分享 #抖音美食教程 #教你做美食
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吕哥教做菜2月前
奶奶一定要学会的10种营养早餐，早起五分钟就能搞定 #早餐吃什么 #美食制作#每日美食分享 #抖音推荐官
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小李美食5月前
#抖音美食创作者 #日常美食 #美食推存官 wus2
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八宝爹地1天前
小猫小狗都爱吃的蛋黄羊奶布丁，qq弹弹，简单好吃，赶紧给毛孩子做起来！😋#狗狗鲜食 #自制狗狗鲜食 #宠物鲜食 #猫零食 #狗狗零食
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吳先生（小吃.美食）分享3月前
#自制实蛋 #美食教程 #美食 #美食分享
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咸蛋黄研究所【晟誉十年咸蛋黄源头工厂】1月前
#真实生活分享计划 咸蛋黄的冷知识 不含硬心的打碎重塑咸蛋黄 适合哪些产品用？又不适合哪些产品？#咸蛋黄 #咸蛋黄厂家 #咸鸭蛋黄
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卖螺蛳粉的小张2月前
一分钟教会你炸蛋好吃的秘密。#螺蛳粉
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脏脏包在厨房2周前
一个电饭锅，一锅出：两菜、一汤、一饭！邪修做饭就是省事！天冷的时候这样做饭真的很方便！#电饭锅一锅出 #蒸菜 #饭菜一锅出 #懒人必备 #懒人美食
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@张顯緈諨2月前
沉浸式干饭#小小干饭人 #爱吃饭的男孩子 #每天记录一下我家宝贝的成长
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