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闪闪发光的金丹_1年前
关于卤货我叨叨几句 专业的卤货卤水是可以二次使用的 另外卤鸭货一定不要用铁锅…… #卤味熟食 #鸭货 #鸭货卤味 #碎嘴子 #抖音美食推荐官
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闪闪发光的金丹_1年前
关于卤鸭货我说几句……今天是麻辣味的#卤味熟食 #卤鸭货 #美食 #抖音美食推荐官 #卤味
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衢州鸭头(技术总部）1年前
卤水发酸怎么办 卤水发酸 注意这三点 再也不用担心卤水酸了坏了#衢州鸭头 #卤水发酸
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卤味赵先森6月前
卤汤保养简单 #卤汤的保养 #卤味赵先森 #经验分享
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闪闪发光的金丹_8月前
我就是靠这个卤鸭货涨了十几万粉丝！！#卤鸭货 #麻辣卤味 #健康卤味 #美食推荐 #美食
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豫刘府黑鸭麻椒鸡教学8月前
卤汤良性循环很重要，这样味道才会稳定 #周黑鸭技术培训 #鸭货教学 #甜辣鸭货培训
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江湖鸭小怪4天前
这几年过年的鸭货礼盒里面都放一只麻椒鸡，做完这一锅汤就倒了，挺可惜的，年前有一天卤鸡的时候我在厨房直播，很多老铁说发一只尝尝；今年汤就没倒，我们做产品一点不打怵，师傅1号去工厂，估计5天左右吧就能回来，如果汤不坏就猛猛做一大批，这个鸡我个人是非常爱吃，麻的过瘾。#麻椒鸡 #江湖鸭小怪 #黑鸭
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航宝&轩宝1周前
第二次卤家庭版麻辣鸭货，太好吃了#鸭货卤味 #家庭版卤鸭货
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闪闪发光的金丹_8月前
就馋这口！卤水二次使用卤制鸭货方法来啦#美食制作分享 #卤鸭货 #美食 #卤味熟食 #夏季美食
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雷蕾酱1年前
小姑子吃了一口，叫我原地教她😂她说要学会了去摆摊！专业版的卤鸭货教程，卤水可以反复用#甜辣鸭货#卤鸭货 #抖音商城
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小六子做饭贼六2月前
跟外面买的一个味，汤可以反复用啊#美食制作分享 #强烈推荐 #卤货
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茹毅麻麻是嬷嬷3月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 卤鸭货我是专业的卤水的二次使用方法 和卤素菜的 做法一学就会#卤鸭货 #卤料包 #卤味 #卤味熟食 #巧小玲
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白路卤味（倍讲）5月前
卤汤需要一天烧开两次吗#我的摆摊日记 #卤味
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陈姐鸭货卤菜2周前
过年了卤汤如何保养？陈姐把压箱底的保养方法分享给大家 #卤味 #鸭货 #卤味创业
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奋奋免费学卤味10月前
刁师傅卤制鸭货底汤教程#鸭货 #鸭货卤味 #卤味 #鸭货教学 #刁师傅公益卤味教学
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诚诚妈妈9月前
喜欢湖南卤味鸭货的姐妹，可以是我这种做法，做出来跟外面一样好吃，这个老卤汁还可以反复卤各种食材#湖南卤味#卤鸭货
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卤味赵先森11月前
卤汤不卤货时反复烧开，卤汤里的糖被熬过火，卤汤越来越黑！ 多汤卤少货，大火收紧卤汤达到挂汁效果，也是卤汤里的糖份焦化导致卤汤变黑 卤货过程火控制的不好，导致卤汤消耗过多，多次卤汤失衡，导致卤汤越来越黑！ #甜辣鸭货 #手把手教学 #卤味赵先森
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玖逢生活（分享篇）8月前
长时间冷冻老卤别倒掉！简简单单换醒卤水一样用，味好飘香如初！#美食制作分享 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #卤味熟食
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卤味赵先森11月前
#手把手教学 #鸭货 素菜量大素菜卤汤循环可以节约鸭货废料及卤汤！#卤味赵先森
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成都顺成（川味家常菜）9月前
可以反复使用的秘制卤黑鸭配方，用来摆摊或者家庭卤都很不错，不仅做法简单而且越卤越香，让你轻松实现黑鸭自由！卤水记得冷冻保存哟！#鸭货的卤制方法 #卤黑鸭 #卤鸭货 #秘制卤味
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王老九和彭老大3周前
卤鸭货 快过年了，卤点黑鸭味鸭货，麻辣甜香，鲜香入味，吃着真过瘾。卤汤还能炖爱吃的蔬菜，可以重复使用。#卤鸭货 #甜辣鸭货 #年夜饭菜谱 #卤料包
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嘉鹏做卤味1年前
逢年过节卤汤该如何保存？#卤肉熟食 #鸭货卤味 #卤汤保养 #卤菜熟食培训
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闪闪发光的金丹_1年前
卤鸭货卤水的二次使用方法 和卤素菜的做法#卤鸭货 #卤菜 #鸭货的卤制方法 #卤味熟食 #美食
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慕小鸭 衢州鸭头1月前
卤水循环 衢州鸭头卤水循环的比例懂“卤水循环”的才是卤味大佬！衢州鸭头能火遍全网，全靠老卤不断续新卤的底层玩法～ 分享核心逻辑，不管是创业还是家用，学会直接拿捏卤味灵魂！ #创作者中心 #创作灵感#卤水循环的底层逻辑 ＃卤水循环#衢州鸭头卤水循环
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是大婷呀3月前
不是鸭货买不起，而是自己卤的更有性价比！#卤鸭货 #我的厨房日记 #记录美食vlog
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十院子火锅底料工厂(淘恩食品)5月前
辣卤卤汤如何保存和反复使用 #辣卤 #辣卤鸭货 #餐饮干货 #底料源头工厂 #十院子餐饮调料
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鸭丫萌主（热卤鸭货）1年前
热卤鸭货二次加热汤底制作过程#热卤鸭货教学#餐饮配方技术 #抖音美食推荐官 #餐饮创业 #同城美食
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隔壁老王减脂战纪（已瘦30斤）7月前
吃一天鸭货体重变化#鸭货 #减肥 #吃货 #减肥日常vlog #测评
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吕家烤鹅2月前
吕师傅教你们如何保存调制老汤，没有百年老汤，老汤都是循环使用，保养好老汤，让你煮出来产品，干净又好看，感觉有用，点赞收藏#熟食培训 #卤味培训 #烤鹅 #盐水鹅 #老鹅
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筱老鼠10月前
卤鸭货以后，剩下的卤水可以卤蔬菜，想吃什么就放什么，不过卤完蔬菜的卤水就不能卤肉了，会串味，我卤完蔬菜以后就把卤水倒了，姐妹们没卤蔬菜之前，可以挖一份卤水出来放冰箱冷冻，下次用的时候可以放里面#卤水 #金汤热卤
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有福人2周前
卤鸭货 卤素菜 卤水存放二次使用三次使用讲解合集
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商家百货8882月前
孩子的成长黄金期，做父母的千万不要错过了。这个不加一滴水的滴卤鸭，我每周都会做两次给孩子吃。连肉带汤，满满都是精华。选用农家老方鸭，撒入一把盐，抓出血水，再用清水多清洗两遍。做一汤少不了。这个炖盅有分内外胆，还是耐高温的，特别方便。摆上内胆，放入鸭肉，撒上一丢丢盐和两片姜，无需放一滴。水盖盖放入高压锅隔水上汽半个小时。溢出来的鸭汤虽然只有小半碗，但滴滴都是精华。
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积极卤味酱料供应链源头2周前
人气甜麻辣黑鸭卤味，操作简单，兑水就可以开卤，卤水还能循环使用#黑鸭卤味#卤鸭货#秘制卤味#美食爱好者
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徐三七卤味凉菜技术培训2周前
起好的卤水，保养得当，可以用好几辈子#卤水保养 #卤味熟食 #徐三七卤味 #卤菜培训
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姬老板爱做菜7月前
一锅传统卤鸭头汤，麻辣鲜香，回味无穷，，，，#美食 #抖音美食推荐官
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有福人2周前
卤鸭货 卤素菜 卤水存放二次使用三次使用讲解合集
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满满好物推荐3周前
厨师兄东坡辣说卤汁：地道川味辣卤，加水即卤，年货必备 #无防腐剂卤汁 #川味辣卤 #五香卤汁 #年货卤味 #加水即卤
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胖哥家南苑黑鸭【创始人】6天前
接上个视频，学员大哥今天自己卤鸡架，连续两锅综合卤汤的味道， 开始卤鸭货，新汤就算完成啦，什么时候都得自己手里过一遍， 自己不上手的话，啥时候也不会，到咱们这里学习必须得自己上手， 如果自己不整的话，老铁你学不了哈 每天分享实战经验，感谢大家关注支持， #甜辣鸭货 #武汉黑鸭 #周黑鸭 #黑鸭教学
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胡迪4天前
#在家自己卤鸭货 #鸭货卤味 #解馋美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #宝妈分享
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李白医生1周前
春节剩汤反复加热喝？小心诱发尿路感染！ #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营#新年囤点专业货#春节世界观察
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做冷菜的隔壁小王9月前
卤水的制作在主页视频里有，重点是食材分开卤制，汤每次用完烧开沉淀一夜后要去除油脂和汤中间的杂质，可以用煲鱼袋过滤两遍，汤的味道要稍微咸一些，每次卤一次货都要稍微放一点冰糖。糖色不要一次下太重，随着次数的增加颜色会越来越深#抖音美食创作者 #卤水 #美食教程 #卤味 #冷菜
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胃，你好吗2天前
甜辣鸭货全套配方，完美复刻周黑鸭（第一集-吊高汤）#真实生活分享记录 #周黑鸭家庭做法 #甜辣鸭货教程 #卤鸭货做法 #卤味配方
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有福人2周前
卤鸭货 卤素菜 卤水存放二次使用三次使用讲解合集
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胖哥家南苑黑鸭【创始人】4天前
黑鸭卤汤新汤只加一次糖色，切记卤汤调好后不能在加糖色进去，不管颜色怎么样都不能加糖色， 更不能空烧，空烧也会导致发黑，只要加了糖色进去，会越来越黑，再就是汤货比例失衡也会发黑，希望对大家有帮助， 每天分享实战经验，感谢大家关注支持，感谢官方， #甜辣鸭货 #周黑鸭 #武汉黑鸭 #黑鸭教学 #挂汁黑鸭
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摇头驴暖心厨房1周前
自从会做这个甜辣鸭货以后隔几天就要做一次，太好吃了！吃起来和外面买的味道没啥两样#甜辣鸭货#卤鸭货
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琼琼的投喂日记7月前
🔥【30元搞定一大锅！秘制卤鸭货太上头啦】 在家就能实现卤味自由，味道真的太好吃了，而且这个配方小朋友都能吃哦~ 卤汁别扔！冻起来下次还能用～ 喜欢吃辣的可以放些干辣椒和花椒哦 #卤鸭货 #卤味 #下酒菜 #好吃到停不下来 #美食分享
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鸭头功在烟台1周前
做熟食卤味清汤很重要，我的门店每天都是要清汤的，无论多忙都是如此。我师傅以前在工厂几百公斤老汤也要清汤，好习惯要坚持下去，清汤可以过滤掉底部的废渣，通过清汤称重每天的汤量来判断火候。这是技巧，也是经验，是师傅领进门修行靠个人的。比如我们卤鸭货，鸭头鸭脖出汤量不大的的产品和锁骨，鸭翅，鸡爪这种出汤量高的产品，要根据出汤量来决定火候，加水量，前火与后火的轻与重，在这里分享一个知识点，用电磁炉卤货受热肯定不均匀，所以搞教学培训用电磁炉的都要三思。当然圈子里很多做培训年入百万的好多也都用电磁炉，这年头有本事的不割韭菜，能割韭菜的大多数都是半吊子#卤味熟食 #卤鸭 #鸭货#鸭货卤味 #鸭货教学培训
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萌厨美食vlog7月前
飘香卤鸭舌太香太好吃了，追剧必备小零食特别适合夏天吃#太好吃了 #美食教程 #卤鸭货 #卤鸭货做法#姜妍厨娘天花板
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餐饮小吃配料配方研发4天前
#卤鸭货 #鸭货 #配方破解
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蜡笔七七1月前
#鸭货卤味 #教程 #家常菜 #做法 #简单
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淅煜8月前
自制卤鸭货，经济实惠还好吃，喜欢的朋友可以试试#太好吃了 #无辣不欢的吃货 #抖音美食创作者 ##爱美食爱生活 卤鸭货
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朱广升︱卤味培训2月前
卤肉过程中5种香料不能加多，多了卤汤必毁#卤味熟食 #卤味培训#餐饮创业 #卤菜 #鸭货
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施家小仙女3周前
娘家是开卤菜店的，今年不干了，爸爸把手艺都教给了我，但是他不希望我开店，懂的都懂吧#我的乡村生活
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闪闪发光的金丹_5月前
让我涨粉十几万的卤鸭货教程来啦～手把手教你们！跟着做过的姐妹都说很棒👍～#美食 #vlog日常 #卤鸭货 #卤鸭货摆摊创业 #鸭货
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优佳味商贸9月前
鸭头的处理和卤汤的保存 继续接上个视频，讲解卤鸭货鸭货的处理。以及卤汤的保存方法。 #卤汤 #卤肉 #麻辣鸭货 #鸭头 #麻辣鸭头
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卤味赵先森5月前
相信很多做黑鸭的都遇到过素菜卖的多，卤汤经常缺不够用，卤汤失衡影响到鸭货出品的问题！ #小本创业 #鸭货卤味 #麻辣素菜
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浪记王牌3天前
#好食材出好味道 #创作者中心 #创作灵感 #鸭货 创业不易，互相交流
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麦芽糖小贝3天前
自从会做这个甜辣鸭货以后隔几天就要做一次，太好吃了！吃起来和外面买的味道没啥两样#甜辣鸭货#卤鸭货
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丁大姐爱生活1月前
喜欢吃卤鸭货的，可以自己在家做，做出来味道跟买的差不多，干净卫生又实惠#卤鸭货做法
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大山姐鲜卤黑鸭1周前
如何避免卤鸭货糊锅 #麻辣鸭货 #黑鸭 #鸭货培训
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魔鬼厨房4月前
百年老卤（还差99年…） #好好吃饭大赛 #鸭货 #绝味鸭脖 #深夜放毒 #抖音精选
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小姑子（老孙头的嫡长女）2天前
外边卖的麻辣鸭货别想挣我一分钱 #农村美食 #麻辣鸭货 #东北猫冬生活 #三农耕耘计划
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