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路过的小酒窝5月前
巨浓郁！巧克力瑞士卷松软香甜！一口沦陷 #美食 #甜品烘焙秘方 #甜品美食 #烘焙教程
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小Y仔3月前
迪拜巧克力瑞士卷～#烘培 #巧克力 #瑞士卷 #迪拜巧克力 #甜点
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萨姐的南腔北调3年前
脆皮梦龙巧克力蛋糕卷，新手零失败，好吃到爆炸 #巧克力蛋糕 #梦龙巧克力蛋糕卷 #瑞士卷 #烘焙
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简简厨房3年前
【简简厨房】巧克力梦龙卷，巧克力脆皮淋面做法。#巧克力蛋糕卷 #巧克力梦龙卷 #巧克力瑞士卷 #梦龙蛋糕卷
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炸鱼薯角5月前
🌟超级醇厚的梦龙脆皮瑞士卷，巧克力脆皮，坚果碎与绵密的蛋糕卷和丝滑的奶油，口感丰富多样，舍友吃了连连叫好。#留学生 #留子做饭 #梦龙卷 #甜品
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西西里唐的喵喵1月前
【复刻】生巧瑞士卷 生巧 淡奶油:150g 黑巧克力:250g 黄油:20g 朗姆酒:4ml 步骤: 1.巧克力隔热水化开，加入淡奶油。 2.再加入黄油朗姆酒搅拌均匀。 巧克力蛋糕卷配方 鸡蛋 5个(选择带壳超过65克以上的鸡蛋) 牛奶 50g(牛奶酸奶都可以，水也可以代替)油 50g(推荐玉米油、大豆油) 低粉 50g!(做馒头包饺子的面粉是中高筋粉不可以用) 糖 50g(幼砂糖细砂糖，不要用粗砂糖) 可可粉15g 柠檬汁 3g 操作步骤: 1.分鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白冷冻储存15分钟2.蛋黄糊制作，牛奶、油、低粉、蛋黄依次加入搅拌混合均匀 3.混合蛋糕糊，取1/3蛋白加入蛋黄糊中抄底翻拌均匀，将所有的蛋黄糊倒入剩余蛋白中【抄底翻拌】 【烤箱上下火155度烤30分钟】 巧克力奶油打法 动物淡奶油150g 细砂糖20g 可可粉10g 1、手动打蛋器垂直搅打，用打蛋器低速即可。 2、第一个状态酸奶浓稠质地，第二个状态稍微有细腻纹路，第三个状态纹路清晰，打至有明显奶油花。 3、蛋糕卷的奶油打到9分发，偏硬，这样可以撑起蛋糕卷体积。 淋面甘纳许 巧克力100g 淡奶油20g 热水融化巧克力加入淡奶油搅拌均匀。
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猫咪面团1周前
巧克力瑞士卷，巧克力脑袋冲冲冲#纯手工制作美食 #舌尖上的味道 #淮南面包 #甜品
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料理猫王1年前
简单 3 步，0 厨艺就能做出草莓巧克力脆皮瑞士卷 #会做饭的猫 #草莓 #瑞士卷
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十三空3月前
#巧克力瑞士卷 #减糖版瑞士卷
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LiLiMe4月前
#蛋糕制作教程 #瑞士卷 #巧克力卷 #山姆复刻
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RollingBeans瑞士卷（威海店）6月前
梦龙巧克力瑞士卷
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嘟嘟妈妈1月前
车厘子巧克力瑞士卷 #烘培 #瑞士卷 #甜品 #美食 #烘培人的日常 ，无布丁层，无回缩，完美水光肌瑞士卷，浓郁巧克力搭配脆甜车厘子一口下去太满足啦 车厘子 巧克力瑞士卷 鸡蛋5个 牛奶50g 糖50g 可可粉13g 玉米油50克 低筋面粉60克 巧克力甘纳许 巧克力币70g 淡奶油80g
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C C养生烘焙6天前
巧克力脑袋狂喜！ 比山姆瑞士卷还要浓郁丝滑好吃的巧克力奶油瑞士卷！不消泡，不开裂，不回缩的私藏配方，学会了在家实现瑞士卷自由#巧克力蛋糕#蛋糕卷 #可可蛋糕 #治愈系美食 #烘焙人的日常
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恬恬的doffy2月前
自制鲜食｜“巧克力”瑞士卷 宠物也可以放心食用 好吃不能贪多哦 一周吃2-3块即可#自制鲜食 #自制宠物零食 #自制狗饭 #自制狗饭教程视频 #科学养宠攻略
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睿羲妈咪9月前
锁定这个配方，你也能做出，不掉皮、不开裂、口感在线的巧克力瑞士卷
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迹录Fount1年前
山姆同款超松软巧克力瑞士卷制作教程，轻盈绵密，细腻入口！ #甜品治愈一切 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #治愈系美食
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爱米唐的生活日常4月前
可可旋风蛋糕卷，保姆级教程，小白轻松做出高级感#瑞士卷 #烘焙人的日常 #蛋糕卷 #旋风卷 #巧克力蛋糕
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甜沫儿的沫5天前
提拉米苏烤布蕾瑞士卷这个配方好绝！王炸组合巨好吃～万能提拉米苏奶油 是一口封神的程度了！果然再冷漠的人吃一口也会笑啊！#提拉米苏烤布蕾瑞士卷 #布蕾蛋糕 #提拉米苏奶油 #蛋糕教程 #谁懂这一口的好吃程度
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大妞子～💞7月前
小升初暑假做巧克力瑞士卷超级好吃😋#烘焙新手 #甜品控 #我的暑假生活 #日常分享
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leeka礼悦家1月前
免排队｜在家复刻❗️❗️美心同款瑞士卷 #礼悦家烘焙美食 巧克力脑袋千万不要错过这款瑞士卷 双重可可巨浓郁🍫🍫 学会再也不用出去排队买了~ ——————————🧡💙 【所需材料】 -蛋黄糊- 玉米油60克 可可粉10克 牛奶70克 糖20克 低筋面粉80克 蛋黄100克 -蛋白部分- 蛋清180克 糖80克 塔塔粉2克 -巧克力奶油- 淡奶油250克 巧克力酱30克 ——————————🧡💙 #瑞士卷 #礼悦家 #美心西饼 #礼悦家烤箱
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🧏🏻‍♀️～锦鸿姐的食光～7月前
翻车❓不存在的🍫榛子巧克力瑞士卷🍫一口就沦陷啦#瑞士卷 #下午茶甜品 #巧克力瑞士卷 #强烈推荐 #动手自己做美食
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老李甜品蛋糕8月前
巧克力瑞士卷，制作方法既配方#巧克力瑞士卷 #
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一口食光8月前
巧克力瑞士卷🍫像在啃一块浓郁冰淇淋 #烘焙教程 #巧克力 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #瑞士卷
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元宝🐶の狗厨子1周前
干饭狗🐶干饭时间到‼️‼️ 狗厨子今天给它吃个“巧克力”哈哈哈 狗厨子今日推荐《巧克力瑞士卷》#手工宠物零食 #宠物零食 #宠物自制零食 #自制狗饭教程视频 #自制宠物零食
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金金出品2月前
爱死这个布丁香蕉巧克力瑞士卷了❗️ 不愧是大家都在做的组合，真的好吃加倍❗️ #美食小技巧 #焦糖布丁 #香蕉巧克力 #瑞士卷 #强烈推荐
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清晨爱美食4月前
可可瑞士卷#一定要看到最后 美食#健康 #食品安全 #
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甜沫儿1周前
提拉米苏烤布蕾瑞士卷这个配方好绝！王炸组合巨好吃～万能提拉米苏奶油 把提拉米苏的醇香、烤布蕾的焦糖奶香和可可瑞士卷的微苦绵密全部揉进一个卷子里，是一口封神的程度了！果然再冷漠的人吃一口也会笑啊！#提拉米苏烤布蕾瑞士卷 #布蕾蛋糕 #提拉米苏奶油 #蛋糕教程 #谁懂这一口的好吃程度
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忆点点美食（烘焙）6月前
赚大了，这个迪拜瑞士卷被土豪闺蜜买走了，开心一整天！ #甜品治愈一切 #蛋糕制作 #烘焙 #蛋糕卷 #迪拜巧克力蛋糕
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无敌小小鱼3月前
0失败巧克力瑞士卷#瑞士卷蛋糕
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颖的健康烘焙3月前
可可海绵蛋糕卷 巧克力和黄油的双重享受，味道不简单，做法也不难～#烘焙教程 #家庭烘焙 #瑞士卷 #巧克力控 #蛋糕卷
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爱贝烘焙培训工作室3月前
#适合自己的创作灵感 #烘焙教程 #烘焙培训 巧克力蛋糕卷制作过程#跟我学烘焙 #瑞士卷做法
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一口食光2月前
巨浓郁❗️巧克力瑞士卷🍫像啃一块丝滑冰淇淋 做了超浓郁版的巧克力瑞士卷，奶油里加了黑巧，所以冷藏后口感会硬挺一些，冷藏时间越长吃起来越像冰淇淋～真的好丝滑！是巧克力脑袋会疯狂沦陷的程度🥰 材料： 鸡蛋4个 热水50g 玉米油40g 低筋面粉40g 可可粉15g 白砂糖50g 柠檬汁适量 巧克力奶油：淡奶油250g 甘纳许100g（黑巧50g 淡奶油50g 加热混合 冷却后再使用） 甘纳许抹面：黑巧80g 淡奶油80g #青年创作者扶持计划 #抖音美食创作者 #瑞士卷 #巧克力控 #巧克力蛋糕
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龙共龚4月前
#巧克力瑞士卷教程 #vlog日常 #我的厨房日记 #在家做美食 🤨10g可可粉夹心不是很浓郁，可以再加量
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星星玉米脆2周前
生巧的微苦，奶油的香甜，瑞士卷的绵密。三重口感在口腔里达成微妙平衡，这就是成年人的快乐吧 #吃了甜食会开心 #做蛋糕
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静待花开🍎🍎1月前
百变瑞士卷#蛋糕卷 #巧克力蛋糕 #提拉米苏 #人间美味有想吃的吗
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壹贰面包铺3天前
双重口感！超浓厚的抹茶甘纳许瑞士卷ta来了！！！ 清晰配方我都整理好了 截图保存，跟着做就对了！ #抹茶蛋糕卷#抹茶控 #烘焙教程#美食教程持续更新
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海尔芮姐的暖焙日记2月前
超级好吃的巧克力瑞士卷 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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妍小霏呀🐬1月前
第五集| 给小狗自制鲜食 做巧克力瑞士卷vlog #vlog日常 #养狗人 #手工宠物零食 #宠物烘焙 #小八嘎
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爱烘焙的玛卡巴卡3月前
今天给大家分享一个0️⃣基础在家就可以做的巧克力抱抱卷，蛋糕底柔软细腻不开裂 口感绵密细腻～简单好操作，做瑞士卷抱抱卷都可以！@抖音美食推荐官 #烘焙教程 #烘焙 #甜品制作 #家庭烘焙
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卖家具的琴姐小号1月前
女儿小红书自学的可可瑞士卷#美食冷知识 #在家做蛋糕 #一般人不告诉他 #制作过程 #瑞士卷做法
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喵喵&美食分享8月前
其实#梦龙卷 也挺简单的#蛋糕卷 #瑞士卷 #巧克力蛋糕
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烤箱与我3天前
超级简单的蛋糕卷，加了奶油超好吃😋#烘焙 #烘焙新手 #烤箱美食 #美食 #瑞士卷
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打糕人6天前
(∩_∩)在书桌做提拉米苏奶冻瑞士卷🍰 幸福就是拥有一整条蛋糕卷！🍰用一块甜甜的小蛋糕治愈一切不开心～ #用甜品哄哄复工的自己#瑞士卷#提拉米苏#奶冻#抖音美食创作人
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榛子味道3月前
#瑞士卷 想吃多少吃多少，实现瑞士卷自由~~
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可可奈甜🍰 张张私房店6月前
#瑞士卷做法 #瑞士卷 瑞士卷在家可以做出跟外面一样的味道。我觉得红茶味超好吃，桶里放伯爵红茶粉的时候可以放抹茶粉或者巧克力粉，都是很好吃的。温温度根据自己烤箱平时的烘烤时间，定有的烤箱温度会偏高一些。
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乐妈东东的烘焙日记1周前
蛋糕卷|巧克力草莓蛋糕啦，保姆级教程❗️ 可可口味总翻车的，这期视频一定要看完，详细的给大家分享如何做出细腻蓬松，气孔全开的巧克力蛋糕卷#烘焙教程 #蛋糕卷 #巧克力蛋糕卷 #可可蛋糕卷 #瑞士卷
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day27 》巧克力瑞士卷掉皮翻车总结～ 虽然有点小翻车，但确实很好吃👍，姐妹们，看看你们做的是不是也这样🤔 #抖音美食推荐官 #瑞士卷 #蛋糕卷 #巧克力瑞士卷 #在家做美食
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芝士就是力量1月前
💥必收藏❗️可可蛋糕卷教程来啦！锁死这个配方不开裂不回缩的㊙️#蛋糕卷教程 #可可蛋糕卷 #烘焙教程 #瑞士卷做法 #真实生活分享计划 ⚠️注意事项‼️ ❶.做可可卷为了避免消泡影响蛋糕蓬松度，玉米油需要加热至70度左右再和可可粉融合，因为可可粉油脂含量高很容易消泡，牛奶也要用常温或者温热的 ❷.蛋白提前冷冻至有一圈冰渣更利于蛋白的稳定性，细砂糖分3次加入，第三次加糖时+玉米淀粉转低速一边转动打蛋盆一边整理蛋白至细腻、有光泽、有支撑性的小弯钩 ❸.蛋白与蛋黄糊翻拌手法采取蛋抽法+刮刀划J字抄底翻拌，即先用蛋抽法划z字搅拌再用刮刀一边转动打蛋盆一边抄底翻拌均匀（面糊一定要翻拌均匀，不然会造成鼓包出不了毛巾面）动作轻柔且快！避免过度翻拌消泡 ❹.烤盘里垫油布才能撕出毛巾面，油布我就是随便买的这个要求不高，出炉等待晾至温热时再撕开四周油布，避免塌陷回缩 ❺.可可卷我用的反卷，直接150度30分钟就可以，如果喜欢正卷的话最后5分钟提高10度～15度或者开热风功能让表面烤的更干爽些，这样正卷就不会掉皮啦！
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方太合肥精选厨电官1周前
#方太蒸烤烹饪机｜瑞士卷详细教程，在家轻松搞定精致下午茶~#瑞士卷教程 #方太智慧厨房专家
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范姐，就是范姐4天前
#热门 #烘焙 #甜点 #动手自己做美食#瑞士卷做法 ☀️🌻今日份甜度满分✨。手作瑞士卷，是属于周末的温柔仪式感。松软绵密，一口治愈所有不开心。🥄
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小坏坏6天前
蛋糕卷自用好配方分享。谁懂啊，这一口下去幸福感直接拉满💯- 巧克力脆皮 × 柔滑内馅，一口沦陷#巧克力蛋糕卷 #梦龙蛋糕卷 #烘焙新手 #我的烘焙笔记
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可可的妈妈（摆摊版）6月前
在家也能实现瑞士卷自由，想吃多少就吃多少！它的教程来啦#烘焙教程 #日常分享 #瑞士卷 #我的摆摊日记
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沐沐小零食6天前
鲜小播瑞士卷蛋糕巧克力奶油甜点点心休闲早餐零食食品下午茶#公考常识 #公考常识 #公考常识 #公考常识 #公考常识
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猫耳朵不好吃4天前
今日烘焙小遗憾：可可卷胚裂了；今日小惊喜：海盐奥利奥奶油封神！咸甜交织太上头，味道完胜颜值～ #瑞士卷
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奈诺甜品·生日蛋糕1周前
谁能拒绝这块草莓巧克力瑞士卷，来后厨体验瑞士卷的制作过程 #草莓瑞士卷#草莓季#漳州下午茶#漳州甜点店#漳州蛋糕店
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边呆呆6月前
冰冰凉凉的减糖版巧克力瑞士卷，夏天吃到太幸福啦#巧克力瑞士卷 #蛋糕卷 #家庭烘焙 #甜品 #治愈系美食
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独家记忆6天前
今天来吃巧克力瑞士卷！
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yezi2周前
手把手一分钟教会你做瑞士卷#舌尖上的味道 #美食小技巧 #纯手工制作美食 #来过来尝尝这个
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cherry4天前
今日甜品单： 🍰 巴斯克：焦香的边缘像婚姻的边界，看似坚硬，内里柔软流心。 🍫 巧克力香港瑞士卷：卷起黑巧的微苦，像生活里那些需要独自消化的时刻，回甘却在下一秒。 🍮 焦糖布丁：敲开脆壳，底下是嫩滑的甜。像他偶尔的直男浪漫，笨拙但刚好。 一份份分装好的，不只是蛋糕。 是某个下午的安心，是陌生人的小庆祝，也是我不用上班，但有“主业”的底气 #创业vlog #已婚未育#烘焙日常 #工作室日常vlog #00后创业
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