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楊公子11月前
“见人不如健身”是我的日常tag,而星巴克“真味无糖”系列的推出,我的日常tag将会多一个“戒糖不戒风味”。 你们都知道,我是一个健身重度爱好者,平时会有非常严格的饮食和控糖计划,而作为咖啡从业者,又难以抗拒好喝的咖啡在那一瞬间带来的美好。在这个春暖花开,快要走进夏日,快要展露好身材的季节,推出了本季新品:真味无糖。 风味是什么?如何做到“风味加满,不加糖”? 从专业角度来说,风味是由味觉和嗅觉共同构成的感官体验。你可以试试看,捏住鼻子喝一口橙汁,你会感觉到酸,但几乎没有味道,而松开鼻子的一瞬间,橙子的香气就会涌现出来,你才真正感受到“橙汁”的完整风味。 在传统制作中,风味咖啡通常依赖糖浆来呈现风味。如果减少糖浆,风味也会随之减弱,所以很多人想喝“风味满满”的咖啡,就不得不加很多糖,这就带来了健康上的困扰。 那么,如何在不加糖的情况下,让风味依然丰富? 这正是星巴克“真味无糖”系列的创新之处。星巴克通过创新工艺,将传统糖浆拆分为0糖的风味浓浆和独立的原味糖浆,让风味与糖分各自发挥作用。此外,还特别添加了0热量代糖。这样一来,即使不加糖,每一杯咖啡依然风味十足,口感层次丰富,让你尽享美味的同时,也能更加轻松无负担。 我们可以在星巴克已有的饮品框架里,随意搭配组合出500+以上的饮品。也就是说我们可以随意选择萃取方式,冷热,牛奶或者其他乳制品,也可以随意选择风味搭配。 比如今天就自己DIY了一杯既有前调的草本香气,又有中段的水果风味,以及丰富的坚果可可余韵的“真味无糖”风味咖啡,你真的可以在这两杯咖啡中感受到丰富和有层次的风味,在糖浆没有甜度的情况下,同样可以感受到明确的风味体现。 4月8日起,星巴克将有7600余家门店推出“真味无糖”系列,大大的解决了我们热爱健身无糖人士的最大问题,终于可以不再委屈挑剔的味蕾,轻松地畅饮一杯风味十足且没有负担的咖啡了。 #星巴克真味无糖系列 #风味加满不加糖 #100家探店计划 #我的咖啡日记
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