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草木见深1周前
耗儿鱼明明是海鲜为何深受川渝地区的青睐呢 #科普知识#耗儿鱼 #海鲜 #动物科普 #剥皮鱼
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土豆的日常美食海鲜（旅途中）4月前
扒皮鱼，扒皮狼，绿鳍马面鲀，蓝鳍马面鲀，耗儿鱼老鼠鱼，新鲜的直接炖，小的可以炸，冷冻去了川渝可以下火锅。也有的地方叫大鸡，可能是鱼肉烧出来又白又硬没有刺，像鸡肉。以前很多，现在数量也少了#海鲜 #扒皮鱼 #老鼠鱼 #耗儿鱼 #海鱼做法
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寻味烟火4月前
耗儿鱼 被重庆喊错50年的鱼！99%的人不知本名，却一年狂吃7亿条，成火锅硬通货。#寻味到田埂#耗儿鱼 #重庆火锅#美食#舌尖上的味道
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大比利6月前
耗儿鱼、剥皮鱼、马面鱼，来了解一下它的真实模样～ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #青年创作者成长计划 #耗儿鱼 #马面鱼
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老狼请客7月前
潮汕地区的一些海鱼，名字叫法都有其地域性。 比如一种叫迪仔的鱼，学名绿鳍马面鲀的，在川渝和北方地区也是一道美食，名字却被叫做了扒皮鱼或者耗儿鱼。 我必须得补充一句啊，扒皮鱼其实是个大家族，大多数情况下，“耗儿鱼”或者扒皮鱼指的是“绿鳍马面鲀”。但真论起来，鲀形目、鳞鲀科下属的好几种海鱼都属于扒皮鱼。 今天聊聊红烧扒皮鱼，也是曾经在中原郑州流行过一段的一道美食。 #潮汕海鱼 #地方特色美食 #美食文化
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食在中国8月前
耗儿鱼：当年的海产边角料，因其丰富的营养价值，如今成了川渝火锅圈的顶流。#耗儿鱼 #重庆火锅 #川渝美食#好好吃饭大赛#寻找中国最美城市
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琼斯爱生活2周前
世界上最大的耗儿鱼，泰坦炮弹。做成麻辣锅和小酥肉尝尝味道如何。#美食#海鲜#测评
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吃货看世界7月前
耗儿鱼原来长得这么惨不忍睹！ #耗儿鱼 #奇怪的知识增加了 #科普
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中国风味美食3月前
耗儿鱼火锅是重庆人“化腐朽为神奇”烹饪智慧的绝佳体现，一种其貌不扬、价格亲民的深海鱼，通过最重庆的烹饪方式，成为了江湖菜中的一张王牌#耗儿鱼 #重庆火锅 #火锅 #重庆美食 #美食推荐
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罗文 批冻品2周前
要性价比就要舍弃一些优点，接受它的缺点，小号优点肉质也嫩，缺点看起来不大气，并且每条鱼肉少。大号优点肉多，缺点肉质比中号的老#耗儿鱼#马面鱼#泡椒耗儿鱼#干锅耗儿鱼 #干烧耗儿鱼
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金晓记录1年前
耗儿鱼虽然是重庆地区的明星食材，但很多人都没见过它的原貌#耗儿鱼 #耗儿鱼火锅 #美食 #地方特色美食 #重庆美食
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山河百味4天前
剥皮鱼，也叫耗儿鱼，是在重庆知名度最高的鱼，常作为火锅的主要食材。 #重庆#耗儿鱼#火锅#海鲜#美食
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四灶儿祝平4天前
今天赵厨找来了重庆火锅必吃的耗儿鱼，我们烧一个麻辣口味的，尝尝味道怎么样。#杭州美食 #本地美食 #耗儿鱼
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寻味故乡1周前
【寻味故乡】重庆耗儿鱼--踩着啤酒撒着骰子吃鱼啦🐟#耗儿鱼 #重庆特色美食 #火锅 #寻味故乡
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罗文 批冻品5月前
没有绝对的正确，适合自己的才是最正确的，大鱼小鱼各有缺点，同时也有别人没有的优点#耗儿鱼 #正宗耗儿鱼 #马面鱼#老铺耗儿鱼#罗文批冻品
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中国·地域美食1周前
耗儿鱼：明明是条海鱼，为什么会被远在内陆的重庆人这么推崇？ #耗儿鱼 #重庆美食 #地域美食 #海鲜 #剥皮鱼
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秀山东东副食2月前
在忙碌的日子里，总需要一道菜来唤醒味蕾的激情，今天给大家带来的是香辣耗儿鱼#东东副食#抖音美食创作人#同城好店推荐#秀山#教程
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美食纪录7月前
重庆烤耗儿鱼 耗儿鱼，又称马面鱼，肉多刺少，在川渝地区，耗儿鱼，总以最热烈的姿态跃入饕客的视野，它用丰腴的肉质与温顺的骨刺，在沸腾的火锅与炙热的烤架间，完成了一场属于山城的味觉驯化。#创作灵感 #地方特色美食 #耗儿鱼#饮食文化#美食记录
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罗文 批冻品1年前
耗儿鱼大小不一样，价格差很多，用法也不同#耗儿鱼 #马面鱼#吊锅耗儿鱼#干锅耗儿鱼#烤耗儿鱼
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黑娃儿（九孃刀功 菜品教学）2年前
要想火锅店的生意好，食材品质先选好。火锅店的耗儿鱼，该如何挑选？#火锅食材 #火锅 #火锅菜品 #食材挑选 #重庆火锅
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谢厨爱做菜4月前
姜香炸开，鱼肉滑嫩，这锅#仔姜耗儿鱼 一上桌，谁还忍得住！#谢厨爱做菜 #美食 #下饭菜 #江湖菜
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罗文 批冻品1年前
今年耗儿鱼是跌到了近几年来的谷底价，估计明年价格稳步慢慢回升，从业几年来个人观点 不作投资参考#耗儿鱼 #马面鱼#扒皮鱼#冻品批发#水产海鲜运输车
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连岛湾海鲜批发工厂店1周前
普及一下大家喜欢耗儿鱼的样子#耗儿鱼 #渔民生活实拍
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寻味中国3周前
作为重庆火锅必备单品~耗儿鱼！鱼肉质细腻，入口即化，绝对是火锅的一大亮点而且，耗儿鱼的鱼刺非常少，吃起来更加安心和方便！#舌尖上的味道 #美食分享 #重庆美食 #舌尖美食 #舌尖上的美味
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阿三造物工厂1周前
川渝地区一年被吃掉7亿条，很多人却没见过它的真面目#耗儿鱼 #海洋生物
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食光漫游5月前
肉厚无刺的耗儿鱼，一口鲜辣直冲天灵盖 #重庆美食 #耗儿鱼 #海鲜美食 #辣椒 #美食分享
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（成都）鱼乐无限垂钓基地2周前
堪称淡水鱼中的耗儿鱼，（太阳鱼）准备开钓了哟 #抖音钓鱼人 #爱生活爱钓鱼 #原来钓鱼才是抖音运动顶流 #钓鱼人就是这么疯狂 #钓鱼
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九翼美食分享1年前
这道“水煮耗儿鱼”，麻、辣、鲜、香，怎一个嫩字了得，太霸道了！#抖音美食推荐官 #创作者伙伴计划#妈呀太香了
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星期八5月前
耗儿鱼 这里叫马面鱼 川渝是吃巴掌大的 这里买不到呜呜呜 老家多是火锅 这个太小我就辣炒一下 只有中间一根主刺 我个人觉得比带鱼好吃哦#美食 #无辣不欢美食 #它不香吗 #美食视频 #家常菜
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罗文 批冻品5月前
蓝尾巴和黑尾巴耗儿鱼各有受众客户，蓝尾肉质也嫩，鱼的体形要厚一点，圆滚滚点、深蓝色尾巴，部分火锅店在用。黑尾巴的用量比蓝尾大些，不光火锅店，专做耗儿鱼的餐馆基本上都用的是黑尾巴并且是板冻的#蓝尾耗儿鱼#黑尾耗儿鱼#马面鱼#罗文批冻品#老铺耗儿鱼
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鸿运耗儿鱼11月前
耗儿鱼#耗儿鱼 #重庆美食 #四川美食
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明贤育儿1周前
食物的属性你会不会分呢？#食物 #属性 #分辨
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世纪晨泷餐饮食材供应链4天前
扒皮鱼一箱两包，干冰货净重10斤，#扒皮鱼 #马面鱼 #耗儿鱼火锅 #海鲜水产 #冻品海货
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波哥钓鱼（主打真实）2周前
2026年｜第9集 淡水耗儿鱼，刺少、肉多、味美，还好钓。#原来钓鱼才是抖音运动顶流 #钓鱼 #户外 #真实还原
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（成都）鱼乐无限垂钓基地1周前
太阳鱼又称淡水耗儿鱼，钓过的才懂乐趣，吃过的才懂它的美味 #抖音钓鱼人 #爱生活爱钓鱼 #原来钓鱼才是抖音运动顶流 #钓鱼人就是这么疯狂 #户外钓鱼
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为子哥～7月前
耗儿鱼和薄荷的神仙搭配～ #耗儿鱼 #泡椒耗儿鱼 #下酒菜 #酒搭子 #川渝男人会做饭是从小开始培养的
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渝味360碗5月前
江津耗儿鱼老店里的好味道，麻辣味、糖醋味，味道多、做法多，吃一口就忘不掉！#重庆的细节 #渝味360碗 #重庆美食
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翡翠耗儿鱼全产业链（浩哥卖鱼）1年前
传统三去耗儿鱼和翡翠耗儿鱼的区别。 哪怕是现在能带头的捕捞到耗儿鱼都是有本质的区别的#火锅食材 #耗儿鱼 #火锅 #翡翠耗儿鱼 #餐饮
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军子锅6天前
一年卖七千万香辣耗儿鱼做法，吃一口连骨头都想嚼碎吞了。#美食#美食教程#耗儿鱼#香辣耗儿鱼#川味美食
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九翼美食分享1月前
这样做的“水煮耗儿鱼”，麻、辣、鲜、香、嫩！年夜饭上的又一道硬菜，霸道惨了！#抖音美食推荐官#创作者伙伴计划
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骆络优选2月前
三去扒皮鱼 现发现杀特大号耗儿鱼 单条一斤多马面鱼剥皮鱼海鲜 #生鲜 #耗儿鱼 #剥皮鱼 #好物分享 #海鲜
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洁哥哥👪1月前
#亲子随拍。耗儿鱼也是属于双标类型的 有的时候直接把他爹整无语😏
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小朱耗儿鱼批发4月前
专做耗儿鱼12年，关注小朱就对了，欢迎进主页逛逛#火锅食材
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连岛湾海鲜批发工厂店2周前
耗儿鱼/剥皮鱼/马面鱼 怎么吃更好吃？ 欢迎大家推荐本地做法 我们沿海地区吃法太单一 #海鲜原产地 #渔民生活 #江湖菜
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金融丽姐6天前
#真实生活分享计划 千呼万唤的永川汤香耗儿鱼终于出锅了，话不多说，直接上菜#金融丽姐 #美食 #就想说点大实话 #银行
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渝南火锅食材市场供应链1周前
耗儿鱼品种介绍，需要的朋友可以联系
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浩瀚食品（小何）3月前
耗儿鱼优质供应商，满足您的全部需求
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野生厨师酱9月前
菜市场捡的不要钱的耗儿鱼不要再生吃了，做个水煮耗儿鱼你爱吃我爱吃大家都爱吃。我为什么喜欢吃马面鱼，因为它是耗儿鱼。麻辣鲜香，一口绝绝子。#耗儿鱼火锅 #下饭菜 #川菜 #家常菜100道开胃下饭
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吴厨师De耗儿鱼1周前
十三年，我就煮这一条鱼。来我这儿的，有从小吃到大，现在抱着娃儿来的；有从外地打飞的，下飞机拖着箱子来的。我只想把这锅耗儿鱼，做到让每一个来的人尝了，都觉得没白来！ 因为在这攀枝花，耗儿鱼有两种：一种叫耗儿鱼，一种叫耗儿鱼吴厨师。#攀枝花耗儿鱼 #吴厨师的耗儿鱼 #攀枝花吃什么 #美食推荐 #攀枝花吃喝玩乐
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东东好吃鬼6天前
1. 麻辣马面耗儿鱼，鲜滑入味超过瘾 2. 耗儿鱼嫩无细刺，川味香辣一口入魂 3. 地道马面鱼，鲜辣够味，越吃越香#吃货鉴定 #这是真正的硬菜
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我是懒人蛋1年前
干烧香辣耗儿鱼，不用加一滴水#我的厨房日记 #创作者中心 #创作灵感
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庄金金8月前
叫什么呀，我记得叫扒皮狼，他们叫耗儿鱼#快来看看 #海鲜水产 #好货推荐 #海鲜干货 #快来一起尝个鲜
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（王二妹）三斤耗儿鱼 鱼杂火锅2月前
一道美蛙耗儿鱼在高新区卖了六年啦！很多人排队都要来吃的巴掌耗儿鱼#高新区美食 #成都美食 #耗儿鱼火锅 #三斤耗儿鱼王姐#耗儿鱼@DOU+上热门
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刘小厨3月前
香辣耗儿鱼#重庆美食#鱼火锅#四季鸿生态鱼
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渝良逢御品耗儿鱼火锅(昆明店)官方号6月前
什么规格的耗儿鱼适合火锅#渝良逢御品耗儿鱼火锅#餐饮创业 #同城好店推荐 #抖音美食推荐官
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布衣哥鱼上鱼断桥青椒鱼官方号1周前
#今日热点话题 今天刚到店的耗儿鱼简称：叫耗子鱼🐟
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一锅成菜(裴老幺)7月前
分享一道陈皮耗儿鱼的老传统做法—外酥里嫩，酸甜爽口！ 也是一道老川菜里的经典菜之一！#川菜 #江湖菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #耗儿鱼 #我的厨房日记
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大娇每月能省大几千1周前
原来耗儿鱼才是川渝火锅的天菜 #这是真正的硬菜 #耗儿鱼火锅 #寻味烟火气 #心动榜餐厅#川渝火锅
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彭州市融媒体中心5月前
你见过养在陆地上的耗儿鱼吗？🧐未来我们将吃到新鲜不冷冻的耗儿鱼和最鲜的软壳蟹🥳🥳#立体山水彭派之城 #有一种成都生活叫彭州 #让世界看见彭州 #最北成都彭派生活
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小朱耗儿鱼批发1年前
耗儿鱼蛋白质含量高脂肪含量低，喜欢的老板可以入手#耗儿鱼 #火锅 #减肥
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厨波波江湖菜（小号）1月前
很多夜宵大排档都把这道#干锅耗儿鱼 ，做成了招牌菜，今天我这个做法一酱就可以成菜#美食教程 #在家做美食 #丁点儿干锅酱 #厨波波江湖菜
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蕊特翡翠耗儿鱼·2年前
你见过活的耗儿鱼吗？ #翡翠耗儿鱼 #耗儿鱼的营养价值及功效 #扒皮鱼
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浩瀚食品（小何）4周前
高品质耗儿鱼，各位老板心动不如心动，几斤也发#耗儿鱼火锅
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