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悠悠妈的日常4月前
复刻经典虎皮蛋糕卷！这个配方做出的虎皮纹路太清晰啦！ 蛋糕体超细腻柔软，虎皮的纹路也是清晰不开裂，吃起来真的就是儿时的经典味道啊😍#在家做蛋糕 #虎皮蛋糕卷 #蛋糕卷
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厨房里的钱宝宝4月前
保姆级虎皮可可卷教程❗️虎纹清晰不开裂，蛋糕细腻绵密～ #居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #谁能拒绝超duang的蛋糕 #当季新菜单挑战赛
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九零后美食3月前
#虎皮蛋糕卷 #蛋糕 #美食 #烘焙
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深圳艾丽斯面包蛋糕奶茶咖啡培训2月前
虎皮蛋糕面糊制作｜深圳零基础学甜品 #虎皮卷做法 #蛋糕卷教程 #蛋糕甜品烘焙 #深圳烘焙培训 #零基础学蛋糕
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芈食芈克_3月前
轻松复刻经典虎皮蛋糕卷！这个配方做出来的虎皮蛋糕卷组织柔软细腻、不开裂、不掉皮、纹路清晰#虎皮蛋糕卷 #虎皮卷 #戚风蛋糕卷 #芈老师烘焙课 #烘焙
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杨师傅·新中式糕点5月前
虎皮蛋糕制作教程：蛋黄450克，白糖150克，玉米淀粉70克，大豆油70克#烘焙 #做蛋糕
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秀秀妈1月前
在家轻松复刻虎皮蛋糕卷，一次成功，纹路清晰 不开裂、不回缩，组织超级柔软细腻， 真的巨好吃😋快去试试吧～ 详细配方分享给大家 蛋糕卷配方: 鸡蛋5个 纯牛奶50克 玉米油50克 低筋面粉55-60克 白砂糖45克 柠檬汁3克 温度上火145度下火130度30分钟再转上160度下130度5分钟 虎皮卷配方: 蛋黄8个（常温） 白砂糖35克 玉米淀粉18克 温度上下火210度8分钟 #抖音美食推荐官 #蛋糕卷#虎皮蛋糕卷 #跟着抖音做蛋糕
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颖的健康烘焙3月前
经典虎皮蛋糕卷 经典虎皮蛋糕卷来了。金黄的虎皮包着软fufu的蛋糕卷，浅尝一口，就是童年的老味道。这个自用多年的配方，不开裂、不掉皮，虎皮纹路清晰又饱满，气孔全开，今天毫无保留分享给大家。视频还教给大家厨师机打发蛋白、蛋黄的技巧，收藏起来跟着做！ 😊配方在此： 👉蛋糕体：蛋黄5个（95克）、蛋清5个 （180克）、低筋面粉 65克、牛奶 55克、玉米油 45克、细砂糖 50克、柠檬汁 5克。150度30分钟转160度5分钟 👉夹心奶油：淡奶油 180克（可减量）、细砂糖 10克 👉虎皮：蛋黄 8个（150克）、细砂糖 40克、玉米淀粉 15克。200度10分钟 👉组装奶油：淡奶油 50克 #在家做蛋糕 #家庭自制蛋糕 #虎皮卷 #蛋糕卷 #瑞士卷
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嘟嘟妈的烘焙日常2周前
一口沦陷！软fufu虎皮蛋糕卷，在家轻松做#虎皮蛋糕卷#烘焙新手#虎皮蛋糕卷做法#蛋糕卷#在家做蛋糕
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小羊小羊几点钟.4月前
一次就能成功！只需三种材料就能做出蛋香浓郁柔软的经典虎皮蛋糕～#美食 #烘焙 #抖音美食创作者 #虎皮蛋糕 #日常分享
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祈和烘焙4月前
经典虎皮蛋糕💯蛋香浓郁柔软细腻超好吃 小时候很喜欢吃的虎皮蛋糕，失败多次后终于做成功了~ 纹路清晰的虎皮颜值高，吃起来蛋香浓郁，加上绵软的戚风蛋糕和香滑的奶油，三重口感每一口都让人回味~ 🔶材料： ①虎皮： 蛋黄170克 细砂糖45克 玉米淀粉17克 玉米油12克 ②戚风蛋糕卷： 鸡蛋5个（蛋清170克，蛋黄85克） 牛奶60克 玉米油40克 低筋面粉65克 细砂糖65克 柠檬汁少许 ③奶油夹馅： 淡奶油180克 细砂糖8克 🔶步骤： 1.先制作戚风蛋糕卷：鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清加入细砂糖和柠檬汁，冷冻备用。 2.玉米油和牛奶搅拌乳化，倒入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀成蛋黄糊。 3.蛋清冷冻至周围有一圈冰渣，用电动打蛋器打发至能拉出直立尖角的干性发泡。 4.取部分蛋白霜到蛋黄糊里搅拌均匀。 5.倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6.倒入垫了油纸或者油布的28*28方形烤盘里，用刮板抹平。 7.送入预热好的烤箱中层，150℃烤30分钟。 8.出炉震一下模具，立刻提起油布，将蛋糕脱模，静置晾凉。 9.经过充分冷藏的淡奶油，加入细砂糖打发至纹路清晰的硬挺状态。 10.取140克的奶油倒在已凉透的蛋糕胚上，用抹刀涂抹均匀，借助擀面杖卷起，冷藏定型。 11.接着制作虎皮：蛋黄加入细砂糖用电动打蛋器打发，直到提起打蛋器，滴落的蛋糊能形成明显堆叠状。 12.加入玉米油和淀粉，搅打均匀。 13.倒入28*28方形烤盘，抹平，送入预热好的烤箱中层230℃/220℃，烘烤6分钟左右。 14.出炉晾凉，将虎皮翻转，撕下油布，在虎皮背面涂抹剩余的奶油，将蛋糕卷放在中间，用虎皮将蛋糕卷包裹住。油纸包好，冷藏定型。 #烘焙 #祈和打蛋器 #蛋糕DIY
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阿宋同学6月前
保姆级虎皮蛋糕#蛋糕 #虎皮蛋糕#vlog日常 #烘焙新手
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志凌的日常9月前
在家做个虎皮蛋糕吃真的超级简单！#美食制作分享 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #甜品美食
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静静流呀6月前
小时候馋哭的虎皮蛋糕卷｜超成功的完美做法❗️ 虎皮：蛋黄8颗 砂糖35克 玉米淀粉17克 蛋糕卷：牛奶50克 玉米油50克 低筋面粉65克 5颗蛋黄+蛋清 砂糖60克 #烘焙教程 #抖音美食创作人 #蛋糕卷 #甜品烘焙 #烘焙人的日常
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云梦姐的烘焙日常5月前
在家复刻虎皮蛋糕卷，不掉皮，不开裂，纹路还清晰，双重口感，新手也不怕翻车啦 配方： 蛋糕卷： 鸡蛋5个 牛奶50克 玉米油40克 低筋面粉60克 白砂糖45克 柠檬汁3克 虎皮卷： 蛋黄130—140克 白砂糖40克 玉米淀粉16—18克 温度：190-200度之间烤，8-10分钟上色即可 #蛋糕 #虎皮蛋糕卷 #蛋糕卷 #烘焙 #烘焙教程
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饭点儿威威2月前
超详细的虎皮蛋糕皮的做法 #虎皮蛋糕卷 #虎皮卷 #在家做蛋糕 #抖音年味争霸赛 #提前启动马年吃吃吃模式
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可爱多呀.4周前
步骤详细|轻松搞定的虎皮蛋糕卷|甜度刚好，不腻人。 #在家做烘培 #蛋糕卷 #虎皮蛋糕卷 #详细教程
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深圳艾丽斯面包蛋糕奶茶咖啡培训2月前
虎皮蛋糕面糊制作｜零基础学甜品 #虎皮卷 #零基础学蛋糕入门 #蛋糕卷教程 #蛋糕甜品培训 #深圳烘焙培训
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阿卢烘焙小记7月前
#烘焙 #制作过程 #家庭烘焙 #甜品 虎皮：蛋黄10个，糖75克，盐1克，玉米淀粉25克，色拉油15克 烤箱预设温度：上火230，下火200 时间6分钟。 天使蛋糕胚： 牛奶60克，玉米油60克，低粉80克，全蛋2个。 蛋清190克，糖80克，柠檬汁2克。 烤箱温度：上下火175度。 时间：23分钟。 期待你们交作业。
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依晗依冉的妈妈3月前
全网最详细的可可虎皮蛋糕的教程了吧，0️⃣失败‼️‼️虎皮纹路清晰，蛋糕组织细腻柔软，一口下去双重口感，巨好吃，超详细配方分享，今天一定要锁死此配方，看完此视频保你一次成功🏆#虎皮蛋糕#蛋糕#可可蛋糕 #全职妈妈#记录生活@DOU+小助手
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颜小安的烘培日记8月前
一次就成功的不开裂经典虎皮蛋糕卷，蛋香浓郁，超好吃😋 姐妹们可以试一试，蛋黄打发到位一次就能成，温度高记得把烤箱留个缝，不然就会像我一样鼓大包 #烘焙人的日常 #虎皮蛋糕卷 #自学烘焙 #烘焙 #抖音美食推荐官
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舒子慢烘焙4月前
超详细的虎皮蛋糕卷教程。自己做的虎皮蛋糕卷蛋香味十足，做法也很简单，你们都要去试试啊！！ #日常vlog #烘焙 #虎皮蛋糕卷 #烘焙教程 #美食
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慢焙小食光4天前
#烘焙新手 #烘焙#虎皮蛋糕#自己动手#抖音记录美好 虎皮蛋糕好做，又好吃。零失败的蛋糕。治愈一下做蛋糕卷的心
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法漫官方号3周前
春日甜品～桑葚莓果虎皮蛋糕#春日甜品季 #法漫 #融合餐厅 #口味好不好只有吃了才知道 颜值高的小甜品
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云梦姐的烘焙日常3月前
教你在家做完美虎皮蛋糕卷，按照这些步骤超简单都能做成功#真实生活分享官 #烘焙 #美食 #蛋糕 #虎皮蛋糕卷
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敏敏烘焙房6月前
虎皮蛋糕卷原来那么容易就能做成功，这个配方也太好用了吧，而且蛋白也不会浪费哦#虎皮蛋糕 #抖音美食创作人 #新艾瑞斯烤箱 #艾瑞斯e8烤箱 #烘焙人的日常
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呦妈家庭烘焙日记3月前
一次就能成功的#虎皮蛋糕卷 没想到做法这么简单，从此又解锁一个新花样，一块蛋糕两种口感，一起来做吧💪#虎皮蛋糕卷做法 #虎皮蛋糕的虎皮 #虎皮卷做法 #虎皮卷
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格蕾丝的营养煮艺1月前
原来虎皮这么做❗️蛋糕🍰的灵魂藏这里了#美食 #烘焙 #虎皮蛋糕 #宝宝辅食 #格蕾丝的营养煮艺
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欣子摆摊日常🍔🍰2周前
虎皮蛋糕卷保姆级教程｜0失败！纹路清晰不裂不缩 反复试错N次，终于总结出这份虎皮蛋糕卷保姆级教程！纹路清晰不回缩、蛋糕体软fufu不裂，新手也能一次成功✨从虎皮打发到卷卷定型，每一步都讲透，附海氏S80烤箱精准温控参数，在家就能做出媲美甜品店的虎皮卷～再也不用买外面的，成本低又健康，追剧下午茶必备！#海氏S80四代风炉烤箱#烤箱选海氏烘焙更省事#商用烤箱推荐#虎皮蛋糕卷 #甜品烘培
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付钱的付付1月前
新手不翻车的虎皮蛋糕 虎皮：蛋黄8个，白砂糖35g，玉米淀粉17g 夹馅儿：沙拉酱，肉松
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开花的烘焙小记3周前
虎皮蛋糕卷这样做，步骤少 速度快 零基础也能轻松上手 #虎皮蛋糕 #邪修 #高比克 #高比克80S
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张若疯5天前
烤出来虎皮纹路金黄金黄的，每一片都又大又厚实，吃起来松松软软，浓郁的蛋香混着奶香，好好吃 #豪士 #虎皮蛋糕 #早餐面包 #好吃不贵
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苏苏的烘焙日记4月前
虎皮蛋糕卷，最详细保姆级教程感叹号❗️纹路清晰、不开裂，双重口感，妥妥的儿时回忆#在家做蛋糕 #烘焙新手 #烘焙小白 #虎皮卷 #蛋糕卷
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跑憨憨4天前
头一次吃到这种纯虎皮的虎皮蛋糕，比外面现做的还要好吃，它里面加了百分之六十的蛋黄液，而且不加一滴水，整片特别软和，浓郁的蛋香混合着奶香，一口下去贼满足。早上搭配牛奶，就是一份营养又好吃的早餐了，家里有老人小孩的都可以放心吃。
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奶糖的御膳房3周前
只需三种简单的食材就可以做出纹路清晰的虎皮蛋糕，松软香甜，蛋香十足#虎皮蛋糕 #我的烘焙日常 #新手烘焙 #美食 #鸡蛋的神仙吃法
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面食记2周前
到底怎么样才算真正会做一款蛋糕？ #烘焙人的日常 #巴斯克芝士蛋糕 #蛋糕 #虎皮卷 #烘焙
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嘉丽3天前
双重抹茶虎皮蛋糕卷 至尊卷王＂双重抹茶虎皮蛋糕卷＂一口咬定春天，又是被抹茶绿治𢜒的一天，心心念念的虎皮纹，终于被我拿捏住了，这次做了特调抹茶奶油，清香不腻，一口下去，直接沦陷，切开后可太喜欢啦，是我最想要的结果😊
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雯雯妈妈爱美食4月前
超松软香甜的虎皮蛋糕卷 宝宝超爱吃 在家也可以做零失败 #虎皮蛋糕 #家庭烘焙 #热门 #抖音美食创作人
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小甄的馆2周前
虎皮蛋糕卷一次成功！ 纹路清晰又松软，在家做超简单～ 不回缩不塌陷，甜品控快收藏！#虎皮蛋糕#烘焙日常#面点教程#点心师日常
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贫穷玩家6天前
早八党早餐可以吃这个，豪士虎皮蛋糕片，好吃又方便，松松软软，蛋香混着奶香，越嚼越浓郁 #豪士 #虎皮蛋糕 #早餐面包 #好吃不贵
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小白超爱吃3天前
#虎皮蛋糕 #豪士虎皮蛋糕 #豪士面包 #豪士 #豪士豪士好吃好吃
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饿饿超会吃3天前
谁懂早餐来一口只有虎皮的虎皮蛋糕有多满足！当早餐真的超满足！#豪士虎皮蛋糕 #早餐 #早餐吃什么 #老式糕点吃一口幸福感满满
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我的婆婆叫美香5月前
虎皮蛋糕配方 🟢超简单，不失败的虎皮蛋糕配方，厨房小白变大厨，纹路明显，虎皮蓬松，重点就是蛋黄一定要是常温的，蛋黄是冷藏的就隔热水搅拌一下恢复常温即可 ✅虎皮配方原材料： 1️⃣常温蛋黄150克 白砂糖40克 2️⃣玉米淀粉15克 ✅做法： ① 烤箱200度预热 ，1️⃣常温蛋黄+白砂糖，电动打蛋器高速转中速打发至蛋黄留下明显痕迹不马上消失状态，蛋黄糊画8可以停留至少3秒 ②筛入2️⃣玉米淀粉，翻拌均匀，铺硅油纸，倒入烤盘，刮板刮平，震气泡 ③烤箱中层，上下管200度~210度烘烤6-7分钟 💚提示：1-3分钟虎皮定型，剩余时间盯着虎皮上色，灵活调整时间和温度哦
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半糖低卡·甜品蛋糕1周前
虎皮蛋糕全面教程，简单好吃无添加，好吃到抽耳光都不放手 #跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #虎皮蛋糕 #味道好极了你们想吃吗 1. 准备材料 蛋黄 8个、细砂糖 30g、玉米淀粉 17g、香油 5g 2. 打发蛋黄糊 蛋黄+白糖，打发至浓稠，提起打蛋器能画出清晰的8字不消失。 3. 拌粉 加入玉米淀粉，轻轻翻拌均匀，不要画圈搅。 4. 加香油调色 倒入香油拌匀，面糊呈漂亮的金黄色液体状。 5. 烘烤 倒入铺好油纸的烤盘，抹平铺满。 烤箱预热 上下火200℃，烤 8分钟 左右，表面出现虎皮纹路即可。 6. 组装 虎皮片放凉后，搭配蛋糕卷体卷起，切块就能吃啦。
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乐跳跳6天前
#自己做蛋糕 虎皮蛋糕卷
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乐乐的小厨房日记3周前
想要轻松做出纹路清晰的虎皮蛋糕卷，跟着我来，一分钟就能看懂虎皮的关键#虎皮蛋糕 #抖音美食创作者
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小白超爱吃4天前
#虎皮蛋糕 #豪士虎皮蛋糕 #豪士 #豪士豪士好吃好吃 #豪士面包
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洗珍珠1周前
不加一滴水，添加60%蛋黄液，你想想就知道有多好吃
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冰橙好物1周前
虎皮蛋糕片 蛋黄蛋糕早餐糕点办公室休闲零食 #早餐糕点 #办公室零食 #休闲零食 #蛋黄蛋糕 #零食分享
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闹闹6天前
李小样的虎皮蛋糕卷好吃又解馋，里面料太足了#蛋糕卷 #虎皮蛋糕 #低碳饮食
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铃儿食光5天前
最近的早餐都被这个超好吃的虎皮蛋糕给承包了，松松软软的一点也不甜腻，超好吃，早餐或下午茶搭配一杯牛奶超满足#糕点 #虎皮蛋糕 #甜品 #超好吃的美食 #麦初心语
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德吉夫妇6天前
给大家推荐一款虎皮蛋糕，配料干净，老少皆宜，早上不知道给宝贝做什么早餐的，可以直接来两片虎皮蛋糕，一杯牛奶，如果有时间，还可以煎一个鸡蛋一起吃。味道非常不错，价格也非常划算#强烈推荐 #早餐吃什么 #美味
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钟大姐零食1周前
豪士家的虎皮蛋糕真的不是一般的好吃，早八人一定要试试#豪士#虎皮蛋糕#早餐吃什么
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中国能源网财经6天前
烤出来的虎皮纹路，金黄金黄，每一片又大又厚，吃起来松松软软，浓郁的蛋香混着奶香，适合当早餐或下午茶 #豪士 #虎皮蛋糕 #早餐推荐 #好吃不贵
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赵麻麻日常分享1周前
超好吃的芋泥双Q虎皮蛋糕，松软Q弹特别好吃，大人小孩都爱吃！虎皮蛋糕中间夹着芋泥麻薯肉松，奶香味十足，软糯Q弹微微甜，口感非常好，很好吃！一个100克，早餐吃一个+一杯牛奶就ok了！不粘牙不噎人，很适合老人小孩吃！#蛋糕 #美食 #早餐吃什么 #吃货必备 #强烈推荐
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小羊在学烘焙3周前
今天做的是虎皮蛋糕卷#我的烘焙日记 #创作者中心 #创作灵感 #虎皮蛋糕卷
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七七超会吃5天前
全蛋液和面没有加一滴水！超级软嫩香！ #虎皮小蛋糕 #早餐吃什么 #蛋糕
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牛妈小厨房2周前
轻松复刻可可虎皮卷‼️纹路清晰不开裂超详细做法分享 #烘焙 #可可蛋糕 终于做出超级完美的可可虎皮卷，超详细配方分享给大家～ ✅可可蛋糕卷 鸡蛋5个 玉米油45克 牛奶75克 可可粉15克 低粉60克 白砂糖55克 柠檬汁2克 ✅虎皮 常温蛋黄8-9个（150克） 糖粉40克 玉米淀粉15克 玉米油20克 ✅夹心奶油 淡奶油180克 白砂糖12克 ✅烘烤温度和时间 海氏i7pro风炉烤箱 上下145℃ 30分钟（蛋糕卷） 上下210℃ 6-8分钟（虎皮卷） #虎皮蛋糕卷 #蛋糕卷 #家庭烘焙
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清泉烘焙开业策划 新店开业一站式服务1周前
虎皮配方分享 蛋黄450克 糖粉150克 食盐5克 奶油机8当打3分钟左右 加入玉米淀粉50克低速搅拌均匀加大豆油30克 这是一盘的量烤箱下火130度上火240度烤7分钟左右。#烘焙店开业策划 #蛋糕店开业#面包店开业#虎皮蛋糕#面包培训
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宁阳广播综合频道6天前
只有虎皮的虎皮蛋糕，蛋香浓郁！云朵般的松软！湿湿润润！甜度适中！早餐搭配牛奶好满足！#早餐 #虎皮蛋糕 #早餐吃什么 #豪士
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甜小蜜快来做蛋糕啦～4天前
沉浸式制作蛋糕|蓝莓梦龙虎皮🫐 #沉浸式制作蛋糕#甜如蜜蛋糕店#甜品治愈一切 #蛋糕 #蓝莓
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大樹·Cake4天前
沉浸式做蛋糕| 虎皮咸蛋黄五福卷蛋糕 #沉浸式#虎皮咸蛋黄芋泥蛋糕 #沉浸式做蛋糕#黄岛
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比揽胜还圣的女人3月前
超简单#鸡蛋 #虎皮蛋糕#烘焙新手 #懒人美食 #跟着抖音做美食
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