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段小段4月前
中餐烹饪逻辑优化外国家常菜 用中餐的烹饪逻辑优化一下外国的家常菜“苹果炖猪排”更适合我们口味，调料精确到克#美食教程 #家常菜 #厨艺 #苹果炖猪排
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小英爱美食4月前
这样炖肉会更好吃#美食 #跟着抖音学做菜 #在家做美食 #做饭小技巧 #家常菜@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门
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尤浩然9月前
炖肉你们更喜欢吃哪一家呢？ #沈阳美食 #东北美食 #炖肉 #地方特色美食 #心动打卡指南
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卷卷泡面头又饿了1月前
最经典的法式焦糖洋葱炖牛肉㊙️超详细SOP #青年创作者扶持计划 #青年创作者计划 #焦糖洋葱炖肉 #美食教程 #西餐 份量 4–6 人份 难度 ★★★★☆（耗时长，但技术不复杂） 原料 焦糖洋葱 白洋葱 —— 1 kg，切细丝 无盐黄油 —— 100 g 细盐 —— 10 g（洋葱重量的约 1%） 注：传统做法不添加糖 炖牛肉 牛肩肉 / 牛肋条 / 牛腩 —— 800 g–1 kg，切 4–5 cm 块 玉米淀粉 —— 20–30 g（薄裹） 香叶 —— 2–3 片 新鲜百里香 —— 3–5 枝（或干百里香 1 tsp） 干红葡萄酒 —— 80–120 ml 牛肉高汤或水 —— 约 1 L（没过肉约 5 cm） 其他食材 小型粉糯土豆 —— 400–500 g 胡萝卜 —— 1 根，滚刀块 格吕耶尔芝士（Gruyère）—— 适量 酸面包（Sourdough）—— 适量 制作步骤 1. 制作焦糖洋葱 厚底锅置小火，加入黄油融化。 加入全部洋葱丝，翻拌至均匀裹上黄油。 盖上锅盖，小火焖 30 分钟，使洋葱软化并释放水分。 加入盐，翻拌均匀，继续盖盖焖煮。 之后保持小火加热，每 15 分钟翻拌一次。 当水分逐渐蒸发后，洋葱温度上升并发生焦糖化。 直至洋葱呈深棕色、质地柔软近似酱状，即完成。 成功标准：颜色深褐、甜香浓郁、无焦糊味 2. 处理牛肉 牛肉切成较大块，厨房纸吸干表面水分。 均匀薄裹一层玉米淀粉，并抖去多余粉。 3. 煎封牛肉 另起锅，中高火加少量油。 分批放入牛肉，煎至四面金黄。 取出备用。 4. 合并材料 将煎好的牛肉加入焦糖洋葱中。 翻拌使洋葱均匀包裹牛肉。 加入香叶与百里香。 倒入红酒，加热 1–2 分钟使酒精挥发。 5. 炖煮 加入牛肉高汤或热水，液面没过牛肉约 5 cm。 中火加热至沸腾。 转小火，盖盖慢炖 1.5–3 小时。 炖至牛肉软烂但仍保持完整形态 6. 加入配菜 放入土豆与胡萝卜。 继续中小火炖 20 分钟。 关火后焖 10 分钟再开盖。 保存与复热 冷藏：3–4 天 冷冻：约 1 个月 复热：小火加热或烤箱低温加热 隔夜风味更佳
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开饭啦小志3月前
答应我，试试橙子炖肉，意料之外的好吃 #好好吃饭 #橙子 #炖肉
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老田家常菜11月前
香而不腻的五花肉，超级好吃😋#炖肉 #五花肉#美食 #家常菜
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老雷的菜10月前
酱香炖猪脆骨-软烂入味脱骨-有肥有瘦有脆骨，深渊巨口爆脆骨#猪脆骨 #炖肉 #大口吃肉的感觉真好 #便宜好吃的零食
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饲养员小呼1月前
会烧开水就能做好吃的牛肋条三吃 0厨艺，会烧开水就行的牛肋条三吃 #青年创作者成长计划 #美食教程 #牛肋条 #过年菜 #抖音年味争霸赛
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乐姐小厨2月前
榛蘑炖肉太香了！#家常菜 #美食教程 #榛蘑 #真实生活记录
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老朱家原味炖肉馆8月前
老朱家原味炖肉，每锅慢炖3小时❗#想吃的来了 #新乡美食 #新乡 #好吃的
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爱悠悠🌸3天前
柴米油盐即是诗🍃平平淡淡的生活才是人生最宝贵的珍藏#竹笋做法简单又好吃 #竹笋 #竹笋炖肉做法 #在家做美食 #家常菜
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美烊洋🐑4天前
煲汤炖肉总是油腻腻的还炖不烂？试试这款微压炖煮锅、锁住营养不流失、太好吃了
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无情的红烧肉5月前
海带炖肉片｜很好吃的一道家常菜老少皆宜❗️❗️ #海带炖肉片#家常菜 #美食教程 #下饭神器 #二人食
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李雪微4月前
冬天必吃的白菜粉条肉，在你心中排第几？ 可惜你妹来山东，不知道这道菜有多好吃！！！#美食 #日常做饭 #白菜粉条肉 #抖音美食创作者 #炖肉
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爸爸的1000道菜3月前
🔥香到舔盘的土豆猪肉煲！新手零失败！猪肉炖得软烂入味，土豆吸满肉香还带点焦香，拌米饭能吃三碗！#土豆猪肉煲 #家常菜教程 #下饭神器 #厨房小白美食 #美食教程视频
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Arzium美食6月前
新疆红炖肉🥩 #抖音美食推荐官 #美食 #美食教程 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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是曼曼呀1周前
陈先生做的小炖肉虽然麻烦一些，但是确实是比我做的好吃#满级吃商通关赛 #这个春天真好吃
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大丁姐lucky8月前
我可不管什么邪修还是正统，只要不费妈就行，养乐多炖肉它做到了，我发誓它不是黑暗料理真的好吃，不用放很多调味料，省时省事又省心#懒人美食 #强烈推荐
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早早妈4月前
#上热门 #教你做美食 #美食教程#珐琅锅美食 #砂锅美食 最近我下单了9口锅😅退了仨，这是我第一次买珐琅锅，用珐琅锅炖肉，就想看看跟砂锅炖出来有什么不同？你们觉得哪种锅好用呢🥹不管怎样，颜值高就养眼呀，做饭都心情好😊
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大白哥5月前
沉浸式做个“五花肉炖酸菜” #美食 #这个真的太好吃了 #东北菜
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鱼妈小厨2月前
回村的快乐，从这碗土猪肉苹果红烧肉开始，香到骨子里！#满级吃商指南 #家常菜 #红烧肉 #苹果炖肉 #真实生活分享计划
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老饭骨2年前
炖肉好吃的秘诀都在这一小包！国宴大师的秘方，用过都说好~ #老饭骨 #卤味 #美食
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木森直播3天前
工地大锅饭硬菜！红烧肉炖豆结太下饭了 ！严选山东大豆，自然晾晒无添加，豆结劲道吸汁，炖肉、炒菜、火锅都百搭，48小时发货，性价比拉满，下饭神器闭眼入！
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湘西冬宝1月前
妹妹回家了，妈妈做了三道特色美食，用黄雀肉炖肉，味道简直是香 #我的乡村生活 #新农人计划2026 #农村美食 #农村生活 #特色美食
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我的厨房日记7月前
好吃又简单的红烧肉做法来了！软烂入味下饭必备！#红烧肉 #炖肉 #炖五花肉 #简单美食 #家常菜
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阳明有话说3月前
炖肉黄金搭档来了，你知道炖排骨？炖土鸡？炖牛肉？配什么最好吃吗？全都整理出来了～#炖肉 #炖汤 #美食趣胃计划 #生活小技巧 #涨知识
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吃饱饱🍔6天前
比炸荷包蛋还简单的韩式炖肉，甜辣酱香、酱汁浓稠、肉炖得软烂脱骨，微辣带果香，超级下饭 #美味下饭菜 #牛排骨做法 #抖音美食创作者 #简单易学 #做饭
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阿粥的小厨房6天前
卖羊肉的老板和我说，我这个羊腿，是长了四条腿羊的腿，是聪明羊，吃这种羊腿，长得高，跑的快，学习好.#红烧羊肉 #抖音美食创作人 #高压锅版萝卜炖肉 #羊腿 #抖音
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燕子美食4天前
这样炖肉会更好吃，赶快试试吧#美食 #跟着抖音学做菜 #在家做美食 #做饭小技巧 #家常菜@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门
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天津♥味道2周前
老天津卫家常红烧肉教程 #家常红烧肉 #天津美食#寻味烟火气 #这届网友都是老吃家来的 #天津家常菜
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陈多多2天前
苹果炖梅花肉，肉质软烂入味，苹果清甜解腻，做法简单又好吃，老人孩子都爱～ #苹果炖梅花肉 #家常菜 #美食教程 #懒人美食 #每日家常菜
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范妈爱做菜2天前
#好吃到爆的炖肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食分享 #美食分享 #美味土豆炖牛肉
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靖边王政炖肉（陕北老八碗）1周前
吃炖肉，来王政炖肉馆#美食#炖肉 #美食
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小苗爱吃肉2周前
好好吃呀|老豆腐烧肉 #老豆腐炖肉 #老豆腐烧肉 #红烧肉 #抖音美食创作者 #做菜我是认真的
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🍃云朵小茶猫 🐱3天前
#春笋 #春笋的家常做法 #红烧肉焖笋 #晒晒我做的家常菜 #今日美食分享 昨天刚挖回来的笋，今天必须趁新鲜吃进肚子里😄超嫩超香超好吃😋
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肉肉探店5天前
好吃不贵经济实惠#锅中锅新派炖肉#同城美食
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我的小田新（勿连赞）1周前
#自制美食色香味俱全 #跟着抖音学做菜 简单又好吃的炖肉方法 朋友们学起来 真的好吃😋
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一顺家居百货2天前
今儿安排个懒人炖猪蹄！只用高压锅就能快速做到软糯Q弹0失败，一口下去太爽啦！#高压锅美食 #猪蹄的家常做法 #红烧猪蹄
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小O甄选1周前
炖肉这样搭配更好吃！#生活小妙招 #生活小常识 #炖肉小窍门 #美食教程
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阳阳好物推荐3天前
电压力锅家用多功能全自动蒸煮炖肉高压锅大容量不粘双胆饭煲#多功能电压力锅#生活的好帮手#电压力锅 #方便又实用
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三妮（吃喝玩乐）4天前
玉门路新开一家锅中锅新派炖肉#锅中锅新派炖肉 #地锅鸡 #地锅炖 #锅中锅团购
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大牙婆婆2周前
粉皮炖肉没想到这么好吃#强烈推荐 #红薯粉皮 #粉皮炖肉 #妈呀太香了
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菜阮阮3天前
福州人口味的炖肉酱，真的是正宗的小孩菜！ 今天还做了酒糟肉，丝瓜蛏子，炒地瓜叶，海带猪骨汤！#超满足的家常菜
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旺仔汉堡（做饭版）2天前
#好吃又下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 家常菜之土豆烧肉，拌米饭好吃极了#土豆炖肉 #家常菜
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简单说真知2天前
炖肉怎么搭配营养又好吃 #涨知识 #炖肉 #家常菜 #配菜 #荤素搭配
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爱生活爱北京3天前
打卡顺义超好吃的炖肉小馆 #顺义美食 #顺义必吃 #顺义攻略 #顺义生活 #顺义区
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大春分享2天前
铁锅炖肉嘎嘎香，关键没有涂层更健康!小时候味道，大锅菜，炖肉，炖排骨，大骨头，大肘子。太好吃了！#铸铁锅 #电炖锅 #铁锅炖 #无涂层不粘锅 #电锅
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重新开始美食铺4天前
#纯天然绿色食品 厨房好物推荐。桂皮香料，炖肉，煲汤，卤肉，它的味道非常鲜美。鲜香浓郁，醇香口感，清香可口#真的太好吃了。
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光山木子4天前
来自福建霞浦 海带之乡 适合炖肉 口感绵软 无沙易清洗#海带炖肉 #霞浦海带之乡 #特产海带
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丹寻好物2天前
锅中锅新派炖肉，软烂入味，汤汁浓郁，配米饭超香，暖心又暖胃。 #锅中锅新派炖肉 #炖肉美食 #本地美食
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莎莎吖3天前
和朋友开车30分钟来杨屯吃锅中锅子新派炖肉，现在上新了龙虾炒菜味道也非常好吃😋#烟火气小店 #美食
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吃喝玩乐乐享派2天前
赶紧去吃锅中锅#锅中锅大灶台小时候的味道 #锅中锅新派炖肉 #强烈推荐 #好吃到停不下来
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吃香喝辣小洁洁2月前
萝卜这么炖太香了！妥妥的过年硬菜#家常菜 #美食教程 #下饭菜 #在家做美食 #萝卜炖肉
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弯腰老陈（俊山）3月前
今天闺女放学早！老陈给他做的砂锅炖肉，俺闺女一吃一个不吱声！简直不要太香啊#家常美食 #家的味道 #家常味道 #推荐美食 #下饭菜
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大春分享2周前
爸妈都喜欢的老铁锅插电就能用，铁锅炖肉嘎嘎香，小时候的味道，关键没有涂层更健康！大锅菜，炖肉，炖排骨，大骨头，大时子。太好吃了！#铸铁锅 #电炖锅 #铁锅炖 #无涂层不粘锅 #厨房好物
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魏来～4月前
米饭杀手之香菇炖肉 肉汤浇在米饭 嘎嘎香 嘎嘎下饭 #香菇炖肉 #香菇炖肉教程 #香菇 #香菇肉酱 #拌饭的神仙吃法
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lulu噜噜噜6月前
土豆炖肉 这是一道只用放酱油和盐，其实就很好吃的菜。嘿嘿，我从小就会做土豆炖肉，每次都很好吃。#土豆 #炖肉 #家常美食 #下饭菜
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笑厨官方旗舰店3天前
这牛腩炖的太香了，越吃越上瘾，快来试试吧
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波仔厨房3天前
如果你饭搭子馋肉了，一定要试试这个酱大骨，本人觉得比排骨都好吃，软烂脱骨巨香😭 #酱大骨 #酱大骨头 #炖肉
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我的我的2天前
一锅5吃的新派炖肉锅#锅中锅新派炖肉 #锅中锅大灶台 #安庆美食 #美食推荐
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霜晨子爱分享3天前
炖肉去腥增香小技巧，6种肉类对应香料，炖出来软烂入味超好吃！#炖肉技巧 #家常炖肉 #厨房小妙招 #美食教程 #家常菜做法
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