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法罗皇冠三文鱼遇上“恰巴塔”,五一假期的“最佳拍档” 最近,一款叫“恰巴塔”Ciabatta的面包火得一塌糊涂。抖音上相关话题播放量已达11.3亿次,小红书上“恰巴塔进入瑜伽裤时代”的话题浏览量超过5.7亿次。因为它弹性大、能夹一切,网友们给它起了个接地气的名字——“瑜伽裤面包”。 恰巴塔的火,不是靠广告砸出来的。它配料干净,没有黄油和糖的修饰,却恰恰踩中了当下消费者对“健康标签”的刚性需求,健身博主把它捧为减脂期首选。更重要的是,它内部布满不规则的大气孔,天生就是个“能装”的底子,网友们把红油牛板筋、辣椒炒牛肉、甚至梅菜扣肉往里塞。今年的五一将迎来5天长假,很多人选择在家聚会或出游。法罗皇冠三文鱼的烟熏系列,开袋即食,正好可以成为恰巴塔的“最佳拍档”。取一只恰巴塔切开复烤,抹一层奶油奶酪,铺上几片橙红鲜亮的法罗皇冠烟熏三文鱼,再撒点芝麻菜,入口既有面包的麦香韧劲,又有三文鱼的丰腴回甘。一顿营养丰富的美食,10分钟搞定,省时不将就。无论是宅家招待朋友,还是带去户外野餐,这份搭配都足够出片,也足够美味。 用恰巴塔的“包容力”去承接法罗皇冠三文鱼的“纯净味”,两种网红食材的碰撞,正是这个五一最应景的味觉体验。
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🔥被问爆了!成都面包课✅百搭奶酥馅配方 最近“瑜伽裤面包”是真的杀疯了🔥每天后台都有姐妹喊想复刻!其实面包体就是恰巴塔,馅怎么玩全看自己想象力~ 我把老师给的📋万能百搭奶酥馅料配方搬来了!给任何面包开挂都没问题,8款口味,看这一篇就够~ - 🥚原味咸蛋黄奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉180g|糖粉40g|全蛋液25g|全脂奶粉30g|熟咸蛋黄碎80g 🍵抹茶奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉175g|糖粉40g|全蛋液25g|全脂奶粉30g|抹茶粉8g 🍋柠檬奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉180g|糖粉45g|全蛋液25g|全脂奶粉20g|柠檬皮屑1个 🥜花生奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉170g|糖粉35g|全蛋液25g|全脂奶粉20g|熟花生碎80g 🧀豆乳奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉170g|糖粉40g|全蛋液25g|全脂奶粉25g|熟黄豆粉15g 🍫巧克力奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉170g|糖粉35g|全蛋液25g|全脂奶粉20g|黑巧克力碎50g 🥭芒果奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉175g|糖粉40g|全蛋液25g|全脂奶粉25g|冻干芒果粉10g 🍇青提奶酥 无盐黄油100g|低筋面粉175g|糖粉40g|全蛋液25g|全脂奶粉25g|冻干青提粉8g - 以上所有口味❗️操作方法都一样:黄油软化+糖粉打发,分次加蛋液拌匀,再筛入粉类和风味原料混合均匀就行。 现在班里同学总追着问馅料怎么调得那么绝~🤣 烘焙没有捷径,但好老师可以让你少走两年弯路。 如果你想学烘焙创业开店或者是就业工作? 推荐到【成都优美西点烘焙培训学校】系统学习! #成都面包培训 #初中毕业学烘焙 #面包烘焙 #成都西点烘焙培训 #奶酥
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