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爱吃酸楂的小花11月前
四大酵种｜如何制作？如何使用？如何保存？ 为了丰富面包的口感，提升膨胀系数，延缓面包的老化，大家越来越喜欢加入各种各样的种面了 4️⃣大酵种👉「波兰种」、「Biga意式酵头」、「中种」、「鲁邦种」 天然酵种的加入，延长了面包的发酵时间，降低麸质，使面包更容易被我们的肠胃消化和吸收 ❤️干净的碳水=低GI、更健康 #天然酵母 #酵种 #鲁邦种 #波兰种 #烘焙干货
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白糖冰棍儿2年前
什么是波兰种/鲁邦种/中种/biga？一次搞清楚 #我的烘焙日常 #种面 #发酵 #波兰种 #鲁邦种
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zhou小姐的烘焙日记10月前
全网最详细天然酵种鲁邦种养成攻略，新手必看！ #鲁班种 #鲁邦种 #鲁邦种制作 #天然酵种 #自学烘焙
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爱吃酸楂的小花1年前
年轻人的新型宠物，养“面蛊”，不拆家也不用遛，好好玩！ #天然酵母 #鲁邦种 #我的厨房日记 #美食 #内容启发搜索
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乡野面包集9月前
不要喷，鲁邦种真的是欧包的灵魂 ##面包 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #窑烤面包
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郑马青云手作碱水面包11月前
当你在家里养了一只“毒液”| 超级治愈的天然酵母养成#酵母 #pov #顽皮老板 #面蛊 #鲁邦种
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歪易易11月前
全文37分钟，一口气看完 #一口气看完系列 #小说推荐 #宝藏小说 #悬疑
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大梅烘焙屋1年前
五大酵种原理大解析！波兰种鲁邦种中种区别 大家好，我是大梅，经常有人问我，波兰种，鲁邦种，中种，汤种，烫种有什么区别？结合我自己的一些烘焙经验给大家讲解一下这几种酵种的区别！希望对大家有帮助！#天然酵种 #波兰种 #鲁邦种 #面包酵种 #酵母
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老弟吐司烘焙9月前
烘焙入门基础篇之种面（2） #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 ##面包制作 #鲁邦种
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面包职人大喵（温度面包教室线下课）4年前
鲁邦种制作|硬种制作+答疑部分 制作面团时，全用鲁邦种进行发酵行不行？鲁邦种的用量到底如何控制用量呢？#鲁邦种 #鲁邦酵种
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彭程西点课堂6年前
如何判断《鲁邦种》面种的活性，以及活性不足的处理方法。你必须知道的烘焙理论知识（总第59集）#欧式面包
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奶酪爱好者🧀1年前
伺候我的面蛊#内容启发搜索
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刘Sam3年前
三步教你学会90%的人都会踩雷的面种——鲁邦种 #烘焙 #面包 #面种 #鲁邦种 #天然酵母
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安子的崽崽爱吃AD壳壳10月前
#央视科普 #面蛊 #老面 #鲁邦种 科普劝退面蛊失败但是很想尝尝，救我一命
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大宝哥也是佐佑爸2年前
鲁邦种其实不难，大家认真看就可以学会～这一篇内容比较长，是因为视频中记录了可能绝大多数朋友养鲁邦时候的问题，并给了解决方案#烘焙 #面包 #鲁邦种 #天然酵母 #欧包
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浙江之声11月前
年轻人在养一种很新的宠物，近日上海一女子分享养三年酵母鲁邦种的经验。网友：不敢想象这个做面包有多香。#酵母 #面蛊 #宠物 #面包烘焙
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俪祺有个面包厂11月前
你吃的面包究竟是怎么来？居然不同的面种对面包影响这么大？#面包制作 #面包店 #烘焙人的日常 #科普知识
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ROCKSHEAT1年前
什么是鲁邦种/波兰种/中种/烫种/汤种？ 新手必看，配方中常常会出现这几种面种，而你又不知道它是什么？有什么用？怎么制作？今天就用一条视频详细的介绍五种面种的制作方式。面种是面包好吃的关键 ，它可以增加风味、保湿、延缓面包老化。信息量满满，记得收藏哦~ #鲁邦种 #波兰种 #面种 #中种法 #汤种
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小猫吃鱼画画11月前
面蛊是个啥宠物 #看动画学画画 #儿童简笔画 #面蛊 #冷知识 #一起学画画
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别小齐1年前
一种年轻人都在养的新型宠物,真的那么好养吗? #面蛊 #宠物
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阿汤叔裱花培训10月前
常见的面种你知道几个？#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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瞬间看地球1年前
面蛊当宠物来养，没有比这更省心的宠物了 上一条莫名违规就很难受#面蛊 #酵母 #宠物
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零下三十度烘焙西点体验中心官方号2年前
#烘焙知识 分享#天然酵母 #鲁邦种 的制作方法，这是让你面包很好吃的秘诀！#烘焙培训
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她会做饭9月前
老面（鲁邦种），面引子#美食 #vlog日常 #面食#烘焙#开灶吧年轻人
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奶酪爱好者🧀1年前
我的面蛊饿了，要吃东西#自己做美食 #内容启发搜索
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奇妙的世界1年前
当代年轻人的新型宠物“面蛊” #电子宠物 #宠物 #面蛊 #酵母 #情感陪伴
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Vibranium蜂巢1年前
年轻人开始养新宠物“面蛊” 每天加面粉和水喂食即可 #鲁邦种
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木禾发酵食养记11月前
营养丰富，窝窝头的口感。#养生就是养健康 #鲁邦种 #老面馒头 #发酵
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白糖冰棍儿2年前
手作硬欧捏盐后水手法｜慢动作细节版｜碗内甩折专治烂面 #我的烘焙日常 #sourdough #硬欧 #鲁邦种 #欧包
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全国技术能手韩宇3年前
鲁邦种的培养过程（内附配方工艺流程）#跟着韩宇学烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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奶酪爱好者🧀1年前
喂养我的面蛊，日复一日
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白糖冰棍儿1年前
天然酵种面包为什么酸？如何调整鲁邦种的酸度？ #鲁邦种 #sourdough #天然酵母 #欧包 #老面
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靓子科技1年前
现在的年轻人不养宠物，养面蛊了，它是怎么做的
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幸福美食频道1年前
无需弃种，一次就成功的天然酵母酸面包| 鲁邦种 | 天然酵母
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会做饭的璇璇10月前
#波兰种做法 #鲁邦种 做面包用的老面，为了增加面包的风味和面包的口感，做鲁邦中比较麻烦做了一个星期，波兰种比较实用
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把闺蜜喂瘦的kk1年前
鲁邦种弃种千万别扔！！！！！ #鲁邦种 #华夫饼 #松饼 #甜品治愈一切 #早餐吃什么 中筋面粉 160g 鲁邦种 160g 牛奶 250g 代糖 30g 鸡蛋 1颗 黄油 30g
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搓面包的璇仔9月前
后悔没早点做！也太好吃了吧🥳 提前一晚准备鲁邦种/波兰种： 鲁邦种： 鲁邦原种50g➕水50g➕粉50g 波兰种： 高筋粉50g➕水50g➕鲜酵母1.5g （鲁邦种发酵至最高点回落后使用、波兰种发酵至两倍大送冷藏过夜） 配方如下： 法粉：300g 水：180g 鲁邦种/波兰种：60g 鲜酵母：5g 盐：6g 后水：90g 橄榄油：28g 脆肠：110g 松茸菌：110g #面包脑袋 #恰巴塔 #开心揉醒面包店 #我的烘焙日常 #不敢想象这有多好吃
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颍上县融媒体中心综合广播FM96.21年前
这届年轻人流行养“面蛊”不拆家也不用溜 只需要加入面粉和水。
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阿恒面点10月前
当代年轻人的新宠，“面蛊” #老面酵子#老面引子#天然酵母 #早稞私房面点 #早稞云点
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温度面包培训教室1年前
一分钟告诉你什么是波兰种！！烘焙人必学面种！ #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙培训 #面包 #波兰种
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解解9月前
🍞桑葚黑巧吐司🍫超柔软波兰种高含水量吐司。✨不需要酵液和鲁邦种也能做高含水量吐司，大气孔胶质感桑葚黑巧吐司，微甜的果香搭配浓郁黑巧口感超棒，快去做起来吧～#我的烘焙日常 #桑葚吐司 #高含水量吐司 #低糖油吐司 #酵液吐司
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面包联播1年前
面种分为几类，面种的作用和用途，面种是什么，种面有哪几种，种面的制作方法，发酵种的种类，面包理论，##跟我学烘焙 #烘焙培训 #烘焙新手 #烘焙教程 #面包培训
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饭团头的小汤圆1年前
高含水量纯鲁邦种吐司🍞 ！真的好好吃[皱眉R] 特别松软的基础上又很有咬头。 完全不加商业酵母，一切交给时间。 我这基本是两个吐司的量，因为想尝试一下做出蘑菇头来，所以没有分割，没想到成了[暗中观察R] 不过我家烤箱下火较高，面团又很大，底部稍微有点沉积，不要紧，别看它🙈 高筋面粉 500g 鲁邦种 150g 清水 200g 牛奶 150g 淡奶油 40g 糖 20g 盐 10g 低速先打均匀，之后中高速5-7分钟后检查一下面温，如果面温高了就放到冰箱冷藏降温一会儿，之后再打6-7分钟。 鲁邦种吐司需要长时间发酵所以打面不要打太满，能有细膜就够了，不然后续再发会塌掉。 然后每半小时后抱叠一次，三次抱叠完成后静置发到两倍大。 面团倒扣出来，整形，入吐司盘开始二发，也可以选择冷藏低温二发，烤箱220度18分钟左右，放凉后再切。 #创作灵感 #吐司 #吐司面包 #早餐吃什么 #新鲜出炉
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面包糕手1年前
鲁邦种，用不完根本用不完。最好的办法就是风干保存#鲁邦种 #欧包烘焙 #面食手艺人 #上热门 #鲁邦种的作用
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南方小镇面包培训教室——楠楠6年前
🥖🥖🥖法棍必备的鲁邦种，好的棍子怎么能少的了好的种面呢，配方在后面哦😎#烘焙 #好物分享 #法式硬欧
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鄙人汪谋9月前
养蛊日记第26章，初见面蛊 #瓜子二手车 #宠物 #面蛊 #生活 #美食
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好奇新发现10月前
为什么面团还能当成宠物养？#面蛊 #解压 #科普一下#冷知识 #内容启发搜索
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好奇阿文3天前
年轻人的新型宠物？#科普 #涨知识 #面蛊
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转转面包屋6天前
我的鲁邦种宝宝 我的新宠物，鲁邦种宝宝#鲁邦种 #鲁邦种制作 #面蛊 #种面 #天然酵母
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曼波今日说9月前
/~6d9e37JpZY~:/ 蛊真人游戏 蛊界蛊真人手机版 #蛊界 #蛊界游戏下载教程 #蛊界游戏 #蛊真人游戏
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面包职人大喵（温度面包教室线下课）2月前
一篇弄清楚面包常用4款种面的区别与做法！ #烘焙 #面包 #鲁邦种 #汤种 #波兰种
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祺祺吖8月前
超好吃的脆脆饼，全程不粘手，用不粘锅0失败，快试试吧～#面食 #不粘手 #懒人美食 #邪修 #馅饼
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石家庄爱优味小吃培训学校1年前
#养面蛊 #面蛊 #老面
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元气面包少女4年前
充满果香的鲁邦种做法来啦！让大家久等啦！好快看！收藏起来，欢迎评论区探讨。#烘焙 #宅家抖出美好生活 #家庭烘焙
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雨先生的面包店4年前
恰巴塔 T65 1000克 水 650 鲁邦种 400克 盐 20克 酵母5克 后加水100 橄榄油100 火腿150 罗勒100 青豆150 步骤：面粉与水搅拌均匀水解20分钟，加入鲁邦种，酵母搅拌均匀加入盐搅拌均匀换快速打至9层加入后加水搅拌均匀加入橄榄油搅拌均匀，加入火腿罗勒，青豆搅拌均匀即可，基础28度发酵50分翻面发酵50分钟，分割200克一个，发酵30分，准备入炉烘烤，280/200，蒸气3秒25分钟
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桃子3天前
鲁帮种和老面引子的区别 这“鲁帮种″和咱"老面″，虽然是中西两样东西，但骨子里的道理是相通的，都算是传统的“面引子″或天然酵种。 它们俩有个共同点，都是能让面食风味更有层次，延缓老化，让口感更好，主要的区别在于 “籍贯″。… #老面引子于鲁帮种的区别
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珠江时报1年前
面蛊当宠物养！当代年轻人的新型宠物，没有比这更省心的了 网友：这个世界已经颠到我不认识了（编辑：好家伙）#迷惑行为大赏 #这届年轻人把万物养成精了 #当代宠物 #治好精神内耗
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喵喵看世界1年前
年轻人新宠物面蛊~ #科普 #科普一下 #解压
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大众新闻•半岛都市报1年前
年轻人一种很新的玩法面蛊当宠物来养，没有比这更省心的宠物了 网友：还是年轻人会玩做馒头还能用上（来源：重庆视点 编辑：张小宇 ）
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您在查找“面蛊和鲁邦种区别”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-05-09 05:56

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