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A1（古希腊掌管粉爪的神）4天前
异环新活动呗果攻略来啦！ #安魂曲 #异环 #呗果
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祖传老实人（异环）5天前
【异环】小环书来了！呗果系统上线⚡ #异环 #游梦洄廊 #异环安魂曲 #异环摄影大赛
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仙女阿姨小盆友4月前
本人做贝果已经next leve了！纽约贝果分享#贝果 #低糖无油 #我的烘焙日常 #家庭烘焙 #美食
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灭灭i4天前
新出的呗果建议大家都玩一下！有一大堆奖励可以兑换~ #安魂曲赛高 #异环 #游梦洄廊 #异环安魂曲 #异环摄影大赛
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不会剪辑的苏宇2天前
紧急提醒，补发的贝果不计入收入！#异环 #游梦洄廊 #异环安魂曲 #游戏破壁计划
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肆玖错题本1月前
#dou上热门 1.8盐度60%含水黄金配比0油碱水包 ✨0油✨低糖✨减脂早餐✨新手友好✨零失败✨ 谁懂啊！好吃的碱水贝果根本不靠发酵🔥 1.8%专属盐度提香锁味，60%黄金含水量拿捏软韧口感，0油低糖无负担，减脂期、早餐党直接冲，新手也能次次成功不翻车🥨 📝 精准配方（可做7个） 高筋面粉：372g 冰水：150g 牛奶：67g 细砂糖：37g 酵母：2g 盐：6.7g（1.8%肆玖专属盐度✨） 波兰种：60g 烘焙碱：30g（煮水专用） ✅ 贝果保命操作法则 ❌ 全程冷藏，拒绝一发，从根源避免发酵过度 ⏰ 整形松弛间隔10分钟，彻底告别断筋、爆底、塌腰 ✅ 煮水关键步骤💧 水微微冒泡立刻离火，加烘焙碱务必戴手套🧤，严防烫伤，这步是贝果韧度的灵魂！ ✅ 烘烤温度🔥 230度，烤10-15分钟，上色满意即可出炉，外脆内韧超绝 💢 重点提醒： 别再被传统烘焙模式误导了！ 好吃的贝果从来都不靠过度发酵，全靠精准煮水+恰到好处的烘烤，照着做，新手也能做出面包店级贝果～ 👉 收藏起来慢慢做，有问题评论区找肆玖！#贝果 #家庭烘焙 #烘焙干货 #抖音美食创作人
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小法好物团（烤烤烤）9月前
烤箱发酵干货:高比克80s双层发贝果教程 拥有了大烤箱，做贝果真的简单轻松 高比克80s风炉烤箱，自带发酵模式 💠小法制作蓝莓贝果，用80s一发38度一小时，二发28度半小时多，效果很不错 面包大户甚至有接单需求，选80s都适合 💠记得入手之前去高比克家提【小法】【小法】，可以拿到给力团购价和礼品🎁🎁 #高比克80s口令小法 #高比克80s #风炉烤箱测评
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Keyii很爱面包6月前
你做的贝果太硬太干？只需 3 步就能做出松软有韧性的贝果#贝果 #烘焙
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课桌料理人3月前
发个库存～在教室自制简单贝果 破一万粉丝随机抽人送礼物。叁陌面包配料表干净没有格外加糖#抖音年味争霸赛 #教室美食 #校园自制美食 #贝果 #库存
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磨谷面包店（开团中）2月前
第8集 | 10年面包店店主教你做鲜香麻辣的泰式打抛肉贝果 配方分享#面包店 #面包分享 #手作面包 #面包店日常vlog
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爱做面包的政政3月前
胡萝卜🥕贝果真的巨好吃（附详细步骤） 这是一款来自《堂本面包店》的胡萝卜贝果，加入胡萝卜泥、橙汁、橄榄油和面，真的超好吃！加入了烫种，使面包吃上去口感Q弹有嚼劲。配方中的烫种多做了一些，以免热水降温太快，不能充分烫熟面粉。烘焙后有一股焦糖香，你也快来试试吧！#在家做面包 #贝果 #胡萝卜 #家庭烘焙
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Dorothy在做面包11月前
无油全麦种籽贝果真的太香了！ 这个包添加1/3的全麦粉，无油无糖（只加了一点蜂蜜），减脂充饥必备啊！ 原料： 谷物种籽40g用20g水浸泡，熟藜麦 50g 面团用料/ 高筋粉200g，全麦粉100g，盐5g，酵母3g，蜂蜜9g，水170g。 我先把全麦粉用水浸泡，水解大概30分钟再进行揉面，让全麦粉的面筋充分吸水，当然可以也可以直接揉哈！ 这个贝果偏韧的，越嚼越香！！ #在家做美食 #贝果 #无油面包 #抖音美食推荐官 #烘焙
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四季小满烘焙教室-小小-3周前
面包干货｜贝果的冷冻面团+隔夜冷藏基础发酵详细操作流程 #四季小满烘焙教室 #长沙面包培训 #长沙烘焙培训 #面包基础理论 #冷冻冷藏面团
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Miss JOJO 的小厨房11月前
贝果🥯怎么整形才不回缩❓不开裂❓看过来👀#贝果 #贝果做法 #贝果面包 #贝果整形 #面包
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美少女暖暖1月前
#真实生活分享计划 #贝果 #贝果做法 #减脂 #低油低脂 贝果（此配方可做8哥的量） ————————————— 波兰种： 高筋面粉：33g 水：33g 酵母：0.6g 隔夜发酵12个小时 或者室温发酵2-3倍大 —————————— 高筋面粉：333g 细砂糖：16g 酵母：3.5g 水或牛奶：173g 记得放波兰种 盐：4g 黄油或植物油：16g 煮贝果的糖水： 自来水：1L 细砂糖：50g 每面烫20秒左右 短则10秒，长则一分钟
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Bonbon荔枝7月前
总结避坑做出了圆鼓鼓金灿灿的贝果✨！强烈安利🧡～贝贝南瓜的回甘+贝果的劲道口感，超级搭配！ #强烈推荐 #在家做美食 #贝果 #学烘焙
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拉巴蒋秋3周前
🥯烘焙vlog✨一个很神奇的搭配 #手工美食 #贝果 #面包
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一只 碱水包🥨7月前
一镜到底做贝果 想吃Tims同款开心果奶酪贝果了 来个一镜到底吧 ⭐贝果配方 高筋面粉250克 鲜酵母8克 冰水135克 墨鱼汁粉12克 糖15克 黄油12克 盐3克 ⭐糖水 糖50克 水1000毫升 ⭐开心果奶酪馅儿 奶酪150克 奶粉15克 糖15克 开心果酱18克 ⭐温度 使用风炉模式 230度预热烤箱 180度烘烤19分钟 #贝果教程 #tims #贝果#烘焙教程 @抖音小助手
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伊个面包控🥯2月前
一个人在家高效备餐26个贝果，不发过的方法你值得拥有 吃过自己做成功的面包之后 工厂的流水线面包已经瞧不上了 一定要吃一次自己做成功贝果 成就感和幸福感就在自己手上 #家庭烘焙 #贝果 #伊个面包控 #健康手作 #抖音美食趣胃计划
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伊个面包控🥯5月前
快来跟我一起偷懒做贝果 免煮水，淋贝果，太喜欢这种偷懒事半功倍的爽感咯 评论区等大家来分享成功的喜悦噢 #贝果做法 #贝果 #邪修 #烘焙 #美食趣胃计划
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俩娃宝妈的小厨房1周前
无油无糖全麦贝果 不需要手套膜，不需要二发，低卡健康饱腹感强，做法也超简单#真实生活分享计划 #全麦 #贝果 #全麦贝果 #在家也能复刻出好吃的面包
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做酸面包的桃子Peach's Loaf5天前
鲁邦种低糖全麦贝果 搓贝果终于找到了放飞自我的感觉 如果和我一样喜欢比较皮实的口感，二发不要发太久哦 反之就多给它点时间回温发酵 #鲁邦种贝果 #低糖贝果 #sourdough #全麦贝果 #隔夜发酵贝果
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伊个面包控🥯5月前
下班三小时，搞定18个贝果 冬天超级适合揉面做贝果 发酵一般用烤箱发才能发得比较满 #烘焙 #贝果的一百种吃法 #抖音趣胃计划 #贝果 #伊个面包控
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肥肥和困告羊1月前
黑芝麻贝果真不赖！ 吃不完的黑芝麻酱放进面包里，一边吃面包一边养头发！整体微甜，入口就是浓浓的黑芝麻味#黑芝麻贝果 #贝果做法 #烤箱魔法时刻 #在家做面包 #周杰伦演唱会
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伦敦贝果博物馆（海宁店）4月前
是不是很多店家也在和我们一样每天研究怎么发抖音才有流量#面包烘培店 #第一视角拍摄 #伦敦贝果 #面包蛋糕 #贝果面包
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肆玖错题本1周前
50%全麦贝果｜免揉免二发，隔夜冷藏一次成功 🥯50%全麦细麦麸贝果｜无油无糖鲁邦种隔夜冷藏版 新手零失败｜免揉面｜免二发｜中式低温烘焙 减脂党、烘焙小白直接抄作业✅ 50%细麦麸配方，无油无糖，麦香浓郁、饱腹感超强，早餐/减脂餐直接封神！ 不用厨师机、不用费力揉面、不用漫长等待，提前一晚混合，冷藏隔夜自动出筋，省时省力不翻车。 精准配方（直接照搬），配方更新：原46g清水→清水83g含水量60%，原配方偏干 高筋面粉150g｜全麦粉（细麦麸）150g｜波兰种62g 盐5.9g｜清水83g｜牛奶85g｜橄榄油12g｜耐高糖酵母1.5g 标准化流程 Day1 隔夜水合：液体搅匀→加盐→加粉→揉至无干粉→密封冷藏隔夜 Day2 直接制作：面团免回温免揉面→分割松弛→擀卷整形→常温发酵至1.2倍→煮水→210℃烤15分钟 全程中式低温静养，面团自动形成韧性厚膜，组织均匀不开裂、不塌陷、不断筋。 告别传统贝果的复杂步骤，懒人、上班族、宿舍党都能轻松做，外韧内软，越嚼越香。 全麦贝果 ｜50%全麦贝果 ｜细麦麸贝果 ｜鲁邦种贝果 ｜隔夜贝果 ｜免揉面贝果 ｜无油无糖贝果 ｜减脂贝果 ｜低脂早餐 ｜中式低温烘焙 ｜贝果教程 ｜贝果配方 ｜新手烘焙 ｜不翻车烘焙#贝果 #烘焙干货 #家庭烘焙 #生活化减脂 #减脂早餐
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乔开心不辣3月前
新年鸿运铜钱贝果，咬一口“钱”程似锦 新年就要“糕”点事情 这次我把贝果做成了“会发财”的形状—— 外圆内方的经典铜钱造型，寓意天圆地方，财气滚滚来～ 红黄鸿运的色彩搭配，仿佛塞满吉祥的红包🧧，是新春的完美化身～烘烤后裂开四道金色纹路，福气爆棚！ 祝大家新年～“贝”有财气 ，“果”然好运！ #抖音美食创作者 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛 #贝果 #新年祝福
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冬1周前
蔓越莓贝果 #蔓越莓贝果 #贝果教程 #把一切都揉进面团里
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乐乐和爸爸3周前
孩子腿上起了个红包，带孩子去🏥了，来不及拍视频，就把贝果的教程发出来吧#贝果做法 #抖音趣胃计划 #外卖小哥不容易 #平平淡淡小日子
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平平就是奇5天前
减肥之后一发不可收拾的爱上了各种各样的面包，但是面包店的面包真的好贵，于是爱上了自己做面包。贝果真的百吃不厌，做法还超级简单，用空气炸锅就能做，哪怕是新手小白也能一次成功。抹茶红豆的真的香惨了，抹茶的苦香搭配红豆的香甜软糯，好吃还低卡，早上复烤一下当早餐不要太方便。文字版教程我放在了评论区。#贝果 #空气炸锅美食 #抹茶贝果 #烘焙 #面包
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果汁儿家厨房11月前
#贝果#上热门 #烘焙
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慢慢慢慢慢la3周前
早餐记录🥣｜隔夜冷藏发酵贝果🥯 #烘焙 #烘焙新手 #贝果 #早餐 #贝果三明治
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好运小食家1周前
黄油烤贝果 做法简单到不好意思发的视频——黄油烤贝果， 朴素到极致，却又让人惊艳到心里！#治愈系美食 #自己动手做美食 #好好吃饭吧 #真实生活分享计划
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爱吃的阿蔡3周前
囤了一年的视频终于记得发了#自制贝果 #在家揉面团 #面团制作 #低糖低脂贝果##自制贝果🥯
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小满囤囤2月前
独享时光｜烘焙宝妈的治愈时刻 日常太忙，周末腾出时间做一周量的贝果。冷冻起来，每天早上复烤，都是新鲜的。 #贝果 #早餐贝果 #烘焙 #一人食 #治愈系美食
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就是管不住嘴1周前
草莓贝果🥯酸酸甜甜 外脆里韧 低糖少油 超适合减脂期 喜欢甜口贝果一定要尝试哦 #真实生活分享计划 #自制面包 #贝果 #烘焙新手 #vlog美食记
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阿子七七1月前
#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #带娃的日子 #贝果
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枣多美枣糕.十三叔烤面包3周前
我敢说你们没吃过这款腊肠贝果#自制面包圈 #贝果 #贝果的一百种吃法 #美味一刻满满是真
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芝麻豆豆5月前
新手小白第一次烤贝果，步骤一步没落下，发酵、整形、水煮全按教程来，出炉直接成这个样子。到底是哪里出错了？#烘培#家庭烘焙#烘焙日记#日常翻车#贝果面包
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小羊与面包🥯5月前
记录第一次做贝果#美食自己动手做 #烘焙新手 #烘焙 #贝果 #贝果做法
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Supermin🍀9月前
无油低糖全麦贝果🥯 ✨配方 全麦粉150克 高筋粉120克 烫种60克（水：高筋粉=1:1，提前准备好放冰箱冷藏2小时以上） 冰水145克 酵母3克 糖10克 盐2克 —————— 💡发酵 35度发至1.5倍大（大概40分钟） 🫕煮贝果 1000克水加50克糖煮沸关火 🔥烘烤 上火220下火200烤18分钟（中途加盖锡纸） #全麦贝果 #无油面包 #低卡减脂 #面包脑袋 #自学烘焙爱好者
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松松籽面包&咖啡1年前
「原来贝果是这样来的！」 跟拍面包师一个下午，我终于知道贝果的完整制作过程了！ 这次偷偷记录的研发日常里 有翻车的 也有突然成功的惊喜时刻✨ 🥯发酵时间太长导致贝果发大 🥔土豆泥陷料让我们回味无穷 PS：最后被我们当下午茶吃掉的实验品竟然被店里的人爱上了？！#增城美食 #增城探店 #开店日常vlog #增城吃喝玩乐 #咖啡日常
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面包顾里5月前
原味贝果🥯（配方+步骤）近期一直用的配方！ 配方和步骤都在视频里了！ 麦香味十足，早餐搭子，快动手做起来吧！ #热门 #贝果 #美食 #家庭自制面包
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贝果彭6月前
苏州100前的小确幸|狮山公园森林早餐跑 & 领物Vlog 一山一湖一环间 奔跑在苏州的清晨 用一场狮山公园早餐森林跑 开启苏州100！ #贝果彭碎碎念#苏州100城市越野赛#跑步治愈一切
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小鱼2月前
清货高品质现做现发的手工贝果！到手10个才这价！超划算！#贝果 #手工贝果 #早餐 #代餐 #超便宜超划算
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雪儿有一颗包心菜1月前
#吃喝玩乐分享计划 延迟的早餐vlog 姐妹两放假比较忙碌 贝果做法一定要加点水（早两天的视频有具体发） 很软很好吃#跟着抖音做美食 #懒人美食 #鸡蛋的神仙吃法
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洽小仙官方旗舰店3周前
麻辣贡菜脆肠贝果做法教学 贡菜不仅可以做火锅食材 不仅炒肉 不仅可以炒肉！还可以做贡菜脆肠贝果 现在购买还可以【免费试吃1袋--送运费险】#优质农产品 #三农 #下饭菜 #火锅美食 #用超简单的下饭菜美美吃一餐
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Didar1年前
#我要上热门🔥🔥🔥🔥 #早餐吃什么 黑芝麻贝果#我的厨房日记 @DOU+小助手 @抖音小助手
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静谧2月前
花椒叶贝果🥯 高粉500克、盐4克、蜂蜜20克、酵母3克、黄油10克、水280克、花椒叶碎5克！ 正常打面至光滑，打好松驰5分钟，分割84克/个，松驰40分钟，整形好，33度二发至1.5倍大，煮贝果，煮好底部蘸芝麻，180度约28分钟左右即可！ #生活与我
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王的面包彬法🥯5月前
#面包制作 #新东方烹饪学校 美味的黄油香葱贝果🥯
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🍀🥐🍞🍀1年前
㊙️㊙️脆皮冰裂纹贝果🥯全流程‼️详细版 #贝果 #手作面包vlog #低糖低脂 #霍霍面粉系列
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SarahQ11月前
原来贝果这样最好吃❗️ 贝果开放三明治的最发超简单，高颜值早午餐 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #贝果三明治 #贝果 #贝果的一百种吃法
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一口甜番茄4月前
#vlog百亿流量扶持计划 为什么我的贝果全变成蜗牛了🥹 后来复盘了一下： 1️⃣水合时间过长，我这次放冰箱水合超4小时发过了（临时出门一趟 给忘了😢） 2️⃣面团水量过多！番茄酱比较稀，只放番茄酱的话 水需要减量（估摸着150g差不多）➡️根据面团情况调整 不要一下子把水全倒进去 希望大家看到我这个后能避一点坑🥹🥹 求大佬指点贝果避坑技巧！下次一定再做出完美贝果！！ #vlog #番茄辣松贝果 #水合法 #烘焙
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一个美母2月前
烘焙vlog🥯蓝莓贝果（原味&加馅料版）保姆级教程✅ 我用60g蓝莓是因为家里只剩这么多了，有条件的可以多放点，蓝莓克数+冰水克数=190g就行。 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #蓝莓贝果 #美食教程
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只爱吐司不爱你1月前
#变着花样吃面包 #蓝莓贝果 #贝果 #我的厨房日记 #烘焙新手 耶耶耶，做出了好爱的贝果🥯～ 新手也是一次成功的配方！！
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5u1周前
Vl🥯g9｜蓝莓贝果🫐 #贝果 #烘焙
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树上一根葱6月前
烤香菜贝果，用鲜酵母，搓面团的时候回缩还挺不好擀开，不要慌继续卷成卷子，烤好并没有发起来很大，倒是和二发的形状大小差不太多，也不知道是不是酵母放多了，配方是2.5克干酵母，换算鲜酵母7.5克，总之看起来就很像烤馒头，切开看看也像，并没有贝果那种扎实的感觉#家庭烘焙 #新鲜出炉 #在家做面包 #抖音小助手#贝果
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